A profissão mais antiga do mundo - Bureau de Comunicação e ...

R$ 0,25 Edição nº 38 2ª quinzena de Junho de 2010
C o r t e s i a
A profissão mais
antiga do mundo
Para o criacionista convicto, Claudemir Lourenço, “Deus foi o primeiro oleiro”,
pois foi do barro que fez o homem (Adão)
Há 25 anos Claudemir Loureiro, 46, produz obras de arte com o barro
Aluno do pioneiro artesão do barro de
Joinville (Antonio dos Santos), o Sãofrancisquense,
Claudemir Loureiro já foi o
maior produtor de vasos de cerâmica de
Joinville. Uma reviravolta na sua vida e,
no momento mais difícil, um dos seus empregados
empreendeu na mesma área e
manteve o amigo e ex-patrão no ofício.
A relação dos dois ultrapassa a comer-
cial. Respeito, admiração e reverência
pelo professor é o que demonstra o joinvilense
Celso Corrêa, 29, que iniciou na
arte aos 16 anos de idade com o “mestre
do barro”.
Hoje, a família Corrêa segue a milenar
profissão e um garotinho de apenas quatro
anos já põe a mão na massa.
Páginas 4 e 5
Instituto de preservação e recuperação
da biodiversidade de Joinville e região
www.institutocachoeira.org.br
contato@institutocachoeira.org.br
O mito do lacre
das latinhas
“Quem conta um conto aumenta um
ponto”. Essa máxima popular se confirma
no mito que certa os lacres das latas de
bebidas
São Paulo deve
ganhar um Clube
de Oratória e
Liderança
Há 31 anos a
entidade vem
formando líderes e
oradores pelo país
Páginas 6 e 7
Página 3
Unidade Móvel de
Monitoramento
Ambiental é
ferramenta da
Fundema para
cuidar do meio
ambiente
Página 8

Edição 38 - 2ª quinzena de Junho de 2010
Não é novidade que Joinville
seja uma cidade exportadora.
Produtos joinvilenses dominam
o mercado nacional e em
vários outros países. Serviços
também destacam mundialmente
algumas empresas daqui.
Iniciativa com mais de 30
anos e consolidada no voluntariado,
a formação de líderes
e oradores, que tem receita de
sucesso na maior cidade catarinense,
se expande para São
Paulo. O Clube de Oratória e
Liderança qualifica líderes em
Campinas para a instalação de
um clube lá, em breve.
Ainda nessa edição um mito
Editorial
Joinville exporta mais que
produtos de empresas líderes
Veículo de Comunicação Social do Bureau de
Comunicação e Eventos Ltda.
CNPJ 79873451/0001-93
Diretor e editor responsável:
Altamir A. Andrade – DRT/SC 003371 JP
Foi dito!
que há décadas engana pessoas
é desmitificado. A lenda de
que os lacres das latas de bebidas
são de um metal nobre mais
valioso que o ouro pode ter sua
origem numa estratégia comercial
que continua enganado milhões
de pessoas mundo afora.
A reportagem sobre uma das
mais antigas profissões do mundo
revela quanta obra de arte o
oleiro, artesão do barro, é capaz
de criar. Enfim, com a proposta
de ser um veículo voltado ao líder
e formador de opinião, esta
edição 38 do Jornal O Joinvilense
(JOI) se constroi num jornalismo
que passa distante da
superficialidade. Boa leitura.
“A educação e a gestão devem ser orientadas pela autoridade do argumento
ao invés do argumento da autoridade”. Diretor de Educação Básica
da Secretaria de Estado da Educação (SED), Antônio Elízio Pazeto.
“Vamos integrar ainda mais a relação entre polícia e comunidade”,
Coronel Edgar José Françosi, na posse da 5ª Região da Polícia Militar (5ª
RPM), no início do mês de junho.
"Em 2003, SC tinha uma população carcerária de 6 mil presos para quatro
mil vagas. Hoje são 14 mil presos e oito mil vagas. E isso mostra que a
polícia catarinense está fazendo um trabalho forte na área de repressão",
Secretário de Estado de Segurança Pública, André Mendes da Silveira
“Quero agradecer a todas as pessoas que me apoiaram durante o tempo
que comandei a 5ª RPM. Ressalto a importante parceria com os governos
municipal, estaduais e federal, de lideranças políticas e empresariais e todos
aqueles que depositaram confiança na minha pessoa. Muito obrigado por
tudo”, Coronel Ricardo Bröering, na despedida do comando da 5ª RPM.
“Sei da responsabilidade que tenho com o gesto do PMDB, quero representar
bem essa união. Tenho certeza que será uma caminhada junto
com amigos, com muita força, fé e trabalho” Senador Raimundo Colombo,
candidato a governador pelo DEM, na convenção do PMDB que
decidiu a coligação com Edudardo Pinho Moreira (PMDB) como candidato
a vice.
