Setembro - Jornal o Correio da Linha

26 Setembro 2011 | O CORREIO DA LINHA
l Texto: DAvIDE PInhEIRo
l Fotos: C.M.o e D.P.
Comemorou 250 anos em 2009 e
desde então não se tem cansado
de ganhar prémios. o vinho de
Carcavelos foi recuperado é uma
aposta da Câmara Municipal de
oeiras na recuperação da tradição.
A curto prazo, passará também a
ser produzida aguardente.
Conhecido e reconhecido, o Vinho
de Carcavelos vive um período
de regresso à boa forma
que lhe valeu quatro prémios
num passado recente. Dois no exterior:
Prémio Aurum – Vinho com Tradição
Em breve do vinho... água ardente
Provas do saboroso nectar
pela CEUCO – Conselho Europeu
de Confrarias Enogastronómicas, em
Bordéus e no X Concurso Internacional
do Vinho La Selezione del Sindaco, em
Roma. E dois em Portugal, equivalentes
a medalhas de prata na categoria
de vinhos licorosos na quinta edição
do Concurso Nacional de Vinhos e no
Concurso de Vinhos de Lisboa 2011.
Na prática, este é o resultado de um
investimento de dois milhões euros da
Câmara Municipal de Oeiras na preservação,
manutenção da vinha já existente
na Quinta de Cima do Marquês,
mas também na plantação de nova área
e na recuperação do edificado, particularmente
no Casal da Manteiga, cuja
estrutura remontava ao século XVIII.
Foram ainda adquiridas pipas, garrafas
e melhorados todos
os aspetos administrativos
de normalização do
processo de produção.
De acordo com o enólogo
Tiago Correia,
responsável pela visita
guiada aos bastidores
do “Conde de Oeiras” -
assim foi denominado o
vinho - no último sábado
de Agosto, o Vinho
de Carcavelos concorre
na mesma categoria de
generosos que “o Vinho
do Porto, o Vinho da
Madeira e o Moscatel”.
Reconhecido e confirmado
pela Carta de Lei
de 18 de Setembro de
1908, na qual foi definida
a região demarcada,
então formada pelas freguesias
de S. Domingos
de Rana e Carcavelos,
do concelho de Cascais,
e pela parte da freguesia
de Oeiras que é reconhecida
por produzir vinho
generoso, este cálice de
prazer era, já no século
XVIII, bebido pelas elites
europeias.
A produção chegou a
atingir três mil pipas,
nos primeiros anos do
século seguinte, verificando-se
intensa exportação,
através de
Inglaterra, para mercados
como a América do
Norte, Índia e Austrália.
Conta a história que a
adega foi palco de festas
e guerraiadas.
Reveses provocados
pelas pragas vinhateiras
que assolaram o
país e pela necessidade
ACTUAL 11
“Conde de Oeiras”
aposta na preservação
de urbanizar terrenos,
alimentada pela especulação
imobiliária da
segunda metade do séc.
XX, quase resultaram na
sua extinção.
Na década de 80, as
Quintas da Ribeira, dos
Pesos e da Samarra, em
Caparide, arriscaram reiniciar
nos seus terrenos
a prática entretanto interrompida.
A partir de 2001, a produção
de vinho generoso foi
transferida para a adega
do Casal da Manteiga,
sendo repartida em partes
iguais, pela autarquia
e o Instituto Nacional de
Investigação Agrária. A
Confraria do Vinho de Carcavelos surgiu
em 2009, lançando a marca “Conde
de Oeiras” e iniciando a respetiva comercialização.
Neste momento, é o único
vinho no mercado a um preço médio
de 35 euros.
Em processo de envelhecimento está
a colheita de 97/98. Já a colheita deste
ano, sofreu uma perda de 50% devido
a “doenças”. Um estágio
de dois anos incluíndo
seis meses em garrafa
é obrigatório, revelou
Tiago Correia.
A partir daí, o envelhecimento
do vinho é opcional.
No caso do “Conde
de Oeiras, “não estão a ser
engarrafados vinhos com
menos de cinco anos”, explicou
também durante a
visita. O enólogo adiantou
ainda que “a partir
de 2013”, a rentabilidade
será procurada através
da produção de 30 mil
garrafas. Isto apesar de
“a câmara não apostar no
lucro mas sim na preservação”,
explicou.
Nos planos da autarquia Visita à adega
está também a colocação
de um alambique na Quinta do Marquês
com o intuito de produzir aguardente,
até agora adquirida em Espanha. No
discurso que se seguiu ao tradicional
almoço oferecido a todos os que participaram
na Festa das Vindimas, realizada
a 15 de Setembro na Estação
Agronómica, o presidente Isaltino
Morais confirmou que o “Ministério
da Agricultura autorizou a produção de
aguardente”. Bem humorado, o autarca
confessou a todos os presentes preferir
“aguardente e não whisky”, recordando
ainda o percurso recente do Vinho de
Carcavelos: “estava para se extinguir, fezse
um acordo com a estação, plantou-se vi-
Ficha Técnica
A fama do vinho já atingiu além fronteiras
nho e recuperaram-se os edifícios”.
No final da breve comunicação, outra
novidade. A 11 de Novembro, será
inaugurada a sede da Confraria na Rua
Cândido dos Reis.
A loja servirá como ponto de venda
da Rota dos Vinhos, definida por garrafas
de Carcavelos, Colares e Bucelas.
Quanto às visitas guiadas à Adega e
Vinha do Casal da Manteiga, decorrem
no último sábado de cada mês, têm um
custo de 5 euros e necessitam de dez
participantes para se efectivarem.
Os interessados devem fazer a sua
inscrição na Loja Municipal do Centro
Comercial Oeiras Parque, através do
email loja.cmo@cm-oeiras.pt ou pelo
telefone 21 443 07 99. No final, é dada
a oportunidade de provar três vinhos.
A par da visita, no local há um ponto
de venda do “Conde de Oeiras” e
de doçaria regional variada, como
Queijadas de Oeiras, Carcaveló, Palitos
do Marquês e Cacetes. n
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