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2 - Colete amostra de leite para análise de contagem bacteriana total (cbt) e contagem de células somáticas (ccs) Normalmente esse procedimento é realizado pela indústria. Caso decida pela realização de uma coleta para análise de CBT, o produtor deverá atentar para não contaminar a amostra. 2.1 - Acione o agitador do tanque de resfriamento Atenção: Realizar agitação do leite por 5 minutos. Para tanques com mais de 3 mil litros, aumentar esse tempo para 10 minutos. 2.2 - Desligue o agitador Coleção | SENAR 51
2.3 - Colete o leite Atenção: 1 - A coleta será feita com o auxílio de um utensílio devidamente higienizado e de frascos fornecidos pelo laboratório responsável pela análise. 2 - Não coletar o leite pelo registro do tanque. 2.4 - Adicione o leite no frasco Coleção | SENAR 52
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