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Tiragem desta edição: 5.000 exemplares
Impressão: RBS Zero Hora Editora Jornalística
A Notícia - Rua Caçador, 112 – Joinville, SC
O Congresso dos Estados
Unidos da América
(EUA) conclamou os produtores
rurais e madeireiros
a apoiarem os esforços da
União Nacional de Agricultores
no Projeto titulado
"Fazendas aqui, Florestas
lá: Desmatamento Tropical
“versus” Competitividade
da Agricultura e do Cultivo
de Madeira nos EUA",
o qual revelou um cenário
já percebido por milhões
de agricultores brasileiros e
abraçado por ambientalistas
que dizem lutar pela preservação
do meio ambiente
brasileiro: a estratégia internacional
americana sobre
as florestas brasileiras. Ou
como falou o próprio vicepresidente
da União Nacional,
Fred Yoder, da Associação
de Produtores de Milho
de Ohio, “salvar as florestas
tropicais não é mais apenas
para os naturalistas protetores
de árvores (ONGs)”.
Segundo o relatório, que
também foi apresentado durante
reunião da Comissão
da Agricultura da Câmara
dos Deputados, em Brasília,
a proteção das florestas brasileiras
pode gerar um lucro
de US$ 200,0 bilhões de
dólares para produtores de
soja, carne, madeira e oleaginosas
dos EUA até 2030.
A pesquisa americana só
reforça a intenção de transformar
o Brasil no “pulmão
do mundo”, além de fortalecer
um discurso já recorrente
e pouco destacado
pela sociedade, no qual os
ambientalistas brasileiros
são movidos por interesses
de Organizações Não Governamentais
e não porque
se preocupam, realmente,
com o Brasil e os produtores
familiares em especial.
Roger Johnson, Presidente
Do leitor
Por Valdir Colatto, Engenheiro
Agrônomo e deputado federal (PMDB/SC)
Análise realista do relatório apresentado pelo
Congresso Americano sobre a influência dos
EUA nas decisões ambientais brasileiras
Desmatadores lá, ambientalistas aqui
da União Nacional - que
recentemente retornou de
uma viagem de estudos
ao Brasil – mesmo disse:
“como os agricultores familiares
brasileiros lutam para
se manterem em suas terras,
nós (americanos) temos que
ter certeza de que isto não
ocorrerá por práticas como
o desmatamento irresponsável”.
A meu ver, trata-se
de um grande contra-senso,
pois eles já desmataram
o que podiam. Assim, tal
relatório desmascara os reais
objetivos das ONGs e
ambientalistas dos Estados
Unidos com relação a redução
dos desmatamentos no
Brasil.
Enquanto todos os outros
países produzem e
mantém sua economia a
todo vapor, o Brasil sofre
ingerência internacional
para preservar suas florestas
tropicais. É preciso atenção
para não sermos enganados
com o discurso preservacionista
e atentar para as reais
intenções estrangeiras. Ou
será que o Brasil vai ter que
bancar a irresponsabilidade
ambiental do mundo?
O relatório estima que
com a preservação de florestas
tropicais pelo mundo
a receita final para os produtores
americanos aumentaria
entre US$ 196,0 e US$
267,0 bilhões até 2030. Os
principais pontos econômico-financeiros
apontados no
relatório compreendem incentivos
dos EUA com uma
política climática internacional,
o que aumentaria as
receitas agrícolas americanas
entre US$ 190,0 e US$
270,0 bilhões entre 2012 e
2030.
Manter as florestas tropicais
nada mais é do que
financiar a repressão con-
Altamir Andrade
Jornalista Ambiental
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de selecionar as cartas e resumi-las para publicação.
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responsabilidade exclusiva dos seus autores.
2
tra o setor produtivo num
momento em que o Brasil
discute uma nova legislação
ambiental que harmonize setor
produtivo e preservação
do meio ambiente, relatório
apresentado pelo deputado
federal Aldo Rebelo que entrará
para votação no mês de
julho.
Os agricultores muitas
vezes são chamados de criminosos
por “destruírem a
floresta brasileira”. Mas o
pior destruidor do meio ambiente
é aquele que defende
o desmatamento zero no
Brasil movido por interesses
de outros países e preferem
deixar a própria pátria sem
abastecimento interno de alimento,
para proteger idéias
de países que possuem nem
1% de floresta nativa.
Percebe-se que a sociedade
precisa conhecer mais
os dois lados da questão e
por isso precisam participar
dos debates. Dia 5 e 6 de
julho a Comissão Especial
começará as discussões sobre
o Código Ambiental e
mostrará os reais interesses
dos ambientalistas e a real
necessidade do Brasil aprovar
essa nova legislação.
Afinal, quem são os criminosos?
Os agricultores
brasileiros que são responsáveis
por 16 milhões de
empregos, 90% do superávit
da balança comercial e
por mais de 40% do Produto
Interno Bruto (PIB) e
o Brasil que tem cerca de
70% de floresta nativa? Ou
aqueles que querem acabar
com o desmatamento por
meio de incentivos americanos
de uma política climática
internacional levando
o lucro de US$ 190,0
a US$ 270 bilhões para
as receitas agrícolas nos
EUA?

