Ementas de Ementas de Casamento Casamento Casamento

Ementas Ementas de de Casamento
Sugestões Sugestões de de Carne Carne e e Peixe: Peixe:
Peixe:
Carne: Carne:
Carne:
- Cabrito á Pastor
- Cabrito na Brasa
- Caldeirada de Cabrito
- Espetadas de Cabrito
- Cabrito no Forno p/ Trinchar
- Anho no Forno p/ Trinchar
- Leitão no Forno p/ Trinchar
- Perna de Porco c/ laranja p/ laminar
- Naco de Novilho á Mirandesa p/ laminar
- Vitela assada no Forno
- Medalhões de Vitela c/ molho de champignon
- Espetadas de Novilho c/ abacaxi p/ laminar
- Cachaço de porco bísaro grelhado em pau de loureiro, A/c. Abacaxi grelhado
- Lombinhos com crosta de broa
- Combinado tropical grelhado, A/c. Molho demi glace aromatizado.
Peixe:
Peixe:
- Bacalhau à Ruínas
- Bacalhau c/ molho de Marisco
- Bacalhau c/ Broa
- Bacalhau à Lagareiro
- Bacalhau no Forno
- Filetes de Pescada c/ saladas coloridas e Limão
- Filetes de Pescada c/ molho de Marisco
- Tranches de Tamboril c/ molho de Marisco
- Medalhões de Pescada gratinados
- Tamboril á Havaiana
- Arroz de Tamboril
- Arroz de Marisco
- Paelha de Marisco
- Medalhões de Salmão grelhados c/ molho verde
- Espetadas de linguado c/ beijo de gamba, a/c. Molho de marisco
- Posta nórdica com molho de marisco
- Gambas grelhadas *
*
* * Apenas Apenas disponível disponível na na ementa ementa ementa de de 70,00 70,00€
70,00

Opção Opção A A
* * * Dois Dois pratos pratos de de peixe peixe e e dois dois pratos pratos de de carne
carne
Recepção Recepção aos aos aos Convidados – Cocktail de de Sumos Sumos e Aperitivos
Entradas Entradas
Almoço Almoço/ Almoço
Jantar
Mesa de frios: Sopa:
Bolinhos de bacalhau
Panadinhos
Creme de Cenoura
Croquetes de carne Peixe:
Peixe:
Caprichos do mar Bacalhau à Ruínas.
Salada de feijão fradinho
Saladas compostas
Medalhões de pescada c/ molho de marisco.
Carne:
Carne:
Buffet de quentes: Medalhões de lombo de porco grelhados,
Rojõesinhos
Toscaninhas
Acompanha c/ Abacaxi grelhado.
Orelheira em coentrada Cabrito a trinchar na tábua
Moelinhas laminadas Acompanhado com legumes salteados
Feijoada à portuguesa Champanhe tinto Bruto
Pataniscas de bacalhau
Leitão Leitão a a trinchar trinchar
Buffet Buffet de de frutas
frutas
Frutas da época
Chouriça Chouriça a a Assar Assar
Pão Pão de de alho
alho
Frutas laminadas em espelho
Buffet Buffet de de doces doces (possíveis)
(possíveis)
Tarte de Feijão, Tarte de Feijão c/ Chila,
Mesa Mesa de de Fumados Fumados Fumados e e Queijos Queijos
Tarte de Morango, Tarte de Ananás,
Presunto a laminar Tarte folhada de Ananás, Tarte de
Salpicão fatiado
Amêndoa, Tarte Sortida, Tarte de Natas
Bacon laminado c/ Ovos Moles, Tarte Folhada, Tarte de
Broa de milho Nata, Tarte Tropical, Tarte de Kindim,
Queijo fatiado Tarte de Cenoura c/ noz, Tarte de frutas,
Cheese-cake Bavarois Variados, Bolo de
Centro Centro de de Mariscos Mariscos
Bolacha, Bolo de Noz, Bolo de Amêndoa,
Lagosta montada Rolo “Delicia” de Amêndoa, Rolo de
Mexilhão meia concha recheada
Camarão no espelho
Cenoura, Patachú, Pudins.
