Catálogo Grand Cru

Bordeaux
Detentora do maior número de vinhos excepcionais em
todo o mundo, Bordeaux é a região mais famosa da França.
Seu nome deriva de ‘‘Au Bord de L´eau’’ (à beira da água).
A região se caracteriza basicamente pelas castas Cabernet
Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc para os vinhos tintos e
Sauvignon Blanc e Semillon para os brancos. É dividida em
margem direita e esquerda, ao longo dos rios Gironde e
seus afluentes Garonne e Dordogne. Na margem esquerda
predomina a Cabernet Sauvignon, pela proximidade do
mar, e na direita, a Merlot, pelo solo argiloso. Do lado
esquerdo destaca-se a sub-região do Medoc, com suas
comunas mais famosas: Pauillac, Margaux, Saint Estèphe e
Saint Julien. Mais ao sul encontra-se Graves, com destaque
para Pessac-Léognan, e Sauternes, famosa pelos vinhos
doces. Do lado direito, a mais importante e mais bonita
Cabernet Sauvignon Merlot Cabernet Franc
é Saint Emilion, seguida de Pomerol, com seu Château Petrus, e Lalande de Pomerol. Para orientar os consumidores,
foram criadas classificações para os melhores vinhedos franceses. A de Bordeaux, a mais célebre, data de 1855. São os
Premier, Deuxième, Troisième, Quatrième e Cinquième Grand Cru Classé. Mais recentemente, foi criada a classificação Cru
de Bourgeois, para abrigar vinhos com maior destaque, mas não designados como Grand Cru. Entre os dois rios, numa
grande área denominada ‘‘Entre Deux Mers’’, várias sub-regiões menos conhecidas produzem brancos e tintos sem o
mesmo prestígio, mas com inquestionável relação custo x benefício.
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