Edição 38 - 2ª quinzena de Junho de 2010
Liderança
Clube de Oratória e Liderança
de Joinville forma base para
o de São Paulo
Fundado em 10 de
abril de 1979, o Clube
de Oratória e Liderança
(COL) há dois anos
vem formando oradores
e líderes no estado de São
Paulo. Através do COL
Joinville, 2539 brasileiros
tiveram formação na
área, a maioria catarinenses.
O COL já ministrou
cursos In Company nos
estados do Rio Grande
do Sul, Minas Gerais,
São Paulo e também
Santa Catarina. Através
das empresas, moradores
de vários outros estados
passaram por essa qualificação.
No entanto, em
Campinas, o COL Joinville
encontrou uma empresa
parceira na área de
treinamento, a Ecamp.
Há alguns anos mora lá
também um ex-presidente
do clube, o ex-bancário
e atualmente empresário
do ramo imobiliário, Jorge
Luiz Reimer.
Reimer foi o articulador
para que o COL e a
Ecamp consolidassem a
parceria que em Campinas
já formou quase 50
paulistas no Curso Básico
de Oratória e Liderança
com Ênfase em Desinibição.
O empresário campineiro,
Caio Sakamoto
veio a Joinville conhecer
o clube e participou
de um curso. “Digo aos
nossos alunos, sem medo
de errar, que o COL tem
um dos melhores cursos
do país”, afirma o experiente
empreendedor que
transformou a Ecamp em
marca de referência no
setor.
Os participantes também
emitem suas opiniões
sobre o Curso Básico
de Oratória e Liderança
Clube de Oratória e Liderança formou mais um grupo de oradores neste
mês de junho em Campinas (SP)
com Ênfase em Desinibição:
“O curso superou
minhas expectativas, pois
foi extremamente didático
e online, pudemos
a todo o momento aprimorar
as técnicas conduzidas,
o que nos faz
notar em algumas horas
a evolução do aprendizado”,
diz Thaisa Geraldi
de Oliveira, funcionária
da Robert Bosch – Freios
e eleita pelos colegas do
curso a Melhor Oradora
da turma do mês de junho
de 2010.
Para Francisco Valen-
te, que trabalha na Primo
Schincariol, o curso é também
um qualificador profissional.
“Hoje vivendo
num mundo corporativo
tão concorrido, ter o total
domínio da fala e a adequada
expressão corporal é
algo imensurável. O Curso
de Oratória proporcionou,
de maneira extremamente
prática e objetiva, adquirir
essa competência e
habilidade tão requisitada
no mercado de trabalho e
também para a comunicação
do ser humano. Recomendo
a todos!”, estimula
Valente.
Outro participante do
curso em setembro do
ano passado, Luís Leanza,
que trabalha na Kraft
Foods, também se diz
satisfeito com o curso:
“Busquei o curso porque
sabia que tinha necessidade
de melhorar minha
capacidade de oratória,
mas não esperava encontrar
um curso tão completo
e de tão fácil aplicação
prática. Vou seguir me
aperfeiçoando e considero
que o curso foi um excelente
ponto de partida.”
Turma de oradores formada em setembro de 2009 em parceria com a Ecamp
Próximo curso em Campinas
3
Curso de Oratória e Liderança com Ênfase em
Desinibição
Sexta-feira, dia 10/09/10: das 8h30 às 17h30
Sábado, dia 11/09/10: das 8h30 às 17h30
Local: Hotel Sol Inn Barão Geraldo - Campinas
- SP
Apenas 16 participantes por turma
16 horas de treinamento
Inscrições podem ser feitas pela internet no sítio
www.ecamp.com.br
C a i o S a k a m o t o
acredita que a partir de
2011 a região já reúna
um número mínimo de
alunos da Ecamp interessados
na formação
de um clube em Campinas.
“Estou otimista,
pois já tenho uma lista
animadora”, revela. O
clube reúne os sócios
uma vez por mês. As
reuniões são para a prática
da oratória. “É uma
continuação do curso
que em Joinville já
acontece há 31 anos”,
explica Sakamoto.
Para ser sócio do
clube basta participar
do curso em Joinville
ou em Campinas. As
reuniões mensais acontecem
em ambiente público
que tenha espaço
privativo para a prática
da oratória dos sócios
ou a participação de
palestrante convidado
e debate. “Ao término
da reunião o encontro
termina com um jantar
de confraternização. As
despesas que o sócio
tem com o clube são
relativas ao seu consumo
no jantar”, explica o
empresário campineiro.
