Hotel ou pousada - Sebrae

FICHA TÉCNICA 

HOTEL OU POUSADA 

Idéias de Negócio 

A Idéia de Negócio é um material meramente informativo acerca dos empreendimentos existentes 

no segmento correspondente ao seu título. Os dados apresentados são extraídos de publicações 

técnicas e, em linhas gerais, não têm a pretensão de ser um guia para a implementação dos 

respectivos negócios. É destinada apenas à apresentação de um panorama da atividade ao futuro 

empresário, que poderá enriquecer suas idéias com as informações apresentadas, mas carecerá de 

um estudo mais detalhado e específico para a implementação do seu empreendimento, este 

material ajudará você a conhecer a atividade escolhida. 


(Fonte: SEBRAE/MS) 

APRESENTAÇÃO 

Hotéis e pousadas são estabelecimentos comerciais de hospedagem. A pousada costuma não ter 

parâmetros predefinidos de classificação, situa-se em edificações de valor histórico, ou em 

construções novas, com um estilo próprio na decoração interna, de acordo com o paisagismo do 

entorno e que oferece serviços com atendimento personalizado e cozinha regional ou internacional 

refinada. Já o hotel é um estabelecimento comercial de hospedagem que oferece aposentos 

mobiliados, com banheiro privativo, para ocupação temporária, podendo incluir serviço completo ou 

parcial de alimentação. 

Esta proposta sugere a abertura de um estabelecimento que poderá ser direcionado para hotel ou 

para pousada, dependendo da formatação que o empreendedor adotar e as condições oferecidas pelo 

local onde for se instalar. O público alvo do estabelecimento é constituído basicamente de turistas e 

pessoas viajando a negócios. O valor total do investimento inicial dependerá da disponibilidade, ou 

não, que o empreendedor tiver de alugar um local adequado para montar um hotel, arrendar um 

hotel já montado ou construir um hotel. Nesta última alternativa, o valor do investimento seria muito 

maior por incluir a aquisição do terreno e a obra civil. O diferencial deste novo empreendimento será 

através da administração do hotel e do atendimento oferecido pelos funcionários. Para isso terá que 

contar com profissionais qualificados e aptos para cada função. 

TAMANHO DO EMPREENDIMENTO 

Propõe-se a abertura de um hotel ou pousada simples para atender uma média de 18 hóspedes 

diários e um máximo de 31. Sugere-se um total de 14 quartos, sendo 7 duplos, 3 triplos e 4 de casal. 

Na diária estaria incluída a hospedagem e o café da manhã. Nessas condições, estima-se que o hotel 

teá um faturamento anual de R$ 229.320,00. Esta receita foi calculada tomando por base uma taxa 

média de ocupação de 65%. 

O MERCADO 

Concorrência existente: O hotel deverá ser instalado em um local estratégico, onde circulam pessoas 

que estejam chegando à cidade, sendo de fácil acesso e bem localizados. O empreendedor deverá 

verificar a existência de outros empreendimentos do ramo hoteleiro na região e identificar a situação 

de ocupação dos mesmos antes de iniciar qualquer empreendimento, para saber se existe espaço 

para mais um hotel ou pousada. A concorrência efetiva deverá considerar o padrão dos hotéis 

existentes, sendo concorrentes apenas os empreendimentos de padrão simples, que atendam um 

público alvo semelhante. 

Perfil do cliente potencial: o tipo de hospedes será variado, pois irá tratar de pessoas que estão a 

trabalho ou a passeio na cidade. Por se tratar de um hotel simples, que não oferecerá opções de 

lazer, atenderá pessoas que busquem um ambiente agradável para pousar, em viagens que os 

ocupem com outras atividades, sejam de trabalho ou de turismo, fora do hotel. 

SEBRAE - Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de Mato Grosso do Sul 

Av. Mato Grosso, 1661 - Centro - CEP 79002-950 - Campo Grande/MS 

0800-570-0800 - www.sebrae.com.br/uf/mato-grosso-do-sul 

1



Indicadores de potencial de demanda: determinando o atual perfil do hotel que irá ser instalado na 

região e o perfil dos hospedes que serão atendidos, foi proposto um hotel simples, pequeno, com 

infra-estrutura suficiente para atender um máximo de 31 hóspedes simultaneamente. A necessidade 

por essas vagas será determinada pelas opções de lazer existentes na região, por conjunturas de 

atração de trabalhadores ou mesmo pela programação de eventos, retiros ou convenções. 

DETERMINANTES DE LOCALIZAÇÃO DO NEGÓCIO 

- A localização do hotel vai depender do público alvo e da necessidade de cada região; 

- Um forte determinante da localização poderá ser a disponibilidade de um hotel para alugar ou para 

arrendar. A diferença de investimentos corresponderia ao fato que alugar um prédio vazio significaria 

investir no seu equipamento e arrendar um hotel não exigiria esse investimento. 

- Deverá ter uma boa localização e uma infra-estrutura básica 

(estacionamento, recepção, refeitório, cozinha e lavanderia), e todos os ambientes devem ser 

agradáveis para atender bem os hospedes. 

ESTRUTURA FÍSICA BÁSICA 

Tamanho do local: para atender a demanda máxima de 31 hospedes diário, a área construída devera 

ter aproximadamente 400 m2 em local com saneamento básico e energia disponível. Nesta área 

prevê-se a disponibilidade de 14 quartos com 15 m2 cada um, incluído o banheiro, e com áreas 

comuns de recepção, refeitório e corredores e áreas internas de cozinha, lavanderia, depósitos e 

escritório. 