Sapateira recheada Bolo Bolo de de de Noivos Noivos
Noivos
Amêijoa c/ recheio Champanhe
Champanhe
Mesa Mesa Regional Regional
Digestivos
Digestivos
Bolas de Carne e de Pão Simples Café
Sardinha em escabeche Whisky’s Novos
Pizzas Caseiras Brandy’s
Caldo no pote Porto’s
Aguardentes
Caipirinha Caipirinha e sangria sangria
Preço Preço Preço por por por pessoa: pessoa: 52,50 52,50€ 52,50 € (IVA incluído)

Opção Opção B * * * Dois Dois pratos pratos de de peixe peixe e e dois dois pratos pratos de de carne
carne
Recepção Recepção aos aos convidados convidados – cocktail de sumos e digestivos
Entradas Entradas
Almoço ou Jantar
Mesa de frios: Sopa:
Sopa:
Cocktail de marisco
Salada composta
Creme de Cenoura
Empadas de carne Peixe:
Peixe:
Feijão fradinho Bacalhau à Ruínas.
Folhadinhos de salsicha Medalhões de Pescada c/ molho de marisco.
Espetadas de Mozzarella, kiwi, morango
Quiche de tomate Carne:
Carne:
Rolinhos de primavera Medalhões de lombo de porco grelhados,
Caprichos do Mar Acompanha c/ Abacaxi grelhado.
Buffet de quentes: Cabrito a trinchar na tábua
Alheira de caça c/ grelos Acompanhado com Legumes salteados
Rolinhos de vitela c/ molho bearnês
Espetadas de peru c/ ananás
Champanhe tinto Bruto
Toquinhos de Frango Assados c/ caril Vinhos inhos inhos
Consume de legumes c/ cominhos Muralhas, Casal Garcia, Quinta da Formiga,
Moelinhas laminadas Gazela, Monte Velho, EA, Esteva, Mazouco
Rojõeszinhos
Toscaninhas
Porca de Murça, Curva, Cabeça de Burro.
Feijoada à portuguesa Buffet Buffet de de frutas
frutas
Peitos de frango c/ cogumelos Frutas laminadas em espelho
Croquetes, Croquetes, rissóis, rissóis, bolinhos bolinhos
e e panadinhos panadinhos servidos servidos à à bandeja
bandeja
Frutas da época
Buffet Buffet de de doces doces doces (possíveis)
(possíveis)
Leitão Leitão Assado Assado a a Trinchar Trinchar
Tarte de Feijão, Tarte de Feijão c/ Chila,
Pão Pão de de alho alho
Tarte de Morango, Tarte de Ananás,
Chouriça Chouriça a a Assar Assar Assar
Tarte folhada de Ananás, Tarte de
Amêndoa, Tarte Sortida, Tarte de Natas
Centro Centro de de Mariscos Mariscos
c/ Ovos Moles, Tarte Folhada, Tarte de
Lagosta montada Nata, Tarte Tropical, Tarte de Kindim,
Mexilhão meia concha recheada Tarte de Cenoura c/ noz, Tarte de frutas,
Camarão no espelho Cheese-cake Bavarois Variados, Bolo de
Sapateira recheada Bolacha, Bolo de Noz, Bolo de Amêndoa,
Amêijoas c/ recheio Rolo “Delicia” de Amêndoa, Rolo de
Cenoura, Patachú, Pudins.
Mesa Mesa de de Fumados Fumados Fumados e e Queijos
Queijos
Presunto a laminar Bolo Bolo de de de Noivos Noivos
Noivos
Salpicão fatiado
Bacon laminado
Champanhe Champanhe Murganheira
Broa de milho Digestivos Digestivos
Digestivos
Queijo fatiado Café
Whisky’s novos e velhos
Mesa Mesa Regional Regional
Brandy’s
Bola de carne e bola simples Porto’s
Sardinha em escabeche
Pizzas Caseiras
Caldo no pote
Aguardente s
Caipirinha Caipirinha e sangria
Mesa Mesa de de Show Show Cozi
Cozi
e sangria Preço Preço por por por pessoa: 60 60,00€ 60
€ € (IVA incluído)

Opção Opção C * * Almoço e Jantar
Recepção Recepção aos aos convidados convidados – cocktail de sumos e digestivos
Entradas Entradas
Almoço Almoço
Mesa de frios: Sopa:
Sopa:
Cocktail de marisco
Salada composta
Creme de Cenoura
Empadas de carne Peixe:
Peixe:
Feijão fradinho Bacalhau à Ruínas.