Próximo curso em Joinville
Curso de Oratória e Liderança com Ênfase em
Desinibição
De 26 a 30 de julho – Curso de férias, das 18h45
às 22h45
Local: Rua Otto Boehm, 48 (ao lado da Fundema)
na Fitej da UDESC
Inscrições podem ser feitas pela internet no sítio
www.clubedeoratoria.org.br
Empresas com grupos mínimos de cinco pessoas
têm desconto de 20%
Empresas com grupos mínimos de dez pessoas
têm desconto de 25%
Estudantes e professores têm desconto de 25%
A vaga só é garantida mediante a comprovação
de pagamento (Depósitos bancários na Agência
Banco do Brasil 31550 - Conta Corrente 3328-6 devem
ser confirmados via fax 47 3433-1044)
Desistências podem ser substituídas por outras
pessoas ou gerar crédito para o próximo curso, desde
que comunicadas por escrito e com antecedência
mínima de sete dias úteis. O clube não devolve o
dinheiro

Edição 38- 2ª quinzena de Junho de 2010
O diferencial de um
automóvel Chevrolet
Opala faz girar um
eixo com pás feitas de
mola de caminhão dentro
de um cilindro de
aço que tem uma saída
na base. O barro molhado
jogado ali dentro
é misturado e comprimido
para o fundo.
O reaproveitamento
criativo produziu uma
máquina extrusora de
tarugos de barro, também
conhecida como
maromba.
Mas não pára por aí
a capacidade de criar
com racionalidade.
Um motor de lavadora
de roupa faz girar uma
roda completa de bicicleta
que tem um eixo
central que na parte
superior está uma base
para receber o barro.
4
Cultura
Edição 38- 2ª quinzena de Junho de 2010 5
Criatividade e reaproveitamento aumentam produtividade de obras artesanais
Detalhe da mesa de oleiro montada com roda de bicicleta e
motor de lavadora de roupa
É a mesa do oleiro. O
tarugo de barro gira
em alta velocidade e
as mãos do artista dão
a forma que o cliente
deseja.
Vasos, botijas, ba-
Maromba feita com diferencial de um veículo
cias, tigelas e outras
peças se transformam
em elementos ornamentais
ou obras de
arte. Depois de moldadas
e finalizado o
acabamento, as peças
ficam, em média, 15
dias secando sob uma
cobertura.
Previamente secas
(então a cor fica qua-
Depois que saem da mesa do oleiro as peças estão encharcadas. A cor é escura
No bairro Boehmerwaldt
ninguém
conhece o Claudemir
Lourenço ou o
Celso Corrêa, mas o
Nêne e o Teco, sim.
Nêne é o ex-empregado
que virou artesão
empreendedor.
Teco, o ex-patrão
de Nêne. Agora,
Teco trabalha para o
Nêne.
Mas, não só o
Teco. Na Cerâmica
do Teco trabalham
também a esposa,
Kelli Evangelista
Corrêa, a cunhada,
Karina Evangelista
e a sogra, Ilza
Evangelista.
Kelli diz que ela
é quem faz o mais
difícil. “Sou eu que
dou o acabamento
nas peças, como a
montagem das alças”,
exemplifica a
companheira.
O casal tem dois
se branca) são inseridas
num forno para que
queimem até a vermelhidão
por 15 horas. Depois
de resfriados natu-
A mulher Kelli Evangelista Corrêa transforma em fatias
um tarugo de barro usando outro criativo dispositivo
feito com fios de nylon
filhos, Gabriele, dois
anos, e Gustavo, quatro.
O menino não
pode ver o pai trabalhar
que vem ajudar.
“Ele até já faz alguns
ralmente estão prontas
para ganhar jardins, salas
e onde haja um espaço
que mereça uma bela
peça feita de barro.
vasinhos”, comenta,
orgulhoso, o Teco.
Enquanto eram produzidos
vasos especiais
para a montagem
do espetáculo de
Forno tem capacidade para “queimar” 15 dias de
produção da “Cerâmica do Teco”, uma empresa familiar
do bairro Boehmerwaldt, à rua São Ricardo, 51, fone 47
3465-5514 e 9943-9198
Com apenas 4 anos, Gustavo já ajuda os pais e se prepara
para continuar o ofício da família
teatro (Sótão) que estreia
em novembro, o
menino lavava as peças
onde os vasos são
confeccionados na
mesa de oleiro. Num
determinado momento
o garotinho avisa o
pai: “Agora tem que
furar o barro, pai”,
como se fosse o profissional
ensinando
o aprendiz. “É muito
bom isso, né?”, comenta,
Teco, faceiro
com o filho.
A Cerâmica do Teco
vende suas obras sob
encomenda e também
fornece para floriculturas
e lojas da região. A
matéria-prima, a argila
misturada e compactada,
também, principalmente
para escolas
como Elias Moreira,
Santos Anjos e Univille.
“Fornecíamos para
a Casa da Cultura, mas
fiquei algumas semanas
sem telefone e,
Fábio Kabelo explica como deve ser cada peça e acompanha a
produção
então, perdi o cliente”,
lamenta Nêne.
Nêne era concunhado
do pioneiro oleiro
Antônio dos Santos.
Teco e Nêne são primos.
