IN OUT - Pousadas de Portugal

IN &OUTPOUSADA DE CASCAISCIDADELA HISTORIC HOTEL

INA Cidadela de Cascaisfoi edificada para defenderLisboa em 1488, sob ordemde D. João II.No emblemático espaço da Cidadela de Cascais abriuem Março de 2012 uma nova Pousada de Portugal.Partindo da recuperação da antiga Fortaleza, construídahá mais de 500 anos e que serviu como Residência Realno final do século XIX, esta unidade vem dar continuidadeao conceito de uma nova geração de Pousadas comlocalizações ímpares e projectos arquitectónicos marcantes,de maior dimensão.Da autoria conjunta dos arquitectos Gonçalo Byrne e DavidSinclair, esta Pousada foi pensada para constituir um exemploa nível de promoção cultural da própria Vila, com respeitopela sustentabilidade ambiental e valorização do patrimónionatural envolvente.Descubra-a e deixe-se levar pela história que cada recantoguarda para lhe contar.In order to defend Lisbon,Cidadela of Cascais was erectedin 1488 under the orderof King João II.Within the emblematic space of the Cidadela of Cascais,a new Pousada de Portugal opened in March 2012.On the basis of the recovery of the Old Fortress, built morethan 500 years ago and serving as a Royal Residence untilthe late 19 th century, this new unit will give continuity to thenew generation of Pousadas in an unparalleled setting andoutstanding architectural projects of larger dimensions.Jointly created by the architects Gonçalo Byrne andDavid Sinclair, this Pousada has been conceived to serveas an example of cultural promotion of the Town, respectingthe environmental sustainability and appreciation of thesurrounding natural heritage.Discover this Pousada and let yourself be carried awayby the story that each corner has to tell you.Fachada | Façade

Em 1871 a Cidadela ganhouo título de Residência Real.In 1871, Cidadela wonthe title of Royal Residence.Muralha | Wall

Aqui foi inauguradaa iluminação eléctricaportuguesa em 1878.Portuguese electricillumination wasinaugurated here in 1878.Experiência eléctrica em “Storylovers”Electric experience in “Storylovers”“O príncipe D. Carlos fazia 15 anos e a experiênciade iluminação eléctrica ficou marcada para esse dia.O rei encomendou seis candeeiros para a esplanadada Cidadela e, pela primeira vez no país, acendeu-sea luz.” adaptado de Storylovers“It was Prince Carlos’ 15th birthday, and the opening ofelectric illumination was set for that date.The King ordered six lamps for the esplanadeof Cidadela, and for the first time, the country sawelectric light.” adapted from StoryloversJunior suite

Rei D. Carlos em “Storylovers”King Carlos in “Storylovers”“Se as paredes pudessem contar segredos, falavam-lhe agorade um rei. Era madrugador e enquanto o mundo dormiaele levantava-se e fugia para fotografar o mar.Saía de carro, com chuva ou com sol, e queria demorar-sepor cá. O Rei D. Carlos viveu aqui.” by StoryloversSanto António e a Infantaria em “Storylovers”St. António and the Infantry in “Storylovers”“O santo padroeiro de Lisboa foi de tal formaum amuleto para o Regimento de Infantaria 19 de Cascais,que ainda vive hoje por cá, na Capela da Cidadela.”adaptado de Storylovers“If the walls could tell their secrets, they would now tell you abouta king. He was an early riser, and while the rest of the world wasstill asleep, he would get up and run off to photograph the sea.He would leave by car, either there was rain or shine, and wantedto stay around. King Carlos lived here.” by Storylovers“The patron of Lisbon was such a charmto the 19 th Infantry Regiment of Cascais that he still lives here,today, at the Chapel of Cidadela”,adapted from StoryloversVista da Suite Marina para o Mar | Marina Suite Sea ViewQuarto Pousada | Pousada Room

POUSADA DE CASCAISCIDADELA HISTORIC HOTELINSTALAÇÕESFACILITIESEnvolvente PraiaBeach SurroundingsLobby BarEnvolvente HistóricaHistorical SurroundingsEsplanadaTerraceAr CondicionadoAir ConditioningClube NocturnoNight ClubPiscina | Swimming poolInstalações para DeficientesFacilities for the DisabledMinibarPiscina InteriorIndoor Swimming PoolCofreSafeCentro WellnessWellness Center108Número de QuartosNumber of RoomsEspaço ComercialCommercial Space18Número de SuitesNumber of SuitesSala de ReuniõesMeeting RoomAcesso WiFiWiFi AccessRestaurante Maris StellaRestaurantRestaurante Taberna da PraçaRestaurantFortaleza da CidadelaAvenida Dom Carlos I2750-310 CascaisTel.: +351 214 814 300Fax: +351 214 820 515e-mail: guest@pestana.comwww.pousadas.ptGPSN: 38 41.657W: 9 25.183SPA

Ambiente agradável, descontraído e despretensioso.Petiscos típicos da gastronomia portuguesa em pequenasporções para que possa apreciar a imensa variedade de saborestradicionais. Uma taberna contemporânea onde não falta tambémuma criteriosa selecção de vinhos.Refeições ao estilo mediterrânico servidas a qualquerhora do dia com uma vista deslumbrante e relaxantesobre a marina de Cascais.Pleasant, relaxed and unpretentious atmosphere.Typical Portuguese cuisine snacks made with national productsin small portions so you can enjoy the vast variety of flavours.A contemporary tavern where you can also finda criterious wine selection.Mediterranean style meals, served at any momentof the day with a gorgeous and relaxing view ontothe seascape of Cascais.Restaurante Taberna da Praça | Taberna da Praça RestaurantRestaurante Maris Stella | Maris Stella Restaurant

Lobby BarAs 600 andorinhas de Rafael Bordalo Pinheirotransformam a sala num lounge de ambiente único,confortável e relaxante, ideal para refeições ligeiras.The 600 swallows of the portuguese artistRafael Bordalo Pinheiro transform the roominto a unique atmosphere, comfortable and relaxing,ideal for light meals.Lobby Bar

OPEN SPACE CIDADELA & INOUTI Scream for... é muito mais do que um gelado: é o gritar por um“splash” de sensações, que vão desde um gelado único, a uma fatiade bolo, cuja receita estava trancada a sete chaves há gerações.Uma decoração fresca e acolhedora, gelados a saberemverdadeiramente a fruta e outras pequenas doces surpresas,tendo sempre por base o receituário da doçaria conventualportuguesado qual as Pousadas de Portugal são seufiel depositário.I Scream for... it is much more than an ice cream: it is like a call fora splash of sensations, ranging from a unique ice portion, to a pieceof cake, which receipt has been protected for generations, putted underlock and key.A fresh and inviting decoration, ice creams with the true taste of fruitand other small sweet surprises, always based on the Portugueseconvent bakery recipes, of which Pousadas de Portugal are a faithfuldepositary.Gelataria – I scream for... | Ice cream – I scream for...

Foi em Cascais queo Duque de Alba desembarcoue tomou posse de Portugalpara Filipe II.It was in Cascais that the Dukeof Alba landed to takepossession of Portugalfor King Phillip II.OUTCascais é o local ideal para quem procura estar pertode Lisboa sem se preocupar com a confusão citadina.A vila que, em tempos, teve uma grande exploração piscatória,é hoje uma das localidades mais ricas de Portugal. Ganhoufama por receber a família real, no final do século XIX duranteos seus períodos de férias. A tradição ficou, e Cascais continuaa ser um destino turístico de eleição cheio de glamour,onde se pode fazer praia, praticar um dos inúmeros desportosaquáticos disponíveis na costa, jogar golfe e ténis, assistira provas de destaque do desporto motorizado, visitar o casinoou simplesmente descansar. E como não podia deixar de ser,numa vila à beira mar plantada, a gastronomia local reforçaa sua oferta com refeições repletas de peixe e marisco quefazem as delícias de todos aqueles que a visitam.experimenteTO DOdescubraTO SEEsaboreieTO EATCascais is the ideal place for all those who wish to stay closeto Lisbon but far from the stress of the capital.The Village that once was a fishing village is nowadays oneof Portugal’s wealthiest cities. Gained fame when the RoyalFamily began to spend their holidays there, at the end of the19 th century. The tradition remains, and Cascais continuesto be a destination for all those seeking a beach or wantingto practice one of the multiple water sports available on thecoast, or to play golf or tennis, attend a motor sport event,visit the casino or simply relax.And as you might expect from a village close to the sea,the local cuisine reinforces its offer with fish and seafoodmeals that are a delight for all visitors.Farol-Museu Santa Marta | Lighthouse museum Santa Marta

TO DO &experimenteINOUTexperimenteTO DOGuincho13ArneiroMalveira08PenhaLonga10A16descubraTO SEE03Charneca04AldeiaJusoAlcabidecheA5AlcoitãoManique07saboreieTO EATAreiaBirreA509CobreMonteEstoril11Estoril0102Quinta daMarinha05TorreNum local que respira diariamente a brisa do mar,os desportos aquáticos só podiam ser uma das principaisatracções. A Praia do Guincho é um hotspot ao final do dia,ideal para tirar fotos para mais tarde recordar. Mas o que hápara se fazer nesta vila vai muito além do oceano. Começandopelo Casino Estoril, o maior da Europa e o mais antigode Portugal, mas sempre fiel ao vanguardismo e excelênciade serviço.12CASCAISSão Joãodo Estoril06São Pedrodo EstorilParedeCarcavelosIn a place that breathes the breeze of the sea every day, watersports could be the main attractions for those visiting Cascais.But what you can do in this town goes far beyond the Ocean.Starting at the Casino Estoril, Europe’s largest and oldestin Portugal, but always faithful to vanguardism andservice excellence.

TO DO &experimenteINOUT01020304ACTIVIDADES | ACTIVITIESCLUBE DE TÉNIS DO ESTORILESTORIL TENNIS CLUBAvenida Condes Barcelona - EstorilTel.: +351 214 662 770/71CENTRO DE TÉNISDA QUINTA DA MARINHAQUINTA DA MARINHAHEALTH & RACKET CLUBRua das Codornizes - CascaisTel.: +351 214 860 050REAL CLUBE DE CAMPOD. CARLOS ID. CARLOS I ROYAL COUNTRY CLUBRotunda D. Carlos I, Areia - CascaisTel.: +351 214 871 403CENTRO HÍPICO DA COSTADO ESTORILCOSTA DO ESTORILEQUESTRIAN CENTERAvenida da Charneca, 186 - CascaisTel.: +351 21 487 20 6407080910BELOURA CAMPO DE GOLFERua das Sesmarias, 3Quinta da Beloura - SintraTel.: +351 219 106 350PENHA LONGA GOLFEstrada da Lagoa Azul, LinhóSintraTel.: +351 219 249 031OITAVOS DUNESQuinta da Marinha, Casa 25CascaisTel.: +351 214 860 600CIRCUITO DO ESTORILESTORIL CIRCUITAvenida Alfredo César TorresCascaisTel.: +351 214 609 500111213HipismoHorse ridingCASINO ESTORILAvenida Dr. Stanley Ho - CascaisTel.: +351 214 667 700CASA DA GUIA CASCAISAvenida Nossa Senhora do Cabo, 101CascaisTel.: +351 214 843 215www.casadaguia.comPRAIAS | BEACHESPRAIA DO GUINCHOGUINCHO BEACHCascaisDesportos aquáticosWater sportsGolfeGolfdescubraTO SEEsaboreieTO EAT05QUINTA DA MARINHACENTRO HÍPICOQUINTA DA MARINHAEQUESTRIAN CENTERQuinta da Marinha, Casa 23 – CascaisTel.: +351 214 860 00606COSTA DO ESTORILSurf, bodyboard, longboard, windsurf,kitesurf, paddle surf, mergulho, velaSurf, bodyboard, longboard, windsurf,kitesurf, paddle surf, scuba-diving, sail

TO SEE &descubraINOUTGuinchoArneiroMalveiraPenhaLongadescubraTO SEEA16CharnecaAldeiaJusoAlcabidecheA5AlcoitãoManiquesaboreieTO EATAreiaBirreA5CobreMonteEstoril05Quinta daMarinha04Torre09 0102 0607031008CASCAISEstorilSão Joãodo EstorilSão Pedrodo EstorilParedeCarcavelosA vista para o Atlântico é o suficiente para que qualquer pessoase apaixone por esta vila à beira-mar plantada.A história, o presente e o futuro de Cascais dão-lhe variadasactividades e pontos de interesse para visitar e descobrir.The views to the Atlantic ocean would be enough for anyoneto fall in love and for this village by the seaside.The history, present and future of Cascais offer much morefor one to discover and see.

TO SEE &descubraINOUT01CASA DAS HISTÓRIAS PAULA REGOPAULA REGO STORIES HOMEAvenida da República, 300 - CascaisTel.: +351 214 826 97007MUSEU DO MAR REI D. CARLOSKING CARLOS SEA MUSEUMRua Júlio Pereira de Mello - CascaisTel.: +351 214 815 906Casa de Santa MariaSanta Maria HouseFarol Museu Santa MartaLighthouse Museum020304CASA DE SANTA MARIASANTA MARIA HOUSERua do Farol de Santa Marta - CascaisTel.: +351 214 815 382CENTRO CULTURAL DE CASCAISCASCAIS CULTURAL CENTERAvenida Rei Humberto II de Itália -CascaisTel.: +351 214 815 660FAROL MUSEU DE SANTA MARTASANTA MARTALIGHTHOUSE MUSEUMRua do Farol de Santa Marta - CascaisTel.: +351 214 815 328080910MUSEU DA MÚSICA PORTUGUESAPORTUGUESE MUSIC MUSEUMCasa Verdades de FariaAvenida de Sabóia, nº 1146Monte Estoril - EstorilTel.: +351 214 815 904PARQUE MARECHAL CARMONAMARSHAL CARMONA PARKPraceta Domingos D’Avilez,Av. da Républica - CascaisCIDADELA DE CASCAISAvenida D. Carlos IsaboreieTO EAT05FORTE DE S. JORGE DE OITAVOSSÃO JORGE DE OITAVOS FORTEstrada do Guincho - CascaisTel.: +351 214 815 949Forte de S. Jorge de OitavosS. Jorge de Oitavos FortMuseu-BibliotecaLibrary MuseumParque Marechal CarmonaMarshal Carmona Park06MUSEU-BIBLIOTECA DOS CONDESDE CASTRO GUIMARÃESLIBRARY-MUSEUM OF THE COUNTSOF CASTRO GUIMARÃESAvenida Rei Humberto II de Itália,Parque Marechal Carmona - CascaisTel.: +351 214 815 308

TO EATsaboreieIN &OUTGuinchoArneiroMalveira03PenhaLongaA16010208CharnecaAldeiaJusoAlcabidecheA5AlcoitãoManiquesaboreieTO EATAreia04BirreA5CobreMonteEstorilEstorilQuinta daMarinha05Torre09CASCAISSão Joãodo EstorilSão Pedrodo Estoril0706ParedeCarcavelosTambém na gastronomia, a presença do mar ganha formana caracterização dos pratos mais típicos de Cascais.Depois de uma bela refeição, acompanhada por um vinholocal, nada melhor do que provar um dos inúmeros docesdas confeitarias locais.Also in the gastronomy the sea plays an important role in mosttypical dishes of Cascais. And after a nice meal accompaniedby a local wine, nothing could be better than enjoying oneof the innumerable sweet desserts from the local bakeries.

TO EAT &saboreieINOUT01020304RESTAURANTES | RESTAURANTSFORTALEZA DO GUINCHO1 Estrela MichelinEstrada do Guincho - GuinchoTel.: +351 214 870 491PORTO DE SANTA MARIA1 Estrela MichelinEstrada do Guincho - CascaisTel.: + 351 214 879 450AROLADirigido pelo Chef Sergi ArolaEstrada Lagoa AzulPenha Longa Hotel Spa Golf Resort - SintraTel.: +351 219 249 094FURNAS DO GUINCHOEstrada do GuinchoTel.: +351 214 869 243PRATOS TÍPICOS | TYPICAL DISHESPeixe Fresco e Marisco.Fresh Fish and Seafood.DOCES | DESSERTSAreias de Cascais, Queijinhos, Joaninhas, Nozes de Cascais,Raivas, Queijadas e Travesseiros de Sintra.Areias of Cascais, Queijinhos (Cheese egg and almond cakes),Joaninha Cakes, Cascais Nuts, Raivas (Cinnamon Butter Biscuits),Sintra Cheesecakes and Travesseiros.BEBIDAS | BEVERAGESVinho de Carcavelos, Vinho de Colares.Carcavelos wine, Colares wine.05PORTAL DA GUIAAvenida Diana Spencer 275, Cruz Guia - CascaisTel.: +351 214 843 258Peixe FrescoFresh FishMariscoSea foodNozes de CascaisCascais NutsTravesseiros de SintraTravesseiros of Sintra06CONFRARIARua Luís Xavier Palmeirim 14 - CascaisTel.: +351 214 834 61407MAR DO INFERNOAvenida Rei Humberto II de ItáliaBoca do Inferno - CascaisTel.: +351 214 832 21808MESTE ZÉEstrada do Guincho - CascaisTel.: +351 214 870 275+351 214 870 36009VISCONDE DA LUZJardim Visconde da Luz - CascaisTel.: +351 214 847 410

Ponte VedraHISTÓRICAHISTORICHISTÓRICADESIGNHISTORICDESIGNNATUREZANATURECHARMECHARMViana do CasteloValençaPortoTorreiraMurtosaGerês/CaniçadaAmares/GerêsGuimarãesSta.MarinhaMarãoCoimbraVila Poucada BeiraCondeixa-A-NovaViseuManteigasBelmonteBragançaOurenseSalamancaAlentejoAlcácer do Sal, D. Afonso IIAlvito, Castelo de AlvitoArraiolos, Nossa Sra. da AssunçãoBeja, São FranciscoCrato, Flor da RosaEstremoz, Rainha Sta. IsabelÉvora, LóiosMarvão, Sta. MariaVila Viçosa, D. João IVAlgarveFaro, Palácio de EstoiSagres, InfanteTavira, Convento da GraçaLisboa LisbonCascais, Cidadela Historic HotelPalmela, Castelo de PalmelaQueluz - Lisboa, D. Maria ISetúbal, São FilipeNorte NorthAmares, Sta. Maria do BouroBragança, São BartolomeuGerês - Caniçada, São BentoGuimarães, Sta. MarinhaMarão, São GonçaloPorto, Palácio do FreixoValença do Minho, São TeotónioViana do Castelo, Monte de Sta. LuziaCorvoFloresAçoresAzoresGraciosaAngra doHeroísmoHorta TerceiraFaialPicoSão JorgeSão MiguelÓbidosOurémFátimaCascais Queluz Lisboa PalmelaSetúbalAlcácerdo SalMarvãoCratoArraiolos EstremozÉvoraAlvitoBejaVilaViçosaBadajozAçores AzoresAngra do Heroísmo, São SebastiãoHorta, Forte de Sta. CruzCentro CentreBelmonte, Convento de BelmonteCondeixa-a-Nova, Sta. CristinaManteigas, São LourençoÓbidos, Castelo de ÓbidosOurém - Fátima, Conde de OurémTorreira - Murtosa, Ria de AveiroVila Pouca da Beira, Conventodo DesagravoViseu, ViseuInformações e Reservas808 252 252in&out@pestana.comwww.pousadas.ptInfo and Booking+351 218 442 001in&out@pestana.comwww.pousadas.ptSanta MariaSagresFaroEstoi TaviraHuelvaDescubraas vantagensexclusivaspara membrosdo programaFind outthe program'sexclusiveprivilegesWWW.PESTANAPRIORITY.COM

IN &OUTPOUSADA DE PALMELACASTELO DE PALMELA

INA deslumbrantepaisagem para a vila,serra e mar é o grande tesouroda região.A Pousada encontra-se instalada no Convento de Santiago, inseridono Castelo de Palmela — o ícone da vila e um marco na região.Simbolizando muito mais do que uma vista de cortar a respiração,foi o lugar estratégico onde romanos, celtas e árabes se fixaram,e, mais tarde, conquista de D. Afonso Henriques para o territórioportuguês — episódio glorificado por Camões na sua importanteobra “Os Lusíadas”.Ergue-se na colina sobre a vila de Palmela a 240 metros acimado nível do mar, dispondo de uma vista que abrangeos horizontes do Atlântico, a Serra da Arrábida e as planíciesem redor. A área envolve o Convento e a igreja da Ordemde Santiago, as Ruínas da Igreja de Santa Maria, a Praça de Armase a Torre de Menagem. Com 21 quartos e 7 suites com um confortode rei, a Pousada encontra-se perfeitamente preparada parareceber visitantes em qualquer ocasião.The stunning views of the town,the mountains and the Oceanconstitute a major treasureof the region.The Pousada is located within the Santiago Convent andpart of the Castle of Palmela – the icon of the village anda landmark in the region. Symbolizing much more thana breathtaking view, it was a strategic settlement spot forRomans, Celts and Arabs. Later, it was conquered by KingAfonso Henriques for Portugal – an episode glorifiedby Camões in his important work “Os Lusíadas”.The Pousada stands on a hill above Palmela, 240 meter abovesea level, and offers a view of the territory stretching from theAtlantic Ocean to the Serra de Arrábida mountains and thesurrounding plateau. The complex included the Convent andthe church of the Ordem de Santiago, the ruins of the SantaMaria church, the Praça de Armas and the keep tower.With its 21 rooms and 7 suites with royal comfort,the Pousada is perfectly suited for receiving guestsin any occasion.Castelo de Palmela | Palmela Castle

A Pousada temum ambiente íntimoe serenidade exclusiva.Disfrute da sensaçãode ter um castelo só para si.The Pousada has an intimateatmosphere and exclusive serenity.Enjoy the sensation of havinga castle at your exclusivedisposal.Zona Pública | Public Area

As galeriasdo antigo conventosão a área de lazer predilectada Pousada de Palmela.The galleries of the Old Conventare the preferred area forrelaxing at the Pousadade Palmela.Claustro | Cloister

POUSADA DE PALMELACASTELO DE PALMELAINSTALAÇÕESFACILITIESEnvolvente HistóricaHistorical SurroundingsLavandariaLaundry ServiceEnvolvente PaisagísticaScenery In The SurroundingsCofreSafeAr CondicionadoAir ConditioningTV por CaboCable TVClaustro | CloisterElevadorLiftVoltagem 220 VoltsVoltage 220 VoltsRestauranteRestaurant21Número de QuartosNumber of RoomsBar07Número de SuitesNumber of SuitesMinibarSala de ReuniõesMeeting RoomAcesso WiFiWiFi AccessEstacionamentoParkingCastelo de Palmela2950-317 PalmelaTel.: +351 212 351 226Fax: +351 212 330 440e-mail: guest@pestana.comwww.pousadas.ptGPSN: 38 33.945W: 8 54.117Quarto | Room

RESTAURANTE DA POUSADARestaurant of the PousadaIN &OUTO Restaurante D. João reflecte, nas suas especialidades, uma personalidadegastronómica muito forte. Este espaço integrado no antigo refeitório, a zona de lazerda Pousada, tem capacidade para 100 pessoas. Poderá deliciar-se com a cozinharegional à la carte, onde os pratos de eleição são o Queijinho de Azeitão gratinadoe a Empada de perdiz e cogumelos do bosque.Cada um com um acompanhamento de ingredientes peculiares, surpreendentespor combinarem tão bem.The D. João Restaurant reflects, in its specialities, a very strong gastronomiccharacter. Integrated in the old refectory at the convent, it is a leisure area for thePousada and has capacity for 100 people. You can enjoy the regional à la cartecuisine, with dishes like gratin Cheese of Azeitão, and the Partridge Pie with WildMushrooms.Each of these dishes is accompanied with peculiar ingredients, which are alsoimpressive in their combination.Restaurante da Pousada | Restaurant of the Pousada

RESTAURANTE DA POUSADARestaurant of the PousadaIN &OUTESPECIALIDADESSPECIALITIES• Cataplana de Peixes e MariscosFish and Shellfish “Cataplana”• Açorda de MariscosShellfish “Açorda”• Frango na Púcara a moda de PalmelaChicken with Mushrooms, Onion and Potatoes• Empada de Perdiz com Cogumelose aromas da Arrábida, Salada de FolhasVerdes com bagos de Romã, Noz e Melde RosmaninhoPartridge Pie with Mushrooms,Green Salad Leaves with Pomegranate,Nuts and Rosemary HoneyNº lugares do restaurante: 100Horário do Restaurante: 13H00 - 15H00 /19H30 - 22H30Preço médio da refeição: 30€ (sembebidas)Number of seats: 100Opening hours: 1:00 pm — 3:00 pm /7:30 pm — 10:30 pmAverage price of meals: 30€ (beveragesnot included)• Pudim de Figos com Moscatelde SetúbalFigs Pudding with Setúbal MuscatelCataplana de Peixes e Maricos | Fish and Shellfish “Cataplana”

