tunísia KAnfiteatro El Jem onde acontece o Festival Musical no mês de agosto 72 KToda a beleza e romantismo das suítes do Hotel Dar Said Em Sid Bou Said FOTO © DIVULGAÇÃO HOTEL DAR SAID HOTEL
também merecem destaque e muitos são feitos à base de pistache, nozes, tâmaras e outros tantos derivados. Para aqueles que desejam experimentar cardápios de qualidade, sugiro em Túnis o charmoso La Closerie. Este restaurante italiano e mediterrâneo, bastante sofisticado lota de estrangeiros que adoram saborear à beira da piscina, principalmente no verão, as massas deliciosamente preparadas, além de risotos ou peixes frescos regados a bons vinhos. Já o Dar El Jeld, um luxuoso e tradicional endereço bem ao lado da Medina de Túnis, conta com decoração das arábias que leva tapetes tunisianos, trabalhados em mil nós e espalhados pelos ambientes, além de mesa colonial para doze pessoas em uma das salas, amplo salão com pé direito alto, cujo teto imita o céu e ainda outro espaço reservado para jantares românticos em sofás-cama estilo dossel. Pode-se dizer que este restaurante é especializado em verdadeiros banquetes tunisianos com cardápio bem variado, com peixes, carnes, cuscuz, carta de bebidas e sobremesas de todos os tipos. Entre os pratos mais pedidos estão: Carne com Azeitonas, Peixe Assado, e Cuscuz de Frutas Secas. O paraíso branco e azul da Costa do Cartago No inverno, quando — apesar do frio — o sol aparece, os dias são lindos de viver em Sid Bou Said, cidade fincada no alto de uma colina, no norte do país. O nome que significa Santo Padre Alegre em homenagem ao religioso Abou Saidibn Khalefibn Yahiael Ettamini Beji só confere ainda mais charme à essa cidade repleta de atrativos. Como a maioria das casas na <strong>Tunísia</strong>, as edificações de Sid Bou Said são brancas e azuis, fazendo jus às cores que compõem o visual deslumbrante do mediterrâneo. É do Café des Délices que se tem uma vista espetacular do Porto e da Marina, em pleno Golfo de Túnis. É nesta cidade também que vive o embaixador do Brasil na <strong>Tunísia</strong>, o senhor Luiz Antonio Fachini Gomes, cujo prédio em que despacha ali perto do restaurante, ostenta no topo do mastro a linda bandeira brasileira. Os turistas de todo o mundo adoram ficar conversando, tomando chá de pinolis, fumando narguilé... Nesta região que é um charme só. Também neste perímetro estão outros restaurantes mais sofisticados, como o Dar Zarrouk. O lugar, que tem paredes envidraçadas e que permite vista para a Baía de Túnis, foi o local escolhido pelo embaixador do Brasil para receber o grupo de jornalistas que visitou a <strong>Tunísia</strong> no mês de março e do qual fiz parte. Com menu que agrega pratos tunisianos, mediterrâneos e frutos do mar, o restaurante está fincado num dos lugares mais lindos que já vi na vida. Com paredes brancas e azuis, amplo jardim externo e com a parte interna muito arejada, o local recebe famílias inteiras que se reúnem para as refeições cheias de conversa. O endereço também é o preferido de executivos, empresários e outros profissionais. Ainda nesta região, é possível passear em meio a ruelas que exibem dezenas de lojinhas e barracas vendendo peças de artesanatos, lenços, doces, acessórios, roupas, obras de artistas... Toda essa movimentação irradia um clima muito bom e por isso também muitos turistas querem ficar hospedados pela região. As inúmeras opções são muito interessantes. O Dar Said, por exemplo, é considerado um hotel de charme, com poucas e lindas suítes, todas diferentes entre elas e climatizadas. Camas em estilo dossel, colchas floridas em matelassê, travesseiros king- -size, penteadeiras... Fazem parte da decoração. Outro grande atrativo deste hotel, que tem toda a sua construção distribuída em quatro pátios, é a piscina com vista para o Golfo de Tunis com sua inacreditável água azul turquesa. A vista externa que se consegue é muito disputada, por isso é bom ligar com antecedência para se hospedar no Dar Said. Depois de explorar as ruas, os restaurantes, o comércio e a poesia de Sidi Bou Said, recomendo uma visita sempre pressa às ruínas da antiga cidade de Cartago, cujo espaço abriga o Museu, as Termas de Antonino e o Teatro, palco do Festival Anual de Música de Cartago. A visita é um convite ao passado cheio de histórias e uma forma de entender melhor toda a origem da <strong>Tunísia</strong>. Cartago foi destruída pelos romanos, mas se recompôs dando vida a um dos mais belos patrimônios da Humanidade, reconhecido pela Unesco em 1979 e exibe uma área de beleza espetacular. Também na cidade de Cartago está o Hotel Boutique Vila Diddon, com suas suítes amplas, em granito branco e com janelas envidraçadas com vista para a cidade. Além do SPA e dos restaurantes de primeiríssimo mundo, o hotel conta com um bar superbaladado, o The V Lounge que recebe a elite tunisiana que na maioria absoluta dos casos chega transportada em carrões de luxo ostentando dresse code super moderno com roupas de grifes internacionais. Já para os encontros de negócios, como o que foi oferecido aos jornalistas desta viagem, pelo Diretor de Turismo, Ferid Fetini, o restaurante principal (Resto), com cardápio internacional é sempre o ideal. Fetini explicou em meio ao jantar que há um grande empenho para que o turismo volte a crescer, afinal, ele representa oito por cento do Produto Interno Bruto e 400 mil pessoas vivem direta ou indiretamente do segmento. Fetini também ressaltou a questão da segurança do país para os visitantes. Segurança esta que pudemos contatar in loco. Na maioria das cidades você anda sem medo pelas ruas, mercados e vilas e não precisa se preocupar em ser assaltado ou com batedores de carteira. Já em La Marsa, próximo dali você encontra uma cidade com casas de veraneio que abriga boa parte da classe média alta da <strong>Tunísia</strong>. Endereço certo no verão, La Marsa, tem vida pulsante quando as temperaturas sobem, traduzida em bons restaurantes, cafés, orla para caminhada e também um vi- 4 NA BELEZA DA MESQUITA DO BARBEIRO 4Na cidade de Kairouan, esta mesquita é uma das mais visitadas e uma das quatro mais importantes para os muçulmanos de todo o mundo, depois de Meca, Medina e Jerusalém. Base de peregrinação, o roteiro que a envolve inclui amor, lealdade e amizade. Sentimentos raros nos dias atuais que Abu Zama (barbeiro) conservou pelo profeta Maomé, carregando até o fim de sua vida três pêlos da barba do amigo. Abu Zama teria sido enterrado aí, onde está a tumba sagrada. A mesquita divide espaço também com um albergue para acolher peregrinos de todo o mundo. Minarete em estilo andaluz, estuques enfeitados com arabescos, clássicas pilastras romanas e paredes revestidas de azulejos decorados, são detalhes desta importante Mesquita. BRASIL TRAVEL NEWS 2012 73
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