efeito do mathury na uniformidade de maturação do cafeeiro em ...

EFEITO DO MATHURY NA
UNIFORMIDADE DE MATURAÇÃO DO
CAFEEIRO EM LAVOURAS DE
CAFEICULTURA DE MONTANHA
Dimmy H. S. Gomes Barbosa
Eng. Agrônomo, D.Sc – Cafeicultor/Pesquisador
Dennys Silveira G. Barbosa
Eng. Agrônomo - Agrosa – Iúna/ES
Leonidas L Belan
Eng. Agrônomo, Doutorando em Fitopatologia/UFLA
Edimar G Carvalho
Eng. Agrônomo, Prafazenda – Guaçuí/ES.

Introdução
• Café arábica: ciclo fenológico - fases de
florescimento e maturação variam em função
das condições da região de cultivo.
• Clima, adensamento, altitudes elevadas etc. -
maturação desuniforme.
• Colheita: manual (onerosa) e mecanizada
(repasses)
• Frutos cerejas = Qualidade = > Renda produtor.

Introdução
• Os hormônios vegetais - diferentes órgãos das
plantas: raiz, caule, folhas, flores e frutos
• Responsáveis pelo crescimento e desenvolvimento
do vegetal.
• Auxinas, giberelinas, etileno, ác. Abscísico e
citocininas.
Etileno
‣Maturação dos frutos
‣Senescência/ abscisão das folhas e frutos.

ROTA DE SÍNTESE DO ETILENO
METIONINA
S – ADENOSILMETIONINA
( SAM )
ÁCIDO CARBOXÍLICO
1 – AMINOCICLOPROPANO
( ACC )
MATHURY
ETILENO
EFEITO FISIOLÓGICO

PRODUTO ESPECIAL
• Apresenta em sua
formulação compostos
que interferem na Síntese
de Etileno.
• Citocininas
• K – Acetato de Potássio

Quelato Potássico
Modo de
aplicação
-Via solo
-Via Foliar
Dose ???
Época???

• Objetivou-se com este trabalho, avaliar o efeito do
Mathury na uniformidade de maturação do cafeeiro.
• Os experimentos foram instalados em três localidades:
• 1) Sítio Belan, São Francisco do Glória – MG: Lavoura
Topázio, 5 anos, 2,5 x 1m; aplicação 17/02/12, colheita
09/06/12; dose 6 litros/ha.
• 2) Fazenda Santa Clara, Ibatiba – ES: Lavoura adulta, 14
anos, catuaí 81, esqueletada, 2,5 x 1m; aplicação
31/05/12, colheita 13/07/12; dose 6 litros/ha.
• 3) Sítio Patrimônio, Guaçuí – ES: Lavoura catuaí
vermelho 44, 4 anos, 3 x 1m; aplicação 28/03/12,
colheita 19/06/12; dose 6 litros/ha.
DIC, 02 trat, 05 parc, 05 repetições, p. costal – 400 l/ha

Resultados
Quadro 1- Locais das áreas experimentais, tratamentos e percentual de maturação
dos frutos na colheita:
Local Tratamento Percentual de maturação
Verde Cereja Bóia
1 – São Francisco do Mathury 20,3 a 72,6 a 7,1 a
Glória
Testemunha 35,9 a 56,3 b 7,8 a
2 - Ibatiba Mathury 8,1 a 56,2 a 35,6 a
Testemunha 8,7 b 49,7 a 41,5 a
3 - Guaçuí Mathury 19,7 a 49,1a 31,2 a
Testemunha 18,9 a 35,2 a 45,9 a
Médias seguidas por uma mesma letra na coluna, não diferem significativamente entre si pelo teste de Tukey
ao nível de 5% de probabilidade.

Área 1 - MG
São Francisco do Glória
Mathury
Testemunha
Cereja 72,6 x 56,3%

Área 2 - ES
Ibatiba
Mathury
Testemunha
Cereja 56 x 49%

Área 3 - ES
Guaçuí
Mathury
Testemunha
Bóia 31 x 46 %

Lavoura baixadão
Local: Sítio Flor do Café
Lavoura: Catucaí Vermelho 785/15 – Fev 2006
Modo de aplicação: costal
Dose: Mathury – 6 litros/ha
Área tratada: 3 ha
Data da aplicação: 15/04/2011
Colheita: 01/06/2011

Aplicação – 15-04- 2011
Maturação desuniforme – Catucaí 785/15 (3a colheita)

MATHURY – 6 litros/ha Aplicação – 15-04- 2011

15 dias após a colheita – 16/06/11

20 dias após a colheita

25 dias após a
colheita (70 DAA)

VERDE - Aplicação 15-04-2011

15 dias após a colheita (60 DAA) – 16/06/11

20 dias após a colheita (65 DAA)

25 dias após a colheita (70 DAA)

TESTEMUNHA - 25 dias após a colheita (70 DAA)

Visual das plantas com aplicação de Mathury – 65 DAA

Aplicação de Mathury em cafeeiro
Márcio Luiz de Carvalho
Engº Agrônomo-Fazendas Reunidas L & S
(33) 8836-8719
ml.carvalho@hotmail.com.br

Lavoura: Catuaí 44
Espaçamento: 2,0 x 0,7
Carga pendente: 65 sc/há
Aplicação: 26/04/2012
Volume de Calda: 500 L/há
Tratamentos:
1- Sem produto
2-6,0 litros por há
3-8,0 litros por ha

Situação da lavoura 14/06/12

Situação da lavoura 14/06/12

Tratamento 01 Tratamento 02
Tratamento 03

Resultados do ensaio:
Tratamentos Seco(%) Verde(%) Maduro(%)
Sem produto 8,1 a 8,2 a 83,6 a
Mathury 6,0 l/há 7,8 a 10,6 a 81,6 a
Mathury 8,0 l/há 3,3 b 16,7 a 80,0 a
CV(%) 14,13 26,21 7,91
Médias seguidas de mesma letra não diferem entre si,pelo teste Tukey 0,05

Percentual de maturação

CONCLUSÕES
• Os resultados obtidos em áreas experimentais e em
áreas comerciais avaliadas demonstram a eficiência do
Mathury em proporcionar maior volume de café cereja
na colheita, reduzindo o café bóia (até 35%).
• Aplicações programadas do produto em diferentes
talhões com diferentes doses possibilita ao produtor um
escalonamento da colheita.
• Além disso, pode contribuir para redução de custos
com varrição e manter maior enfolhamento.
• Observar estádio de maturação, dose, volume de calda,
período entre aplicação e colheita.

OBRIGADO!!!
Dimmy H. S. Gomes Barbosa
(028) 9966 1626 / 9939 1873
dimmybarbosa@hotmail.com
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