A CULTURA DA MANDIOCA 1 – Importância Econômica O ... - IFTO

alimentação de ruminantes (bovinos, caprinos e ovinos) esta seleção não precisa ser tão
criteriosa, podendo-se utilizar também as manivas.
A alternativa de desidratar a folhagem abre novas possibilidades para o uso da parte
aérea da mandioca na alimentação de animais, de onde se pode obter um feno que
oferece numerosas vantagens, podendo ser usado diretamente ou em mistura com outros
componentes da ração.
Produção de feno
A fenação é um processo de conservação de forragens, que, além de manter as
qualidades do material após a colheita, facilita seu uso na fabricação de alimentos, eleva
a concentração de nutrientes e elimina a maior parte do ácido cianídrico, reduzindo-o a
níveis seguros para a alimentação animal.
O processo de produção consiste basicamente em, logo após a colheita das ramas,
preferencialmente as partes mais tenras (terço superior), triturar-se o material e expor ao
sol, quando as condições climáticas são favoráveis (boa insolação, alta temperatura e
baixa umidade relativa). A parte basal, por ser bastante lenhosa, possui muita fibra e
poucos nutrientes, além do risco de, mesmo após a trituração, apresentar lascas que
podem provocar perfurações no estômago dos animais.
Corte das ramas
As ramas devem ser trituradas em pequenos pedaços, usando maquinário apropriado
(máquina de picar forragem, moto-forrageira etc.), para acelerar o processo de secagem,
facilitar o armazenamento, a sua conservação e o uso na preparação de rações.
Desidratação das ramas
É a operação mais importante no processo de produção de feno, devido à necessidade de
baixar o teor de umidade de 65-80% nas ramas para 10-14% no feno.
Nos sistemas tradicionais de secagem, o material picado é espalhado uniformemente em
uma área cimentada, lona plástica ou bandejas com fundo de tela. Para acelerar o
processo, o material deve ser revolvido com ancinho ou rodo de madeira, no sentido do
maior comprimento, a cada trinta minutos, permitindo uma secagem mais uniforme e
rápida. A depender da insolação, ao final de quatro horas o material está em condições de
ser armazenado.
Rendimento
A taxa de eficiência na produção de feno da parte aérea da mandioca situa-se entre 20-
30%, isto é, para cada 1.000 quilogramas de ramas são produzidos de 200-300
quilogramas de feno, dependendo da variedade, idade da planta, umidade inicial,
densidade e condições climáticas
Armazenamento
O armazenamento do feno pode ser feito em sacos de aniagem ou ráfia, tendo o cuidado
de colocá-los em local com boa ventilação, alta temperatura, baixa umidade relativa e