O castelo foi palcoda batalha de D. Afonso Henriquescontra os mouros,no século XII.The Castle was the scene for thebattle fought by King AfonsoHenriques against the Moors,in the 12th century.OUTHabitada desde épocas pré-históricas, Palmela é umalocalidade feita da herança das culturas que por lá passaram.Entre o século VIII e XII foi terra de ocupação muçulmanaaté ser conquistada por D. Afonso Henriques.É indissociável do castelo que lhe fez a história: foi a casados monges do Convento de Santiago de Espada e o localescolhido para a Ordem Militar se instalar.Embora Palmela pertença à Área Metropolitana de Lisboa,não só abrange uma parte da Costa Azul — zona de belíssimaspraias — como a Reserva Natural do Estuáriodo Sado. Integra, também, o admirável Parque Naturalda Serra da Arrábida.experimenteTO DOdescubraTO SEEsaboreieTO EATInhabited since pre-historical ages, Pamela is a towncharacterized by the legacy of different cultures.Between the 8th and the 12th century, the territory was occupiedby Moors, until it was conquered by King Afonso Henriques.Palmela is inseparable from the castle: it hosted the monksof the Santiago de Espada convent and was chosen by theMilitary Order as its venue.Although Palmela is part of Lisbon’s Metropolitan Area,it not only includes the Costa Azul (Blue Coast) — an area of verybeautiful and heterogeneous beaches — such as the NaturalReserve of Estuário do Sado, but also the admirable Serrada Arrábida Natural Park.Castelo de Palmela | Palmela Castle

TO DOexperimenteLagoinhaEstradasAuto-EstradasA12RiosAfluentesPinhal Novo04Vale deMarmelosValderaÓBIDOSCasalinhoPoceirãoFernando PóIN &OUTA13experimenteTO DOdescubraTO SEEVila AméliaCabanasA2Quintado Anjo01PALMELA05A1202A2ZambujalÁguas deMourasaboreieTO EATCom a Serra da Arrábida ali tão perto, actividades não vão faltar:percursos de orientação e de obstáculos, jogos de paintball,passeios de BTT ou simples caminhadas, permitem dias bempassados sempre em contacto com a natureza e com paisagensmagníficas. Outra opção para uma tarde de máxima diversãoem família e amigos, é o Kartódromo Internacional de Palmela,com várias pistas e diferentes provas para todas as idades.De cariz mais cultural, existem festivais promovidos pelomunicípio como o “Abril, Jazz Mil” e o Festival Internacionalde Artes de Rua, eventos imperdíveis que acontecemuma vez por ano.Olho d’ÁguaCarvalhosS. JuliãoThere will be no shortage of activities with the Serra da Arrábidamountains being so close: orientation trails, paintball,BTT excursions or hiking bring about pleasant stays in contactwith nature and with magnificent landscapes. Another option foran afternoon of maximum entertainment with friends and familyis the International Karting Palmela, with several circuits anddifferent trials for all ages.With a more cultural character, there are also many festivalorganized by the town hall, like the “Abril, Jazz Mil” Festivalor the International Street Arts Festival, events taking place oncea year and which should not be missed by the visitor.PALMELA0603C. M. Palmela

TO DOexperimenteIN &OUT0102030405ACTIVIDADES | ACTIVITIESARRÁBIDA AVENTURASARRÁBIDA ADVENTUREActividades na Serra do Louro e Arrábida: Orientação,Paintball, Percursos de Obstáculos, BTT, Tiro de Arco,Formação Outdoor e Teambuilding.Activities in Serra do Louro and Arrábida: Orientation,Paintball, Obstacle Courses, Mountain Biking, Archery,Outdoor Education and Teambuilding.Estrada Principal de Algeruz - PalmelaTel.: +351 265 539 400KARTÓDROMO INTERNACIONAL DE PALMELAINTERNATIONAL GO-KART TRACK OF PALMELAHerdade de Algeruz - PalmelaTel.: +351 265 538 500www.kip.ptCINE-TEATRO SÃO JOÃOSÃO JOÃO MOVIE THEATERRua Gago Coutinho e Sacadura Cabral - PalmelaTel.: + 351 212 331 852AUDITÓRIO MUNICIPAL DE PINHAL NOVOPINHAL NOVO MUNICIPAL AUDITORIUMPraça da Independência - Pinhal NovoTel.: 212385640CENTRO MOINHOS VIVOSCENTER OF THE ALIVE MILLSSerra do Louro – PalmelaTel.: +351 212 333 019www.moinhosvivos.comPERCURSOS | PATHWAYSEVENTOS | EVENTSFESTA DAS VINDIMASGRAPE HARVEST PARTYSetembroSeptemberPALMELA – EXPERIÊNCIAS COM SABORFINS DE SEMANA GASTRONÓMICOSPALMELA — EXPERIENCES WITH FLAVOUR,GASTRONOMIC WEEKENDSMarço - Abril (Queijo de Ovelha)Agosto - Setembro (Fruta de Palmela)Outubro (Moscatel)March - April (Sheep Cheese)August - September (Palmela Fruit)October (Muscatel)MOSTRA DE VINHOS DE FERNÃO PÓFERNÃO PÓ WINE SHOWMaioMayCASTELOS NO ARCASTLES IN THE AIREspetáculos artísticos em diversas áreasJulho - AgostoArtistic performances in several areasJuly - AugustFESTIVAL INTERNACIONAL DE ARTESDE RUA DE PALMELA- FIARINTERNATIONAL FESTIVAL OF STREET ARTSOF PALMELA-FIARJulhoJulyFESTIVAL INTERNACIONAL DA CULTURA -PALMELA “TERRA DE CULTURA”INTERNATIONAL FESTIVAL OF CULTURE -PALMELA “LAND OF CULTURE”OutubroOctoberFESTIVAL DO QUEIJO, PÃO E VINHOEM QUINTA DO ANJOQUINTA DO ANJO CHEESE, BREADAND WINE FESTIVALMarço - AbrilMarch - AprilArrábida AventurasArrábida AdventureKartódromoCircuit for Karting RacesdescubraTO SEEsaboreieTO EAT06PERCURSOS PELO CENTRO HISTÓRICOTOURS THROUGH THE HISTORIC CENTERPASSEIOS PEDESTRESHIKINGABRIL JAZZ MIL EM PALMELAPALMELA ABRIL JAZZ MILAbrilApril

TO SEEdescubraAfluentesPinhal NovoLagoinhaEstradasAuto-EstradasA12RiosVale deMarmelos11ValderaÓBIDOSCasalinhoPoceirãoFernando PóIN &OUTA13descubraTO SEEPalmela é uma vila que se desenvolveu para norte em tornoda encosta da colina do próprio castelo. Para além de uma vilapitoresca repleta de largos típicos e de uma grande serenidade,é um local fortemente marcado por História, com umaenvolvente paisagística sem igual. Passeando pelo centrohistórico, as igrejas são a atracção predominante.Já nos arredores, pode descobrir as grutas artificiais da Quintado Anjo e a Herdade e Palácio de Rio Frio.No contexto de uma rota vinícola, vale a pena conhecer: a CasaAgrícola Horácio Simões, Venâncio da Costa Lima — casa querecebeu o prémio de “Melhor Moscatel do Mundo”, a Quintada Bacalhoa, as produtoras José Maria da Fonseca e AdegaCooperativa de Palmela.Palmela developed towards the north around the hill on which theCastle is located. But in addition to a picturesque town with typicalstreets and great serenity, it is a city strongly marked by historywith a unique surrounding landscape. Walking through its historiccentre, churches serve as its main attraction. In the surroundings,visitors can discover the artificial caverns of “Quinta do Anjo”and the Rio Frio Estate and Palace.In the context of an enological route, it is worth visiting: CasaAgrícola Horácio Simões, “Venâncio da Costa Lima” — home thatreceived, in 2012, the outstanding award for “Best Muscatelin the World”, “Quinta da Bacalhoa”, José Maria da Fonsecaand the Palmela Cooperative Cellar.Vila Amélia171402161503CabanasA2Quintado AnjoPALMELA13A12Olho d’ÁguaCarvalhosA210PALMELA08120407Zambujal0609 01Águas deMouraC. M. Palmela05S. JuliãosaboreieTO EAT

TO SEE &descubraINOUT01MUSEU MUNICIPALMUNICIPAL MUSEUMLargo do Município - PalmelaTel.: + 351 212 336 64011HERDADE E PALÁCIO DO RIO FRIORIO FRIO ESTATE AND PALACEPinhal NovoTel.: + 351 212319701AdegaCellar020304050607CASA MUSEU JOSÉ MARIA DA FONSECAJOSÉ MARIA DA FONSECA MUSEUM-HOUSERua José Augusto Coelho, 11-13 - AzeitãoTel.: +351 212 198 940www.jmf.ptCASTRO DE CHIBANESQuinta do Anjo - PalmelaIGREJA DE SANTIAGOSANTIAGO CHURCHCastelo de PalmelaPalmela CastleIGREJA DE SÃO PEDROSÃO PEDRO CHURCHLargo do Município - PalmelaIGREJA DA MISERICÓRDIAMAIN CHURCHPraça Duque de Palmela - PalmelaIGREJA SANTA MARIA DO CASTELOCHURCH OF SANTA MARIA DO CASTELOCastelo de PalmelaPalmela Castle1213141516CASA MÃE DA ROTA DOS VINHOS DE PALMELAMOTHER HOUSE OF THE PALMELA WINE ROUTELargo de S. João - PalmelaTel.: +351 212 334 398ADEGA COOPERATIVA DE PALMELAPALMELA COOPERATIVE CELLARRua da Adega Cooperativa - PalmelaTel.: + 351 212 337 020QUINTA DA BACALHOABacalhoa - AzeitãoTel.:+351 212 198 060www.bacalhoa.comGRUTAS ARTIFICIAISARTIFICIAL CAVESQuinta do Anjo - PalmelaTel.: + 351 212 880 232ESPAÇO DO COMPLEXO FORTUNAARTES E OFÍCIOSFORTUNA ARTES E OFICIOS COMPLEXEstrada Nacional, 379 – Quinta do AnjoTel.: +351 212 871 068www.espacofortuna.comQuinta da BacalhoasaboreieTO EAT0809CAPELA DE S. JOÃO BAPTISTAS.JOÃO BAPTISTA CHAPELLargo de São João - PalmelaPELOURINHOPILLORYPraça Duque de Palmela - Palmela17CENTRO DE AZULEJARIA DE AZEITÃOCENTER OF AZULEJARIA OF AZEITÃOBacalhoa - AzeitãoTel.: +351 212 180 013www.azulejosdeazeitao.com10CHAFARIZ DE D. MARIA IFOUNTAIN OF D.MARIA ILargo do Chafariz Dona Maria I - Palmela

TO EATsaboreieIN &OUTOlho d’ÁguaCarvalhosS. JuliãosaboreieTO EATPalmela é um misto de influências gastronómicas.Recebe influências alentejanas, ribatejanas e portuárias, devidoà proximidade do porto de Setúbal. Como principais iguarias,temos o Coelho com feijão à moda de Palmela, o Cozidode Capão e as favas à Caramela. Como sobremesascaracterísticas, a Fogaça de Palmela, o Santiago e a pêra cozidaem vinho moscatel. Falando em moscatel, não podemos falarde Palmela sem referir os fabulosos vinhos: sendo terrade produção vinícola, foi nomeada Cidade Europeiado Vinho 2012.Parta à descoberta desta relíquia de sabores, e termine o dia numrestaurante típico da Costa Azul a apreciar o pôr-do-sol.02PALMELA01C. M. PalmelaPalmela represents a mixture of gastronomic influences,with Alentejo, Ribatejo and port influences due to its proximityto the port of Setúbal. As main dishes, we have the Hare withBeans Palmela Style, the Cozido capado pot and the BeansCaramela style. Among the desserts, we have the Fogaçade Palmela or the Santiago cakes or the pear cooked in Muscatelwine. Speaking of which, we cannot talk about Palmela withoutmentioning its fabulous wines: as a region of wine production,it was declared European Wine City in 2012.Start out discovering these flavours and end the dayat a restaurant of the Costa Azul to enjoy the sunset.

TO EATsaboreieIN &OUT0102RESTAURANTES |RESTAURANTSTERCEIRA GERAÇÃORua Serpa Pinto, 147 - PalmelaTel.: (+351) 212 350 152PÉROLA DA SERRARua Doutor BernardoTeixeira Botelho, 46 - PalmelaTel.: (+351) 212 350 240PRATOS TÍPICOS | TYPICAL DISHESSopa Caramela, Coelho com Feijão, Frango à Modade Palmela, Queijo de Azeitão.Caramela Soup, Rabbit with Beans, Palmela Chicken,Azeitão Cheese.DOCES | DESSERTSFogaça de Palmela, Pêras Cozidas em Moscatel,Pastel de Moscatel, Tortas de Azeitão, Doce de Vinagre.Fogaça of Palmela, Pears Cooked in Muscatel Wine,Muscat Pastry, Azeitão Pie, Sweet of Vinegar.BEBIDAS | BEVERAGESVinho Moscatel, Vinhos da Península de Setúbal.Muscatel Wine, Peninsula de Setubal Wines.Sopa CaramelaCaramela SoupCoelho com FeijãoRabbit with BeansPêras Cozidas em MoscatelPears Cooked in Muscatel WineVinho MoscatelMuscatel Wine

IN &OUTPOUSADA DE QUELUZD. MARIA I

INO edifício da torrefuncionava como aposentosdo pessoal ao serviço do Palácio.Na Torre do Relógio, junto ao Palácio de Queluz — o “VersaillesPortuguês”, encontramos a Pousada D. Maria I, cujo projectode adaptação é da autoria do arquitecto Carlos Ramos.Este espaço funcionava como um Palácio de Verão ao quala Corte acorria para assistir a serenatas e espectáculos,por comemoração dos santos ou dos aniversários. A partirde 1794, passou a residência fixa de D. Carlota Joaquinae do Príncipe Regente D. João VI.A Pousada apresenta uma decoração interior sumptuosade mobiliário português e colecções de escultura, de tapetesde Arraiolos, retratos, ourivesaria e porcelana chinesae europeia. A arquitectura da Pousada tem por base os estilosneoclássico, barroco e rococó e está situada numa envolventesem igual — rodeada de jardins históricos, repletosde esculturas, azulejos, lagos e fontes.The tower used to hostthe staff at the Palace’sservice.In the Clock Tower, close to the Queluz Palace— the “Portuguese Versailles” – we find the PousadaD. Maria I. The project of its adaptation was signed by therenowned architect Carlos Ramos.This building was conceived as a Summer Palace visitedby the Court members to take part in serenades and shows,for celebrations and anniversaries.After 1794 it became the home of Queen Carlota Joaquina andthe Regent Prince João VI. The Pousada presentsa sumptuous decoration in its interior with Portuguese furnitureand collections of sculptures, tapestries from Arraiolos,portraits, jewellery and Chinese and European porcelain.The architecture of the Pousada is based on the Neoclassical,Baroque and Rococo styles, and it is locatedin an incomparable setting – surrounded by historical gardensfull of sculptures, glazed tiles, lakes and fountains.Torre do Relógio | Clock Tower

Os jardinsque rodeiam o Palácioocupam 16 hectares da antigaReal Quinta de Queluz.The gardens surroundingthe Palace, occupying16 hectares of the old“Real Quinta de Queluz”.Esplanada | Esplanade

As salas do BusinessCenter dispõem de umadecoração e luminosidadeque criam um ambiente excelentepara conferências e formações.The meeting rooms of the BusinessCentre have the right decorationand brightness to create an excellentatmosphere for conferencesand training seminars.Sala de Conferências | Conference Room

POUSADA DE QUELUZD. MARIA IINSTALAÇÕESFACILITIESEnvolvente HistóricaHistorical SurroundingsAcesso WiFiWiFi AccessEnvolvente PaisagísticaSurrounding LandscapeLavandariaLaundry ServiceRecepção 24 Horas24 H ReceptionCofreSafeSala de Conferências | Conference RoomAr CondicionadoAir ConditioningTV por CaboCable TVRestauranteRestaurant24Número de QuartosNumber of RoomsJardins do Palácio de QueluzGardens of the Queluz Palace02Número de SuitesNumber of SuitesMassagem (sob marcação)Massage (by appointment)Espaço ComercialCommercial SpaceSala de ReuniõesMeeting RoomLargo do Palácio Nacional2745-191 QueluzTel.: +351 214 356 158Fax: +351 214 356 189e-mail: guest@pestana.comwww.pousadas.ptGPSN: 38 45.053W: 9 15.451Suite

Os Jardinsdo Palácio sãotestemunho do empreendedorismode D. Pedro e do génio artísticode Jean-Baptiste Robillion.The Palatial Gardens are thetestimony of the entrepreneurshipof King Pedro and the artisticgenius of Jean-BaptisteRobillion.OUTQueluz é uma cidade privilegiada pela localização, estandoa 5Km de Lisboa, 14Km de Sintra e 20Km de Cascais — trêslocalidades com um património e pontos de interesse turísticosessenciais na visita à Área Metropolitana de Lisboa.Esta é uma região do país “abençoada” pelo clima,maioritariamente solarengo durante todo o ano, inclusiveno pico do Inverno.Nestes três concelhos encontrará um enorme e extraordinárioleque de actividades e locais a visitar, todos com paisagensencantadoras onde o rio ou o mar estão sempre presentes.Quando o tempo quente começa a surgir, os banhistaspioneiros ocupam os tempos livres nas belíssimas praias quecircundama região. Nos fins de tarde, da costa de Sintra à margem doTejo em Lisboa, passando pela linha de Cascais-Oeiras, desfruteda diversidade de restaurantes, bares e esplanadas à beira marou em zonas ribeirinhas.experimenteTO DOdescubraTO SEEsaboreieTO EATQueluz is a privileged city for its location, a mere 5Km fromLisbon, 14Km from Sintra and 20Km from Cascais – three citieswith a heritage and essential points of touristic interest in theMetropolitan Area of Lisbon.This region is “blessed” by the climate, mostly sunny,even during the winter peak.In these three cities you will find an extraordinary varietyof activities and places to visit, all of them with charminglandscapes where the river and the sea are always present.As soon as it gets warm, the first bathers spend their leisuretime on the very beautiful beaches of the region.By the evening, from Sintra to the banks of the Tagus Riverin Lisbon and the Cascais-Oeiras line, enjoy the large varietyof restaurants, bars and terraces at the seafront or on the banksof the river.Jardins do Palácio de Queluz | Gardens of the Palace

TO DOexperimenteIN &OUT01020304ACTIVIDADES | ACTIVITIESVISITA A SINTRAVISIT TO SINTRAVISITA A LISBOAVISIT TO LISBONESCOLA PORTUGUESADE ARTE EQUESTREPORTUGUESE SCHOOLOF EQUESTRIAN ARTPalácio Nacional de QueluzTel.: +351 214 358 915www.alterreal.pt/epaeCONCERTOS NO VERÃOSUMMER CONCERTSPalácio Nacional de QueluzTel.: +351 214 343 860http://www.pnqueluz.imc-ip.ptGOLFEGOLFTÉNISTENNISHIPISMOHORSE RIDINGESPELEOLOGIASPELEOLOGYPERCURSOS | PATHWAYSPASSEIOS PEDESTRESHIKING0607PRAIAS | BEACHESPRAIAS DA LINHA DE CASCAISCASCAIS’ SHORE BEACHESPRAIAS DE SINTRASINTRA BEACHESDESPORTOS AQUÁTICOS |WATER SPORTSDESPORTOS NÁUTICOSWATERSPORTSSURFdescubraTO SEEsaboreieTO EAT05CASINO ESTORILESTORIL CASINOAvenida Marginal - CascaisTel.: 707 201 280HipismoHorse ridingEspeleologiaSpeleologySintraLisboaLisbon

AlvarinhosNegraisTO SEEdescubraMagoitoOuteiroIN &OUTEm Queluz, ficará fascinado com a beleza do Palácioe dos deslumbrantes jardins que o rodeiam: o Jardimde Queluz (16 hectares da antiga Real Quinta de Queluz),o Jardim de Malta e o Jardim Pênsil.Parta em direcção a Sintra e desvende os segredosde uma vila mundialmente conhecida: o Palácio da Pena,os palacetes serra acima, a pitoresca vila, as praiase as encantadoras quintas, como a Quinta da Regaleira.Em Lisboa, os museus, os monumentos e zonas comoas de Belém e Baixa-Chiado esperam sempre por si.11PraiaGrandeAzenhasdo MarPraia dasMaçãsAlmoçagemeMucifalMalveirada Serra12AlcabidecheCascaisSintraTerrugem1008 09LinhóA5A16CampoRasoAbrunheiraMemMartinsRio deMouroCabra FigaS. Domingosde RanaA16OeirasMira-SintraCacémIC19S. MarcosLisboaVale deLobosMassamáTercenaBelas05 03 04QUELUZ070106 0214 1315Casal deCambraLisboadescubraTO SEEsaboreieTO EATIn Queluz you will be fascinated by the beauty of the Palaceand the breathtaking surrounding Gardens: the QueluzGarden (16 hectares of the former “Real Quinta de Queluz”),the Malta Garden and the Pênsil Garden.Travel to Sintra and unveil the secrets of a world-famousvillage: the Pena Palace, the small palaces on the slopesof the hills, the picturesque village, the beaches and thelovely “quintas” (farmsteads), like the “Quinta da Regaleira”.In Lisbon, museums, monuments and spots like Belémand Baixa-Chiado are ready to welcome you.

TO SEE &descubraINOUT01020304JARDINS DE QUELUZQUELUZ GARDENSPalácio Nacional de Queluzwww.pnqueluz.imc-ip.ptJARDIM DE MALTAMALTA GARDENPalácio Nacional de Queluzwww.pnqueluz.imc-ip.ptJARDIM PÊNSIL OU DE NEPTUNOPÊNSIL OR NEPTUNO GARDENPalácio Nacional de Queluzwww.pnqueluz.imc-ip.ptDO PÓRTICO DA FAMAÀ CASCATA GRANDEFROM THE PORTICO OF FAMETO THE BIG CASCADEPalácio Nacional de Queluzwww.pnqueluz.imc-ip.pt08091011PALÁCIO NACIONAL DA PENAPENA NATIONAL PALACEEstrada da Pena - SintraTel.: +351 219 105 340CASTELO DOS MOUROSCASTLE OF THE MOORSEstrada da Pena - SintraTel.: +351 219 237 350QUINTA DA REGALEIRARua Barbosa du Bocage - SintraTel.: +351 219 106 656www.regaleira.ptCABO DA ROCACAPE ROCAEstrada do Cabo da Roca - ColaresTel.: +351 219 280 08112131415BOCA DO INFERNOCascaisCASTELO DE SÃO JORGESÃO JORGE CASTLERua de Santa Cruz - LisboaTel.: +351 218 800 620MOSTEIRO DOS JERÓNIMOSJERÓNIMOS MONASTERYRua dos Jerónimos, 3 - LisboaTel.: +351 213 620 004TORRE DE BELÉMBELÉM TOWERAvenida Brasília - LisboaTel.: +351 213 620 034www.torrebelem.ptsaboreieTO EAT05CANAL DE AZULEJOS“AZULEJOS” CHANNELPalácio Nacional de Queluzwww.pnqueluz.imc-ip.ptJardins de QueluzQueluz GardensPalácio da PenaPena PalaceQuinta da RegaleiraMosteiro dos JerónimosJerónimos Monastery06LARGO DOS PLÁTANOSPLANTAINS SQUAREPalácio Nacional de Queluzwww.pnqueluz.imc-ip.pt07ALAMEDA DO LAGO DAS MEDALHASE FONTE DE NEPTUNO“LAGO DAS MEDALHAS” AVENUEAND NEPTUNE’S FOUNTAINPalácio Nacional de Queluzwww.pnqueluz.imc-ip.pt

AlvarinhosNegraisTO EATsaboreieMagoitoOuteiroIN &OUTTerrugemAzenhasdo MarQueluz recebe influências da gastronomia de um poucode toda a região da Estremadura. Encontrará churrasqueiras,marisqueiras, cervejarias típicas portuguesas como tambémrestaurantes de comida africana ou oriental, uma herançado “boom” de imigração dos anos 70.Pertencente ao concelho de Sintra, Queluz apresentaespecialidades como Carne de Porco à Mercês,Leitão de Negrais, Cabrito Assado e várias maneirasde confeccionar mexilhões. No que diz respeito aos doces,os imperdíveis Travesseiros da Piriquita, as Queijadasde Sintra, e os Fofos de Belas, satisfazem o pecado da gula.PraiaGrandePraia dasMaçãsAlmoçagemeMucifalMalveirada SerraAlcabidecheCascais0305SintraLinhóA5A16CampoRasoAbrunheiraMemMartinsRio deMouroCabra FigaS. Domingosde RanaA16OeirasMira-SintraCacémIC19S. MarcosLisboaVale deLobosMassamáTercenaBelasQUELUZ020104Casal deCambraLisboasaboreieTO EATThe gastronomy of Queluz is influenced by the cuisineof the whole Estremadura region. You will find grillrestaurants, “marisqueiras” seafood restaurants and typicalPortuguese beerhouses, but also African and Orientalrestaurants, a legacy of the immigration boom of the 70s.Queluz, a town of Sintra Country, presents specialities likethe Pork Mercês Style, Roast Pig of Negrais, Roasted Kidand different ways of preparing mussels.Regarding the confectionery, the “Travesseiros da Piriquita”(pastry), the Sintra Cheesecakes and the sponge cakes areenough to satisfy anybody’s appetite.

