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30 electrolux P 4 PAO BRANCO 500-700 G P 5 CARCACAS CADA 40 G (pãezinhos de festa 40 g) P 6 FILETES PEIXE (gratinar) P 7 TRUTA 250-300 G P 8 PIZZA P 9 QUICHE LORRAINE P 10 FRANGO 1000 G P 11 LOMBO VITELA 1000 G P 12 AQUECER LIMPEZA (programa de limpeza) 1. Coloque água (aprox. 150 ml) e 1 col. de sopa de vinagre directamente no produtor de vapor. 2. Inicie o programa automático de limpeza com a tecla Programas para cozer/assar. Um sinal acústico triplo indica o fim do programa de limpeza. 3. Ligue o sinal sonoro e o forno com a tecla Ligar/Desligar. 4. Limpe o forno com um pano macio. Advertência O forno tem de estar frio. 5. Retire a água residual do produtor de vapor. – Coloque a esponja Quick Schwamm húmida no produtor de vapor em arrefecimento. – Pressione bem a esponja. – Retire a esponja e esprema a água. Para secar totalmente, deixe a porta do forno aberta durante aprox. 1 hora. Ajuste Nível P 1 LIMPEZA --- Duração Introdução da água na gaveta da água 15 min. 150 ml LEGUMES 500-1000 G (pratos de legumes) Louça: Pode ser usado qualquer tipo de louça que seja resistente a temperaturas de pelo menos 100°C. Ingredientes: • 400 gr. de couve-flor • 200 gr. de cenouras • 200 gr. de nabo • 200 gr. de pimentos amarelos e vermelhos Preparação: Lavar a couve flor e cortar em pedaços. Descascar as cenouras e o rábano e cortar em pedaços pequenos. Lavar os pimentos e cortar em tiras. Colocar tudo um tabuleiro e cozer sem adicionar água. Este método de cozedura dispensa especiarias e sal. Ajuste Nível P 2 LEGUMES 1 e 4 500-1000 G Duração Introdução da água na gaveta da água 40 min. 650 ml BATATA GRATINADA (para 4-5 pessoas) Preparação: Barre um tabuleiro de pyrex de 30 x 21 cm com manteiga. Ingredientes: • 1000 gr. de batatas • 60 gr. de queijo ralado • 200 ml de natas • 200 ml de leite • Sal, pimenta, noz moscada, alho Preparação: Descasque as batatas, corte em rodelas com 3 mm de espessura e coloque em camadas num tabuleiro de gratinados. Tempere com sal, pimenta, noz moscada e alho. Misture o leite com as natas e deite por cima das batatas. Por fim, polvilhe com o queijo ralado. Ajuste Nível P 3 BATATA GRA- 2 TINADA
Duração Introdução da água na gaveta da água 50 min. 200 ml PAO BRANCO 500-700 G Ingredientes: • 1000 gr. de farinha tipo 405 • 1 cubo de fermento fresco ou 2 colheres de café de fermento em pó • 600 ml de leite • 15 gr. de sal Preparação: Coloque a farinha e o sal numa tigela grande. Dissolva o fermento no leite e adicione à farinha. Amasse todos os ingredientes até obter uma massa elástica. Conforme as características da farinha, poderá ser necessário adicionar mais leite. Deixe levedar a massa até esta atingir o dobro do volume. Divida a massa em duas porções, molde os pães e coloque-os sobre um tabuleiro de forno previamente untado ou sobre um tabuleiro de pastelaria (acessório opcional). Deixe a massa levedar novamente até que os pães aumentem metade do volume anterior. Antes de cozer, polvilhe os pães com farinha e, com uma faca, faça 3 cortes diagonais com, no mínimo, 1 cm de profundidade. Ajuste Nível P 4 PAO BRANCO 2 500-700 G Duração Introdução da água na gaveta da água 55 min. 200 ml CARCACAS CADA 40 G (pãezinhos de festa 40 g) Ingredientes: • 500 gr. de farinha tipo 405 • 20 gr. de fermento fresco ou 1 pacotinho de fermento em pó • 300 ml de água • 10 gr. de sal Preparação: Coloque a farinha e o sal numa tigela grande. Dissolva o fermento na água e adicione à fa- electrolux 31 rinha. Amasse todos os ingredientes até obter uma massa elástica. Deixe levedar a massa até esta atingir o dobro do volume. Divida a massa em porções, molde os pãezinhos e coloque-os sobre o tabuleiro previamente untado ou sobre um tabuleiro de pastelaria (acessório opcional). Volte a deixar a massa levedar durante aprox. 25 minutos. Antes de cozer, dê um golpe em cruz na parte superior dos pãezinhos. Polvilhe com sementes de papoila ou sésamo, conforme desejado. Ajuste Nível P 5 CARCACAS 3 CADA 40 G Duração Introdução da água na gaveta da água 15 min. 200 ml FILETES PEIXE (700 g) Ingredientes: • 700 gr. de filetes de perca ou truta, em cubos • 100 gr. de queijo Emmental ralado • 200 ml de natas • 50 gr. pão ralado • Sal, pimenta e sumo de limão • Salsa picada • 40 gr. de manteiga para untar a forma Preparação: Regue os filetes de peixe com sumo de limão e deixar tomar gosto. A seguir, absorva o sumo em excesso com rolo de cozinha. Por fim, tempere os filetes de peixe com sal e pimenta, de ambos os lados. Em seguida, coloque os filetes numa forma que possa ir ao forno. Misture as natas, o queijo ralado, o pão ralado e a salsa picada e verta sobre o peixe. Ajuste Nível P 6 FILETES PEIXE 2 Duração Introdução da água na gaveta da água 25 min. 250 ml TRUTA 250-300 G Ingredientes:
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