Como se vê o
ofício é familiar. “Mas
pelo menos nove outros
oleiros aprenderam
comigo, na minha
empresa”, enumera
Nêne, que também já
foi professor na Casa
da Cultura, há uns dez
anos.
Na Cerâmica do
Teco o cliente tem
atendimento personalizado.
Se mandar um
desenho da peça eles
produzem. Ou ain-
da sob orientação in
loco. Como fez Fábio
Kabelo que saiu maravilhado.
“Não vejo
a hora de tocar nessas
botijas”, exclama. É
isso mesmo! As peças
vão se transformar em
instrumentos musicais
no espetáculo de teatro
que está em produção
sob a direção de Carlos
Franzói e Ilaine
Melo que também é a
atriz acompanhada de
Muriel Szym. Nesta
obra, Fábio Kabelo faz
sua estreia no palco,
como ator, também.
Ele é músico e construtor
de instrumentos
musicais alternativos.
Sótão é uma peça de teatro
patrocinada pelo Governo do Estado de
Santa Catarina que
concorreu com quase dois mil projetos
e foi um dos 189 premiados pelo
Edital Elisabete Anderle de Estímulo a
Cultura em 2009
Ilaine Melo e Fábio Kabelo no encontro noturno do
grupo em local assombrado para o início do processo
criativo do bloco das bruxas
Em 2006, com
o projeto “Histórias
de Nossa
Gente” a historiadora
Ilaine Melo
foi uma das premiadas
do Prêmio
Mirian Muniz da
Funarte, promovido
pelo Ministério
da Cultura. Uma
pesquisa foi realizada
em cinco
comunidades da
Região de Joinville,resgatando
lendas, mitos,
causos, que fazem
parte do acervo
cultural imaterial
destas comunidades,
tendo como
objeto final a elab
o r a ç ã o d e u m
texto dramatúrgico.
As regiões
pesquisadas foram
Estrada Palmeiras
e Quiriri (comunidades
rurais de
Joinville), Morro
do Amaral (comunidade
pesqueira
de Joinville), Barra
do Itapocu (comunidade
rural de
Araquari) e Vila
da Glória (comunidade
pesqueira
de São Francisco
do Sul).
O e s p e t á c u l o
funde histórias e
mistério, o envolvimento
com o
fantástico, com o
sobrenatural tão
presente e vivo
em comunidades
tradicionais e tem
quatro blocos: Lobisomens,
Bruxas,
Benzedeira, Mortos
e Assombração.
O primeiro
bloco já está finalizado
o processo
criativo. Agora
o grupo trabalha
no bloco das bruxas.
A Cerâmica
do Teco está
produzindo peças
de argila que vão
compor o cenário
desse bloco.

Edição 38 - 2ª quinzena de Junho de 2010
Ambiente por inteiro
Releituras de
uma Carta de
Amor à Vida
"O CEI Raio de Sol
lançou para este ano um
desafio a todos os profissionais
da instituição: envolver
toda a comunidade
escolar em ações e reflexões
sobre quais atitudes
seriam necessárias para a
construção de uma vida
melhor para todos. Por
isso elaborou um projeto
institucional intitulado
“Releituras de uma Carta
de Amor à Vida” que visa
um trabalho educativo
norteado pela arte e permeado
pelos princípios
da Carta da Terra (versão
para crianças).
No primeiro semestre
os projetos de sala abordaram
temas relacionados
à interação da criança
com o meio ambiente,
por isso as ações pedagógicas
se voltaram à construção
e revitalização de
espaços externos da instituição.
Cada turma estudou
uma obra de arte específica,
cujos elementos
representam de alguma
forma a beleza da natureza
e do ser humano como
um todo. Esse contato
com a arte propiciou à
criança elaborar relações
entre a obra e os elementos
reais do ambiente natural
e da vida cotidiana.
Também passeios de
pesquisa ao MAJ, ao
Museu da Imigração,
à residência do artista
plástico Amandus Sell, e
na Agrícola da Ilha, enriqueceram
ainda mais
todos os conhecimentos
que iam sendo construídos
em sala. Destes estudos
surgiram, além das
produções artísticas das
Altamir Andrade
Jornalista Ambiental
crianças, espaços naturais
como jardins, canto dos
pássaros, pomar e outras
possibilidades construídas
pelas crianças com a
participação de seus familiares.
Todas essas ações têm
como objetivo principal,
desenvolver nas crianças
atitudes de respeito às diversidades,
tanto no âmbito
das relações humanas
quanto nas relações
com todos os seres do
planeta. Este é o início da
educação para a sustentabilidade.
É uma educação
infantil voltada para a
sensibilidade.
O resultado de todo
esse trabalho educativo
poderá ser conferido na
exposição “Releituras
de uma Carta de Amor
à Vida” que acontece no
Centro de Educação Infantil
(CEI) Raio de Sol,
no período de 30/06 a
02/07, sendo que a abertura
será no primeiro dia
a partir das 10h15, quando
será apresentado vídeo
montado pela turma de II
período da professora Tatiana
que exibirá em formato
de jornal televisivo,
uma síntese dos projetos
desenvolvidos no primeiro
semestre.