TO EATsaboreieIN &OUT0102030405RESTAURANTES | RESTAURANTSPALÁCIO DEL REYLargo Mouzinho de Albuquerque, 1/7 QueluzTel.: +351 214 350 674BICA DO AZEITELargo do Palácio, 11 - QueluzTel.: +351 214 354 027CURRAL DOS CAPRINOSRua 28 de Setembro, 13 - CabrizTel.: +351 219 233 113CASA DE CHÁ DO PALÁCIO DE QUELUZLargo do Palácio - QueluzTel.: +351 21 434 38 60SALÃO DE CHÁ PIRIQUITARua Padarias, 1/7 - SintraTel.: +351 219 230 626PRATOS TÍPICOS | TYPICAL DISHESCarne de Porco à Mercês, Leitão de Negrais, Cabrito Assado,Mexilhões na Chapa, Mexilhões de Cebolada.Pork Meat Mercês Style, Roast Suckling Pig of Negrais,Roasted Lamb, Mussels, Mussels with Onions.DOCES | DESSERTSTravesseiros da Piriquita, Queijadas de Sintra, Fofos de Belas.BEBIDAS | BEVERAGESVinho de Colares (Casta Ramisco).Colares Wine (Ramisco Wine Grape variety).Cabrito AssadoRoasted KidMexilhões na ChapaMusselsTravesseiros de SintraTravesseiros of SintraVinho de ColaresColares Wine

Ponte VedraHISTÓRICAHISTORICHISTÓRICADESIGNHISTORICDESIGNNATUREZANATURECHARMECHARMViana do CasteloValençaPortoTorreiraMurtosaGerês/CaniçadaAmares/GerêsGuimarãesSta.MarinhaMarãoCoimbraVila Poucada BeiraCondeixa-A-NovaViseuManteigasBelmonteBragançaOurenseSalamancaAlentejoAlcácer do Sal, D. Afonso IIAlvito, Castelo de AlvitoArraiolos, Nossa Sra. da AssunçãoBeja, São FranciscoCrato, Flor da RosaEstremoz, Rainha Sta. IsabelÉvora, LóiosMarvão, Sta. MariaVila Viçosa, D. João IVAlgarveFaro, Palácio de EstoiSagres, InfanteTavira, Convento da GraçaLisboa LisbonCascais, Cidadela Historic HotelPalmela, Castelo de PalmelaQueluz - Lisboa, D. Maria ISetúbal, São FilipeNorte NorthAmares, Sta. Maria do BouroBragança, São BartolomeuGerês - Caniçada, São BentoGuimarães, Sta. MarinhaMarão, São GonçaloPorto, Palácio do FreixoValença do Minho, São TeotónioViana do Castelo, Monte de Sta. LuziaCorvoFloresAçoresAzoresGraciosaAngra doHeroísmoHorta TerceiraFaialPicoSão JorgeSão MiguelÓbidosOurémFátimaCascais Queluz Lisboa PalmelaSetúbalAlcácerdo SalMarvãoCratoArraiolos EstremozÉvoraAlvitoBejaVilaViçosaBadajozAçores AzoresAngra do Heroísmo, São SebastiãoHorta, Forte de Sta. CruzCentro CentreBelmonte, Convento de BelmonteCondeixa-a-Nova, Sta. CristinaManteigas, São LourençoÓbidos, Castelo de ÓbidosOurém - Fátima, Conde de OurémTorreira - Murtosa, Ria de AveiroVila Pouca da Beira, Conventodo DesagravoViseu, ViseuInformações e Reservas808 252 252in&out@pestana.comwww.pousadas.ptInfo and Booking+351 218 442 001in&out@pestana.comwww.pousadas.ptSanta MariaSagresFaroEstoi TaviraHuelvaDescubraas vantagensexclusivaspara membrosdo programaFind outthe program'sexclusiveprivilegesWWW.PESTANAPRIORITY.COM

IN &OUTPOUSADA DO PORTOPALÁCIO DO FREIXO

INDesenhado pelo conceituado arquitecto Nasoni, o Paláciodo Freixo é um dos mais notáveis exemplos do barroco civilportuguês e que foi classificado como Monumento Nacionalem 1910. Surpreendente do ponto de vista arquitectónico,a Pousada do Freixo resulta da aliança entre a imponênciade um palácio barroco do séc. XVIII e uma antiga fábrica demoagem, onde se encontram os espaçosos 87 quartos, comvistas para o rio e Palácio. Favorecida pela localização única,a curta distância da zona histórica do Porto e com uma vistasoberba para o rio, a Pousada foi distinguida com Chavede Platina pelo Guia “Boa Cama Boa Mesa”, a primeira emPortugal. O cenário encantador e a gastronomia de excepçãofazem da Pousada do Freixo um lugar de eleição para lazerou para grandes eventos. Experimente o romantismodo Restaurante, reviva antigas memórias dos saboresda região, à beira do rio Douro.Designed by the renowned architect Nasoni, the Palaceof Freixo is one of the most striking examples of Portuguesecivil Baroque, distinguished as a National Monument since 1910.Surprising from the architectural point of view, the Pousadado Freixo is the result of the alliance between the grandeurof an 18 th century Baroque palace and an ancient grinding mill,where the spacious 87 rooms overlooking the river and palaceare located. Favored by the unique location, within walkingdistance of the World Heritage Area and a superb view of theriver, the Pousada was awarded the Platinum Key by theGuide “Boa Cama Boa Mesa”, the leading guide in Portugal.The charming scenery and exceptional cuisine make the Pousadado Freixo a place of choice for leisure or for large events. Feelthe romanticism of the restaurant, relive old memories of theflavours of the region, on the banks of the Douro River.Fachada | Façade

Palácio emblemáticomandado erigir pelo Deãoda Sé do Porto, D. Jerónimode Távora e Noronha.Emblematic Palace erectedby the Dean of the Cathedralof Porto, Jerónimo de Távorae Noronha.É um monumento para apreciar com tempo.Nas amplas salas do edifício do século XVIII, ricas empormenores e frescos com anjos ou motivos orientais,pode admirar o notável trabalho de recuperaçãorealizado pelo arquitecto Fernando Távora.It is a monument to appreciate with plenty of time.In the large rooms of the 18 th century building,rich in details and fresco paintings or Oriental motives,guests may admire the remarkable restoration workdone by the architect Fernando Távora.Sala dos Espelhos | Hall of Mirrors

A piscinae o antigo pontãode embarque são um conviteirrecusável para um finalde tarde inesquecível.The swimming pool and theformer pier are an invitationguests cannot refusein the evening.Piscina Exterior | Outdoor Swimming Pool

POUSADA DO PORTOPALÁCIO DO FREIXOINSTALAÇÕESFACILITIESEnvolvente HistóricaHistorical SurroundingsVoltagem 220 VoltsVoltage 220 VoltsEnvolvente PaisagísticaSurrounding LandscapeSala de ReuniõesMeeting RoomAr CondicionadoAir ConditioningEstacionamentoParkingRestauranteRestaurantCâmbioExchangeSala de Reuniões | Meeting RoomBarBarCartões de CréditoCredit CardsMinibarMinibarCofreSafeEsplanadaTerrace76Número de QuartosNumber of RoomsPiscina ExteriorOutdoor Swimming Pool11Número de SuitesNumber of SuitesCourts de TénisTennis CourtsSala de JogosGames RoomSecador de CabeloHairdryerTV por CaboCable TVGinásioGymEstrada Nacional 1084300 Campanhã - PortoTel.: +351 210 407 600Fax: +351 225 301 151e-mail: guest@pestana.comwww.pousadas.ptGPSN: 41 08.571W: 8 34.475Piscina Interior | Indoor Swimming Pool

RESTAURANTE DA POUSADARestaurant of the PousadaIN &OUTNo restaurante, sob a orientação do Chef Manuel Pereira, recuperam-se os grandestemplos gastronómicos e os melhores sabores portugueses, com pequenas notascontemporâneas em dose regrada e de execução brilhante.Vários são os pratos tradicionais da culinária portuguesa com origem na cidadedo Porto, dos quais se destacam as Tripas à Moda do Porto, o Bacalhau à Gomesde Sá, as Francesinhas e o Caldo Verde. Todos confeccionados de forma ímpar.A decoração, muito bem conseguida combina as linhas minimalistas e o designdo mobiliário com os frescos recuperados nas paredes, que sublinham a autenticidadee o cuidado da recuperação. Uma Francesinha e um vinho ao fim da tarde ou umaprova de vinhos e de azeites no nosso bar vínico são mais do que razões paraque desfrute do Restaurante da Pousada.Under the guidance of Chef Manuel Pereira, the Restaurant has recovered the largetemples of gastronomy and the best Portuguese flavours, with small, brilliantly-executed,contemporary notes in moderate doses.Different traditional dishes of the Portuguese cuisine have their origin in the city of Porto;among these dishes, we have the Porto Style Tripes, the “Gomes de Sá” style Codfish,the Francesinhas or the Caldo Verde (Green Broth). All of them are unique.The very successful decor combines the minimalist lines of the furniture with therestored fresco paintings on the walls, showing the authenticity and the care investedin the restoration. A Francesinha and a glass of wine in the late afternoon or a wine andolive oil tasting session at our wine bar are more than enough reasons to enjoy theRestaurant of the Pousada.Restaurante da Pousada | Restaurant of the Pousada

RESTAURANTE DA POUSADARestaurant of the PousadaIN &OUTESPECIALIDADESSPECIALITIES• Caldo Verde com Chouriço, Caviarde Enchidos & Azeite de ColorauCaldo Verde (Green Broth) with ChouriçoSausages, Sausage Caviar and Paprika Oil• Esfera de Alheira de Mirandela comQueijo de Cabra e redução de Vinhodo Porto“Alheira de Mirandela” Sausage with GoatCheese and Port Wine reduction• Bacalhau à Zé do PipoCodfish ”Zé do Pipo” StyleNº lugares do restaurante: 80Horário do restaurante: 13H00 - 15H00 /19H30 - 22H30Preço médio da refeição: 30€(sem bebidas)Number of seats: 80Opening hours: 1:00 pm - 3:00 pm /7:30 pm - 10:30 pmAverage price of meals: 30€(beverages not included)• Dourada recheada com Salmãoe Brunesa de Legumes com Puréde Maçã ReinetaGolden Bream, filled with Salmonand Vegetables with Apple Purée• Tripas à Moda do PortoTripe “Porto Style”• Perna de Pato com Molho de Laranjae Batata GratinadaDuck Leg with Orange Sauce and Potatoau GratinRestaurante da Pousada | Restaurant of the Pousada

Projectadapor Gustave Eiffel,a Ponte D. Luís é uma obra-primade metal, finalizada em 1877.Projected by Gustave Eiffel,the King D. Luís Bridgeis a masterwork in metal,finished in 1877.OUTDo Porto nasceu o nome de Portugal. É umas das cidadesportuguesas mais antigas, conhecida também como “CidadeInvicta” por jamais ter sido vencida em batalha por forçasinvasoras. O Centro Histórico do Porto foi classificado comoPatrimónio Mundial da Humanidade em 1996. Em 2012,a cidade recebeu a distinção de Melhor Destino TurísticoEuropeu. É conhecida mundialmente pelo Vinho do Porto,pela arquitectura antiga e pela contemporânea, pelos seusarquitectos e pelas cinco pontes que marcam épocasda história da cidade. Junto ao rio e junto ao mar, o Portoé uma cidade de contrastes onde coexistem arcadasmedievais com obras como a Casa da Música.É uma cidade apaixonante em que o carácter e hospitalidadedas gentes convidam a voltar muitas, muitas vezes.experimenteTO DOdescubraTO SEEsaboreieTO EATPorto is the origin of Portugal’s name. Porto is one of theoldest Portuguese cities, and is also known as “CidadeInvicta”, because it has never been defeated in battleby invading forces. The Historic Centre of Porto wasdeclared a World Heritage in 1996. In 2012, Porto wasdistinguished as the Best European Destination. The cityis known worldwide for its Port Wine, and for its old andcontemporary architecture, and for the five bridges thatdefine the historical epochs of the city. Next to the riverand to the sea, Porto is a city of contrasts in which medievalarcades coexist with buildings such as the “Casa de Música”.It is a captivating city, the character and the hospitalityof its inhabitants invite one to visit it again and again.Douro e Ponte D. Luís I | Douro and D. Luís I Bridge

TO DO DA BOAVISTA À FOZ&experimenteNa junção da Rotunda com a Avenida da Boavista encontra-sea Casa da Música — uma obra prima do arquitecto holandêsRem Koolhaas, uma das instituições mais importantes do paísdedicada à música e um edifício imperdível para qualquervisitante. Descendo a Avenida da Boavista, os motivosde interesse sucedem-se: desde os cafés e esplanadas,até aos palacetes que dominam a segunda metadeda Avenida.Sensivelmente a meio, passe pelo Museu de ArteContemporânea da Fundação de Serralves, obra do arquitectoSiza Vieira, e desfrute dos magníficos jardins da Casade Serralves. Daqui poderá optar por descer até ao mar pelaafluente avenida Marechal Gomes da Costa, ou continuar pelaAvenida da Boavista, atravessando o imenso Parque da Cidadeque só termina na areia da praia do Castelo do Queijo. Qualquerque seja o percurso que escolha, um magnífico pôr-do-solaguarda por si numa das muitas esplanadas das praias da Fozdo Douro.INOUTexperimenteTO DOdescubraTO SEEsaboreieTO EATFROM BOAVISTA TO FOZThe “Casa da Música” is located at the junction of the Rotundaand the Avenida da Boavista – a masterpiece of the Dutcharchitect Rem Koolhas. It is one of the most important musicalinstitutions in the country and no visitor should miss it.Following the Avenida da Boavista, the points of interest succeedone another: from the coffee bars and the terraces to the smallpalaces that dominate the second half of this avenue. Halfwaythrough, you can visit the Contemporary Art Museum of theSerralves Foundation, a work by the architect Siza Vieira,and spend some time in the magnificent gardens of the “Casada Serralves”. From here, you can opt to descend to the seathrough the Avenida Marechal Gomes da Costa, or take theAvenida da Boavista, crossing the immense city park, whichleads to the sand of the “Castelo do Queijo” beach. Whateveryour choice is, a wonderful sunset awaits you at any of thenumerous beaches of the Foz do Douro.Rotunda da Boavista | Roundabout

TO DO O PASSEIO PELA MARGINAL RIBEIRINHA&experimenteAninhada entre as curvas do rio Douro e o que resta da MuralhaFernandina, a Ribeira do Porto convida a um passeio à descobertapor ruelas, calçadas estreitas, escadarias e pequenos largosonde ainda se sente a autenticidade das gentes e das suasvivências, as casas antigas e as pequenas lojas e restaurantes,num mosaico de sons e odores que se descobre à medida quese sobe a colina até à Sé. Dizem que a melhor vista do Portose vê da Ribeira de Gaia e do Miradouro da Serra do Pilar.É verdade. Por isso, atravesse a ponte que já é um dos postaisilustrados da cidade, a Ponte D. Luís, e aprecie a vista antesde se aventurar pela sucessão de diferentes Caves do Vinhodo Porto e respectivas provas de vinhos. Se preferir algodiferente, aceite o convite para um cruzeiro pelo Douro,pelas cinco pontes ou mais além, mas de qualquer modo,uma excelente opção para uma tarde ou alguns dias de puradescontracção no Douro.INOUTdescubraTO SEEsaboreieTO EATA WALK ON THE RIVER SIDEWALKEmbedded in the meanders of the Douro River and the tracesof the city’s wall, the “Ribeira do Porto” invites one to take a walkto discover the narrow streets, stairs and small avenues in whichit is still possible to sense the authenticity of the inhabitants,the old houses and the small shops and restaurants, in a mosaicof sounds and smells which visitors will discover while theyascend the hill towards the Cathedral. It is said that the bestviews of Porto can be enjoyed from the “Ribeira de Gaia” andthe “Serra do Pilar” Viewpoint. And it is true. Therefore, youshould cross the bridge that is already one of the city’s classicpostcard sceneries the Dom Luís Bridge, and enjoy the viewbefore venturing into the succession of Port Wine Caves withtheir respective tastings. If you prefer something different,accept the invitation of a boat trip on the Douro Region underthe five bridges or beyond. In any case, it is an excellent optionfor spending an afternoon or some days of relaxation on theDouro River.Ribeira | Waterfront

RiosAfluentesTO DO &experimenteINOUTA28A20Bairro daAzenhaOuteirodescubraTO SEENevogildeFoz doDouroDo Centro Histórico até à Foz, todos os caminhos levama descobertas imperdíveis. Pela Marginal, junto ao rio, visitea Alfândega do Porto e mais à frente, o Museu do Vinho do Porto.Siga, depois, de eléctrico até ao Passeio Alegre, já na Foz. Descendoa Avenida da Boavista até ao Castelo do Queijo, passe pelo Museude Serralves e pelo Parque da Cidade até chegar às praiasde Matosinhos e da Foz. Se ficar pelo centro, perca-se pela Baixa,entre a Batalha e os Clérigos, a monumental Avenida dos Aliadosonde encontrará a Estação de S. Bento, o Mercado do Bolhãoe muitos e pitorescos cafés e esplanadas.181321Lordelodo Ouro12A111BoavistaMassarelosClérigos06 070308 10 0905040115 0214 1617BonfimCampanhãFreixoGranjaA43saboreieTO EATFrom the Historic Centre until Foz, all paths lead to discoveriesthat visitors should not miss. On the “Marginal”, close to theriver, visit the Customs of Porto and, further in front, the PortWine Museum; take the electric tram to the Passeio Alegre in theFoz. Descend to the Avenida da Boavista until you get the QueijoCastle and pass by the Serralves Museum and the “Parqueda Cidade” until you reach the Matosinhos and Foz beaches.If you stay in the centre, discover the Baixa, between Batalha andthe Clérigos, the monumental Avenida dos Aliados, where theS. Bento Station, the Bolhão Market and many picturesquecoffee bars and terraces are located.

TO DO &experimenteINOUT010203ACTIVIDADES | ACTIVITIESAVENIDA DOS ALIADOSRIBEIRA DO PORTOMERCADO DO BOLHÃOBOLHÃO MARKETRua Fernandes Tomás,Edifício do Mercado do BolhãoTel.: +351 223 326 024+351 222 097 200111213CASA DA MÚSICAHOUSE OF MUSICAv. da Boavista, 604-610Tel.: + 351 220 120 220AVENIDA DA BOAVISTAFUNDAÇÃO SERRALVESSERRALVES FOUNDATIONRua D. João de Castro, 210Tel.: 808 200 543+351 226 156 500descubraTO SEEsaboreieTO EAT040506070809MERCADO FERREIRA BORGESFERREIRA BORGES MARKETRua Ferreira BorgesTel.: 707 100 021RUA DE SANTA CATARINARUA GALERIA PARISCAFÉ MAJESTICRua de Santa Catarina, 112Tel.: +351 222 003 887RUA MIGUEL BOMBARDATEATRO SÁ DA BANDEIRASÁ DA BANDEIRA THEATRERua de Sá da Bandeira, 108Tel.: +351 222 002 5501415161718PONTE D. LUÍS ID. LUÍS I BRIDGEPROVAS DE VINHOS NAS CAVESDO VINHO DO PORTOWINE TASTING IN THE CELLERSOF PORTO WINECRUZEIROS NO RIO DOUROCRUISE TRIPS IN THE DOURO RIVERTELEFÉRICOCABLE CARAvenida da República - Vila Nova deGaiaTel.: +351 222 000 045PASSEIO GEOLÓGICO DA FOZFOZ GEOLOGICAL TOURCasa da MúsicaHouse of MusicFundação de SerralvesSerralves Foundation10TEATRO RIVOLIRIVOLI THEATREPraça D. João I, 4000Tel.: +351 223 392 200

TO DO &experimenteINOUTEVENTOS | EVENTSFESTA DE S. JOÃOFESTIVAL POPULAR DA CIDADES. JOÃO POPULAR FESTIVALJunhoJuneSERRALVES EM FESTA(FESTIVAL DE ARTES)SERRALVES ARTS FESTIVALFANTASPORTO(FESTIVAL DE CINEMA)FANTASPORTO (CINEMA FESTIVAL)CAMPEONATO MUNDIALDE CARROS DE TURISMO (WTCC)WORLD TOURING CARCHAMPIONSHIP (WTCC)Celebra-se a cada dois anos no iníciode JulhoCelebrated every two yearsat the beginning of JulyRALLY DE CARROS ANTIGOSANTIQUE CAR RALLYCelebra-se a cada dois anos no iníciode JulhoCelebrated every two yearsat the beginning of JulydescubraTO SEEsaboreieTO EATESSÊNCIA DO VINHOWINE ESSENCEDemonstração de Gastronomiae Vinho no Palácio da BolsaGastronomy and Wine Tasting at theStock Exchange PalaceCafé MajesticEssência do VinhoWine EssenceRally de Carros AntigosAntique Car Rally

TO SEE CENTRO HISTÓRICO - PATRIMÓNIO MUNDIAL DA UNESCO &descubraA Torre dos Clérigos é o ícone da cidade — obra barrocada autoria de Nicolau Nasoni — mas é apenas um pontode partida para descobrir tantos outros monumentos aliem redor. Ao fundo da rua, a Estação de S. Bento, célebrepelos seus painéis de azulejos históricos. Mesmo ao lado,a cadeia da Relação (onde funciona o Centro Portuguêsde Fotografia) e o Mosteiro de S. Bento da Vitória, e descendoa rua, o Palácio da Bolsa e a Ordem Terceira de S. Francisco,onde podem observar-se obras de pintura, escultura, ourivesariae mobiliário. De volta à Cordoaria, a Livraria Lello, as igrejasdo Carmo e das Carmelitas chamam a atenção. Ao lado,na Pena Ventosa, a Catedral da Sé, o Convento de Santa Clarae a Muralha Fernandina,dominam as atenções. Há ainda maispara visitar num raio de apenas alguns quilómetros a pé:o Museu Nacional Soares dos Reis, o Museu do Vinhodo Porto e a Casa do Infante.INOUTdescubraTO SEEsaboreieTO EATHISTORIC CENTRE – UNESCO WORLD HERITAGEThe “Torre dos Clérigos” (Tower of Clerics) is an icon of the city— a baroque tower by Nicolau Nasoni. It is the starting pointto discover many other nearby monuments. At the end of theroad, the S. Bento Station is famous for its panels with historicglazedtiles. Close to it are the “cadeia da Relação” (where thePortuguese Centre of Photography is located) and the S. Bentoda Vitória Monastery; descending the road, the Stock ExchangePalace and the “Ordem Terceira de S. Francisco”, where visitorscan admire paintings, sculptures, jewelry and furniture.Back to Cordoaria, the Lello Library and the Carmo andCarmelitas churches will attract the traveler’s attention. Closeto the “Pena Ventosa”, the Cathedral, the Santa Clara Conventand the “Fernandina” City Wall are the most distinctive features.There is so much more to see within a range of only a fewkilometers by foot: The National Soares dos Reis Museum,the Port Wine Museum and the “Casa do Infante”.Torre dos Clérigos | Clérigos Church

TO SEE VISTAS PANORÂMICAS E A BELEZA DOS JARDINS&descubraCom sol, neblina ou até a chover, o Porto visita-se a pé.Apesar das subidas e descidas, o passeio compensa sempre,conduzindo não raras vezes a miradouros e promontórios comsurpreendentes vistas panorâmicas de diferentes perspectivasda cidade, sobre o rio, o casario ou sobre o mar. Apanhe boleiado teleférico na Ribeira de Gaia e vá até à Serra do Pilar, ou subano Funicular dos Guindais, e poupe-se à subida entre a Ribeirae a Batalha. Qualquer destes percursos lhe oferece as mais belasvistas sobre o rio e a foz. Se preferir a sombra e o frescorda natureza, o Porto é uma cidade de generosos parquese românticos jardins. Siga do Jardim da Cordoaria, célebre pelassuas estátuas, até aos Jardins do Palácio de Cristal, e daí atéao Jardim Botânico no Campo Alegre, Parque da Pasteleirae finalmente descanse no Parque da Cidade, mas só quandochegar até ao mar.INOUTsaboreieTO EATPANORAMIC VIEWS AND THE BEAUTY OF THE GARDENSWith sun, fog or even with rain, Porto must be visitedon foot. Despite the ascents and descents, walking aroundhas compensations, with viewpoints and promontories withastonishing panoramic views and different perspectivesof the city, the river, the buildings or the sea. Take a cable carride at the Ribeira de Gaia and climb to the Serra do Pilaror take the Guindais Funicular and save the climb from Ribeirato Batalha. Any of these two routes will offer you the mostbeautiful views onto the river or the Foz. If you prefer theshadows and the freshness of nature, Porto will offer youits generous parks and romantic gardens. Follow the Gardensof Cordoaria, famous for its statues, until you reach the Gardensof the Crystal Palace and from there go to the Botanical Gardenin Campo Alegre, and the Pastelaria Park and finally restin the Parque da Cidade but only after having reached the sea.Vista sobre a cidade | Overlooking the city

RiosAfluentesTO SEE &descubraINOUTA28Bairro daAzenhaOuteiroA2016Nevogilde2518Foz doDouro2010Lordelodo Ouro22A1Boavista24 0721 030913 23 1101Clérigos14 1712 0219 06041505 08MassarelosBonfimCampanhãFreixoGranjaA43saboreieTO EATA riqueza do Centro Histórico do Porto reside no factode conservar até hoje as marcas de todas as pessoas que por alipassaram. Dos fenícios aos romanos, da antiguidade aos temposmodernos, uns povos sucederam-se aos outros e cada um deixouum legado precioso que hoje é Património da Humanidade.Aqui encontram-se até hoje ruelas topograficamente medievais,praças renascentistas, conjuntos de monumentos barrocos,góticos, neoclássicos, fachadas de art noveau e gente verdadeiraque o convida a perder-se nas ruas desta cidade.The wealth of Porto’s Historic Centre lies in the fact that itstill retains the traces of all who have passed by. From thePhoenicians to the Romans, from antique to modern times,civilizations followed one another, and each one left a preciouslegacy that nowadays constitutes a World Heritage. Here wefind medieval trails, Renaissance squares, baroque, Gothic andneoclassical monumental complexes, art nouveau façades andtrue people inviting you to submerge yourself in the streets ofthis city.

