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PRODUÇÃO DE ETANOL A PARTIR HIDROLISADO HEMICELULÓSICO DE
PONTA E PALHA DE CANA-DE-AÇÚCAR
Juliana Pelegrini Roviero* (1) , Lidyane Aline de Freita (1) , Larissa Alves de Castro
Jocarelli (1) , Márcia Justino Rossini Mutton (1)
*juroviero@hotmail.com
Via de Acesso Professor Paulo Donato Castellane, km 5, Faculdade de Ciências Agrárias e
Veterinárias, UNESP, Campus de Jaboticabal, SP, Brasil.
(1) Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, UNESP, Campus de Jaboticabal, SP, Brasil.
Dentre as fontes de energia conhecidas, o etanol destaca-se como uma fonte de energia
renovável, reduzindo as emissões de gases de efeito estufa no ambiente através da absorção
do CO2 atmosférico. Durante o processamento industrial da cana-de-açúcar para a fabricação
de açúcar e etanol, diversos resíduos são gerados, sendo que atualmente o bagaço e a palha
são utilizados para a geração de energia. Informações da literatura afirmam que para cada
tonelada de cana, obtém-se 140 kg de bagaço seco, composto por 43% de celulose, 25% de
hemicelulose e 23% de lignina. Esta matéria-prima apresenta grande potencial para a
produção do etanol de segunda geração. Neste contexto, o bagaço e a palha da cana serão
submetidos ao processo de hidrólise, disponibilizando os açúcares constituintes de suas
frações celulósicas e hemicelulósicas representados pela glicose, arabinose e xilose. O
presente estudo tem como objetivo avaliar o potencial de produção de etanol a partir do
hidrolisado hemicelulósico da ponta e da palha de cana-de-açúcar com suplementação de
nutrientes. Empregar-se-á leveduras que apresentam habilidade para desdobrar xilose,
pertencentes ao banco de leveduras dos Laboratórios de Tecnologia do Açúcar e Álcool e
Microbiologia das Fermentações. Serão utilizados dois meios para fermentação, sendo o
primeiro o mosto proveniente de hidrólise hemicelulósica concentrado com suplementação de
nutrientes, e o segundo será mosto de caldo e cana-de-açúcar. Os resultados obtidos serão
submetidos à análise de variância pelo Teste F e comparação entre as médias através do teste
de Tukey.
Apoio: CAPES
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