Catálogo Grand Cru

Espanha
Com sua terra fértil, Sol na medida certa e a maior área de cultivo de vinhas em todo o mundo, a Espanha é uma tradicional
produtora do Velho Mundo. Sua casta mais famosa é a Tempranillo, mas o país também produz excelentes vinhos de corte,
graças ao investimento de seus viticultores em novas tecnologias. O que mais marcou a história da produção de vinhos na
Espanha foi o método de envelhecimento em tonéis de carvalho. Com a legislação que condiciona a denominação Reserva
aos estágios em barris, muitos vinhos, principalmente os da região de Rioja, passaram a ser produzidos com excesso de
madeira. Mas os espanhóis queriam algo de mais qualidade. Foi então que a região de Ribera del Duero, seguida da própria
Rioja, se contrapôs a esta tendência, abrindo mão dessas denominações na busca de vinhos mais elegantes, nos quais
a maior garantia está no nome do produtor. Os exemplos mais expressivos desse novo conceito são o Pingus, de Ribera,
e o Contador, de Rioja. Algumas vinícolas, como a Valduero, mantiveram a tradição, mas trabalham seus vinhos de modo
a privilegiar a elegância e a complexidade. Uma das principais qualidades da vinicultura espanhola é saber se reinventar
buscando novas criações com produtores inventivos e talentosos. Haja visto os pequenos produtores do chamado ‘vinho de
boutique’, que colocaram no mapa espanhol novas regiões, a exemplo do Priorato, Toro, Bierzo e Jumilla, que nos últimos
anos ascenderam rapidamente no mercado consumidor. Suas “Denominaciónes de Origem” (DO) ganharam um estatuto
recente (Ley de la Viña y del Vino, aprovada em 2003), impulsionando a modernização da vinicultura espanhola. A nova
legislação abriu caminho para outras categorias de vinho e incluiu novas Denominações de Origem, em medidas que visam
tornar a Espanha mais competitiva para o comércio internacional e mais adaptada às exigências da União Européia. Quem
ganha com isso é o apreciador desses vinhos únicos.
Domeco de Jarauta / Lar de Sotomayor
Rioja
A bodega Domeco de Jarauta representa a nova geração de vinícolas espanholas, privilegiando as caracteristicas da própria
fruta em conjunto com as nuances do terroir da Rioja. Dotada de tecnologia de ponta, a bodega Domeco de Jarauta tem
como filosofía a criação de vinhos de tipicidade e equilibrados mas sobre tudo, gostosos de se tomar e apreciar.
Lar de Sotomayor
Tinto
Pontuação Safra
R$
Lar de Sotomayor Vendimia Selecionada RP 90 2007 54,00
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