TO SEE &descubraINOUT01TORRE DOS CLÉRIGOSCLÉRIGOS TOWERRua de S. Filipe de NeryTel.: +351 222 001 72909LIVRARIA LELLO & IRMÃOSLELLO & IRMÃOS BOOKSTORERua das Carmelitas, 144Tel.: +351 222 002 037Sé do PortoCathedral of PortoEstação de São BentoSão Bento Station020304SÉ DO PORTOCATHEDRAL OF PORTOTerreiro da SéESTAÇÃO DE SÃO BENTOSÃO BENTO STATIONPraça de Almeida GarrettTel.: 808 208 208+351 223 394 040PALÁCIO DA BOLSARua Ferreira BorgesTel.: +351 223 399 0001011MUSEU DE ARTE CONTEMPORÂNEADE SERRALVESSERRALVES MUSEUMOF CONTEMPORARY ARTRua Dom João de Castro, 210Tel.: 808 200 543+351 226 156 500MUSEU SOARES DOS REISSOARES DOS REIS MUSEUMPalácio dos CarrancasRua D. Manuel IITel.: +351 223 393 770saboreieTO EAT05PAÇO EPISCOPAL DO PORTOEPISCOPAL PALACE OF PORTOTerreiro da SéTel.: +351 223 392 33012MUSEU DO VINHO DO PORTOPORT WINE MUSEUMRua de Monchique, 45 - 52Tel.: +351 222 076 30006IGREJA DE SÃO FRANCISCOSÃO FRANCISCO CHURCHRua do Infante D. HenriqueTel.: +351 222 062 10013CASA DO INFANTEINFANTE HOUSERua da Alfândega, 10Tel.: +351 222 060 400Igreja do CarmoCarmo ChurchMuseu do VinhoPort Wine Museum07IGREJA DO CARMOCARMO CHURCHRua do CarmoTel.: +351 223 322 92814CASA ALMEIDA GARRETTALMEIDA GARRETT HOUSERua Dr. Barbosa de Castro, 3708ELEVADOR DA RIBEIRARIBEIRA ELEVATORAcesso gratuito pelo número 66do Cais da Ribeira, junto à ponteD. Luís IFree access at 66 of Cais da Ribeiraby the D. Luís I Bridge

TO SEE &descubraINOUT1516MUSEU DA ORDEM TERCEIRAS. FRANCISCOORDEM TERCEIRAOF S. FRANCISCO MUSEUMRua de São FranciscoTel.: +351 222 008 441FORTE SÃO FRANCISCO XAVIERCASTELO DO QUEIJOSÃO FRANCISCO XAVIER FORTPraça de Gonçalves ZarcoTel.: +351 226 181 067202122FAROL SÃO MIGUEL–O–ANJOSÃO MIGUEL–O–ANJO LIGHTHOUSERua do Passeio AlegreGALERIAS DE ARTEART GALLERIESRua Miguel BombardaPLANETÁRIOPLANETARIUMRua das EstrelasTel.: +351 226 089 800saboreieTO EAT17CENTRO PORTUGUÊSDE FOTOGRAFIAPORTUGUESE CENTEROF PHOTOGRAPHYEdifício da Ex-CadeiaeTribunal da Relação do PortoCampo Mártires da PátriaTel.: +351 222 076 3102324JARDIM DA CORDOARIACORDOARIA GARDENCampo Mártires da PátriaJARDINS DO PALÁCIO DE CRISTALPALÁCIO DE CRISTAL GARDENSRua D. Manuel IITel.: +351 225 430 3601819MOLHEALFÂNDEGA DO PORTOPORTO’S CUSTOM HOUSERua Nova da AlfândegaTel.: +351 223 403 02425PARQUE DA CIDADEPARK OF THE CITYEstrada da CircunvalaçãoCastelo do QueijoPlanetárioPlanetarium

TO EAT No Porto come-se muito bem e paga-se pouco. É, aliás,&saboreiea tradição de toda a gastronomia do Norte do País. Contudo,quando se fala da gastronomia portuense é imperativo referirum dos principais pratos: Tripas à Moda do Porto. Um pratocom história da qual resultou, para os portuenses, o seucognome de “tripeiros”.Há uma variedade imensa de restaurantes que primam peloserviço sempre simpático e pelo ambiente sempre excelente.Da comida típica à cozinha de fusão, do ambiente mais tradicionale familiar aos espaços requintados e de design, uma visitaao Porto garante-lhe uma experiência gastronómica que iráficar gravada na sua memória.In Porto, one can eat very well for little money. Moreover,it represents the gastronomic tradition of the North of theCountry. However, when talking about the gastronomy of Porto,it is mandatory to mention one of its main dishes: Tripe Portostyle — a dish with history, which resulted in the nicknameof the inhabitants of Porto: “tripeiros”.There is an immense variety of restaurants with an alwaysfriendly service and excellent atmosphere. From typical cuisineto fusion cuisine, from a more traditional and familiar atmosphereto the more sophisticated designer restaurants, a visit to Portoguarantees a gastronomic experience that will be etchedin your memory.INOUTsaboreieTO EATMercado na RIbeira | Market at the Porto’s Waterfront

RiosAfluentesTO EATsaboreieIN &OUT06A28Bairro daAzenhaOuteiroA20Nevogilde04Foz doDouroLordelodo OuroA103BoavistaMassarelosClérigos020501BonfimCampanhãFreixoGranjaA43Uma cidade genuína, com carácter autêntico. No Porto,é imperativo falar de pratos tradicionais, como Bacalhauà Gomes de Sá, Cabrito de S. João, Iscas de Bacalhau.E a irresistível Francesinha ou as fartas Tripas à Moda do Porto,um prato na moda desde a época dos Descobrimentos e hojesímbolo da cidade.Porto is a genuine city, with character and authenticity.When talking about Porto, it is mandatory to talk aboutits traditional dishes, among which the following stand out:Codfish Gomes de Sá Style, S. João Kid or Codfish Baits.Do not miss the irresistible Francesinha or the Porto Style Tripe,a fashionable dish since the times of Discoveries and nowadaysa symbol of Porto.

TO EATsaboreieIN &OUT0102030405RESTAURANTES | RESTAURANTSREGALEIRARua do Bonjardim, 87Tel.: +351 222 006 465D. TONHOCais da Ribeira, 13Tel.: +351 222 004 307CAPA NEGRARua Campo Alegre, 191Tel.: +351 226 078 380A CAFEÍNARua do Padrão, 10Tel.: +351 226 108 059+351 226 189 953AL FORNO BAIXARua de Rodrigues Sampaio, 156Tel.: +351 222 021 049PRATOS TÍPICOS | TYPICAL DISHESTripas à Moda do Porto, Bacalhau à Gomes de Sá,Cabrito de S. João e Iscas de Bacalhau, Francesinha,Filetes de Polvo.Tripe Porto Style, Codfish “Gomes de Sá” Style, S. JoãoKid, Diced Cod, Francesinha, Octopus Fillets.DOCES | CONFECTIONERYChocolates da Arcádia, Papos de Anjo, Biscoito de Teixeirae Pão de Ló.Arcádia Chocolates, Papos de Anjo, Teixeira Biscuit andPortuguese Sponge Cake.BEBIDAS | BEVERAGESVinho Verde e Vinho do Porto.“Verde” Wine and Port Wine.06D’OLIVARua Brito e Cunha, 354 - MatosinhosTel.: +351 229 351 005FrancesinhaCabrito de S. JoãoS. João KidVinho do PortoPort WineVinho Verde“Verde” Wine

Ponte VedraHISTÓRICAHISTORICHISTÓRICADESIGNHISTORICDESIGNNATUREZANATURECHARMECHARMViana do CasteloValençaPortoTorreiraMurtosaGerês/CaniçadaAmares/GerêsGuimarãesSta.MarinhaMarãoCoimbraVila Poucada BeiraCondeixa-A-NovaViseuManteigasBelmonteBragançaOurenseSalamancaAlentejoAlcácer do Sal, D. Afonso IIAlvito, Castelo de AlvitoArraiolos, Nossa Sra. da AssunçãoBeja, São FranciscoCrato, Flor da RosaEstremoz, Rainha Sta. IsabelÉvora, LóiosMarvão, Sta. MariaVila Viçosa, D. João IVAlgarveFaro, Palácio de EstoiSagres, InfanteTavira, Convento da GraçaLisboa LisbonCascais, Cidadela Historic HotelPalmela, Castelo de PalmelaQueluz - Lisboa, D. Maria ISetúbal, São FilipeNorte NorthAmares, Sta. Maria do BouroBragança, São BartolomeuGerês - Caniçada, São BentoGuimarães, Sta. MarinhaMarão, São GonçaloPorto, Palácio do FreixoValença do Minho, São TeotónioViana do Castelo, Monte de Sta. LuziaCorvoFloresAçoresAzoresGraciosaAngra doHeroísmoHorta TerceiraFaialPicoSão JorgeSão MiguelÓbidosOurémFátimaCascais Queluz Lisboa PalmelaSetúbalAlcácerdo SalMarvãoCratoArraiolos EstremozÉvoraAlvitoBejaVilaViçosaBadajozAçores AzoresAngra do Heroísmo, São SebastiãoHorta, Forte de Sta. CruzCentro CentreBelmonte, Convento de BelmonteCondeixa-a-Nova, Sta. CristinaManteigas, São LourençoÓbidos, Castelo de ÓbidosOurém - Fátima, Conde de OurémTorreira - Murtosa, Ria de AveiroVila Pouca da Beira, Conventodo DesagravoViseu, ViseuInformações e Reservas808 252 252in&out@pestana.comwww.pousadas.ptInfo and Booking+351 218 442 001in&out@pestana.comwww.pousadas.ptSanta MariaSagresFaroEstoi TaviraHuelvaDescubraas vantagensexclusivaspara membrosdo programaFind outthe program'sexclusiveprivilegesWWW.PESTANAPRIORITY.COM

IN &OUTPOUSADA DE AMARESSANTA MARIA DO BOURO

INEste mosteirodo século XVIIIconjuga actualmenteos estilos barroco, rococó,neoclássico e contemporâneo.Numa das paisagens mais admiradas de Portugal, encontramosa Pousada de Santa Maria do Bouro. Situa-se no concelhode Amares, na região do Minho, e foi, no século XII, MosteiroCisterciense. A sua renovação foi assinada por EduardoSouto de Moura, um dos maiores nomes no panoramada arquitectura mundial. O edifício é constituído por fachadasde granito (característico da região) e foi remodeladorespeitando o antigo traço, sempre assente nas exigênciasdo melhor conforto.Estão presentes estátuas de figuras históricas entre elasS. Bernardo, a Virgem da Assunção e cinco reis do tempoda fundação da nacionalidade. Possui uma Igreja Primitivae uma Sacristia forrada a azulejos do século XVIII.Das janelas, avistam-se os encantadores jardins que fazemlembrar tempos idos.This 18 th century monasterycurrently combines Baroque,Rococo, Neo-classical andContemporary styles.In one of Portugal’s most admired landscapes we will findthe Pousada de Santa Maria do Bouro.Located in the council of Amares, in the Minho region,it was a Cistercian Monastery in the 12 th century.The remodeling project was undertaken by EduardoSouto de Moura, one of the most relevant namesin world architecture today. The building is made of granitefaçades (the characteristic style of the region) and wasremodeled respecting the old traces, yet complying with therequirements of the highest comfort of nowadays.Guests can see statues of historical characters, including SaintBernardo, Virgem da Assunção and five kings from the time ofthe foundation of the Portuguese nation.The complex also hosts an early church and a sacristy withglazed tiles from the 18 th century, covering the walls.From its windows, guests have a look onto the charminggardens, a reminder of passed times.Vista | View

O Mosteirode Santa Maria do Bouroera abastado e gozavada protecção real.The Monastery of SantaMaria de Bouro was wealthyand under royalprotection.Pátio | Terrace

A Pousadaestá harmoniosamenteintegrada na paisagem naturalque a rodeia, o Parque NacionalPeneda-Gerês.The Pousada is harmoniouslyintegrated in the surroundingnatural landscape,the Peneda-GerêsNational Park.Pousada

POUSADA DE AMARESSANTA MARIA DO BOUROINSTALAÇÕESFACILITIESEnvolvente HistóricaHistorical SurroundingsAcesso WiFiWiFi AccessEnvolvente PaisagísticaSurrounding LandscapeEstacionamentoParkingAr CondicionadoAir ConditioningLavandariaLaundry ServiceSala de Conferências | Conference RoomRestauranteRestaurantCofreSafeBarTV por CaboCable TVMinibarSecador de CabeloHairdryerPiscina ExteriorOutdoor Swimming Pool32Número de QuartosNumber of RoomsJardinsGardensCourts de TénisTennis CourtsSala de JogosGames RoomSanta Maria do Bouro4720-633 AmaresTel.: +351 253 371 970Fax: +351 253 371 976e-mail: guest@pestana.comwww.pousadas.ptGPSN: 41 39.558W: 8 16.242Quarto | Room

RESTAURANTE DA POUSADARestaurant of the PousadaIN &OUTSe há região onde a gastronomia é imensamente importante é o Norte de Portugal.Tão importante como a história e a tradição das terras e das gentes que criarampratos ricos em paladar e generosos em quantidade e hospitalidade.É assim no Restaurante da Pousada, onde cada receita remete para as históriasque outrora ali se viveram, dando a conhecer a arte culinária dos Monges que por alipassaram. A lista de especialidades é extensa e varia desde o maravilhoso bacalhaucom broa e batatas a murro (Bacalhau à Moda do Convento), ao pato assadoe à lampreia (só na época). Para rematar, as sobremesas típicas quase que constituemum pecado da gula, de tão ricas e irresistíveis que são.If there is any region where gastronomy is immensely important, this is the Northof Portugal. The history and traditions of the land and the individuals that created richtasty dishes, generous in quantity and hospitality.This happens also at the Restaurant of the Pousada, where each recipe refersto the stories once lived there, with reminiscences of the culinary art of the monksliving here. The list of specialities is long and varied, ranging from the marvellouscodfish with cornbread and smashed potatoes (Codfish Convent Style) to the roastedduck and lamprey (a seasonal dish). Finally, the typical desserts are so succulent andirresistible as to almost constitute a sin of gluttony.Restaurante da Pousada | Restaurant of the Pousada

RESTAURANTE DA POUSADARestaurant of the PousadaIN &OUTESPECIALIDADESSPECIALITIES• Bacalhau à Moda do Convento(posta do lombo com crosta de broade milho, batata a murro, grelossalteados e azeite especial)Convent Codfish (codfish fillet withcornbread, smashed potatoes, sautéedsprouts and special olive oil)• Lampreia (na época)Lamprey (only on its season)• Polvo em Azeite e Alho sob Migadade Couve PencaOctopus in Olive Oil and Garlic in mincedWhite Cabbage (variety “Penca”)• Galo Pica no Chãocom Arroz MalandrinhoFree Range Chickenwith Malandrinho Rice• Vitela dos lameiros do Barrosono churrascoCalf of Lameiros of Barroso in Barbecue• Rojões com papas de Sarrabulho comose faz em AmaresPork Meat with “Papas de Sarrabulho”Amares style• Maçã caramelizada em Mel do Gerêse Vinho do PortoCaramelized Apple in Gerês Honeyand Porto Wine• Molarinha de RendufeMolarinha of Rendufe• Lampreia do Rio Minho à BordalesaRio Minho Lamprey Bordalesa style• Arroz de Cabrito “Mamão”“Mamão” Goatling RiceNº lugares do restaurante: 48Horário do restaurante: 13H00 - 15H00 /20H00 - 22H00Preço médio da refeição: 30€Number of seats: 48Opening hours: 1:00 pm — 3:00 pm /8:00 pm — 10:00 pmAverage price of meals: 30€Arroz de Cabrito “Mamão” | “Mamão” Goatling Rice

O Gerêstransmite frescura:pelo verde abundantee a predominância de ribeirosde águas cristalinas.The Gerês National Park transmitsfreshness thanks to its abundantgreenery and the presenceof rivers of crystallinewaters.OUTNo coração do Minho, a 16Km de Braga e praticamenteinserido no Gerês, Amares abrange paisagens magníficas,pelo seu valor ecológico e variedade de fauna. Oferece umafrescura e energia revigorantes dado o contacto próximocom a Natureza. O concelho é dividido em duas grandesáreas: uma ribeirinha — zona de pouco declive e paisagenstradicionais onde se concentram os aglomerados urbanos;e uma outra zona mais montanhosa — onde se encontramaglomerados associados à agricultura em socalcos e ondeo granito é o mineral dominante. Em Amares predominammosteiros e solares medievais. A ruralidade da localidadeé motivo para a integração de qualquer visitante, convidandoa conhecer a cultura das pitorescas romarias e feirasde artesanato.experimenteTO DOdescubraTO SEEsaboreieTO EATIn the heart of the Minho Region, 16 km from Braga andpractically inserted in Gerês, Amares covers magnificentlandscapes for their ecological value and the varietyof their fauna. The area offers invigorating freshness andenergy thanks to its close contact with nature. The countyis divided into two large areas: one close to the riverbank— an area with small declivity and traditional landscapes,where most of the villages concentrate; and another,a more mountainous area, where villages are associatedto agriculture on ledges and where granite is the dominantmineral. In Amares, monasteries and medieval sites aredominant. The rural character of the village favoursthe integration of all visitors, inviting them to discoverthe culture of the picturesque pilgrimages and artisan fairs.Parque Nacional Peneda-Gerês | Peneda-Gerês National Park

TO DOexperimente01IN &OUTexperimenteTO DOOuteiroVila Verde0302AmaresTerrasde Bouro04GerêsVieira doMinhodescubraTO SEEEsposendeForjãesBarcelosA3CervãesBRAGAPovoa deLanhososaboreieTO EATA11LouredoCabeceirasde BastoBarqueirosAmosoA3A11S. TorcatoJoaneGuimarãesFafeVila Novade FamalicãoA7Mondimde BastoVizelaCeloricode BastoO Minho é das melhores zonas de Portugal tanto paraactividades entre família e amigos, como para momentosde introspecção. O Parque Nacional Peneda-Gerês permiteautênticos dias de exploração pelos trilhos interiores:percursos pedestres, banhos nos lagos e cascatas, desportosde montanha ou a alegre confraternização de um piquenique,sempre em comunhão com a Natureza.Sto. TirsoThe Minho Region is one of Portugal’s best regions, bothforactivities with relatives and friends and for momentsof introspection.The Peneda-Gerês National Park offers days of true explorationin its interior trails: hiking, bathing in its lakes and cascades,mountain sports or a fraternal picnic, always in communionwith nature.

TO DOexperimenteIN &OUT010203ACTIVIDADES | ACTIVITIESACTIVIDADES DE MONTANHAMOUNTAIN ACTIVITIESEscala, Slide e Rapel no ParqueNacional da Peneda-GerêsScale, Slide and Rappel Peneda-GerêsNational ParkPIQUENIQUESPICNICSParque de Merendasdos Quatro CaminhosQuatro Caminhos ParkTERMAS DE CALDELASCALDELAS THERMAL SPACaldelasTel.: +351 253 360 160PERCURSOS | PATHWAYSPASSEIOS PEDESTRESHIKINGPASSEIOS DE AUTOMÓVELCAR TOURSPASSEIOS DE MOTO4MOTO4 TOURSPASSEIOS DE BICICLETA TTTT BIKESPASSEIOS A CAVALOHORSE RIDINGPASSEIOS DE CHARRETECARRIAGE RIDESActividades de MontanhaMountain ActivitiesdescubraTO SEEsaboreieTO EATPAINTBALLCANOAGEMCANOEINGTIRO AO ARCOARCHERYORIENTAÇÃOORIENTEERING04PASSEIOS TODO-O-TERRENOALL-TERRAIN RIDESDESPORTOS AQUÁTICOS |WATER SPORTSALBUFEIRA DE CANIÇADAGerêsEVENTOS | EVENTSPasseios PedestresHikingPasseios de Bicicleta BTTTT BikesPARAPENTEPARAGLIDINGOBSERVAÇÃO DE AVESE NATUREZABIRD AND NATURE WATCHINGFESTIVAL PAPAS DE SARRABULHO“PAPAS DE SARRABULHO”FESTIVALFevereiroFebruary

TO SEE &descubraOuteiroVila Verde13121110AmaresTerrasde Bouro040905 06080201 0307GerêsVieira doMinhoINOUTdescubraTO SEEEsposendeForjãesA11BarcelosA3LouredoCervães1817BRAGA16 19 1415Povoa deLanhosoCabeceirasde BastosaboreieTO EATBarqueirosAmosoA3A11S. TorcatoJoaneGuimarãesFafeVila Novade FamalicãoA7Mondimde BastoVizelaCeloricode BastoAmares lembra a civilização romana na travessiapela Geira,que ligava Braga a Astroga. Cada freguesia tem monumentospertencentes ao Património Nacional.Mosteiros, museus e casas típicas minhotas são elementos quedeliciam a curiosidade de quem por cá passa. Comece o passeiopor Braga, a cidade mais antiga de Portugal, onde fica o célebreSantuário do Bom Jesus.Sto. TirsoAmares reminds us of the Roman civilization thanks to the Geiraroad, which connected Braga and Astorga. Each parish hasmonuments that are part of the National Heritage: monasteries,museums and typical houses that will delight the curiosity of allthose visiting the region.Start your trip in Braga, Portugal’s oldest town, where the BomJesus Sanctuary is located.