Layout: a estrutura do hotel deve ser bem distribuída para facilitar a circulação dos hospedes e o 

funcionamento do hotel. Através de engenheiro ou arquiteto pode-se simplificar o trabalho na escolha 

de materiais e equipamentos duráveis e adequados para orientação e definição do espaço. 

Móveis e equipamentos: para montar um hotel será necessário: 

Equipamentos e utensílios para cozinha, móveis (poltronas, camas, armários e etc.), enxoval de 

cama, mesa e banho, eletrodomésticos e louças, equipamentos e materiais de escritório. 

INVESTIMENTOS 

O investimento inicial será aproximadamente de R$ 58.311,64, fora a construção do prédio, estimada 

em R$ 500.000,00, podendo ser utilizados recursos próprios ou financiamento. Caso o prédio seja 

arrendado, o investimento inicial cairia para R$ 11.000,00, mas deverá ser considerado como 

despesa mensal o valor do arrendamento. Ainda, existe a opção de alugar uma construção que 

permita montar o hotel, caso em que existiria o investimento inicial, mas seria adicionado o aluguel 

do prédio. 

QUADRO DE PESSOAL 

Seguindo um padrão existente no mercado, o quadro de funcionários deve ser composto com: um 

gerente, que pode ser o proprietário, três recepcionistas para cobrirem as 24 horas de atendimento, 

duas camareiras e uma cozinheira/lavadeira. 

FUNCIONAMENTO DA EMPRESA 

Funcionamento: o funcionamento de um hotel ou pousada inicia-se na administração das reservas, 

que poderão ser realizadas antecipadamente. Ao chegarem ao hotel, a recepção dos hóspedes precisa 

oferecer um excelente atendimento. Os quartos disponíveis deverão ser cuidadosamente arrumados 

para causar uma boa impressão, de organização e limpeza aos interessados em se hospedar. O hotel 

deve primar por manter um ambiente tranqüilo, limpo e agradável, evitando tumultos nos corredores 




2



e barulhos que atrapalhem o descanso dos hóspedes. O hotel deverá permanecer aberto 24 horas por 

dia, devendo prever o revezamento dos recepcionistas. 

Está previsto o oferecimento de café da manhã aos hóspedes, em um refeitório do hotel. As 

instalações poderão servir para grupos que estejam realizando viagens ou eventos na cidade ou 

mesmo para a promoção de eventos de empresas. 

Canais de comercialização: no caso dos hotéis ou pousadas, o serviço de alojamento e café da manhã 

somente pode ser oferecido no próprio local, podendo ser realizadas as reservas antecipadamente 

através de agências de viagens ou pelo telefone. Serão atendidas tanto pessoas físicas como 

empresas. 

Estratégias de marketing: o marketing do produto oferecido será através de assessoria de imprensa, 

publicidade, telemarketing, mala direta e panfletos. O empreendedor pode encaminhar panfletos de 

divulgação às empresas da cidade e agências de viagens de cidades de origem dos clientes 

potenciais. 

ASPECTOS LEGAIS 

- O hotel pode ser considerado, de pequeno porte por ter um faturamento anual inferior a R$ 

2.400.000,00. Tendo como obrigações necessárias os seguintes itens: 

* Apresentação de uma declaração de informações anual; 

* Emissão de documentos fiscais; 

* Guarda dos documentos pelo prazo prescricional; 

* Escrituração do livro caixa; 

* Vinculo com a associação dos hotéis (EMBRATUR). 

CONSTITUIÇÃO DE FIRMA: 

Basicamente, para a abertura da empresa devidamente registrada é preciso 

- registro na Junta Comercial; 

- registro na Secretaria da Receita Federal: para obtenção do CNPJ; 

- registro na Prefeitura do Município: verificação da possibilidade de abrir o negócio na localização 

escolhida e obtenção do alvará de funcionamento; 

- registro da empresa turística na EMBRATUR; 

- filiação à ABAV (para concessão de carta de captação técnica); 

- registro no Sindetur – opcional. 

CONCLUSÕES E RECOMENDAÇÕES 

Para o empreendedor obter os resultados desejados deve conduzir o com administração correta e 

adequada. Há diversos tipos de hotéis que prestam serviços diversificados aos clientes. Por isso, 

deve-se ter uma definição adequada do tipo de empreendimento a ser instalado e ao tipo de cliente 

que se espera atender. É importante que cada hotel/pousada tenha estrutura e arquitetura adequada 

ao seu público alvo. É importante manter um atendimento padronizado para que tenha qualidade e 

rapidez no serviço a ser prestado, com colaboradores qualificados e capacitados para cada função. È 

de suma importância uma administração que tenha conhecimento no ramo, tendo noção de controle 

das despesas, receitas e estoque de produtos. Cada hotel deve ter equipamentos e materiais 

necessários para atender a demanda. Com dedicação e paciência o novo empreendedor irá obter 

resultados favoráveis e satisfatórios ao seu negócio. 

O setor hoteleiro é uma área em expansão, principalmente em regiões com recursos turísticos ou 

negócios em crescimento. Os hotéis devem atender as necessidades de pessoas dos mais diversos 

gostos, por isso o empreendedor deve direcionar qual o público que pretende atender para formatar o 

seu negócio. Existem diversos cursos de qualificação para o atendimento específico no setor e o 




3



empreendedor deve investir na qualificação dos seus funcionários, que devem ser bem selecionados 

porque devem ser de confiança. 

MAIS INFORMAÇÕES: 

Agência Nacional de Vigilância Sanitária: www.anvisa.gov.br 

EMBRATUR – Empresa Brasileira de Turismo: www.embratur.com.br 

SEBRAE/MS: www.ms.sebrae.com.br / 0800-570-0800 




4

Hotel ou pousada - Sebrae

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?