Folhadinhos de salsicha Medalhões de pescada c/ molho de marisco.
Espetadas de Mozzarella, kiwi, morango
Quiche de tomate Carne:
Carne:
Rolinhos de primavera Medalhões de lombo de porco grelhados,
Caprichos do Mar Acompanha c/ Abacaxi grelhado.
Buffet de quentes : Cabrito a trinchar na tábua
Alheira de caça c/ grelos Acompanhado com Legumes salteados
Rolinhos de vitela c/ molho bearnês
Espetadas de peru c/ ananás
Champanhe tinto Bruto
Toquinhos de Frango Assados c/ caril Vi Vinhos Vi nhos
Consume de legumes c/ cominhos Muralhas, Casal Garcia, Quinta da Formiga,
Moelinhas laminadas Gazela, Monte Velho, EA, Esteva, Mazouco,
Rojõeszinhos
Toscaninhas
Porca de Murça, Curva, Cabeça de Burro.
Feijoada à portuguesa Buffet Buffet de de frutas
frutas
Peitos de frango c/ cogumelos Frutas laminadas em espelho
Croquetes, Croquetes, rissóis, rissóis, bolinhos bolinhos
e e panadinhos panadinhos panadinhos servidos servidos à à bandeja
bandeja
Frutas da época
Buffet Buffet de de doces doces (possíveis)
(possíveis)
Leitão Leitão a a Trinchar Trinchar
Tarte de Feijão, Tarte de Feijão c/ Chila,
Chouriça Chouriça a a assar assar assar
Tarte de Morango, Tarte de Ananás,
Pão Pão de de alho alho
Tarte folhada de Ananás, Tarte de
Amêndoa, Tarte Sortida, Tarte de Natas
Mesa Mesa de de Fumados Fumados e e Queijos Queijos
c/ Ovos Moles, Tarte Folhada, Tarte de
Presunto a laminar Nata, Tarte Tropical, Tarte de Kindim,
Salpicão fatiado Tarte de Cenoura c/ noz, Tarte de frutas,
Bacon laminado Cheese-cake Bavarois Variados, Bolo de
Broa de milho Bolacha, Bolo de Noz, Bolo de Amêndoa,
Queijo fatiado Rolo “Delicia” de Amêndoa, Rolo de
Cenoura, Patachú, Pudins.
Centro Centro de de Mariscos
Mariscos
Lagosta montada Bolo Bolo de de Noivos
Noivos
Mexilhão meia concha recheada
Camarão no espelho
Sapateira recheada
Champanhe Champanhe Murganheira
Murganheira
Amêijoa c/ recheio Digestivos
Digestivos
Café
Caipirinha Caipirinha e sangria Mesa Mesa de de Show Show Cozi
Cozi
Whisky’s novos e velhos
Brandy’s, Porto’s e Aguardentes
Jantar
Jantar
Arroz de feijão Vermelho Malandrinho, Pataniscas de bacalhau, Bifaninhas em pão caseiro,
Petingas, Pizzas Caseiras, Bolas de Carne e bola de pão simples, Caldo Verde.
Preço Preço Preço por por pessoa: 65 65,00 65
,00 ,00€ ,00 € (IVA (IVA incluído)
incluído)

Opção Opção D D
* * 1ª 1ª e e 2ª 2ª Entrada
Entrada
Recepção Recepção Recepção aos aos aos Convidados Convidados – Cocktail de Sumos e Acepipes
1ª 1ª Entrada ntrada Jantar
Mesa de frios: Sopa:
Sopa:
Cocktail de marisco
Salada composta
Creme de Cenoura
Empadas de carne Peixe:
Peixe:
Feijão fradinho Bacalhau à Ruínas.
Folhadinhos de salsicha Medalhões de Pescada c/ molho de marisco.
