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Alsace<br />
Situada no nordeste da França, Alsace é uma das mais<br />
importantes regiões produtoras de vinhos brancos em todo o<br />
mundo. Sua cultura remonta a uma época anterior à conquista<br />
romana. Durante a Idade Média, os vinhos de Alsace já<br />
eram exportados para Inglaterra e Escandinávia e, no século<br />
XVIII, eram muito apreciados na Áustria e na Suíça. Uma das<br />
singularidades mais marcantes da região é a designação dos<br />
vinhos em função das castas e não da origem geográfica<br />
(como acontece em maior parte do Velho Mundo), salvo<br />
algumas exceções. Entre as castas mais nobres destacam-se a<br />
Riesling, a Gewürztraminer, a Muscat, a Sylvaner, a Pinot Blanc<br />
e a Pinot Gris. A grande estrela destes vinhos, muito apreciado<br />
localmente, é o Riesling, que os alsacianos aconselham<br />
degustar na companhia de ostras, mariscos ou alguns queijos.<br />
A região é dividida em Bas-Rhin, ao norte, e Haut-Rhin, ao sul,<br />
onde os vinhos são mais equilibrados e sedutores. Após 1945, o sul contribuiu bastante para elevar o nome de Alsace<br />
no mercado internacional. Em 1975 foram classificados oficialmente 51 <strong>Grand</strong> <strong>Cru</strong>.<br />
Desde 2007, apenas quatro cepas podem basicamente ser denominadas <strong>Grand</strong> <strong>Cru</strong>. São elas: Riesling, Muscat, Pinot<br />
Gris e Gewürztraminer. Os tops da região, oficializados em 1984, são os vinhos doces Vendages Tardives (Colheita<br />
Tardia) e Sélection de Grains Nobles, sendo este último elaborado com uvas botritizadas (Botrytis é um fungo que ataca<br />
as uvas. Quando isto acontece devido as condições climáticas mais secas, a uva seca e enruga, perdendo grande parte<br />
de seu suco e concentrando sabores, açúcar e acidez) graças a um controle rigoroso das uvas.<br />
Domaine Weinbach<br />
Alsace<br />
www.domaineweinbach.com<br />
O político Théo Faller, grande promotor da região, tornou célebre o Clos de Capucins, lugar histórico com inscrições<br />
datadas do ano 980. Após sua morte em 1979, sua esposa Colette, apaixonada por vinhos, e suas filhas elevaram a<br />
imagem do Domaine Weinbach no cenário mundial, e mais genericamente de Alsace. Uma de suas filhas, Laurence é<br />
considerada uma das melhores produtoras do mundo.<br />
Domaine Weinbach<br />
Branco<br />
Domaine Weinbach Riesling Reserve<br />
Domaine Weinbach Gewurztraminer Reserve<br />
Domaine Weinbach Pinot Gris Reserve Particulier<br />
Domaine Weinbach Cuvée Sainte Catherine<br />
Domaine Weinbach <strong>Grand</strong> <strong>Cru</strong> Schlossberg Cuvee Ste. Catheriene<br />
Pontuação Safra<br />
R$<br />
RP 92<br />
2008<br />
2008<br />
2007<br />
2008<br />
2007<br />
110,00<br />
110,00<br />
160,00<br />
290,00<br />
390,00<br />
39
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