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Ingredientes
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 100 g de manteiga ou margarina
• 2 ovos
• 1 xícara de mel
• ¾ xícara de leite quente
• 2 colheres de especiarias (canela, cravo e
erva-doce)
• 1 colher (sopa) de sal amoníaco
• 1 kg de farinha de trigo
Preparo
Biscoitos
de mel
Leve ao fogo o açúcar, as especiarias e o
mel até esquentar. Deixe esfriar e depois
bata na batedeira junto com metade da
farinha de trigo e os demais ingredientes.
Deixe descansar. Junte o restante da
farinha e amasse. Abra com o rolo e
recorte com os moldes ou com a borda de
uma xícara de cafezinho. Asse em forma
untada e polvilhada com farinha de trigo
por 15 minutos. Deixe esfriar para decorar.
Ingredientes
• 3 ovos
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de água fervendo
• 2 caixas de gelatina
•1 colher (sopa) de fermento em pó
Preparo
Bolo de
gelatina
Misture a farinha, o açúcar e o fermento.
Coloque o óleo, os ovos ligeiramente
batidos e a gelatina já dissolvida em água
quente. Acrescente aos outros ingredientes
e misture bem. Coloque na assadeira
untada e leve ao forno.
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Dica
Você poderá decorar os Biscoitos de mel com chocolate derretido ou açúcar
confeiteiro.
Para o Bolo de gelatina, use os sabores que preferir. Entre os que melhor
combinam com a receita estão abacaxi, laranja e limão.