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LEITE

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Atenção:<br />

O tempo máximo de conservação do leite após a ordenha até o<br />

momento do recebimento na indústria é de 48 horas.<br />

1 - Verifique o volume de leite no tanque<br />

Atenção:<br />

O leite deverá estar em repouso ao verificar o volume.<br />

1.1 - Coloque a<br />

régua no tanque<br />

Atenção:<br />

A régua deverá<br />

estar higienizada.<br />

Coleção | SENAR<br />

49

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