CEI Raio de Sol I, rua
Santa Edviges, 32, esquina
com João Miers (Rua
da NSO Borrachas), Vila
Nova, Joinville, fone 47
34340876", informa o
CEI.
Comportamento
Lacres das latas de alumínio: décadas de
Mais uma vez a guerra produziu tecnologia que tem bilhões de consumidores no mundo
Compotas e
conservas, uma
tradição que tem
origem na guerra
Uma das mais célebres
frases de Napoleão
Bonaparte: “Um exército
marcha por seu estômago”.
Estrategista,
o general, preocupado
com o rápido avanço
de suas tropas mundo
afora e a dificuldade de
alimentá-las, ofereceu
um prêmio de doze mil
francos a quem o ajudasse
a resolver esse
problema. Era o ano
de 1795. O cozinheiro
francês Nicolas-François
Appert começa a
pesquisar tendo como
premissa que alimentos
deveriam ser conservados
em vidros, como o
vinho.
Confeiteiro em Paris
e sócio de Grimond de
La Reynière, autor da
“bíblia gastronômica”
da época, Almanach dês
Gourmands, por pura intuição,
60 anos antes de
Pasteur descobrir os mi-
Segundo a Associação
Brasileira de Latas
(Abralatas) também em
1809 um Inglês chamado
Peter Durand recebeu
uma patente do Rei
George III pela ideia de
preservar comida em
"recipientes de vidro,
cerâmica, aço e outros
metais". Durand pretendia
superar Appert
com a utilização de recipientes
de aço. Feito
de ferro coberto com latão
para prevenir ferrugem
e corrosão, as latas
poderiam ser vedadas,
impedindo a entrada de
ar mas não eram quebráveis
como o vidro,
afinal, um recipiente
metálico cilíndrico com
uma tampa soldada ,
A indústria de conservas é uma das mais diversificadas no mercado da alimentação
croorganismos, Appert
conclui que o problema
era isolar os alimentos
do ar, pois os micróbio
são oxidantes. Foi assim
que começou a produzir
conservas como se
faz até hoje: pré-cozia
os alimentos para matar
eventuais organismos,
colocava-os ainda quentes
em vidros, pois o calor
expulsa o ar do vidro
e fechava-os rapidamente.
Os vidros eram então
imersos em água fervente
por longo tempo
seria muito mais fácil de
manusear que uma garrafa
frágil, com uma rolha,
de pouca confiança.
“A primeira lata de bebidas
de alumínio foi manufaturada
pela Reynolds
Metals Company, nos
EUA em 1963 e usada
para embalar um refrigerante
de cola diet chamado
"Slenderella." A Royal
Crown adotou a lata de
alumínio em 1964, sendo
seguida em 1967 pela
Pepsi e Coca-Cola”, informa
a Abralatas.
Antes disso, as bebidas
eram acondicionadas
em latas de folhas de
flandres, as mesmas das
comidas enlatadas que
são envernizadas internamente
para evitar a conta-
Do vidro para a lata
e selados com parafina e
arames para reforçá-los.
Quatorze anos depois
Appert recebeu o cobiçado
prêmio ao enviar
18 amostras contendo
perdizes assadas, vegetais
diversos e molhos
para o exército francês
fazer testes, em 1809.
O cozinheiro publicou
o resultado de seus estudos
num clássico livro,
O Livro de Todos os
Lares: A Arte de Preservar
Comidas por Muitos
Anos, além de abrir a
minação por oxidação.
As primeiras latas fabricadas
no Brasil, em
folha-de-flandres, saíram
da Metalúrgica Matarazzo
no ano de 1968, a pedido
da Skol International
Beer, hoje uma marca da
AmBev - Companhia de
6
primeira fábrica de conservas
do mundo em
1812.
Aos 80 anos de idade
foi considerado benfeitor
da humanidade.
Com a entrada das
latas nos Estados Unidos,
sua popularização
foi instantânea e espalharam-se
mundo afora.
Appert morreu em julho
de 1841 e ficou esquecido
até 1955, quando
entrou para o panteão
de grandes cientistas da
França.
Praticamente todo o tipo de comida pode ser enlatada e
consumida meses ou anos depois
Bebidas das Américas.
A lata de alumínio chegou
às mãos do consumidor
brasileiro apenas
em 1989 - novamente
um lançamento da marca
Skol, que importava as
embalagens para atender
a demanda nacional.
Edição 38 - 2ª quinzena de Junho de 2010
Comportamento
mito ainda engana milhões de pessoas
O lacre das latas
de bebidas
Durante os últimos
anos da produção de latas
de flandres, o lacre
era feito de alumínio.
Para aumentar o consumo
de bedidas nessa
embalagem os vendedores
estimularam campanhas
de juntar os lacres e
trocá-los por cadeiras de
rodas, já que o alumínio
tinha grande valor e pureza.
