O poder do lóbi na UE - Escola Superior de Comunicação Social ...

ANA RITA HENRIQUES
16 DOSSIÊ
ESCOLA PROFISSIONAL AGRÍCOLA D. DINIS DA PAIÃ
ANA RITA HENRIQUES
MARTA PAIS LOPES
O dia é de festa na Escola Profissional
D. Dinis na Paiã: o palco
montado, grupos de alunos preparados
para dançar folclore,
professores suados do jogo de
futebol contra os funcionários,
mas em todos se nota o cuidado
da roupa escolhida para aquele
dia. Só o peditório para a
garraiada daquele dia, que um
aluno do terceiro ano estava a
fazer de lata na mão, deixava
adivinhar que estávamos numa
escola agrícola.
Mas não era para a diversão
que vínhamos. A parte formal
do dia da escola estava a acontecer
longe, nos campos mais
abaixo, com uma visita guiada
pelas instalações e os cinquenta
e cinco hectares de exploração
agrícola. Valeu-nos a boleia do
engenheiro Toni, responsável
por toda a área agrícola, no seu
Renault 4, que supúnhamos ser
bege debaixo do cinzento da poeira.
“Deixe-me só limpar aqui
o banco. Sente-se em cima deste
saco de plástico.” Mesmo assim,
a roupa saiu de lá amarela. Finalmente
juntámo-nos ao grupo
de professores, pais e convidados,
que ainda se deleitavam
com a mesa de boas-vindas, de
croquetes e sumo de laranja.
As gravatas e os saltos altos
não nos pareceram apropriados
para o que se ia seguir.
O Sr. Custódio, motorista da
escola, hoje trocou os tractores
pelo autocarro que conduz os
visitantes. “À vossa esquerda,
temos trigo. Temos ainda um
pomar de macieiras e um pomar
pedagógico, com as espécies
mais representativas do país. À
direita, três hectares de vinha.”
- o engenheiro Aires, presidente
do Conselho Directivo, é o
Onde estudar
é ordenhar
NO NONO ANO TOMA-SE A PRIMEIRA GRANDE DECISÃO. O QUE LEVA ADOLESCENTES DE
15 ANOS A ESCOLHER ESTUDAR AGRICULTURA? A VISITA A UMA ESCOLA QUE É UM PEDA-
CINHO DE CAMPO NO MEIO DE LISBOA.
Sofia não sabe andar
bem a cavalo, mas
todos os sábados
vai à escola ajudar a
tratar do seu animal
preferido.
cicerone da visita. De toda a escola,
esta é a parte preferida de
Francisco. O miúdo que vem de
Cascais, loiro, de olhos azuis,
está no segundo ano do curso de
Produção Agrária e, tal como os
seus colegas, para o ano terá de
escolher entre produção animal
e produção vegetal. Francisco
não tem dúvidas: “É vegetal, não
estou muito virado para os animais.
Os suínos é horrível, tudo
menos suínos, é um cheiro… é
nojento, é péssimo!”
Depois das estufas e já de volta
ao autocarro, sentimos os cheiros
a mudar. A primeira paragem
na parte da pecuária é o
picadeiro. A receber-nos estão
os alunos da escola de equitação
da Paiã, que funciona nas
instalações da escola agrícola.
Durante uns breves minutos os
cavalos mostram toda a sua graça,
em movimentos treinados.
Sofia não sabe andar bem a cavalo,
mas todos os sábados vai à
escola ajudar a tratar do seu animal
preferido. Tal como muitas
raparigas da sua idade, Sofia,
18 anos, usa tops justos e calças
descaídas, ouve Black Eyed Peas
e gosta dos Morangos com Açúcar.
Como o Francisco, é loira,
de olhos azuis. Mas, ao contrário
do seu colega de turma, ela não
tem nojo das vacas e dos porcos
e, para o ano que vem, vai escolher
produção animal.
Sumário: Extracção do leite
Foi junto a animais que encontrámos
Sofia uns dias mais tarde,
na aula de ordenha, com o
cós das calças dobrado por causa
da tatuagem ainda fresca no
fundo das costas. Apesar de gostar
de tratar das vacas, quando
chega a altura de tirar o leite,
Ir e vir de Benavente todos os
dias seria um encargo muito
grande para Carlos, 19 anos. Por
isso, decidiu ficar a viver na escola,
com mais 20 alunos. O internato
da Escola Agrícola funciona
durante a semana e custa
a cada aluno 200 Euros por mês.
Rapazes e raparigas estão separados
e os horários são muitos
rígidos. Têm até, todos os dias,
duas hora de estudo, que nem
sempre são usadas para esse
fim: “nós somos obrigados a estar
na sala de estudo, não somos
obrigados a estudar. Podemos
jogar às cartas, monopólio...”,
confessa Carlos. Os rapazes podem
ir estudar para a sala das
JUNHO 2006 I 8ª COLINA
ANA RITA HENRIQUES
O INTERNATO
não se sente muito segura: “Já
não faço isto há muito tempo.
Nós o ano passado era todas as
semanas, mas este ano foi mesmo
a primeira e última vez.” A
professora Rosário vai dando
indicações aos alunos do 2ºA.
Primeiro limpa-se as tetas da
vaca; depois com as mãos tirase
o primeiro leite e testa-se a
sua qualidade; só então se coloca
a máquina para a extracção
do leite e, no final, desinfecta-se
as tetas. Sofia chama o Sr. Telmo,
responsável pela vacaria,
mas a professora não o deixa
ajudá-la. “Ela é insegura, mas
As vacas estão na rua
à espera da sua vez de
entrar.
depois faz sempre bem”, explica.
Já Francisco, fazendo jus
à hiperactividade que lhe foi
diagnosticada, não parece nada
atrapalhado e até vai dando uns
palpites aos outros. “O que uma
tem de auto-estima a menos, o
outro tem a mais…”, critica,
risonha, a professora Rosário.
As vacas estão na rua à espera.
Entram aos pares e, por isso, só
dois alunos de cada vez podem
fazer a ordenha. Enquanto uns
observam os colegas, outros vão
preparar a alimentação dos vitelos,
que só mamam do leite da
mãe durante sete dias. A professora
explica que, para ser misturada
com o leite em pó, a água
não pode estar nem muito fria,
raparigas, mas o contrário não
é permitido. Apesar da rigidez
aparente, os alunos do internato
não têm de cumprir as regras à
risca. “Eu e os meus colegas do
terceiro ano, se quisermos sair
todos os dias, todos os dias temos
dispensa do engenheiro Aires
até à meia-noite.” O quartos
têm de estar sempre arrumados
e os alunos não podem levar
para lá nada além do básico.
Mas as noites são animadas pela
televisão, DVD e Playstation, que
durante o dia não existem à vista
de ninguém. Apesar de a vida
no internato não ser demasiado
controlada, Carlos preferia ir
para casa todas as noites.