Duas unidades de processamento de castanha começam a ... - Seagri

estoque de matéria-prima suficiente para que as fábricas funcionem com toda a
capacidade, gerando emprego e renda durante o ano inteiro.
Para agricultora da Baixa da Roça, Anália de Jesus, trabalhar na fábrica é um sonho.
“Nunca imaginei ter uma fábrica com tanta tecnologia na minha comunidade, e agora
estou participando do curso para aprender a trabalhar aqui”, disse ela emocionada.
Presidente da Cooperacaju, Maria da Paz Ferreira de Andrade, disse que a
inauguração das unidades é a concretização de um sonho. “Há muito tempo
sonhamos com essa oportunidade e agora que alcançamos, vamos continuar lutando
para aproveitar a riqueza que nossa terra tem a oferecer”, afirmou. Ela acredita que,
com o funcionamento de todas as unidades, a cooperativa conseguirá volume de
produção para fechar grandes contratos.
Prevista inauguração de duas unidades em municípios baianos
De acordo com o dirigente da FBB, Jorge Streit, um projeto prevê que serão
inauguradas, até o final do ano, mais duas unidades nos municípios de Lamarão e
Tucano, como também a construção da Central de Classificação em Ribeira do
Pombal, para centralizar a comercialização, conseguindo volume para contratos de
fornecimento com grandes compradores.
Streit e Garcia aproveitaram o encontro para discutir uma parceira entre a FBB e
EBDA para implantação de pequenas áreas de cultivo de caju com as famílias
agrícolas que vivem em torno das unidades. “Com os pomares, garantimos a inclusão
da agricultura familiar e o suprimento de castanhas, para que a fábrica funcione
durante o ano inteiro”, constatou Garcia.
“Os campos de cajueiro anão-precoce enxertados garantem maior produtividade por
área e uma produção homogênea, voltada para a indústria. A princípio, seriam 40
famílias atendidas em volta de cada unidade”, explicou Garcia. A parceria entre a
EBDA, FBB e a Cooperacaju gerará a distribuição de mudas de qualidade, produzidas
no viveiro da empresa em Ribeira do Pombal, e terá oferta de assistência técnica,
cursos de manejo do cajueiro e participação da força de trabalho dos cooperados.
O aproveitamento do caju, rico em vitaminas e minerais, será focalizado, também,
para fornecimento de merenda escolar. Garcia ressaltou os cursos sobre a culinária do
fruto, oferecidos na EBDA, que ensinam a preparação de pratos utilizando a carne
básica do caju no preparo de salgados, vatapá, pizza, hambúrguer, salpicão e outros
pratos.
EBDA impulsiona cajucultura no semiárido baiano
Graças a ações como essas, a EBDA, em parceria com órgãos municipais,
cooperativas e associações de produtores, prova que continua a alavancar a
cajucultura na Bahia. A empresa foi responsável por introduzir no Estado a tecnologia
para produção de mudas enxertadas e realizar pesquisas que resultaram no clone
BRS BAHIA 12, o primeiro genuinamente baiano e com grande aceitação pelos
agricultores.
“O trabalho técnico e científico realizado pela EBDA tem contribuição fundamental
para o crescimento da cadeia produtiva de caju no Estado, principalmente no que diz
respeito à agricultura familiar”, elogiou o consultor da FBB, Jesiel Campos.