Clubes de serviço
como Rotary e Lions engajaram-se
e até hoje os
lacres continuam sendo
coletados.
A empresária Ieda
Aparecida Matos Elyas,
sócia do Rotary Club
Joinville Sul é uma voluntária
que participa
dessa campanha. Em
“Isso vale mais que ouro”
Não se sabe se o mito
de que os lacres são feitos
de uma liga especial
e de altíssimo valor foi
uma estratégia dos vendedores
de bebidas enlatadas
ou resultado da
máxima popular “Quem
conta um conto aumenta
um ponto”. Há quem
afirme que os lacres são
feitos de titânio. Quando
a lata era de flandres
(liga de quase nenhum
valor comercial) e o lacre
de alumínio (que já
fora comprado por recicladores
por até R$ 5,00
o quilo) não era falsa
a afirmação de “grande
valor”. Mas, alguns
exageros foram se cristalizando
e, ainda hoje,
algumas pessoas acreditam
que ficarão ricas
O titânio é um dos metais
mais nobres que se
conhece em função da
sua grande resistência
mecânica que contrasta
com sua leveza. Confundido
por leigos com
A família Elyas guarda os lacres em casa e na empresa
também incentiva os empregados ao mesmo
O mito do lacre
quando venderem seus
estoques que vem acumulando
por anos. Em
Itajaí, SC, um mecânico
de bicicletas acredita
que nas dezenas de garrafas
cheias de lacre que
tem guardadas está a sua
aposentadoria. “Isso vale
mais que ouro”, ilude-se
o mecânico.
Mesmo entre as pessoas
esclarecidas de que
o lacre é apenas uma liga
de alumínio como a própria
lata, o mito ainda estimula
o comportamento
de guardar apenas essa
pequena parte da lata.
Enquanto uma lata de refrigerante
pesa em média
15 gramas, é necessário
acumular 90 lacres para
obter o mesmo peso. Se
as pessoas que coletam
Alumínio (al) é confundido com o titânio (ti)
o alumínio, e por essas
duas importantes características,
o titânio (ti) é
muito empregado na indústria
espacial, em ogivas
de mísseis, aviões
militares. Encontramos o
lacres optassem por fazer
a coleta do vasilhame
completo aumentariam a
velocidade em 90 vezes.
titânio em nosso dia-a-dia
nas próteses e parafusos
ortopédicos, nos implantes
e próteses dentárias,
nas armações de óculos,
no quadro de bicicletas
e motos. O ti é um metal
casa e na empresa (Lian
Card) frascos coletores
de lacres estão presentes.
Cada garrafa PET
de 2 litros armazena em
torno de 1,2Kg. O preço
do alumínio para reciclagem
atualmente é comprado
por R$ 1,80.
A campanha do clube
que a empresária é voluntária
ativa ainda tem
como meta a compra
das cadeiras de rodas.
“Doamos para pessoas
que não tem condições
financeiras de comprálas”,
explica. Uma cadeira
custa em torno de R$
180,00. Assim, ao juntar
umas 80 garrafas cheias
de lacre tem-se alumínio
suficiente para um escambo
por uma cadeira
de rodas.
O lacre é apenas alumínio, como o das latas
Os recicladores não
praticam preços diferenciados
para os lacres e as
latas. O valor é o mesmo.
de baixíssima toxidade,
tanto que pode ser usado
nas próteses no interior
do corpo humano sem
que apresente qualquer
consequência ou rejeição
dos seus usuários.
Brian de Catuha
PP vive inferno astral
em Garuva
A edição 13 do
Jornal O Garuvense
(JOG) noticiava que
o Partido Progressista
(PP/Garuva) perdia
uma das suas mais
expressivas lideranças,
o duas vezes exprefeito
Sidnei Pensky
que decidiu apoiar a
candidatura do joinvilense
Fábio Dalonso
(PSDB). Agora, mais
um prejuízo para o
partido, dessa vez financeiro.
Dez mil re-
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ais é o que o prefeito
João Romão e o seu
partido (PP) foram
condenados a indenizar
por danos morais
o ex-procurador do
município, o advogado
Otávio Moreira da
Silva Neto.
Às vésperas de coligações
e composições
partidárias, a
coisa não está nada
boa para o partido
que comanda o Paraíso
das Águas.
Reviravolta em Santa
Catarina
Mesmo sob risco
de intervenção do
diretório nacional o
PMDB/SC decidiu
em convenção estadual
que Eduardo Pinho
Moreira é o vice do
candidato do DEM,
senador Raimundo
Colombo na disputa
ao governo do estado.
O ex-governador de
Santa Catarina e histórico
“emedebista”
do PMDB, Luiz Henrique
da Silveira, uma
das mais expressivas
lideranças do partido,
arregaça as mangas
para reeditar a Tríplice
Aliança (PMDB,
PSDB e DEM) no
Estado em confronto
direto com o PMDB
nacional.
