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CINÉTICA E OTIMIZAÇÃO DA SOLUBILIZAÇÃO DE FOSFATO NATURAL POR
ASPERGILLUS NIGER
Gilberto de Oliveira Mendes*, Carla da Silva Dias, André Luiz Moreira de Freitas, Ivo
Ribeiro da Silva, José Ivo Ribeiro Júnior, Maurício Dutra Costa
*gilberto.mendes@ufv.br
Av. P.H. Rolfs, s/n, Bioagro, Campus, Viçosa, MG, 36570-000. Universidade Federal de
Viçosa, Viçosa, Minas Gerais
A capacidade de solubilizar fosfato demonstrada por alguns grupos fúngicos tem propiciado o
estabelecimento de sistemas biotecnológicos para obtenção de fertilizante fosfatado a partir de
fosfatos naturais (FN) de baixa reatividade. Esses sistemas baseiam-se na produção de ácidos
orgânicos e na acidificação do meio realizadas pelo fungo. Dentre esses sistemas, a
fermentação em estado sólido (FES) tem-se destacado por proporcionar condições adequadas
para o desenvolvimento do fungo e por possibilitar o reaproveitamento de resíduos
agroindustriais. No processo de solubilização vários elementos que se encontram
imobilizados na estrutura do FN são liberados. Esses elementos, assim como o próprio fósforo
liberado, podem impedir a continuação do processo pela inibição da produção de ácidos
orgânicos ou por outros efeitos deletérios sobre o metabolismo fúngico. Diante do exposto, o
objetivo desse trabalho é estudar a cinética de solubilização de FN por Aspergillusniger
visando à otimização de sistema biotecnológico para obtenção de fertilizante fosfatado
solúvel. A liberação de elementos durante o processo de solubilização de FN será estudada
em intervalos de 24 horas durante dez dias. O fungo será cultivado em meio NBRIP líquido a
30 ºC e agitação de 150 rpm. A partir do conhecimento da cinética de solubilização do FN
será avaliado o efeito de diferentes concentrações de cada elemento liberado sobre a
capacidade de solubilização do fungo. Na segunda etapa do trabalho serão realizados estudos
visando à otimização de processo de FES para solubilização de FN utilizando bagaço de canade-açúcar
como substrato. Com os resultados da primeira etapa serão adotadas estratégias de
remoção dos elementos liberados durante a solubilização do FN. Essas estratégias, juntamente
com variáveis de cultivo – aeração, temperatura, tempo de incubação, etc. – serão estudadas
em experimentos sucessivos para ajuste de superfície de resposta com níveis dessas variáveis
que otimizem a solubilização de fosfato.
Apoio: CNPq
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