TO SEEdescubraIN &OUT01020304SANTUÁRIO DE NOSSA SENHORADA ABADIANOSSA SENHORA DA ABADIASANCTUARYSanta Maria do Bouro - AmaresCAPELAS DO SANTUÁRIODE NOSSA SENHORA DA ABADIACHAPELS OF THE NOSSA SENHORADA ABADIA SANCTUARYSanta Maria do Bouro - AmaresMUSEU DE ARTE SACRADA CONFRARIA DE NOSSASENHORA DA ABADIAMUSEUM OF SACRED ARTOF NOSSA SENHORA DA ABADIASanta Maria do Bouro - AmaresTel: + 351 253 371 197MUSEU ETNOGRÁFICODE VILARINHO DAS FURNASVILARINHO DAS FURNASETHNOGRAPHIC MUSEUMCampo do Gerês - Terras de BouroTel: + 351 253 351 888091011121314PORTELA DO HOMEMParque Nacional da Peneda-GerêsCASAS TÍPICAS MINHOTASMINHO TYPICAL HOUSESParanhos - AmaresCAPELA DE SANTO OVÍDIOSANTO OVÍDIO CHAPELRua de Santo Ovídio - CaldelasMIRADOURO E CAPELADO MONTE S. PEDROMONTE S. PEDRO CHAPELAND VIEW POINTMonte de São Pedro Fins - CaldelasMOSTEIRO DE SANTO ANDRÉDE RENDUFESANTO ANDRÉ DE RENDUFEMONASTERYAvenida do Mosteiro - MosteiroIGREJA DO BOM JESUSBOM JESUS CHURCHBom Jesus - Braga171819SÉ DE BRAGABRAGA CATHEDRALRua Dom Gonçalo Pereira - BragaMOSTEIRO DE SÃO MARTINHODE TIBÃESSÃO MARTINHO OF TIBÃESMONASTERYRua do Mosteiro - Mire de TibãesBIBLIOTECA MUNICIPALFRANCISCO DE SÁ DE MIRANDAFRANCISCO SÁ DE MIRANDAMUNICIPAL LIBRARYLargo do Município - AmaresTel.: +351 253 993 450BARRAGENSDAMSVila do GerêsGerês VillageIgreja do Bom JesusBom Jesus ChurchsaboreieTO EAT05ALDEIA COMUNITÁRIADE VILARINHO DAS FURNASVILLAGE COMMUNITYOF VILARINHO DAS FURNAS15SANTUÁRIO DO SAMEIROSAMEIRO SANCTUARYAvenida Nossa Senhora do Sameiro, 44Braga06VILA DO GERÊSGERÊS VILLAGE16CENTRO HISTÓRICO DE BRAGABRAGA HISTORIC CENTER07PEDRA BELAParque Nacional da Peneda-Gerês08TRILHO DA CALCEDÓNIACALCEDÓNIA TRACKParque Nacional da Peneda-Gerês

TO EATsaboreieIN &OUTGerêsTerrasde Bouro01OuteiroVila VerdeAmaresVieira doMinhoEsposendeForjãesBarcelosA3CervãesBRAGAPovoa deLanhososaboreieTO EATA11LouredoCabeceirasde BastoBarqueirosAmosoA3A11S. TorcatoJoaneGuimarãesFafeVila Novade FamalicãoA7Mondimde BastoVizelaCeloricode BastoA gastronomia minhota é o resultado de séculos da artede bem cozinhar e os pratos têm sempre um toque muitopróprio. Das mil formas de cozinhar bacalhau, os minhotos sãoos mais criativos, seja Bacalhau à Miquelina, à Mira da Penhaou à Narcisa. Em qualquer refeição, não poderá faltar o vinhoverde regional servido sempre bem fresco e as sobremesasconventuais e tradicionais como remate obrigatório.Sto. TirsoThe gastronomy of the Minho Region is the result of centuriesof a well cooking art, with dishes that always have a verycharacteristic touch. Among the thousand codfish recipes,those of the Minho Region - such as the “Bacalhau à Miquelina”,“à Mira da Penha” or “à Narcisa” styles — are the most creative.The regional “verde” wine, served always fresh, is a must at anymeal, as are the conventual and traditional desserts.

TO EATsaboreieIN &OUT01RESTAURANTES | RESTAURANTSCRUZEIROSanta Maria do Bouro - AmaresTel.: +351 253 371 115PRATOS TÍPICOS | TYPICAL DISHESCabrito Assado, Arroz de Galo “Pica no Chão”,Posta de Vitela, Rojões com Papas de Sarrabulho,Bacalhau à Moda do Convento, Bacalhau à Modade Braga.Roasted Lamb, Rice Cock “Pica no Chão” (farm raised),Veal Steak, Pork Meat with Papa de Sarrabulho,Convent Codfish, Codfish Braga Style.BEBIDAS | BEVERAGESVinho Encostas da Abadia, Vinho Solar das Bouças,Vinho da Adega Cooperativa de Ponte de Lima,Vinho Quinta de Amares.Encostas da Abadia Wine, Solar das Bouças Wine, AdegaCooperativa de Ponte de Lima Wine, Quinta de AmaresWine.DOCES | DESSERTSLeite-Creme Queimado, Pudim de Laranja, Mexidosou Formigos, Rabanadas, Pêras Bêbedas, Bolo-rei,Pão-de-ló, Laranja ao natural.Custard, Orange Pudding, “Mexidos” or “Formigos”,“Rabanadas”, “Pêras Bêbedas” (cooked in wine),“Bolo Rei” (ring shape cake with glacé fruits),Sponge Cake, Orange (fresh fruit).Cabrito AssadoRoasted LambBacalhau à Moda do ConventoConvent CodfishPêras Bêbadas“Pêras Bêbedas” (cooked in wine)Vinho Quinta de AmaresQuinta de Amares Wine

Ponte VedraHISTÓRICAHISTORICHISTÓRICADESIGNHISTORICDESIGNNATUREZANATURECHARMECHARMViana do CasteloValençaPortoTorreiraMurtosaGerês/CaniçadaAmares/GerêsGuimarãesSta.MarinhaMarãoCoimbraVila Poucada BeiraCondeixa-A-NovaViseuManteigasBelmonteBragançaOurenseSalamancaAlentejoAlcácer do Sal, D. Afonso IIAlvito, Castelo de AlvitoArraiolos, Nossa Sra. da AssunçãoBeja, São FranciscoCrato, Flor da RosaEstremoz, Rainha Sta. IsabelÉvora, LóiosMarvão, Sta. MariaVila Viçosa, D. João IVAlgarveFaro, Palácio de EstoiSagres, InfanteTavira, Convento da GraçaLisboa LisbonCascais, Cidadela Historic HotelPalmela, Castelo de PalmelaQueluz - Lisboa, D. Maria ISetúbal, São FilipeNorte NorthAmares, Sta. Maria do BouroBragança, São BartolomeuGerês - Caniçada, São BentoGuimarães, Sta. MarinhaMarão, São GonçaloPorto, Palácio do FreixoValença do Minho, São TeotónioViana do Castelo, Monte de Sta. LuziaCorvoFloresAçoresAzoresGraciosaAngra doHeroísmoHorta TerceiraFaialPicoSão JorgeSão MiguelÓbidosOurémFátimaCascais Queluz Lisboa PalmelaSetúbalAlcácerdo SalMarvãoCratoArraiolos EstremozÉvoraAlvitoBejaVilaViçosaBadajozAçores AzoresAngra do Heroísmo, São SebastiãoHorta, Forte de Sta. CruzCentro CentreBelmonte, Convento de BelmonteCondeixa-a-Nova, Sta. CristinaManteigas, São LourençoÓbidos, Castelo de ÓbidosOurém - Fátima, Conde de OurémTorreira - Murtosa, Ria de AveiroVila Pouca da Beira, Conventodo DesagravoViseu, ViseuInformações e Reservas808 252 252in&out@pestana.comwww.pousadas.ptInfo and Booking+351 218 442 001in&out@pestana.comwww.pousadas.ptSanta MariaSagresFaroEstoi TaviraHuelvaDescubraas vantagensexclusivaspara membrosdo programaFind outthe program'sexclusiveprivilegesWWW.PESTANAPRIORITY.COM

IN &OUTPOUSADA DE GERÊS - CANIÇADASÃO BENTO

INA Pousada do Gerês – Caniçada tem uma localizaçãoexcepcional em pleno Parque Nacional da Peneda-Gerês— área reconhecida pela UNESCO como Reserva Mundialda Biosfera. Com uma vista privilegiada para o vale do rioCávado e para a Barragem da Caniçada, a Pousada é umaautêntica casa de montanha: interiores forrados a madeirae a pedra, salas com mezzanines, recantos com irresistíveissofás e uma lareira que aquece o corpo e a almanos dias gelados.No Verão, a piscina e o terraço com vista panorâmicaconvidam a relaxar e a apanhar uns banhos de sol,desfrutando da melhor paisagem. No Inverno, a decoraçãoe as lareiras acesas proporcionam uma absoluta sensaçãode recolhimento e conforto, num espaço em que as amplasjanelas acentuam o contraste do ambiente frio lá fora.Todo o enquadramentoda Pousada transmite umasensação revigorante de frescurae absoluta descontração.The whole setting of the Pousadatransmits an invigoratingsensation of freshness andabsolute relaxation.The Pousada do Gerês – Caniçada has an exceptionallocation in the heart of the Peneda-Gerês NationalPark – an area classified by the UNESCO as a WorldBiosphere Reserve.With a privileged view to the valley of the Cávado Riverand the Caniçada Dam, the Pousada is a veritablemountain refuge: interiors in wood and stone, rooms withmezzanines, corners with irresistible sofas and a fireplaceto warm both hearts and souls on cold Winter days.In the Summer, the swimming pool and the terrace withpanoramic views serve as an invitation for one to relax andsunbathe, enjoying the best landscapes. In the Winter,the lighted fireplaces give the guest an absolute sensationof seclusion and comfort, in a space in which the widewindows accentuate the contrast with the cold outside.Piscina | Swimming Pool

Permita-sea experiência de ficar em plenaReserva Mundial da Biosfera,reconhecida pela UNESCO.Allow yourself the experienceof a stay within a WorldBiosphere Reserve classifiedby the UNESCO.Vista da Pousada | View from the Pousada

A Pousada é umaautêntica casa de montanha,em que a decoração proporcionaum conforto inigualável.The Pousada is an authenticmountain refuge, in whichthe decoration transmitsunparalleled comfort.Salão | Salon

RESTAURANTE DA POUSADARestaurant of the PousadaIN &OUTO restaurante da Pousada dispõe de uma ementa de cozinha tradicional portuguesa,recorrendo apenas aos mais frescos produtos regionais e sazonais. No Norte,a gastronomia é imensamente rica e generosa em qualidade e tambémem quantidade. Assim, as especialidades do restaurante não fogem à regra:Papas de Sarrabulho, Cabrito Assado, Vitela Barrosã Assada à Padeira e Rojões à Modado Minho são exemplos das muitas delícias que vai querer repetir. A juntar a todosestes sabores, a extraordinária vista panorâmica ajuda a que visitar este restauranteseja garantidamente uma maravilhosa experiência.The Restaurant of the Pousada offers a menu with traditional Portuguese dishes,based on the freshest regional and seasonal products. In the North, gastronomyis immensely rich and abundant in quality as well as in quantity.And the restaurant’s specialities are no exception: Papas de Sarrabulho (black puddingpurée), Roasted Kid, Barrosã Beef Padeira Style and Pork strips Minho Style are amongthe delicacies you will try again and again. The combination of all these flavours and theextraordinary panoramic view make the visit to this restaurant a wonderful experience.Restaurante da Pousada | Restaurant of the Pousada

RESTAURANTE DA POUSADARestaurant of the PousadaIN &OUTESPECIALIDADESSPECIALITIES• Papas de SarrabulhoBlack Pudding Purée• Bacalhau à CaniçadaGratinéed Cod Fish, Mashed potatoesand Onion Sauce• Cabrito Assado dos pastos do GerêsRoast Kid Goat• Pudim Abade de PriscosPriscos Abbot PuddingNº lugares do restaurante: 60Horário do Restaurante: 13H00 - 15H00 /19H30 - 22H00Preço médio da refeição: 30€ (sembebidas)Number of seats: 60Opening hours: 1:00 pm — 3:00 pm /7:30 pm — 10:00 pmAverage price of meals: 30€ (beveragesnot included)Bacalhau | Cod Fish

O Gerêstransmite frescura:pelo verde abundantee a predominância de ribeirosde águas cristalinas.The Gerês conveys freshness,thanks to its abundant green andthe predominance of rivers withcrystalline waters.OUTNo coração do Minho, o Parque Nacional da Peneda-Gerêsé um prolongamento da cadeia montanhosa Cantábrica,sendo a segunda serra mais alta de Portugal. Estes 72 milhectares de área protegida, compostos por paisagens serranasde vales, barragens, cascatas, águas cristalinas e de umaenorme biodiversidade, oferecem uma frescura e energiarevigorantes, e são um destino excelente para os apaixonadospor montanha e por actividades “outdoor”.Enquanto os bosques, as linhas de água e as encostas verdesmostram a pureza ambiental, as pastagens e os camposde cultivo são as marcas da presente ruralidade. A melhormaneira de explorar a região é partir à descoberta dos muitospercursos pedestres que poderá percorrer a cavalo,de bicicleta ou em moto 4.experimenteTO DOdescubraTO SEEsaboreieTO EATIn the heart of the Minho Region, the Peneda-Gerês NationalPark is the continuation of the Cantabrian mountain range;it is the second highest mountain range in Portugal.These 72,000 hectares of protected area, full of valleys, dams,cascades, crystalline waters and an enormous bio-diversityoffer invigorating freshness and energy, and make an excellentdestination for any mountain and outdoor lover.While the forests, the waterlines and the green slopes show theenvironmental purity, the meadows and the fields constitutethe marks of the present rural character of the region. The bestway to explore this region is to begin the discovery of the manypedestrian trails that visitors can also explore riding on horse,biking or on a 4x4 quad.Parque Nacional Peneda-Gerês | Peneda-Gerês National Park

TO DOexperimenteIN &OUTexperimenteTO DO03GerêsdescubraTO SEETerrasde Bouro02ForjãesOuteiroA3CervãesVila VerdeAmares01Povoa deLanhoso04Vieira doMinho05saboreieTO EATEsposendeBarcelosBRAGAA11LouredoCabeceirasde BastoBarqueirosAmosoA3A11S. TorcatoJoaneGuimarãesFafeO Minho é das melhores zonas de Portugal tanto paraactividades entre família e amigos, como para momentosde introspecção. O Parque Nacional Peneda-Gerês permiteautênticos dias de exploração pelos trilhos interiores:percursos pedestres, banhos nos lagos e cascatas,desportos de montanha ou a alegre confraternizaçãode um piquenique, sempre em comunhão com a Natureza.Vila Novade FamalicãoSto. TirsoA7VizelaCeloricode BastoMondimde BastoThe Minho Region is one of Portugal’s best areas,both for activities with the family and friends and momentsof introspection. The Peneda-Gerês National Park lends itselfto days of exploring its inner trails: pedestrian routes,baths in the lakes and cascades, mountain sports and thejoyous fellowship of a picnic, always in contact with nature.

TO DOexperimenteIN &OUT010203ACTIVIDADES | ACTIVITIESPIQUENIQUESPICNICSParque de Merendas dos Quatro CaminhosQuatro Caminhos Picnic ParkMATA DA ALBERGARIATERMAS E SPA DO GERÊSGERÊS SPAAvenida Manoel Francisco da Costa - Vila do GerêsTel.: +351 253 391 113ACTIVIDADES OUTDOOROUTDOOR ACTIVITIESEscala, Slide e Rappel no Parque Nacionalda Peneda-Gerês e Serra da CabreiraScale, Slide and Rappelling in Peneda-GerêsNational Park and Serra da CabreiraPASSEIOS DE MOTO4MOTO4 EXCURSIONSPASSEIOS DE BICICLETA TTTT BIKESPASSEIOS A CAVALOHORSE RIDINGPASSEIOS DE CHARRETECARRIAGE RIDESPASSEIOS TODO-O-TERRENO4X4 VEHICLES EXCURSIONSPASSEIOS DE BARCOBOAT RIDESOBSERVAÇÃO DE AVES E NATUREZABIRD AND NATURE WATCHINGActividades OutdoorOutdoor ActivitiesdescubraTO SEEsaboreieTO EATPAINTBALLCANOAGEMCANOEINGTIRO DE ARCOARCHERYORIENTAÇÃOORIENTEERINGPERCURSOS | PATHWAYSPASSEIOS PEDESTRESHIKINGTrilho Cidade da Calcedónia, Trilho do Castelo,Trilho dos Currais, Trilho dos Moinhos, Trilho Águiado Sarilhão, Trilho do Couto de Souto.Cidade da Calcedónia Trail, Castelo Trail, Currais Trail,Moinho Trail, Águia do Sarilhão Trail,Couto de Souto Trail.0405DESPORTOS AQUÁTICOS |WATER SPORTSALBUFEIRA DE CANIÇADACANIÇADA LAGOONTELE-SKI (SKI AQUÁTICO)TELE-SKI (WATER-SKI)Barragem do ErmalEVENTOS | EVENTSFESTIVAL PAPAS DE SARRABULHO - AMARESPAPAS DE SARRABULHO FESTIVAL - AMARESFevereiroFebruaryPasseios PedestresHikingPasseios de Bicicleta TTTT Bikes

1715TO SEEdescubraO Gerês é um verdadeiro tesouro português comum património ambiental, paisagístico, históricoe etnográfico fabuloso. Exemplos deste valorForjãessão paisagenscomo a do rio Arado e a do miradouro da Pedra Bela.A somar à riqueza ecológica e à pureza do ambiente,o Gerês preserva um passado de há 5000 anos atrás,traduzido em monumentos megalíticos Esposende e vestígiosda ocupação romana. A estadia por estas terrasA11é um convite para uma aventura de descoberta destesBarqueirose de outros achados. Surpreenda-se com a aldeia submersade Vilarinho das Furnas, a Ponte e a lenda da Misarela,o Mosteiro de Santa Maria das Júnias e as aldeias e casastípicas minhotas.The Gerês is a true Portuguese treasure, with a fantasticenvironmental, landscape, historical and ethnographicheritage. Examples of this value include such landscapesas that of the Arado River and the Pedra Bela viewpoint.In addition to the ecological wealth and the environmentalpurity, the Gerês represents 5,000 years of history,with megalithic monuments and vestiges of the Romanoccupation. Staying in this area is an invitation to embarkon an adventure to discover these and other elements of thelegacy. One can admire the submerged village of Vilarinhodas Furnas, the bridge and the legend of Misarela,or the Santa Maria das Júnias Monastery and the typicalvillages and houses of the Minho Region.OuteiroBarcelosA3LouredoCervãesAmosoVila Novade FamalicãoA3Sto. Tirso10Vila VerdeBRAGAJoaneA711A1107AmaresTerrasde BouroGuimarãesVizelaPovoa deLanhosoS. Torcato120208Fafe0601Gerês0503Vieira doMinho0409Cabeceirasde BastoCeloricode BastoIN &OUTMondimde BastodescubraTO SEEsaboreieTO EAT

TO SEE &descubraINOUT01020304VILA DO GERÊSGERÊS VILLAGEBARRAGEM VILARINHO DAS FURNAS(ALDEIA SUBMERSA)VILARINHO DAS FURNAS DAM(SUBMERGED VILLAGE)Parque Nacional da Peneda-GerêsPONTE E CASCATA DO ARADOARADO’S BRIDGE AND CASCADEParque Nacional da Peneda-GerêsPONTE DA MISARELA (PONTE DO DIABO)MISARELA’S BRIDGE (DEVIL’S BRIDGE)Parque Nacional da Peneda-Gerês06070809PORTELA DO HOMEMParque Nacional da Peneda-GerêsCASAS TÍPICAS MINHOTASTYPICAL HOUSES OF THE MINHO REGIONParanhos - AmaresSANTUÁRIO DE S. BENTOS. BENTO SANCTUARYRio CaldoMOSTEIRO DE SANTA MARIA DAS JÚNIASSANTA MARIA DAS JÚNIAS MONASTERYPitões das Júnias101112CASTELO DO LINDOSOLINDOSO CASTLELindoso, Ponte da BarcaTel.: +351 258 480 189CASTELO CASTRO LABOREIROCASTRO LABOREIRO CASTLECastro LaboreiroMUSEU ETNOGRÁFICO DE VILARINHODAS FURNASVILARINHO DAS FURNASETHNOGRAPHIC MUSEUMCampo do GerêsTel.: +351 253 351 888saboreieTO EAT05MIRADOURO DA PEDRA BELAPEDRA BELA VIEWPOINTParque Nacional da Peneda-GerêsVila do GerêsGerês VillageCascata do AradoArado’s CascadePonte da MisarelaMisarela’s BridgeCasas TípicasTypical Houses

TO EATsaboreieIN &OUT02GerêsTerrasde BouroForjãesOuteiroA3CervãesVila VerdeAmares01Povoa deLanhosoVieira doMinhosaboreieTO EATEsposendeBarcelosBRAGAA11LouredoCabeceirasde BastoBarqueirosA gastronomia minhota é resultado de séculosda arte de bem cozinhar e os pratos têm sempreum toque muito próprio. Das mil formas de cozinharbacalhau, os minhotos são os mais criativos, seja Bacalhauà Miquelina, à Mira da Penha ou à Narcisa. Em qualquerrefeição, não poderá faltar o vinho verde regional servidosempre bem fresco e as sobremesas conventuaise tradicionais como remate obrigatório.AmosoVila Novade FamalicãoA3Sto. TirsoJoaneA7A11GuimarãesVizelaS. TorcatoFafeCeloricode BastoMondimde BastoThe gastronomy of the Minho Region is the resultof centuries of fine cooking, and dishes always have theirown distinctive touch. Among the innumerable waysof cooking codfish, those of Minho are the most creative,including the “Bacalhau à Miquelina”, “à Mira da Penha”and “à Narcisa” style. The regional “verde” wine, invariablyserved fresh, should not be missed at any meal,as neither should the final touch with the traditionalconventual confectionery.