A coligação nacional
do PMDB &
PT está impondo o
mesmo nas estaduais,
apesar dos democráticos
acordos
e anteriores compromissos
políticos assumidos.
Candidato a vicegovernador
de Joinville
O ex-vice-prefeito
de Joinville, Rodrigo
Bornholdt, atual
coordenador do PDT
de Joinville, tem sido
uma das lideranças
mais lembradas para
compor de candidato
a vice-governador,
bem como o empresário
Udo Dohler, do
PR. A candidata do
PT, senadora Ideli
Salvatti e a candidata
do PP, deputada Ân-
gela Amim já convidaram
o jovem político
pessoalmente.
Rodrigo Bornholdt
foi, no início, insistentementeincentivado
pelo PDT a
disputar o governo.
Prudente, preferiu
o legislativo, mas
a vice governança
pode se apresentar
mais atraente para a
consolidação da carreira
política.
Dilma na frente
Pela primeira vez
uma pesquisa préeleitoral
aponta a candidata
do presidente
Lula na frente. A ex
ministra da Casa Civil,
Dilma Rousseff já ultrapassou
o candidato
do PSDB, José Serra,
na intenção de votos
de acordo com a mais
recente pesquisa.

Edição 38 - 2ª quinzena de Junho de 2010
Estudantes recebem kits
de educação ambiental
Em comemoração
ao Ano Internacional da
Biodiversidade, declarado
pela Organização das
Nações Unidas (ONU),
a Secretaria de Estado da
Educação (SED) começou
a distribuir no início
do mês 63.750 Kits
de Educação Ambiental
para a rede pública Estadual.
O investimento
foi de R$ 9,7 milhões,
oriundos de recursos federais.
Cada kit possui seis
livros ilustrados, impres-
sos em papel reciclado.
As obras abordam temas
relacionados à educação
ambiental infanto-juvenil.
O primeiro volume, por
exemplo, explica como
usar a água de forma racional.
A obra também
traz um alerta sobre o
desperdício de 700 litros
de água a cada mil litros
utilizados em uma casa
com quatro moradores.
O segundo livro mostra
as características dos
biomas brasileiros e trata
da legislação vigente no
Seja um Eco-cidadão
Associe-se ao Instituto de
Preservação e Recuperação da
Biodiversidade de Joinville e Região –
Viva o Cachoeira – IVC. Acesse www.
institutocachoeira.org.br
Brasil a respeito da conservação
da natureza. O
terceiro volume explicita
formas de sermos consumidores
responsáveis.
A técnica é a "regra dos
5 R's" - repensar, recusar,
reduzir, reutilizar e
reciclar - , que são ações
simples e de grande impacto
sobre a preservação
do meio ambiente.
Já os livros quatro, cinco
e seis mostram os impactos
da ação do ser humano
sobre a atmosfera,
o litoral e o solo.
Disque
denúncia
Polícia
Ambiental
47 3439-5477
47 3439-5533
Ambiente
Joinville usa tecnologia para
proteger meio ambiente
Desde o dia 24 de junho
a Fundação Municipal
do Meio Ambiente
de Joinville é a única do
Sul do país a ter uma
uma Unidade Móvel de
Monitoramento Ambiental.
O furgão adaptado
como laboratório permite
que sejam realizadas
em tempo real análises
químicas de 22 parâmetros
de líquidos e efluentes,
medições de ruído e
avaliação de sistemas de
escapamento de gases de
veículos à diesel, gasolina,
álcool e gás natural.
"A Fundema tem a
responsabilidade de cuidar
do meio ambiente
dessa cidade que é privilegiada
pela diversidade
de seu ecossistema. O
laboratório é uma grande
ferramenta para esse tra-
balho", disse o prefeito
Carlito Merss. Ele completou
que o veículo vai
permitir agilidade, eficiência
e inibição das infrações
ambientais.
Entre os equipamentos
do laboratório constam
opacímetro, medidor
de pressão sonora, analisadores
de oxigênio, de
compostos voláteis orgânicos,
de água e óleo,
de metais pesados, de
cor, de turbidez, medidor
de vazão etc. Além
disso, outros instrumentos
como geradores de
energia, refrigeradores,
notebook, GPS, máquina
fotográfica, materiais
de coleta e de segurança
fazem parte dessa unidade.
Todos os equipamentos
estão certificados
pelo Instituto Nacional
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de Metrologia, Normalização
e Qualidade Industrial
(Inmetro) e Rede
Brasileira de Calibração
(RBC).
O presidente do órgão,
Marcos Schoene, diz que
a Fundema está ficando
cada vez mais técnica.
"Somos a única fundação
de meio ambiente do Sul
a ter esse equipamento",
complementou. Foram
investidos R$ 346,646.47
na compra e adaptação. A
transformação realizada
em São Paulo faz do veículo
um laboratório moderno
e ágil que atende
a resolução 357 do Conselho
Nacional do Meio
Ambiente (Conama), na
qual estão especificados
os índices de lançamento
de efluentes nos cursos
de água.