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OFERTA DE TILÁPIA FRESCA
CANAIS DE DISTRIBUIÇÃO – CONSUMIDOR FINAL
OFERTA DE TILÁPIA FRESCA
CANAIS DE DISTRIBUIÇÃO – CONSUMIDOR
FINAL
100
100%
80
OFERECEM
29%
60
40
43%
20
NÃO OFERECEM
71%
0
NILO
ST PETER
O produto tilápia do Nilo fresca foi encontrado com frequência nos canais de distribuição
de todas as capitais do Nordeste. E a principal forma desse produto em oferta
foi o peixe inteiro eviscerado, encontrado em 29% da amostra de PONTOS DE VENDA.
Nesses canais, o produto tilápia fresca do tipo Nilo foi amplamente encontrado, 100%
da amostra, enquanto o tipo tilápia St. Peter foi encontrado em apenas 43% dos pontos
que vendem a forma fresca, o que representa 14% dos PONTOS DE VENDA analisados.
Alem do peixe inteiro eviscerado, o portfólio de tilápia fresca também oferece o produto
filé. Esse produto não foi encontrado com frequência no tipo Nilo. Apenas 2% dos
canais apresentou esse produto, enquanto 83% da oferta do tipo St. Peter é em forma de
filé. O peixe inteiro do tipo St. Peter foi encontrado em apenas 4% da amostra.
O produto tilápia fresca encontrada nos canais de distribuição analisados tem origem
predominantemente na Região Nordeste, 92%, seguida das regiões Sul e Norte,
com 4% da origem desses produtos.
O principal destaque é o Estado da Bahia, 46%, seguido por Ceará e Maranhão, 13%
cada um; Pernambuco e Piauí, 8% cada um; Rio Grande do Norte, Santa Catarina e Tocantins,
4%, cada um também.
OFERTA DE TILÁPIA FRESCA
CANAIS DE DISTRIBUIÇÃO – CONSUMIDOR FINAL
OFERTA DE TILÁPIA FRESCA
CANAIS DE DISTRIBUIÇÃO – CONSUMIDOR FINAL
PE
8%
TO
4%
REGIÃO
CENTRO-OESTE
4%
REGIÃO SUL
4%
BA
46%
CE
13%
MA
13%
PI
8%
SC
4%
RN
4%
REGIÃO
NORDESTE
92%
18