Doseamento do álcool etílico no sangue - Planeta Optimus Clix

ALCOOLISMO CRÓNICO
O alcoolismo crónico é mais discreto que o agudo. No início é ignorado ou
inconsciente, mas é uma forma particularmente perigosa para a saúde.
O alcoolismo crónico ou etilismo pode resultar da repetição de crises de embriaguez,
ou do consumo excessivo de bebidas alcoólicas durante numerosos anos. Enquanto
que a intoxicação ocasional é reversível, a absorção regular de álcool pelo organismo
durante um longo período, vai originar graves repercussões metabólicas e lesões em
numerosos órgãos, como o aparelho digestivo, sistema nervoso, aparelho
cardiovascular, pulmões, glândulas hormonais e sexuais.
No aparelho digestivo observam-se efeitos negativos a nível do esófago, estômago,
fígado e pâncreas. A absorção do álcool através da mucosa estomacal vai intervir
sobre a motricidade e secreção do estômago. No fígado, uma sobrecarga dos
hepatócitos conduz a necrose celular e a perturbação no metabolismo dos hidratos de
carbono, de proteínas e dos lípidos. O etanol desempenha ainda um importante papel
nas pancreatites crónicas.
No que respeita ao sistema nervoso, as consequências do alcoolismo crónico são
igualmente bastante graves. O alcoolismo crónico é responsável por uma alteração
progressiva da personalidade, por lesões e perturbações encefálicas, polinevrites e
lesões oculares.
O conceito e função da bebida alcoólica têm evoluido ao longo dos tempos,
actualmente o aumento do consumo de álcool a nível da população mundial tem
“levantado” diversos problemas de ordem social que se tornaram num tema de debate
frequente, tal como o consumo de drogas de abuso.
As tabelas seguintes têm por objectivo informar da percentagem de álcool existente
nas bebidas de maior consumo.
BEBIDAS % DE ÁLCOOL
Cerveja de barril 2,5 a 3
Cerveja de garrafa 3,5 a 5
Vinhos correntes 10 a 16
Licores 39 a 43
Brandy 40 a 47
Whisky 45 a 50
Rum 50 a 55
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