TO EATsaboreieIN &OUT0102RESTAURANTES |RESTAURANTSO VITORSão João de Rei- Póvoa de LanhosoTel.: (+351) 253 909 100O ABOCANHADOLugar de Brufe - BrufeTel.: (+351) 253 352 944PRATOS TÍPICOS | TYPICAL DISHESCabrito Assado com Batatinha, Arroz de Cabritono Forno, Arroz de Pato como se faz em Braga,Vitela de raça Barrosã assada à Padeira,Papas de Sarrabulho, Rojões à minhota.Roasted Lamb with Potatoes, Roasted Kid Rice, Duck RiceBraga style, Roasted Barrosã Beef, Papas de Sarrabulho(dish made of pig’s blood and giblets), Rojões à minhota(Pork strips Minho Region style).DOCES | DESSERTSLeite-Creme Queimado, Pudim de Laranja, Mexidosou Formigos, Rabanadas, Peras Bêbedas, Bolo-rei,Pão-de-ló, Laranja ao natural.Custard Crême, Orange Pudding, Formigos Cake,French Toast, “Pêras Bêbeda” (cooked in wine),King’s Cake, Bread Cake, Natural Oranges.BEBIDAS | BEVERAGESVinho Verde da Região.Regional “Verde” Wine.Cabrito AssadoRoasted KidArroz de PatoDuck RicePêras Bêbedas“Pêras Bêbedas” (cooked in wine)Vinho Verde“Verde” Wine

Ponte VedraHISTÓRICAHISTORICHISTÓRICADESIGNHISTORICDESIGNNATUREZANATURECHARMECHARMViana do CasteloValençaPortoTorreiraMurtosaGerês/CaniçadaAmares/GerêsGuimarãesSta.MarinhaMarãoCoimbraVila Poucada BeiraCondeixa-A-NovaViseuManteigasBelmonteBragançaOurenseSalamancaAlentejoAlcácer do Sal, D. Afonso IIAlvito, Castelo de AlvitoArraiolos, Nossa Sra. da AssunçãoBeja, São FranciscoCrato, Flor da RosaEstremoz, Rainha Sta. IsabelÉvora, LóiosMarvão, Sta. MariaVila Viçosa, D. João IVAlgarveFaro, Palácio de EstoiSagres, InfanteTavira, Convento da GraçaLisboa LisbonCascais, Cidadela Historic HotelPalmela, Castelo de PalmelaQueluz - Lisboa, D. Maria ISetúbal, São FilipeNorte NorthAmares, Sta. Maria do BouroBragança, São BartolomeuGerês - Caniçada, São BentoGuimarães, Sta. MarinhaMarão, São GonçaloPorto, Palácio do FreixoValença do Minho, São TeotónioViana do Castelo, Monte de Sta. LuziaCorvoFloresAçoresAzoresGraciosaAngra doHeroísmoHorta TerceiraFaialPicoSão JorgeSão MiguelÓbidosOurémFátimaCascais Queluz Lisboa PalmelaSetúbalAlcácerdo SalMarvãoCratoArraiolos EstremozÉvoraAlvitoBejaVilaViçosaBadajozAçores AzoresAngra do Heroísmo, São SebastiãoHorta, Forte de Sta. CruzCentro CentreBelmonte, Convento de BelmonteCondeixa-a-Nova, Sta. CristinaManteigas, São LourençoÓbidos, Castelo de ÓbidosOurém - Fátima, Conde de OurémTorreira - Murtosa, Ria de AveiroVila Pouca da Beira, Conventodo DesagravoViseu, ViseuInformações e Reservas808 252 252in&out@pestana.comwww.pousadas.ptInfo and Booking+351 218 442 001in&out@pestana.comwww.pousadas.ptSanta MariaSagresFaroEstoi TaviraHuelvaDescubraas vantagensexclusivaspara membrosdo programaFind outthe program'sexclusiveprivilegesWWW.PESTANAPRIORITY.COM

IN &OUTPOUSADA DE GUIMARÃESSTA. MARINHA

INEm 1985 recebeu o PrémioNacional de Arquitectura.Muito perto do Centro Histórico de Guimarães — classificadocomo Património da Humanidade pela UNESCO e capitalEuropeia da Cultura em 2012 — encontrará a maravilhosaPousada de Santa Marinha, uma construção que resultoudo restauro do majestoso Mosteiro dos Agostinhos do séculoXII, e que conquistou o Prémio Nacional de Arquitecturaem 1985.Deixe-se levar pela sua magnífica história e passeie peloParque da Penha e o Jardim do Mosteiro, descobrindo os seuscanteiros e recantos interiores com fontes de granito. Apreciea arte antiga dos painéis de azulejos, os claustros e os múltiplosbalcões e varandas que oferecem vistas para a cidade.No final, aproveite ainda para degustar uma fantástica cartade sabores e vinhos. Definitivamente, um conjunto infindávelde motivos que o convidam a prolongar a sua estadiana Pousada de Santa Marinha.In 1985, received the NationalArchitecture Award.Very close to the historical centre of Guimarães — declareda World Heritage by the UNESCO – you will find the beautifulPousada of Santa Marinha, located in the building that resultedfrom the restoration of the majestic Augustinian Monasteryfrom the 12 th century. The building won the NationalArchitecture Award in 1985.Let yourself be carried away by its history and walk throughthe Penha Park and the Garden of the Monastery, discoverthe gardens, its flowerbeds and its granite fountains, admirethe rich “azulejos” (typical tiles), the cloisters, and the multiplebalconies with views onto the town, and take the opportunityto enjoy a rich menu and wine card. Undoubtedly, an endlessnumber of reasons for you to extend your stay at this Pousada.Fachada | Façade

Encantadores jardins,entre os melhoresde Portugal.Lovely gardens,among the bestof Portugal.Adormeça num mosteiro com a idade de Portugal,Varanda de Frei Jerónimo.Dignos de registo são os painéis de azulejos do séculoXVIII, a Sala do Capítulo e a Varanda de Frei Jerónimo,um autêntico salão ao ar livre com um chafarizde água da serra ao centro, ideal para um cháromântico ou a leitura de um livro.Fall asleep in a Monastery of the age of Portugal,Frei Jerónimo Balcony.Worth of note are the tile panels of the 18 th century,the Chapter Room and the Frei Jerónimo balconya veritable outdoor lounge with a fountainof mountain water at its centre, an ideal spotfor a romantic tea or for reading a book.Varanda de Frei Jerónimo | The Frei Jerónimo’s balcony

POUSADA DE GUIMARÃESSTA. MARINHAINSTALAÇÕESFACILITIESEnvolvente HistóricaHistorical SurroundingsEsplanadaTerraceEnvolvente PaisagísticaSurrounding LandscapeMinibarAr CondicionadoAir ConditioningCartões de CréditoCredit CardsElevadorLiftCofreSafePiscina ExteriorOutdoor Swimming Pool49Número de QuartosNumber of RoomsSala de ReuniõesMeeting Room02Número de SuitesNumber of SuitesEstacionamentoParkingRestauranteRestaurantSala para GruposGroups RoomBarLargo Domingos Leite de Castro4810-011 GuimarãesTel.: +351 253 511 249Fax: +351 253 514 459e-mail: guest@pestana.comwww.pousadas.ptGPSN: 41.443217W: -8.276517Zona Comum | Common Area

No espaço em que outrora existiam as adegase os celeiros do Mosteiro, funciona agorao restaurante da Pousada de Guimarães: uma salaimponente, sustentada por arcadas graníticas, queestá sempre pronta a bem receber e a bem servir.In the space formerly occupied by the cellarsand barns of the Monastery, now standsthe Restaurant of the Pousada of Guimarães:an imposing room with gentle stone arches,ready to receive and serve the guests.Restaurante Dona Mafalda | Dona Mafalda Restaurant

RESTAURANTE DA POUSADARestaurant of the PousadaIN &OUTESPECIALIDADESSPECIALITIES• Bacalhau Com BroaCodfish with Corn Bread• Rojões de Bísaro com Castanhase Papas de SarrabulhoRoasted Bísaro Pork with Chestnutsand Sarrabulho Potatotes• Posta de Vitela de Raça BarrosãGrelhada com Batata Corada, Grelose Molho VilãoGrilled Barrosã Veal with Golden Potatoes,Broccoli Turnip Tops and Garlic Sauce• Coelho Estufado à Fundadorcom Castanhas e CogumelosRabbit Stew Fundador Style,with Chestnuts and Mushrooms• Galo Pica no Chão, em Arroz de CabidelaPica Rooster, with Stewed Rice• Toucinho do CéuToucinho do Céu (Egg and Syrup Custard)• Pudim Abade de Priscos“Abade de Priscos” Pudding• Torta de ChocolateChocolate PieNº lugares do restaurante: 170Horário do restaurante: 13H00 — 15H00 /19H30 — 22H00Preço médio da refeição: 31€(sem bebidas)Number of seats: 170Opening hours: 1:00 pm — 3:00 pm /7:30 pm — 10:00 pmAverage price of meals: 31€(beverages not included)Bacalhau Com Broa | Codfish with Corn Bread

OUTexperimenteTO DOGuimarães é uma cidade de origem medieval. Repletade história e cultura, é conhecida como o Berço de Portugale reconhecida como Património Cultural da Humanidadeem 2001. Após ter sido palco da Batalha de S. Mamedeem 1122, a povoação foi-se expandindo e organizando entreas muralhas. À excepção de algumas construções no finaldo século XVIII, a cidade pouco mudou na sua estrutura atéà grande recriação urbanística. Foi aí que, com o derrubedas muralhas e a construção de vários pontos de interesse,se desenvolveram os actuais Largo de Martins Sarmentoe Condessa do Juncal, as ruas, as avenidas, a Alamedae a recriação da Colina da Fundação. Se procura um passeiorepleto de história e lendas, esta é, certamente, uma cidadea visitar.descubraTO SEEsaboreieTO EATGuimarães is a medieval town, full of history and culture,widely recognized as the “Cradle of Portugal”, and a WorldCultural Heritage.After the Battle of São Mamede in 1128, the population grewand was organized within the city walls and changed verylittle, with the exception of some buildings erected at the endof the 18 th century, including churches, convents, palacesand the Largo da Misericórdia, and the large-scale urbanreorganization. It was then, with the demolition of the citywalls and the erection of several bridges, that everything thatguests will find today evolved: the current Largo de MartinsSarmento and Condessa do Juncal, the roads and avenues,the Alameda and the recreation of the “Colina da Fundação”(Foundation Hill).They represent an historical walk full of stories and a place thatshould certainly not be missed.Estátua de D.Afonso Henriques | D. Afonso Henriques Statue

TO DO &experimenteINOUTexperimenteTO DOSalvadorde BriteirosGondomardescubraTO SEEVendaBalazarCaldelasS. TorcatosaboreieTO EATA11BritoFermentõesAtãesJoane01Silvares02GUIMARÃESGondarA7TabuadeloA7Moreirade CónegosA11Em Guimarães, no coração do verde Minho, reinamas actividades ao ar livre. Veja o leque de inúmeras opçõesque o vão surpreender.LordeloIn Guimarães, at the heart of Minho, there are the outdooractivities that reign. There are a range of options for a walkthat will pleasantly surprise you.

TO DO &experimenteINOUT01ACTIVIDADES | ACTIVITIESCAMPO DE TIROSHOOTING RANGEClube Industrial de PevidémSão Jorge de SelhoTel.: +351 253 532 276PAINTBALLCampo de TiroShooting RangePaintballGolfeGolfdescubraTO SEEsaboreieTO EATJOGOS TRADICIONAISTRADITIONAL GAMESGOLFEGOLFPERCURSOS | PATHWAYS02PASSEIO DE TELEFÉRICONO PARQUE DA PENHACABLE CAR RIDE TO PENHA PARKPASSEIOS PEDESTRESHIKINGPasseios PedestresHikingPasseios a CavaloHorseridingPasseios de JipeJeep RidesPASSEIOS DE BICICLETA TTTT BIKESPASSEIOS A CAVALOHORSERIDINGPASSEIOS DE JIPEJEEP RIDESPASSEIOS DE ULTRALEVEMICROLIGHT AVIATION TOURSPASSEIOS TEMÁTICOSTHEMATIC WALKS

TO SEE &descubraBalazar13Salvadorde BriteirosGondomarVendaEstradasAuto-EstradasRiosAfluentesÓBIDOSCasalinhoINOUTdescubraTO SEECaldelasA11S. Torcato14AtãessaboreieTO EATBritoFermentõesJoaneSilvaresGUIMARÃESGondarA7TabuadeloCaneirosAzurémA7ArcelaLordeloMoreirade CónegosA11EstádioD. AfonsoHenriques01030211 070508 0410090612Na cidade que conta as histórias mais antigas de Portugal,as ruas foram o pano de fundo de muitos episódios que fazemas lendas da nossa nação.GUIMARÃESVilarDuring a tour in the city that tells the oldest tales of Portugal,you may discover the background of many episodes that madeup the legends of our nation.

TO SEE &descubraINOUT010203040506CASTELOCASTLERua Conde Dom Henrique,GuimarãesCAPELA DE SÃO MIGUELSÃO MIGUEL CHAPELRua Conde Dom HenriqueGuimarãesPAÇOS DOS DUQUESRua Conde Dom Henrique,GuimarãesRUA DE SANTA MARIASANTA MARIA STREETPAÇOS DO CONCELHOPRAÇA DE SANTIAGOSANTIAGO SQUARE08091011121314MUSEU ALBERTO SAMPAIOALBERTO SAMPAIO MUSEUMRua de Alfredo GuimarãesGuimarãesTel.: +351 253 423 910RUA DA RAINHAQUEEN STREETLARGO DO TOURALTOURAL SQUARERUA DE STO. ANTÓNIOSTO. ANTÓNIO STREETIGREJA DA PENHAPENHA CHURCHCITÂNIA DE BRITEIROSCAMPO DA ATACACasteloCastlePaço dos DuquesPalaces of the DukessaboreieTO EAT07PRAÇA NOSSA SENHORADA OLIVEIRANOSSA SENHORADA OLIVEIRA SQUAREPraça de SantiagoSantiago SquareIgreja da PenhaPenha Church

TO EATsaboreieBalazarSalvadorde BriteirosGondomarVendaEstradasAuto-EstradasRiosAfluentesÓBIDOSCasalinhoIN &OUTCaldelasA11S. TorcatoAtãessaboreieTO EATBritoFermentões04JoaneSilvaresGUIMARÃESGondarA7TabuadeloCaneirosAzurémA7ArcelaLordeloMoreirade CónegosA11EstádioD. AfonsoHenriques0103 02Para grandes heróis, grandes pratos à mesa. No “Berçode Portugal”, os pratos típicos são fartos e bem servidospelo que se aconselha um belo passeio depois da sobremesa.GUIMARÃESVilarFor great heroes, great dishes. In the “Cradle of Portugal”,typical dishes are very seasoned, and we thus recommenda walk after lunch.

TO EATsaboreieIN &OUT01020304RESTAURANTES | RESTAURANTSBY PAPA BOARua Valdonas, 4 - GuimarãesTel.: +351 915 429 700SOLAR DO ARCORua de Santa Maria, 48-50 - GuimarãesTel.: +351 253 513 072NORA DO ZÉ DA CURVAViela Traseiras Santo António - GuimarãesTel.: +351 253 554 256TALENTORua de São João Batista (EN 101)GuimarãesTel.: +351 253 473 672+351 965 244 040PRATOS TÍPICOS | TYPICAL DISHESCaldo Verde à Minhota, Lombo de Bacalhau com Broade Milho, Pato Assado com Laranja, Rojões à Modado Minho e Papas de Sarrabulho.Green Minhota Broth, Codfish Loin with Corn Bread,Duck with Orange, Roasted Pork Minho Style andSarrabulho Potatoes.DOCES | DESSERTSToucinho do Céu de Guimarães.Guimarães Egg and Syrup Custard.BEBIDAS | BEVERAGESVinho Verde, Branco e Tinto.“Verde” White and Red.Pato Assado com LaranjaRoast Duck with OrangeCaldo VerdeGreen BrothLombo de Bacalhau com BroaCodfish LoinToucinho do CéuEgg and Syrup CustardVinho Branco e TintoRed and White Wine

Ponte VedraHISTÓRICAHISTORICHISTÓRICADESIGNHISTORICDESIGNNATUREZANATURECHARMECHARMViana do CasteloValençaPortoTorreiraMurtosaGerês/CaniçadaAmares/GerêsGuimarãesSta.MarinhaMarãoCoimbraVila Poucada BeiraCondeixa-A-NovaViseuManteigasBelmonteBragançaOurenseSalamancaAlentejoAlcácer do Sal, D. Afonso IIAlvito, Castelo de AlvitoArraiolos, Nossa Sra. da AssunçãoBeja, São FranciscoCrato, Flor da RosaEstremoz, Rainha Sta. IsabelÉvora, LóiosMarvão, Sta. MariaVila Viçosa, D. João IVAlgarveFaro, Palácio de EstoiSagres, InfanteTavira, Convento da GraçaLisboa LisbonCascais, Cidadela Historic HotelPalmela, Castelo de PalmelaQueluz - Lisboa, D. Maria ISetúbal, São FilipeNorte NorthAmares, Sta. Maria do BouroBragança, São BartolomeuGerês - Caniçada, São BentoGuimarães, Sta. MarinhaMarão, São GonçaloPorto, Palácio do FreixoValença do Minho, São TeotónioViana do Castelo, Monte de Sta. LuziaCorvoFloresAçoresAzoresGraciosaAngra doHeroísmoHorta TerceiraFaialPicoSão JorgeSão MiguelÓbidosOurémFátimaCascais Queluz Lisboa PalmelaSetúbalAlcácerdo SalMarvãoCratoArraiolos EstremozÉvoraAlvitoBejaVilaViçosaBadajozAçores AzoresAngra do Heroísmo, São SebastiãoHorta, Forte de Sta. CruzCentro CentreBelmonte, Convento de BelmonteCondeixa-a-Nova, Sta. CristinaManteigas, São LourençoÓbidos, Castelo de ÓbidosOurém - Fátima, Conde de OurémTorreira - Murtosa, Ria de AveiroVila Pouca da Beira, Conventodo DesagravoViseu, ViseuInformações e Reservas808 252 252in&out@pestana.comwww.pousadas.ptInfo and Booking+351 218 442 001in&out@pestana.comwww.pousadas.ptSanta MariaSagresFaroEstoi TaviraHuelvaDescubraas vantagensexclusivaspara membrosdo programaFind outthe program'sexclusiveprivilegesWWW.PESTANAPRIORITY.COM

IN &OUTPOUSADA VIANA DO CASTELOMONTE DE SANTA LUZIA

INA Pousada mantémas característicasdo antigo Hotel Santa Luzia:as paredes altas em majestosogranito e as arcadas largas.Situada no topo do Monte de Santa Luzia, a Pousadade Viana do Castelo tem uma deslumbrante vista panorâmicasobre a cidade e a foz do Rio Lima. Classificada comoPousada de Charme, está rodeada de sublimes jardinse de uma paisagem de floresta que apela ao lado maisromântico de quem a visita. É o cenário perfeito para umaestadia a dois ou até para um casamento de sonho.As fachadas apalaçadas e a decoração luxuosa compõemum ambiente de glamour em que transparece ainda o estiloBelle Époque do início do século XX.The Pousada retains thecharacteristics of the old SantaLuzia Hotel: the high wallsof majestic granite andthe long arcades.Located on the top of Monte de Santa Luzia, the Pousadade Viana do Castelo offers a gorgeous panoramic viewof the city and the mouth of the Lima River. Classifiedas a Pousada with Charm, the hotel is surrounded by sublimegardens and forests, appealing to the most romantic talentof any visitor. This is the perfect place for any couple to stayor for a perfect wedding.The palatial façades and the luxurious décor createa glamorous setting with traces of the Belle Époque styleof the early 20 th century.Fachada da Pousada | Pousada’s Façade

O panoramado Monte Santa Luziaé reconhecido como dos maisbelos do mundo pela imprensainternacional.The panorama of the Monte SantaLuzia is recognized by theinternational press as oneof the most beautifulin the world.Vista da Pousada | View from the Pousada

Os arquitectos optarampor manter o estilo Belle Époqueaquando da renovação do Hotelpara Pousada.The architects decided to retainthe Belle Époque style when thehotel was remodeled andbecame a Pousada.Salão | Salon

POUSADA DE VIANA DO CASTELOMONTE DE SANTA LUZIAINSTALAÇÕESFACILITIESEnvolvente HistóricaHistorical SurroundingsBarEnvolvente PaisagísticaSurrounding LandscapeMinibarAr CondicionadoAir ConditioningJardinsGardensQuarto | RoomInstalações para DeficientesFacilities for the DisabledSala de ReuniõesMeeting RoomPiscinaSwimming PoolAcesso WiFiWiFi AccessCourts de TénisTennis Courts48Número de QuartosNumber of RoomsCampo de GolfeGolf Course03Número de SuitesNumber of SuitesSPAEstacionamentoParkingRestauranteRestaurantMonte de Santa Luzia4901-909 Viana do CasteloTel: (+351) 258 800 370Fax: (+351) 258 828 892e-mail: guest@pestana.comwww.pousadas.ptGPSN: 41 42.202W: 8 50.121Vista da Esplanada | View from the Terrace

RESTAURANTE DA POUSADARestaurant of the PousadaIN &OUTEis um local de máximo requinte onde a tradição gastronómica é rainha.No Restaurante da Pousada, poderá saborear toda a autenticidadeda cozinha minhota.O prato principal é o Bacalhau à Santa Luzia — especialidade da zona, é assadono forno com cebola, tomate e maionese, e acompanhado com puré de batata.Com um leque de tentadoras opções como sobremesa, as atenções dirigem-se paraa deliciosa Torta de Viana. A experiência só fica completa, se acompanhar como melhor néctar de produção local, já que Viana do Castelo foi eleita em 2011,a Cidade do Vinho pelo Conselho Directivo da Associação de MunicípiosPortugueses do Vinho.This is a place where the refined gastronomic tradition reigns supreme. At the Restaurantof the Pousada, guests can taste the authentic cuisine of the Minho Region.The main dish is the Bacalhau à Santa Luzia, a codfish dish which is a speciality of thisarea. It is prepared in the oven with onion, tomatoes and mayonnaise, and served withpotato puree. With a range of tempting offers for dessert, one’s attention turns to thedelicious Torta de Viana. The experience is only complete if accompanied by the bestlocally produced nectar, since Viana do Castelo was elected as the City of Wine in 2011,by the Board of Directors of the Portuguese Wine Cities Association.Restaurante da Pousada | Restaurant of the Pousada

RESTAURANTE DA POUSADARestaurant of the PousadaIN &OUTESPECIALIDADESSPECIALITIES• Canja do MarSea Soup• Filetes de Pescadacom Arroz Malandrinho de TomateHake Fillets with Malandrino Tomato Rice• Perna de Polvo Grelhada à LagareiroGrilled Octopus Lagareiro style• Bacalhau à Santa LuziaFried Codfish with Tomato Concassé,Gratinated Mayonnaise and MashedPotatoes• Rojões com Arroz de Sarrabulhoà Moda do MinhoFried Pork stripes with Sarrabulho Rice• Costeleta de Vitela Grelhada comBatatinhas à Murro e Legumes SalteadosGrilled Veal Chop with Baked Potatoesand Sautéed Vegetables• Caldeirada de Cabrito à Serra d’ArgaKid Stew Serra d’Arga style• Leite CremeCustard• Tarte de Amêndoa e GilaAlmond and “Gila” Pie• Torta de VianaViana do Castelo Typical PieNº lugares do restaurante: 150Horário do Restaurante: 13H00 — 15H00 /20H00 — 22H00Preço médio da refeição: 30€ (sembebidas)Number of seats: 150Opening hours: 01:00 pm — 03:00 pm /8:00 pm — 10:00 pmAverage price of meals: 30€ (beveragesnot included)Perna de Polvo | Octopus Leg

A marginaldo rio Lima é um espaçoconcorrido pelo dinamismoque lá existe e pela paisagem.The banks of the Lima Riverconstitute a crowded space dueto the dynamism in the areaand its landscape.OUTViana do Castelo é um tesouro cultural e patrimonial de Portugal.Os célebres trajes, os bordados, a loiça e as festividades cheiasde tradição, fazem de Viana a capital do folclore português.Outrora ponto de partida da Era dos Descobrimentos, é até hojeuma cidade portuária muito dinâmica. Foi, também, cidadepré-romana no período do Mesolítico, segundo vestígios achadosno Monte de Santa Luzia. A envolvência de rio, mar e montanhadotam-na de paisagens soberbas, reconhecidas como das maisbelas do mundo pela imprensa internacional.Viana apaixona qualquer um pela História, pelo povo, pela essência.Como lá se diz, quem gosta vem, quem ama fica!experimenteTO DOdescubraTO SEEsaboreieTO EATViana do Castelo is part of Portugal’s cultural and architecturalheritage. Its famous costumes, the embroideries, the tablewareand its traditional festivities make Viana the capital townof Portuguese folklore.Once the starting point of the Era of Discoveries, Viana is todaya very dynamic port town. As revealed by the vestiges of theMesolithic found at the Monte de Santa Luzia, it was alsoa pre-Roman town. The surrounding river, sea and mountains addsuperb landscapes, recognized by the international press as amongthe world’s most beautiful views.Viana makes anybody develop a passionate interest in its history,its people and its essence. As it is said, those who like Viana, will visitit, those loving it, will stay.Centro Histórico e Rio Lima | Historic Center and Lima River

TO DOexperimenteVila Novade CerveiraValençaPortelaIN &OUTexperimenteTO DOCaminhaOuteiroA3Paredesde CouradescubraTO SEEA28Arcos deValdevezVila Praiade ÂncoraAfifeGramelaA27Ponte deLimaPonte daBarcasaboreieTO EAT02CorredouraA pesca, os desportos náuticos e os desportos aquáticoscomo o windsurf, são as actividades mais populares,não fosse Viana uma cidade com estreita ligação como mar. Num panorama riquíssimo a nível geográfico,roteiros arqueológicos, trilhos pedestres na Serra de SantaLuzia, passeios de bicicleta na marginal ou passeios de barcono rio Lima reflectem a versatilidade e a qualidade de vidadesta cidade.Momentos de alta diversão ficam prometidos no Kartódromode Viana — o maior da Europa — ou nas Festas de NossaSenhora d’Agonia — a maior romaria e concentraçãode folclore em Portugal.VIANA DOCASTELO01BarroselasFishing, nautical and aquatic sports, such as windsurfing arethe most popular activities, Viana being a city with a closeconnection with the sea. With a geographical panoramaof great richness, archaeological sites, hiking paths in theSerra de Santa Luzia, biking trails along the riverbanks andboat trips on the Lima River reflect the city’s versatility andthe quality of life.Moments of great fun are guaranteed at the Kartódromoof Viana, Europe’s largest kart circuit or during the festivitiesof Nossa Senhora d’Agonia, Portugal’s largest pilgrimageand folklore concentration.

