1 Ano V • nº 97 • 10 a 24 de maio de 2006 • R$ 3,50 - Roteiro Brasília

PICADINHO
MAMÃE.COM
O site www.amorcomcanela.com tem sugestões
de presentes ideais para surpreender as mães
no café da manhã deste domingo, 14 de maio.
Sua especialidade são os pães de mel caseiros,
feitos com açúcar mascavo, especiarias, farinha,
bicarbonato de sódio, chocolate, ovos, leite e
mel. O pão de mel grande da foto pesa 450
gramas e custa R$ 35. A entrega é feita
em casa e pedidos superiores
a R$ 50 não têm taxa
de frete. Consulte
o site ou telefone
para a responsável
por tais delícias,
Adriana Palumbo
(3447.7880).
ALICE NO PAÍS DAS MARAVILHAS
A premiada chef Alice Mesquita está preparando
as malas para participar, na sede da ONU, do
International Food Festival – espécie de Maratona
de Nova York para os gourmets. Alice está entre
os quatro chefs brasileiros selecionados para
representar o melhor de nossa gastronomia.
Ela vai preparar mais de uma centena de pratos
na frente de privilegiados jornalistas do mundo
inteiro, que irão degustá-los em seguida. Na
bagagem, além dos melhores ingredientes
brasileiros, muito limão tahiti e cachaça de
primeira qualidade, para mostrar aos gringos
como se prepara uma boa caipirinha.
BELINI CONVIDA BOSEGGIA
Seguindo o calendário comemorativo dos
cinco anos da Belini, o proprietário Gilberto
Costa Manso trouxe, pela terceira vez, o
chef Luciano Boseggia, dono da paulistana
Osteria Dom Boseggia. Ele vai comandar a
cozinha da casa e assinar jantar tipicamente
italiano, nos dias 17, 18 e 19, com menu
completo do qual fazem parte o Medalhão
de Filleto com Fonduta di Pecorino (filé
mignon gratinado com queijo de cabra), o
Capretto di Latte Cotton en el Forno com
Brocoli e Patate (cabrito de leite assado ao
forno com brócolis e batata) e a Lasagna
di Verdura com Ragu di Robalo (lasanha de
verdura com molho de robalo). Reservas:
3345.0777.
QUALIDADE EM ALIMENTOS
Começa dia 24 o V Ciclo de Palestras Qualidade
em Alimentos, que o Centro de Excelência
em Turismo da UnB promove anualmente.
Na abertura, duas palestras sobre culinária
italiana: a antropóloga Janine Collaço falará
sobre aspectos culturais e o chef Rosário Tessier
sobre as técnicas culinárias. Os encontros
seguintes serão sobre as gastronomias
portuguesa (21 de junho), japonesa (23 de
agosto), francesa (20 de setembro), grega (18
de outubro) e espanhola (22 de novembro).
Inscrições podem ser feitas no CET/UnB ou pelo
site www.unb.br/cet.
COMIDA, FUTEBOL E ARTE
A Spoleto acaba de entrar no clima da Copa
do Mundo com um presente exclusivíssimo
para seus clientes. A rede de culinária italiana
convidou o artista plástico carioca Alexandre
Sherman para assinar uma coleção
de arte cujo tema não poderia ser
mais propício: Uma Nação de
Craques, Rumo ao Hexa. São
seis pratos de porcelana com
pinturas nas quais Alexandre
representa a paixão do
torcedor brasileiro pela camisa
canarinho. Até 26 de junho,
cada oito refeições (ou seis pagas
com cartão Visa) consumidas em qualquer
loja da rede darão direito a um dos seis pratos
exclusivos.
MEXICANO À VONTADE
Boa notícia para o bolso dos fanáticos por
comida mexicana. O El Paso Texas (404 Sul e
Terraço Shopping) acaba de lançar os sistemas
de rodízio e buffet – nas noites de quarta e
quinta, respectivamente. Ambos a R$19,90 e
para comer à vontade. Além de receitas típicas,
como tacos, burritos, guacamole e nachos,
podem ser degustados pratos desenvolvidos
pelo restaurante, como o chicken fingers, as
carnitas en salsa de chile passilla, os tacos el
paso e o pollito mocajito. No bufê, os tacos
serão feitos na hora, à escolha do cliente.
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