download dos anais do encontro

PRODUÇÃO DE CELULASE POR BACTÉRIAS ISOLADAS DE FRUTOS NATIVOS
DO CERRADO NO ESTADO DE MINAS GERAIS
*Kelly Cristina dos Reis, Noelly Alves Lopes, Mariana Dias, Cristina Ferreira Silva, Rosane
Freitas Schwan
*kris_reismogi@hotmail.com
Universidade Federal de Lavras - MG. Rua Doutor Miranda, 306 – Jardim São Paulo –
Lavras, MG
O Cerrado brasileiro tem sofrido constantemente ação antropogênica, devido à expansão
agropecuária afetando a macro e a microbiota deste bioma. No Cerrado há uma
biodiversidade pouco conhecida comprometendo o entendimento das relações ecológicas e da
potencial aplicação biotecnológica, como exemplo, a produção de celulases. O objetivo desse
trabalho foi selecionar bactérias celulolíticas a partir de frutos nativos do Cerrado mineiro. Os
microrganismos foram isolados de Psychotria hoffmannseggiana (Willd. ex Roem. &Schult.)
Müll. Arg., fruto da família Rubiaceae, coletados em Passos (MG). Foi realizado o
plaqueamento em superfície em meios de cultura (AN, AN+, MRS, EMB, YEPG) a partir de
diluições seriadas e incubados a 28ºC/ 48h. Os isolados bacterianos foram caracterizados
quanto à coloração de Gram e submetidos a teste qualitativo para avaliação da produção de
celulases. Cento e sessenta isolados foram caracterizados como Gram negativos e positivos e
testados quanto à capacidade enzimática, sendo que 15% apresentaram atividade celulolítica e
6% com formação de halo superior a 1,0 mm, considerados melhores produtores. Estes
isolados (UFLABIO 18.2, UFLABIO 35.1.1 e UFLABIO 101.1) foram submetidos à
quantificação enzimática variando-se pH, concentração de glicose, tamanho do inóculo. Dos 3
isolados, o UFLABIO 35.1.1 apresentou melhor atividade enzimática (103,096 µg
glicose/min./mg proteína) nas condições de pH 6, glicose 0,5% e inóculo 10 7 cel/mL. O
isolado UFLABIO 101.1 foi identificado como Enterobacter aerogenes CTSP 30
apresentando 99% de similaridade, após o seqüenciamento da região 16S rDNA. Deste modo,
conclui-se que o fruto do Cerrado apresentou isolados capazes de produzir celulase
apresentando, portanto, potencial biotecnológico.
Apoio: FAPEMIG, CNPq
48