TO DOexperimenteIN &OUT0102ACTIVIDADES | ACTIVITIESGOLFEGOLFPESCAFISHINGPERCURSOS | PATHWAYSPERCURSOS PELO CENTRO HISTÓRICOTOURS OF THE HISTORIC CENTERViana do CasteloFUNICULAR DE SANTA LUZIAFUNICULAR OF SANTA LUZIAViana do CasteloTel.: +351 258 825 917DESPORTOS AQUÁTICOS |WATER SPORTSSurf; Windsurf; Kitesurf; Bodyboard; Jetski; Vela;Canoagem e RemoSurf; Windsurf; Kitesurf; Bodyboard; Jetski; Sailing;Canoeing and Rowing;EVENTOS | EVENTSROMARIA SENHORA D’AGONIAPILGRIMAGE OF SENHORA DA AGONIAAgostoAugustGolfeGolfPasseios de BicicletaBikingdescubraTO SEEsaboreieTO EATPASSEIOS PEDESTRESHIKINGPASSEIOS DE BARCOBOAT RIDESPASSEIOS DE CHARRETECARRIAGE RIDESDesportos AquáticosWater SportsRomariaPilgrimagePASSEIOS DE BICICLETABIKINGPASSEIOS TODO-O-TERRENOALL-TERRAIN RIDES

ValençaTO SEEdescubraVila Novade CerveiraPortelaIN &OUTImponente lá no alto do Monte de Santa Luzia, avista-seo Templo do Sagrado Coração de Jesus, ex-líbris da cidade.Vale a pena sentir a emoção de chegar subindo no funiculare, enfim contemplar a vista deste que é um dos mais belosmiradouros de Portugal.Descendo à cidade, a visita continua pelas igrejas e museus.A Sé Catedral, a romântica Capela das Almas, o Museudo Traje são lugares imperdíveis da cultura minhota.Entre palacetes e solares dos estilos renascentistamanuelino e barroco, conheça também as zonas ondea arquitectura é contemporânea e de traços arrojados,como a Praça da Liberdade.CaminhaVila Praiade ÂncoraAfife07VIANA DOCASTELOA2808EstradasOuteiroAuto-EstradasA3RiosAfluentesBarroselasGramelaA27CorredouraPonte deLimaParedesde CouraÓBIDOSCasalinhoArcos deValdevezPonte daBarcadescubraTO SEEsaboreieTO EATImposingly high on the top of the Monte de Santa Luzia,visitors can see the Temple of the Sagrado Coração de Jesus,the ex-libris of the city.It is worth sensing the emotion of ascending on the funicularand finally enjoying the panorama from one of Portugal’smost beautiful viewpoints.Back in town, the visit continues to the churches andmuseums. The Cathedral, the romantic Das Almas Chapeland the Museu do Traje (Costumes Museum) are a must if onewants to understand the culture of the Minho Region.Located between palaces and buildings in Manuelinerenaissance and baroque styles, the quartersof contemporary, more audacious architecture of more daringtraces, like the Praça da Liberdade, are likewise a must.AreosaPovoençaVIANA DOCASTELO18Abelheira17 0609 1511 16 12 0110 05 13 0414 02 03CabedeloPortelaMatosA28A27Senhora dasOliveiras

TO SEEdescubraIN &OUT01MUSEU DO TRAJE DE VIANA DO CASTELOMUSEUM OF VIANA DO CASTELO TYPICAL CUSTOMPraça da República - Viana do CasteloTel.: +351 258 809 30609SÉ CATEDRALCATHEDRALLargo Instituto Histórico do Minho -Viana do CasteloSanta Luzia0203040506MUSEU DE ARTES DECORATIVASDECORATIVE ARTS MUSEUMLargo de São Domingos - Viana do CasteloTel.: +351 258 820 377MUSEU NAVIO GIL EANESGIL EANES SHIP MUSEUMDoca Comercial - Viana do CasteloTel.: +351 258 821 582CASA DOS NICHOSRua de Viana - Viana do CasteloTel.: +351 258 809 359CASA BARBOSA MACIELBARBOSA MACIEL HOUSELargo de São Domingos - Viana do CasteloNÚCLEO MUSEOLÓGICO DO TEMPLO -MONUMENTO DE SANTA LUZIAMUSEOLOGICAL CENTER OF THE TEMPLE - SANTALUZIA MONUMENTViana do CasteloTel.: +351 258 823 173101112131415IGREJA DE SANTA CRUZSANTA CRUZ CHURCHLargo de São Domingos - Viana do CasteloCONVENTO DE SANTA ANACONVENT OF SANTA ANARua Emídio Navarro - Viana do CasteloTel.: +351 258 809 300CAPELA DOS MALHEIRO REYMÃOMALHEIRO REYMÃO CHAPELRua Gago Coutinho - Viana do CasteloANTIGOS PAÇOS DO CONCELHOTHE OLD PAÇOS DO CONCELHOPraça da República - Viana do CasteloCASTELO DE SANTIAGO DA BARRASANTIAGO DA BARRA CASTLECampo do Castelo - Viana do CasteloCHAFARIZ DA PRAÇA DA RÉPUBLICAFOUNTAIN OF THE PRAÇA DA RÉPUBLICAViana do CasteloSé CatedralCathedralChafarizFountainsaboreieTO EAT0708NÚCLEO MUSEOLÓGICO DO PÃOMUSEOLOGICAL CENTER OF BREADOuteiro - Viana do CasteloTel.: +351 258 809 306NÚCLEO MUSEOLÓGICO DE ARQUEOLOGIAMUSEOLOGICAL CENTER OF ARCHEOLOGYCastelo de NeivaTel.: +351 258 871 301161718ANTIGO HOSPITAL DA MISERICÓRDIATHE OLD HOSPITAL DA MISERICÓRDIAPraça da República - Viana do CasteloPRAÇA DA LIBERDADELIBERDADE SQUAREViana do CasteloCITÂNIA DE SANTA LUZIACITÂNIA OF SANTA LUZIAMonte de Santa Luzia - Viana do CasteloTel.: +351 258 825 917+351 226 197 080

ValençaTO EATsaboreieVila Novade CerveiraPortelaIN &OUTParedesde CouraEm termos gastronómicos, podemos dizer que o Minhoé sinónimo de boa mesa. Em especial Viana, onde a qualidadeé tão elevada, que os restaurantes competem entre si pelotítulo do melhor e mais original prato de bacalhau.Entre os pratos mais famosos, encontramos o Bacalhauà Moda de Viana, o Arroz de Serrabulho, e o Arrozde Lampreia.A produção vinícola regional é maioritariamentede vinhos verdes que acompanham preferencialmenteos pratos de peixe, característicos desta zona litoral.Mas, devido à frescura e leveza, é também muito apreciadocomo aperitivo.A torta de Viana, a aletria, o leite-creme, os manjericose os sidónios são alguns bons exemplos da excelentedoçaria vianense e que são uma tentação até paraos paladares mais exigentes.CaminhaVila Praiade ÂncoraAfifeVIANA DOCASTELOA2804EstradasOuteiroAuto-EstradasRiosAfluentesBarroselasGramelaA27A3CorredouraPonte deLimaÓBIDOSCasalinhoArcos deValdevezPonte daBarcasaboreieTO EATIn gastronomic terms, one can say that the Minho Regionis synonymous of good cuisine, and especially in Viana,where the quality is so high that restaurants competewith each other for the title of the best and most originalcodfish recipe.Among the most famous dishes, we will find the CodfishViana Style, the Serrabulho Rice and the Rice with Lamprey.Regional wine production is mainly composed of “verde”wines, which serve as accompaniment for the characteristicfish dishes of the area. But, due to the freshnessand lightness, is also highly appreciated as an aperitifThe Torta de Viana, the vermicelli with eggs (similar tomilk rice), the French toast and the custard that are typicaldesserts of Viana as well as a temptation for even the mostdemanding palates.AreosaPovoençaVIANA DOCASTELOAbelheira01 0302CabedeloPortelaMatosA28A27Senhora dasOliveiras

TO EATsaboreieIN &OUT01020304RESTAURANTES | RESTAURANTSTABERNA DO VALENTIMRua Monsenhor Daniel Machado, 180 - Viana do CasteloTel.: +351 258 827 505TASQUINHA DA LINDADoca das Marés, A-B - Viana do CasteloTel.: +351 258 847 900CASA D’ARMASLargo 5 de Outubro, 30 - Viana do CasteloTel.: +351 258 824 999O CAMELORua de Santa Marta N.119, – Viana do CasteloTel.: +351 258 839 090PRATOS TÍPICOS | TYPICAL DISHESBacalhau à Santa Luzia, Rojões com Arroz de Serrabulho à Moda dePonte de Lima, Caldeirada de Cabrito à Serra d’Arga.Codfish at Santa Luzia Style, Rojões with Serrabulho Rice at Ponte deLima Style, Kid Goat Stew Serra d’Arga Style.DOCES | DESSERTSArroz Doce, Leite Creme, Aletria, Torta de Viana.Sweet Rice, Custard, Aletria, Viana Pie.BEBIDAS | BEVERAGESVinho Verde do Vale do Lima, Vinho Alvarinho.Vale do Lima “Verde” Wine, Alvarinho Wine.BacalhauCodfishLeite CremeCustardVinho AlvarinhoAlvarinho Wine

Ponte VedraHISTÓRICAHISTORICHISTÓRICADESIGNHISTORICDESIGNNATUREZANATURECHARMECHARMViana do CasteloValençaPortoTorreiraMurtosaGerês/CaniçadaAmares/GerêsGuimarãesSta.MarinhaMarãoCoimbraVila Poucada BeiraCondeixa-A-NovaViseuManteigasBelmonteBragançaOurenseSalamancaAlentejoAlcácer do Sal, D. Afonso IIAlvito, Castelo de AlvitoArraiolos, Nossa Sra. da AssunçãoBeja, São FranciscoCrato, Flor da RosaEstremoz, Rainha Sta. IsabelÉvora, LóiosMarvão, Sta. MariaVila Viçosa, D. João IVAlgarveFaro, Palácio de EstoiSagres, InfanteTavira, Convento da GraçaLisboa LisbonCascais, Cidadela Historic HotelPalmela, Castelo de PalmelaQueluz - Lisboa, D. Maria ISetúbal, São FilipeNorte NorthAmares, Sta. Maria do BouroBragança, São BartolomeuGerês - Caniçada, São BentoGuimarães, Sta. MarinhaMarão, São GonçaloPorto, Palácio do FreixoValença do Minho, São TeotónioViana do Castelo, Monte de Sta. LuziaCorvoFloresAçoresAzoresGraciosaAngra doHeroísmoHorta TerceiraFaialPicoSão JorgeSão MiguelÓbidosOurémFátimaCascais Queluz Lisboa PalmelaSetúbalAlcácerdo SalMarvãoCratoArraiolos EstremozÉvoraAlvitoBejaVilaViçosaBadajozAçores AzoresAngra do Heroísmo, São SebastiãoHorta, Forte de Sta. CruzCentro CentreBelmonte, Convento de BelmonteCondeixa-a-Nova, Sta. CristinaManteigas, São LourençoÓbidos, Castelo de ÓbidosOurém - Fátima, Conde de OurémTorreira - Murtosa, Ria de AveiroVila Pouca da Beira, Conventodo DesagravoViseu, ViseuInformações e Reservas808 252 252in&out@pestana.comwww.pousadas.ptInfo and Booking+351 218 442 001in&out@pestana.comwww.pousadas.ptSanta MariaSagresFaroEstoi TaviraHuelvaDescubraas vantagensexclusivaspara membrosdo programaFind outthe program'sexclusiveprivilegesWWW.PESTANAPRIORITY.COM

IN &OUTPOUSADA DE ALCÁCER DO SALD. AFONSO II

INA Pousadafoi erguida nas ruínas do castelomedieval do século VIII.Sobranceira ao casario de Alcácer do Sal, a PousadaD. Afonso II nasceu das ruínas do castelo medieval da cidade.Reconhecido como “Hotel de Luxo e Design”, a arquitecturada reconversão do edifício concilia o traço do passado como traço e o design da actualidade, convidando o visitantea vivenciar um ambiente onde épocas diferentes coexistem.Rodeada de uma extraordinária paisagem do vale do Sado,o encanto desta Pousada começa no interior, onde um espaçomuseológico oferece ao visitante a oportunidade de apreciaruma colecção de vestígios arqueológicos das culturas fenícia,romana e árabe.The Pousada was erectedfrom the ruins of the 8 th centurymedieval castle.Dominating the village Alcácer do Sal, the PousadaD. Afonso II was erected from the ruins of themedieval castle.It is recognized as a “Luxury & Design Hotel”;the architectonic remodeling of the building conciliatesthe traces of the past with a modern design, invitingthe guest to live in an atmosphere in which differentperiods coexist.Surrounded by the extraordinary landscape of the SadoValley, the charm of this Pousada begins in its interior,where a museum area offers its visitors the chanceto appreciate a collection of archaeological vestigesof the Phoenician, Roman and Arabic culture.Área Comum | Common Area

O espaço museológicoda Pousada guarda vestígiosdo cruzamento das culturasfenícia, romana e árabe.The museum areaof the Pousada hosts vestigesof the Phoenician, Romanand Arabic culture.Claustro | Cloister

Desfrute da serenidadedo Alentejo no interior do localmais emblemático da cidade:o Castelo de Alcácer do Sal.Enjoy the serenity of theAlentejo Region in the interiorof the town’s most emblematicbuilding: the castleof Alcácer do Sal.Piscina | Swimming Pool

POUSADA DE ALCÁCER DO SALD. AFONSO IIINSTALAÇÕESFACILITIESEnvolvente HistóricaHistorical SurroundingsAcesso WiFiWiFi AccessAr CondicionadoAir ConditioningLavandariaLaundry ServiceInstalações para DeficientesFacilities for the DisabledCofreSafeQuarto | RoomEstacionamentoParkingSecador de CabeloHairdryerRestauranteRestaurantVoltagem 220 VoltsVoltage 220 VoltsBar33Número de QuartosNumber of RoomsJardinsGardens02Número de SuitesNumber of SuitesPiscinaSwimming PoolSala de JogosGames RoomKid’s ClubCastelo de Alcácer do Sal7580-197 Alcácer do SalTel: +351 265 613 070Fax: +351 265 613 074e-mail: guest@pestana.comwww.pousadas.ptGPSN: 38 22.354W: 8 30.841Sala de Conferências | Conference Room

RESTAURANTE DA POUSADARestaurant of the PousadaIN &OUT“Sala das Colunas” é o nome do restaurante da Pousada D. Afonso II, outrorao Convento de Aracoelli. Neste restaurante com capacidade para 140 pessoas e umambiente do máximo requinte, servem-se as melhores iguarias da região: do borregoao bacalhau, enguias e tiras de choco. Tudo é delicioso. Guarde um espacinho paraos maravilhosos doces, pois não irá resistir à tentação do Bolo do Conventode Alcácer do Sal.Para desfrutar de um fim de tarde relaxante, aproveite a esplanada para apreciarum aromático café acompanhado de uma fatia de Tarte de Pinhão.“Hall of Columns” is the name of the restaurant of the Pousada D. Afonso II,the former Aracoeli Convent. In this restaurant, with capacity for 140 peopleand an atmosphere of utmost refinement, the best dishes of the Region are served:from lamb to codfish, eels and cuttlefish strips – everything is delicious. Keep somespace for the wonderful desserts; you will not be able to resist the temptationsof the Alcácer do Sal Convent Cake.Take advantage of the terrace to enjoy a relaxing afternoon, tasting an aromaticcoffee accompanied by a piece of Pine Nut Tart.Restaurante da Pousada | Restaurant of the Pousada

RESTAURANTE DA POUSADARestaurant of the PousadaIN &OUTESPECIALIDADESSPECIALITIES• Tiras de Choco, Enguias, Bacalhauou Pataniscas de Bacalhau com os seusArrozes MalandrinhosFried Cuttlefish Strips, Eels, Codfishor Codfish Cakes garnishedwith Malandrinho Rice• Ensopado de EnguiasSoaked Eels• Perna de Borrego Assada com FeijãoAdubadoRoasted Lamb Leg with BeansNº lugares do restaurante: 75Horário do Restaurante: 13H00 — 15H00 /19H30 — 22H30Preço médio da refeição: 30€ (sembebidas)Number of seats: 75Opening hours: 01:00 pm — 03:00 pm /07:30 pm — 10:30 pmAverage price of meals: 30€ (beveragesnot included)• Tarte de PinhãoPine Nut Tart• Bolo do Convento de Alcácer do SalAlcácer do Sal Convent CakeTiras de Choco Frito | Fried Cuttlefish Strips

“A Cidade do Saldo Imperador ” foiocupada e cobiçada por fenícios,gregos, romanos, visigodos,muçulmanos e cristãos.“The Emperor’s City of Salt” wasoccupied and covetedby Phoenicians, Greeks, Romans,Visigoths, Muslimsand Christians.OUTAlcácer do Sal é Alentejo, é litoral, é história. É, também,uma das cidades mais antigas da Europa cuja fundação remeteao tempo dos fenícios. Aqui encontram-se ainda vestígiosdo período do Mesolítico e das presenças romana, celta, e árabe.Palco de conquistas e reconquistas nas disputas de território entreos reis de Portugal e os mouros. Foi também um dos portos maisimportantes da Península Ibérica chegando a cunhar moedano início do século I a.C..Intimamente ligada ao rio Sado, Alcácer é uma cidade pacatae aconchegante, cujo casario se estende junto ao rio, numapaisagem pontuada pelo antigo castelo. Abrangendo umadas mais extensas paisagens de beleza natural do sul do país,em que se insere a Reserva Natural do Estuário do Sado, o concelhode Alcácer do Sal é rico em deslumbrantes planícies e praias quevale bem a pena visitar.experimenteTO DOdescubraTO SEEsaboreieTO EATAlcácer do Sal is the Alentejo, its coastline and its history. It is alsoone of Europe’s oldest towns, its foundation dating backto the time of the Phoenicians. Here you will find vestigesof the Mesolithic Ages and of the presence of Romans, Celtsand Arabs.It was the scenery of many conquests and reconquests amidstthe territorial disputes between the Kings of Portugal and theMoorish invaders. It was also one of the most important ports of theIberian Peninsula and even minted coins at the beginningof the 1st century B.C.Intimately linked to the Sado River, Alcácer is a quiet and friendlycity; its houses are spread close to the river in a landscapedominated by the old castle. Embedded in one of the mostextensive natural beauty landscapes in Southern Portugal,in which the Estuário do Sado Nature Reserve is located,Alcácer do Sal is rich in breathtaking plains and beaches thatare well worth visiting.Alcácer do Sal

TO DOexperimenteA2CasebresIN &OUTexperimenteTO DO09010305MonteNovo-Palma04Alberge07SantaSusanadescubraTO SEEComporta10CarvalhalALCÁCERDO SALSapalinhosaboreieTO EATDesde passeios de balão a passeios de barco ao encontrodos golfinhos no Sado, a região de Alcácer tem maravilhaspara oferecer.Para quem sonha com passar um dia a desfrutar do sole da serenidade do Alentejo, uma boa opção sãoas belíssimas praias da Comporta ou do Carvalhal. Tambémpode optar por ir um pouco mais para sul, passar a tardena Lagoa de Santo André e seguir depois até Sines, paraespreitar o ambiente simpático desta terra, já famosa peloFestival Músicas do Mundo.Para divertidos dias em família, duas boas sugestões sãoa Reserva Natural do Estuário do Sado e o Badoca Park.Sines021106A2Monte daCasa BrancaRio deMoínhos08TorrãoFrom balloon rides to boat excursions to see the dolphinsin the Sado River, the region surrounding Alcácer has manywonders to offer.For all those wishing to enjoy a day in the sun andthe serenity of the Alentejo Region, visiting the Comportaor Carvalhal beaches is a good option. You can also drivea little further to the south and spend the afternoonat the Santo André Lagoon and later visit Sines, to appreciatethe friendly character of this region, famous for its Musicof the World Festival.For fun days with the family, two good suggestions arethe Estuário do Sado Nature Park and the Badoca Park.

TO DOexperimenteIN &OUT010203ACTIVIDADES | ACTIVITIESOBSERVAÇÃO DE AVESBIRD WATCHINGEstuário do SadoSado’s EstuaryBADOCA PARKHerdade da Badoca - Vila Nova de Stº AndréTel.: +351 269 708 850www.badoca.comRESERVA NATURAL DO ESTUÁRIO DO SADONATURAL RESERVE OF THE SADO ESTUARYROTAS DO SALTel.: +351 967 066 072www.rotasdosal.ptPESCAFISHINGTIRO DE ARCO E BESTAARCHERY AND CROSSBOWJOGOS TRADICIONAISTRADITIONAL GAMESPERCURSOS | PATHWAYS0708091011PASSEIOS PEDESTRESHIKINGRota Senhor dos Mártires, Passeio dos Negros.Senhor dos Mártires Route, Passeio dos Negros.PASSEIOS DE BALÃOBALLOON RIDESPRAIAS | BEACHESALBUFEIRA DO PEGO DO ALTARPEGO DO ALTAR RESERVOIRALBUFEIRA DA BARRAGEM DO VALE GAIOVALE GAIO RESERVOIR DAMCOMPORTACARVALHALLAGOA DE SANTO ANDRÉSANTO ANDRÉ LAGOONDESPORTOS AQUÁTICOS |WATER SPORTSCanoagem; Remo; Mergulho.Canoeing; Rowing; Diving.FEIRA DO TORRÃOTORRÃO FAIRAgostoAugustFEIRA DA PIMEL - FEIRA TRADICIONALDO PINHÃO E DO MELPIMEL - TRADITIONAL FAIR OF THE PINE NUT ANDHONEYJunhoJuneFEIRA NOVA DE OUTUBRONEW OCTOBER FAIROutubroOctoberFESTIVAL MÚSICAS DO MUNDO - SINESWORLD MUSIC FESTIVAL – SINESJulhoJulyReserva NaturalNature ReservePescaFishingdescubraTO SEEsaboreieTO EAT0405PASSEIOS NO SADOEXCURSIONS ON THE SADO RIVERPASSEIOS PARA VISIONAMENTO DE GOLFINHOSEXCURSION TO WATCH THE DOLPHINS12ROTAS DE VINHO | WINE ROUTESHERDADE DA MONTEIRAAlcácer do salTel.: +351 932 705 00706PASSEIOS E COMPANHIARua 22 de Janeiro, 2A - GrândolaTel.: +351 269 476 702EVENTOS | EVENTSMAIO - MÊS DE CULTURAMAY - MONTH OF CULTUREMaioMay

TO SEEdescubraA2CasebresIN &OUT1409MonteNovo-PalmaAlberge01 10SantaSusanadescubraTO SEEComportaEstradasÓBIDOSAlcácer do Sal é um concelho com um patrimónioriquíssimo.A nível de arquitectura, destaca-se o castelo de Alcácer,o Santuário do Senhor dos Mártires, a Capela das OnzeMil Virgens e a Igreja de Santiago. Em Torrão,vale a pena conhecer o Solar dos Viscondes — uma misturade arquitectura pombalina com a estrutura do barrocoaristocrata do século XVIII.Do enorme património arqueológico, sem sair da Pousada,visite, o Núcleo Museológico do Castelo de Alcácer.Do património etnográfico, conheça os galeões do sal —os barcos tradicionais do Sado, únicos no mundo,que celebram a importância do sal na história de Alcácerquando era considerado o “ouro branco”.Auto-EstradasRiosAfluentesCarvalhalSines13ALCÁCERDO SALA2CasalinhoSapalinhoMonte daCasa BrancaBairro dasMajapoasRio deMoínhosTorrão0212saboreieTO EATAlcácer do Sal is a council with an extremely rich heritage.At an architectural level, the Alcácer Castle, the Senhor dosMártires Sanctuary, the Onze Mil Virgens Chapel andthe Santiago church stand out. In Torrão, it is worth visitingthe “Solar dos Viscondes” — a mixture of “Pombal” stylewith the structure of 18th-century aristocratic Baroque.Without leaving the Pousada, visit the Museum Centreof the Alcácer Castle, of an enormous archaeologicalimportance. You can also visit the “salt galleons”,the traditional, and unique in the world, boats of the SadoRiver, with an enormous ethnographic value; an importantelement in the history of Alcácer, when salt was regardedas “white gold”.IC 104080706031105Bairro doVenâncioALCÁCERDO SALBairro doLaranjalFoz

TO SEEdescubraIN &OUT010203040506MUSEU MUNICIPAL PEDRO NUNESPEDRO NUNES MUNICIPAL MUSEUMLargo Pedro Nunes - Alcácer do SalTel.: +351 265 610 040MUSEU ETNOGRÁFICO DE TORRÃOTORRÃO ETHNOGRAPHIC MUSEUMRua das Torres - TorrãoTel.: +351 265 669 203IGREJA DE SANTA MARIA DO CASTELOSANTA MARIA DO CASTELO CHURCHRua do Castelo - Alcácer do SalSANTUÁRIO SENHOR DOS MÁRTIRESE CAPELA DO TESOUROSENHOR DOS MÁRTIRES SANCTUARYAND TESOURO CHAPELEstrada Senhor dos Mártires - Alcácer do SalTel.: +351 265 613 188IGREJA DE SANTIAGOSANTIAGO CHURCHRua Manuel Augusto de Matos - Alcácer do SalTel.: +351 265 622 213CAPELA DAS ONZE MIL VIRGENSONZE MIL VIRGENS CHAPELLargo de São Francisco - Alcácer do Sal08091011121314FORUM ROMANO DE ALCÁCER DO SALALCÁCER DO SAL ROMAN FORUMFEITORIA FENÍCIA DE ABULABUL PHOENICIAN TRADING POSTEstrada Nacional - Alcácer do SalVILA ROMANA DE SANTA CATARINA DOS SÍTIMOSSANTA CATARINA DOS SÍTIMOS ROMAN VILLASanta CatarinaCASTELO DE ALCÁCER DO SALALCÁCER DO SAL CASTLETel.: +351 265 619 003SOLAR DOS VISCONDES DO TORRÃOVISCOUNTS OF TORRÃO SOLARRua de Beja - TorrãoCASTELO DE SINESSINES CASTLELargo Porta do Bocage - SinesCABANAS DE COLMOTHATCHED HUTSCarrasqueiraGALEÕES DO SALSALT GALLEONSForum RomanoRoman ForumCastelo de SinesSines CastlesaboreieTO EAT07CRIPTA ARQUEOLÓGICAARCHAEOLOGICAL CRYPTCastelo de Alcácer do SalTel.: +351 265 612 058

TO EATsaboreieA2CasebresIN &OUTSantaSusanaMonteNovo-PalmaAlbergeComportaA gastronomia em Alcácer do Sal é rica em peixe,caça e em produtos da terra como o arroz e os pinhões.À boa maneira alentejana, tudo muito bem aromatizadocom ervas.Os enchidos e os queijos, que de confecção tradicional,são, juntamente com o vinho, algumas das especialidadesmais típicas e apreciadas em qualquer parte do Alentejo.Como pratos característicos, destacam-se a açorda,o borrego assado no forno, a sopa de peixe, o feijãoadubado, o Coelho à Cristóvão e o ensopado de enguias.A doçaria é conventual: os rebuçados de ovos,as Pinhoadas, os Salatinos e o Bolo Real são as iguariasmais autênticas e requisitadas.CarvalhalSines02ALCÁCERDO SALA2Sapalinho0301Monte daCasa BrancaRio deMoínhosTorrãosaboreieTO EATThe gastronomy of Alcácer do Sal is rich in fish, gameand local products like rice and pine nuts. In the typical styleof the Alentejo Region, everything is well aromatizedwith herbs.Traditional sausages and cheeses constitute, along withthe wine, some of the most typical and appreciatedspecialities in any corner of the Alentejo Region.Among the characteristic dishes, the “açorda”, the roastedlamb, the fish soup, the beans, the rabbit Cristovão styleand the eel stew. Among the conventual desserts, we havethe sweet eggs, the “Pinhoadas”, the “Salatinos” and theRoyal Cake, which are the most authentic and popularconfectioneries.