Espetadas de Mozzarella, kiwi, morango
Quiche de tomate Carne:
Carne:
Rolinhos de primavera Medalhões de lombo de porco grelhados,
Caprichos do Mar Acompanha c/ Abacaxi grelhado
Buffet de quentes: Cabrito a trinchar na tábua
Alheira de caça c/ grelos Acompanhado com Legumes salteados
Rolinhos de vitela c/ molho bearnês
Espetadas de peru c/ ananás
Champanhe tinto Bruto
Toquinhos de Frango Assados c/ caril Vin Vinhos Vin hos
Consume de legumes c/ cominhos Muralhas, Casal Garcia, Quinta da Formiga,
Moelinhas laminadas Gazela, Monte Velho, EA, Esteva, Mazouco,
Rojõeszinhos
Toscaninhas
Porca de Murça, Curva, Cabeça de Burro.
Feijoada à portuguesa Buffet Buffet de de frutas
frutas
Peitos de frango c/ cogumelos Frutas laminadas em espelho
Croquetes, Croquetes, rissóis, rissóis, bolinhos bolinhos
Frutas da época
e e panadinhos panadinhos servidos servidos à à bandeja
bandeja
Buffet Buffet de doces (possíveis)
Leitão Leitão Assado Assado a a Trinchar Trinchar
Tarte de Feijão, Tarte de Feijão c/ Chila,
Pão Pão de de alho alho
Tarte de Morango, Tarte de Ananás,
Chouriça Chouriça a a Assar Assar
Tarte folhada de Ananás, Tarte de
Amêndoa, Tarte Sortida, Tarte de Natas
Centro Centro de de Mariscos Mariscos
c/ Ovos Moles, Tarte Folhada, Tarte de
Lagosta montada Nata, Tarte Tropical, Tarte de Kindim,
Mexilhão meia concha recheada Tarte de Cenoura c/ noz, Tarte de frutas,
Camarão no espelho Cheese-cake Bavarois Variados, Bolo de
Sapateira recheada Bolacha, Bolo de Noz, Bolo de Amêndoa,
Amêijoas c/ recheio Rolo “Delicia” de Amêndoa, Rolo de
Cenoura, Patachú, Pudins.
Mesa Mesa de de Show Show Show Cozi
Cozi
Bolo Bolo Bolo de de de Noivos Noivos
Noivos
2ª 2ª Entrada ntrada Champanhe Champanhe Murganheira
Murganheira
Mesa Mesa Mesa de de Fumados Fumados e e Queijos Queijos
Queijos
Presunto a laminar Digestivos Digestivos
Digestivos
Salpicão fatiado Café
Bacon laminado Whisky’s novos e velhos
Broa de milho Brandy’s
Queijo fatiado
Mesa Mesa Regional
Regional
Porto’s
Aguardente s
Bola de carne e bola simples
Sardinha em escabeche
Pizzas Caseiras
Caldo no pote Preço Preço por por por pessoa: pessoa: 770,00
7 70,00
0,00€ 0,00 € (IVA (IVA incluído)
incluído)
Caipirinha Caipirinha e sangria
Churrasquinho Churrasquinho misto misto ou ou Porco Porco no espeto

Nota Nota informativa
informativa
Estimados clientes, informamos que na escolha das n/
ementas a partir de 60,00€ por pessoa, dispõem também das
seguintes condições especiais:
Oferta Oferta da noite do Casamento na n/ suite.
Oferta Oferta de um fim-de-semana para 2 pessoas, no n/
site www.casasminho.com
Limitado a um nº mínimo de convidados de 60 pessoas.
Oferta Oferta do transporte da Noiva desde a sua
residência até ao n/ espaço em carro carro antigo antigo. antigo
Limitado a um nº mínimo de convidados de 100 pessoas.
Oferta Oferta do fogo de artifício.
Limitado a um nº mínimo de convidados de 150 pessoas.
Funcionário devidamente trajado para recepção
dos convidados.
Chefe de serviço devidamente trajado para
protocolo do serviço.
Para Para mais mais informações informações ou ou ou reservas, reservas, contacte contacte-nos:
contacte nos:
Tlf: Tlf: Tlf: 253 253 584 584 713 713 | | Tlm: 938 440 440 501