Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
CHAPEU saúde | | alimentação chapeu<br />
Café da manhã<br />
e o seu Coração<br />
Por Dr. Rodrigo Almeida Souza - CRM 126.290<br />
Clínico Geral e Cardiologista - Médico da Granclinic<br />
Aquele antigo dito popular de que<br />
“o café da manhã é a refeição mais<br />
importante do dia” acaba de ganhar<br />
mais força no meio científico.<br />
Pesquisadores da prestigiada Escola de Saúde<br />
Pública da Universidade de Harvard, nos<br />
EUA, divulgaram recentemente os resultados<br />
de um estudo que durou 16 anos e avaliou<br />
26.902 profissionais de saúde do sexo<br />
masculino, com idades entre 45 e 82 anos,<br />
por meio de questionários sobre hábitos<br />
alimentares e estilo de vida, que foram relacionados<br />
aos desfechos clínicos, isto é, ocorrências<br />
de eventos cardiovasculares, como o<br />
infarto agudo do miocárdio.<br />
Os principais achados foram:<br />
3 Durante o estudo, 1572 indivíduos tiveram<br />
seu primeiro evento cardiovascular;<br />
3 Aqueles que relataram “pular” o café da<br />
manhã tiveram risco 27% maior de apresentar<br />
um ataque cardíaco ou morte por<br />
doença arterial coronária do que aqueles<br />
que não o faziam;<br />
3 Tais indivíduos eram mais jovens, com<br />
maior probabilidade de serem fumantes,<br />
trabalhadores em tempo integral, solteiros,<br />
menos ativos fisicamente e bebiam mais<br />
álcool;<br />
3 Os que relataram comer tarde da noite<br />
(a famosa “boquinha”) antes de dormir,<br />
tiveram 55% mais risco de desenvolver<br />
doença arterial coronária, porém como<br />
poucos indivíduos reportaram tal hábito,<br />
os pesquisadores não consideraram este<br />
fato, como um real problema de saúde<br />
pública.<br />
3 Os pesquisadores ainda acreditam que<br />
apesar de 97% dos indivíduos envolvidos<br />
neste estudo serem brancos de descendência<br />
européia, os resultados deveriam também<br />
ser aplicados para mulheres e outras<br />
etnias, porém novos estudos são necessários<br />
para testar esta hipótese.<br />
Segundo a Dra. Leah E. Cahill, uma das líderes<br />
da pesquisa, “Pular o café da manhã<br />
pode favorecer o desenvolvimento de um ou<br />
mais fatores de risco, incluindo a obesidade,<br />
pressão alta, colesterol elevado e diabetes,<br />
que pode, com o tempo, culminar com um<br />
ataque cardíaco.”<br />
“Tomar o café da manhã está associado com<br />
menor risco de ataques cardíacos. Incorporar<br />
vários tipos de alimentos saudáveis no<br />
seu café da manhã é uma maneira fácil de<br />
garantir que sua refeição forneça energia<br />
suficiente e balanço saudável de nutrientes,<br />
tais como proteínas, carboidratos, vitaminas<br />
e minerais”, afirma a Dra. Cahill.<br />
Enfim, o mais importante é não “pular” o<br />
café da manhã, tentar manter uma dieta balanceada,<br />
associada a atividade física regular<br />
e procurar seu médico regularmente para<br />
um check-up.<br />
Mas como garantir um bom café da manhã?<br />
Aqui vão algumas sugestões:<br />
3 Comece a refeição com um suco de frutas frescas;<br />
3 Opte por torrada integral, que pode ser complementada com queijo<br />
cottage, um pouco de geléia ou ainda cream-cheese light;<br />
3 Cereais integrais com leite desnatado são uma ótima pedida,<br />
mas cuidado com as granolas ricas em gorduras!;<br />
3 Iogurtes naturais ou desnatados com frutas fazem um par perfeito!;<br />
3 Ovos, pode? Claro, mas opte por omelete ou ovo mexido<br />
utilizando apenas a clara do ovo.<br />
Fonte: www.heart.org/news/skipping-breakfast-may-increase-coronary-heart-disease-risk?<br />
9
Change language