TO EATsaboreieIN &OUT01020304RESTAURANTES | RESTAURANTSPORTO SANTANAEstrada Nacional, 253 - Alcácer do SalTel.: +351 265 622 517RETIRO SADINOAvenida João Soares Branco, 6 - Alcácer do SalTel.: +351 265 613 086A ESCOLAEstrada Nacional, 253 - Alcácer do SalTel.: +351 265 612 816HERDADE DA MONTEIRAAlcácer do SalTel.: +351 932 705 007PRATOS TÍPICOS | TYPICAL DISHESCamarão do Rio, Canja de Amêijoas com Espinafres, Arroz de Ligueirão,Pinhoadas.River Shrimp, Clams Soup with Spinach, Razor Shell Rice, Pinhoadas.DOCES | DESSERTSSalacianos, Bolo de Mel, Tarte de Pinhão, Queijadas de Torrão,Rebuçados de Ovo, Bolo real.Salacianos, Honey Cake, Pine Nuts Pie, Torrão Cheesecake, Egg Lozenges,Royal Cake.BEBIDAS | BEVERAGESVinho Parus, Vinho Herdade da Comporta, Vinho Chão das Rolas,Vinho Anima, Vinho Portocarro, Vinho Cavalo Maluco.Parus Wine, Herdade da Comporta Wine, Chão das Rolas Wine,Anima Wine, Portocarro Wine, Cavalo Maluco Wine.Camarão do RioRiver ShrimpBolo de MelHoney CakeVinho ParusParus Wine

IN &OUTPOUSADA DE ARRAIOLOSNOSSA SENHORA DA ASSUNÇÃO

INEntre sobreiros e azinheiras de um lado, e a Vila Branca(conhecida pelos tapetes de Arraiolos) do outro, encontra-sea Pousada de Arraiolos — antigo Convento de Nossa Senhorade Assunção (séc. XVI), que impressiona devido aos seusamplos claustros e piscina sobre o Vale das Flores.Projectada pelo arquitecto José Paulo dos Santos,a Pousada concilia a austeridade de um convento comas actuais exigências de conforto e design.Deixe-se invadir pela imensidão de cores, sabores e segredosdo convento quinhentista, desfrutando também da serenidadecaracterística do Alentejo.With hills full of cork and holmoaks on one side and the whitevillage (known for its hand-embroidered Arraiolos carpets)on the other side — this is how the horizon can be seen fromthe windows of the Convent of Nossa Senhora da Assunção,which dominates the Vale das Flores (Valley of Flowers),within walking distance of Arraiolos.With the restoration of a sixteenth-century convent,the Pousada of Arraiolos impresses with its large cloistersand its swimming pool with a view to the valley. It is a perfectexample of the balance between tradition and the latest trendsin architecture, harmonizing the austerity of a convent withtoday’s requirements for comfort, projected by the architectJosé Paulo dos Santos.Relax amidst the serenity of the airs of the Alentejo region,lose yourself among the poppies and marigolds of the Valedas Flores (Valley of Flowers) and let yourself get carried awayby the immensity of colors, flavours and secrets of this16th century convent that brims with luxuries and legends.Piscina | Swimming Pool

Segundo a tradição,a Pousada está ligadaao Castelo de Arraiolosatravés de uma passagemsecreta a descobrir.According to tradition,the Pousada is linkedto Arraiolos Castle by a secret,still undiscoveredpassageway.Jardins | Gardens

Ao invés das antigascelas dos frades, a Pousadaoferece actualmente30 quartos e 2 suites.Instead of the old cellsfor the monks, the Pousadanow houses 30 roomsand 2 suites.Quarto | Room

POUSADA DE ARRAIOLOSNOSSA SENHORA DA ASSUNÇÃOINSTALAÇÕESFACILITIESEnvolvente HistóricaHistorical SurroundingsSala de ReuniõesMeeting RoomEnvolvente PaisagísticaScenery In The SurroundingsEstacionamentoParkingAr CondicionadoAir ConditioningCartões de CréditoCredit CardsVista do Quarto | Room ViewElevadorLiftCofreSafeRestauranteRestaurant30Número de QuartosNumber of RoomsBar02Número de SuitesNumber of SuitesMinibarQuartos ComunicantesConnecting RoomsEsplanadaTerracePiscinaSwimming PoolCourts de TénisTennis CourtsCaçaHuntingNossa Senhora da Assunção7041-909 ArraiolosTel.: +351 266 419 340+351 266 419 365Fax: +351 266 419 280e-mail: guest@pestana.comwww.pousadas.ptGPSN: 38.732000W: -7.988717Quarto | Room

RESTAURANTE DA POUSADARestaurant of the PousadaIN &OUTInstalado no convento quinhentista, o Restaurante da Pousada oferece uma ementasingular e requintada com os melhores sabores do Alentejo.Decorado com esculturas evocativas da paisagem alentejana, as especialidadesda chef Elisabete Velez servem-se bem acompanhadas do melhor vinho tintoda região. É um espaço de sensações, onde coexistem o lado reservado com inspiraçãonos pratos mais típicos e o lado sofisticado de uma cozinha de fusão contemporânea.Housed in a 16th century convent, the Restaurant of the Pousada offersunique and exquisite menus, with the best Alentejo flavours.Decorated with sculptures depicting the surrounding landscape of the Alentejo,the restaurant has an atmosphere that is sweetened by the specialities of Chef ElisabeteVelez, always well accompanied by the region’s red wine. It is a place of sensations,where a reserved side coexists with the sophisticated side of contemporary fusion,inspired by the typical dishes of the Alentejo plain.Restaurante da Pousada | Restaurant of the Pousada

RESTAURANTE DA POUSADARestaurant of the PousadaIN &OUTESPECIALIDADESSPECIALITIES• Sopa da Panela com EnchidosLadle Soup with Sausage• Desfiada de Pombo Torcaz da Bolotaem Massa Filó e “Bouquet”de AlfacesPigeon Meat in “Filo” Pastry with LettuceSalad• Dueto de Secretos e Plumas de PorcoPreto sobre Miga de Montadoe Gomos de LaranjaDuet of Pork Meat cut over Bread Mixand OrangeNº lugares do restaurante: 86Horário do Restaurante: 13H00 - 15H00 / 19H30- 22H00Preço médio da refeição: 30€ (sem bebidas)Number of seats: 86Opening hours: 1:00 pm — 3:00 pm /7:30 pm — 10:00 pmAverage price of meals: 30€ (beverages notincluded)• Lombinhos de Borrego na Grelha comAlecrim e Esmigalhada de EspargosVerdesLamb Loins Grilled with Rosemaryand Green Asparagus• Polvo à Lagareiro com BatatinhasAssadas no Sal Grosso, Alhos e TomateCoradoRoasted Octopus with Roasted Potatoesin Salt, Garlic and Tomato• Pastéis de ToucinhoCustard CakesPolvo à Lagareiro | Roasted Octopus

Por si só, a Pousadade Arraiolos é um excelentemotivo para conhecera tradicional arte da tapeçaria.The Pousada de Arraiolosis in itself an excellentreason to get to knowthe traditional artof tapestry.OUTCélebre pelo colorido dos tapetes de lã bordados à mão porgerações de bordadeiras, Arraiolos guarda, entre outrostesouros, um magnífico castelo medieval e ruazinhas sinuosasdecoradas por igrejas barrocas.O tapete de Arraiolos faz parte do mais genuíno artesanatoportuguês, sendo um objecto de prestígio, presente em solarese palácios de todo o país, bem como na maioria das casasportuguesas.Arraiolos afirma-se como um incontornável testemunhoda cultura alentejana. Se a envolvente histórica já encanta,espere até descobrir a gastronomia ou provar a doçariaconventual de fazer crescer água na boca.experimenteTO DOdescubraTO SEEsaboreieTO EATFamous for its colorful wool carpets, hand-embroidered bygenerations of embroiders, Arraiolos harbours, among othertreasures, a magnificent medieval castle decorated with windingalleyways and Baroque churches.The carpet of Arraiolos is part of the most genuine Portuguesehandicrafts, a subject of much prestige, present in noble housesand palaces around the country and in most Portuguese homes.Arraiolos comes across as a compelling testimony of the cultureof the Alentejo region. If the historic environment is alreadycharming, wait until we talk about the food and taste the sweetsof ‘mouth watering’ monastic confectionery.Vista panorâmica Pousada de Arraiolos | Panoramic View of Pousada de Arraiolos

TO DOexperimenteVendasNovas0409 07Mora1203Arraiolos110502 06 0808 10Montemor-o-Novo06ÉVORAA601VimieiroEstremozRedondoVilaViçosaIN &OUTexperimenteTO DOdescubraTO SEEsaboreieTO EATA2Reguengosde MonsarazO melhor do Alentejo é que dispõe de uma variedade incrívelde coisas para fazer, dando a sensação de que o tempose estende para permitir fazer de tudo: caça (coelho, lebre,rola, perdiz), canoagem, passeios de bicicleta, visitaàs adegas e prova de vinhos, e até mesmo kartingno Kartódromo de Évora.As festas no concelho de Arraiolos trazem até aos diasde hoje memórias de vivências passadas, ao mesmo tempoque continuam a animar os restantes concelhos.09 07Viana doAlentejoThe best of Alentejo region lies in its incredible varietyof things to do. One feels as if the hours became longerand had all the time to do what one likes best: hunting(rabbits, hares, turtledoves and pigeons), canoeing, biking,visits to wine cellars and wine-tasting or kart drivingat the Évora Kartodrome.The festivities of Arraiolos bring back memories of pastexperiences, while continuing to add animationto the different counties.

TO DOexperimenteIN &OUTexperimenteTO DO01020304ACTIVIDADES | ACTIVITIESCLUBE DE GOLFE DE ÉVORAÉVORA GOLF CLUBRua Dr. Domingos Rosado, 52 - ÉvoraTel.: +351 917 592 240 | 917 213 222EQUILUSITÂNIACENTRO EQUESTREEQUILUSITÂNIAEQUESTRIAN CENTREVale das Flores - ArraiolosTel.: +351 938 549 489COOPERATIVA DE TAPETESDE ARRAIOLOSARRAIOLOS CARPETSCOOPERATIVEPraça Lima e Brito, 4 - ArraiolosTel.: +351 266 499 277FLUVIÁRIO DE MORAMORA RIVER AQUARIUMParque Ecológico do Gameiro,Cabeção - MoraTel.: +351 266 448 130http://www.fluviariomora.pt07080910AZENHAS DA SEDAMoinho do Arieira - MoraTel.: +351 933 613 172www.azenhasdaseda.comPERCURSOS | PATHWAYSECOPISTAECO-TRACKArraiolosPASSEIOS E COMPANHIARua 22 de Janeiro, 2A - GrândolaTel.: +351 269 476 702www.passeiosecompanhia.comPASSEIOS DE CHARRETEATREL LUSITANACARRIAGE RIDESTel.: +351 967 480 109DESPORTOS AQUÁTICOS |WATER SPORTSBARRAGEM DO DIVORDIVOR’S DAMEVENTOS | EVENTSFEIRA S. BOAVENTURAS. BOAVENTURA FESTIVITYJulhoJuly5ª FEIRA DA ASCENSÃOASCENSION DAYJulhoJulyFESTA DE SÃO PEDROEM GAFANHEIRASÃO PEDRO FESTIVITY,GAFANHEIRAAgostoAugustFESTAS DA IGREJINHAIGREJINHA FESTIVITYSetembroSeptemberGolfeGolfCentro EquestreEquestrian CentredescubraTO SEEsaboreieTO EAT05RESERVA ANIMALMONTE SELVAGEMMONTE SELVAGEM ANIMALRESERVEMonte do Azinhal, LavreMontemor-o-NovoTel.: +351 265 894 37711ROTAS DE VINHOS |WINE ROUTESHERDADE DOS COELHEIROSMonte dos Coelheiros - IgrejinhaTel. +351 266 470 000www.herdadecoelheiros.pt06OFICINA DA TERRAQuinta das Canas VerdesEstrada das Hortas 202 -ArraiolosTel.: +351 266 746 049www.aldeiadaterra.pt12HERDADE DA AMENDOEIRASantana do Campo - ArraiolosTel.: + 351 935 764 611

TO SEEdescubraMoraVimieiroEstremozIN &OUTVendasNovasEstradasAuto-EstradasRiosMontemor-o-Novo0708ArraiolosA6ÓBIDOSCasalinhoRedondoVilaViçosadescubraTO SEEA2AfluentesÉVORA09Reguengosde MonsarazsaboreieTO EATViana doAlentejoAntes de deixar Arraiolos, faça uma visita à monumentalFonte da Pedra, ao Castelo (séc. XIV), à Igreja do Salvador(séc. XVI) e ainda à Igreja da Misericórdia (barroca).De seguida, rume às povoações vizinhas — Estremoz, Évorae Santana do Campo — e deslumbre-se com a paisagemde olivais sem fim, que convida a piqueniques tranquilose a passeios em família, desvendando os segredosda planície alentejana.N25101030604 0502Igreja daMisericórdiaARRAIOLOSBefore leaving Arraiolos, make sure you do not missvisiting the monumental “Fonte da Pedra” (Stone Fountain),Arraiolos Castle (14th century), the Salvador Church (16thcentury) and the Misericórdia Church (Baroque). Afterwards,visit the nearby villages – Estremoz, Évora and Santanado Campo – and discover the bucolic landscape of endlessolive groves, an invitation to enjoy picnics and walks withthe family to discover the secrets of the Alentejo plain.N4N370

TO SEE &descubraINOUT01CASTELO E MURALHASCASTLE AND OLD WALLArraiolosCastelo e MuralhasCastle and Old WallPraça Do MunicípioMain Square0203PRAÇA DO MUNICÍPIO (LIMA E BRITO)MAIN SQUARE (LIMA E BRITO)ArraiolosPAÇOS DOS ALCAIDESArraiolossaboreieTO EAT0405PELOURINHOPILLORYPraça Lima e Brito - ArraiolosIGREJA DA MISERICÓRDIAMAIN CHURCHLargo da Misericórdia - Arraiolos06IGREJA MATRIZMOTHER CHURCHRua do Olivença - Arraiolos07FONTE DA PEDRASTONE FOUNTAINArraiolosFonte Da PedraStone FountainTemplo RomanoRoman Temple08TEMPLO ROMANO SANTANA DO CAMPOSANTANA DO CAMPO ROMAN TEMPLEEstrada de Santana do Campo - ArraiolosVISITAS GUIADAS | GUIDED TOURS09MENDES&MURTEIRARua 31 de Janeiro, 15 A - ÉvoraTel: +351 917 236 025

TO EATsaboreieIN &OUTMoraVimieiro02EstremozVilaViçosaVendasNovasMontemor-o-NovoArraiolos01 03A6RedondosaboreieTO EATÉVORAA2Viana doAlentejoReguengosde MonsarazA nossa sugestão é partir à descoberta dos VinhosAlentejanos: começando pela Herdade da Malhadinha Nova(com uma das mais modernas adegas da região), passandopor uma das maiores extensões de vinha da Europa — Adegadas Mouras — até ao Monte da Ravasqueira cujos vinhos sãobastante famosos.Our proposal is to embark on the discovery of the Alentejowines, starting with the “Herdade da Malhadina Nova”,with one of the most modern wine cellars of the region,continuing with the “Adegas das Mouras”,one of Europe’s largest vineyards, and ending withthe “Monte da Ravasqueira”, to get to know its famouswines.

TO EATsaboreieIN &OUT010203RESTAURANTES |RESTAURANTSO ALPENDREBairro Serpa Pinto, n.º 22 - ArraiolosTel.: (+351) 266 419 024ANTIGA MOAGEMLargo do Areal - VimieiroTel.: (+351) 266 467 153A MOAGEMRua da Fábrica - ArraiolosTel.: (+351) 266 499 646PRATOS TÍPICOS | TYPICAL DISHESLombinhos de Borrego na Grelha com AlecrimEsmigalhada de Espargos Verdes, Enchidosde Porco, Migas Alentejanas, Queijos, Fatias de Alho,Migas de Espargos e Sopa de Cação.Grilled Lamb Loin With Rosemary, CrumbledGreen Asparagus, Pork Sausages, “Migas” Alentejo Style(Crumbs), Cheeses, Garlic Slices, Creamed Asparagus andDogfish SoupDOCES | DESSERTSPastéis de Toucinho, Cavacas do Vimieiro,Mel de Arraiolos, Queijadas e Doces Conventuais.Bacon Pastry, Vimieiro Cavacas (Pastries With IcingSugar), Arraiolos Honey, Cheesecakes and ConventConfectioneryBEBIDAS | BEVERAGESVinho Comenda Grande, Vinho Adegadas Mouras, Vinho Tapada dos Coelheiros, Vinho Montede Ravasqueira e Licor de PoejoComenda Grande Wine, Adega das Mouras Wine, Tapadados Coelheiros Wine, Monte de Ravasqueira Wine andPennyroyal LiquorEsmigalhada de Espargos VerdesCreamed Green AsparragusMigas Alentejanas“Migas” Alentejo style (Crumbs)Lombinhos de PorcoPork LoinQueijadas e Doces ConventuaisCheesecakes and Convent Confectionery

Ponte VedraHISTÓRICAHISTORICHISTÓRICADESIGNHISTORICDESIGNNATUREZANATURECHARMECHARMViana do CasteloValençaPortoTorreiraMurtosaGerês/CaniçadaAmares/GerêsGuimarãesSta.MarinhaMarãoCoimbraVila Poucada BeiraCondeixa-A-NovaViseuManteigasBelmonteBragançaOurenseSalamancaAlentejoAlcácer do Sal, D. Afonso IIAlvito, Castelo de AlvitoArraiolos, Nossa Sra. da AssunçãoBeja, São FranciscoCrato, Flor da RosaEstremoz, Rainha Sta. IsabelÉvora, LóiosMarvão, Sta. MariaVila Viçosa, D. João IVAlgarveFaro, Palácio de EstoiSagres, InfanteTavira, Convento da GraçaLisboa LisbonCascais, Cidadela Historic HotelPalmela, Castelo de PalmelaQueluz - Lisboa, D. Maria ISetúbal, São FilipeNorte NorthAmares, Sta. Maria do BouroBragança, São BartolomeuGerês - Caniçada, São BentoGuimarães, Sta. MarinhaMarão, São GonçaloPorto, Palácio do FreixoValença do Minho, São TeotónioViana do Castelo, Monte de Sta. LuziaCorvoFloresAçoresAzoresGraciosaAngra doHeroísmoHorta TerceiraFaialPicoSão JorgeSão MiguelÓbidosOurémFátimaCascais Queluz Lisboa PalmelaSetúbalAlcácerdo SalMarvãoCratoArraiolos EstremozÉvoraAlvitoBejaVilaViçosaBadajozAçores AzoresAngra do Heroísmo, São SebastiãoHorta, Forte de Sta. CruzCentro CentreBelmonte, Convento de BelmonteCondeixa-a-Nova, Sta. CristinaManteigas, São LourençoÓbidos, Castelo de ÓbidosOurém - Fátima, Conde de OurémTorreira - Murtosa, Ria de AveiroVila Pouca da Beira, Conventodo DesagravoViseu, ViseuInformações e Reservas808 252 252in&out@pestana.comwww.pousadas.ptInfo and Booking+351 218 442 001in&out@pestana.comwww.pousadas.ptSanta MariaSagresFaroEstoi TaviraHuelvaDescubraas vantagensexclusivaspara membrosdo programaFind outthe program'sexclusiveprivilegesWWW.PESTANAPRIORITY.COM

IN &OUTPOUSADA DE FAROPALÁCIO DE ESTOI

INExemplo excepcionaldo estilo pastiche rococó,onde até as palmeiras condizem.Longe do buliço da cidade de Faro, a Pousada de Estoiestá situada na pequena aldeia de Estoi, a 10Km da capitaldo Algarve. Este palacete algarvio conjuga o charme do ambientehistórico com uma atmosfera elegante e exuberante, ondeo conforto e a tranquilidade são as notas dominantes. O traçocontemporâneo, da autoria do arquitecto Gonçalo Byrne,renovou o palácio do séc. XVIII, então mandado construir peloVisconde José Francisco da Silva, por volta de 1782, mas soubemanter todo o esplendor de outros tempos.A arquitectura ímpar, a beleza decorativa, de que se destacamas pinturas do tecto e as clássicas estátuas, convidamao romance. O encanto é partilhado pela ala moderna, envolvidapelos jardins implantados em desnível e inspirados no traçadofrancês e italiano, onde ficam os 63 quartos e suitesde decoração contemporânea.An exceptional exampleof Rococo style, where even thepalm trees match.Far from the bustle of the city of Faro, Pousada of Estoiis located in the small village of Estoi, just 10Km away fromthe capital town of the Algarve. This Pousada combinesthe charm of historical backgrounds with an elegant andexuberant atmosphere, thus making comfort the keyword.The contemporary design, created by the architect GonçaloByrne, opened the doors of this 19 th century palace, erectedby Viscount José Francisco da Silva in 1782, and retainsthe splendour of other times.The peerless architecture and decorative beauty, especiallypresent in the ceilings and classic statues are an invitationto romance. This charm is shared by the modern wing,where the 63 rooms and suites are located. All of them arecomfortable and have contemporary decoration. The Pousadais surrounded by terraced gardens that reveal their Frenchand Italian inspiration.Fachada | Façade

A piscina exterioroferece uma vista relaxantede mar e serra.The exterior swimming pooloffers a relaxing view to thesea and the mountains.Piscina | Swimming Pool

As antigas cavalariçasdo Palácio foram convertidasem três espaços distintos ou numaúnica sala, consoante o evento.The old stables of the palacehave been converted into threeseparate areas or a single room,depending on the event.Os Jardins Românticos do PalácioThe Romantic gardens of the PalaceJardins geométricos de estilo francês invadem-nosde serenidade. A piscina, em conjunto com encantadoresjardins ao estilo Versailles, completam a propriedade.Geometrical French style gardens overwhelmus with their serenity. The swimming pool, along withthe charming gardens, is part of this property.Pátio | Patio

POUSADA DE ESTOIPALÁCIO DE ESTOIINSTALAÇÕESFACILITIESEnvolvente HistóricaHistorical SurroundingsSauna, Jacuzzi e Banho TurcoSauna, Jacuzzi and Turkish BathAr CondicionadoAir ConditioningChuveiro TropicalTropical ShowersInstalações para DeficientesFacilities for the DisabledSPAQuarto | RoomPiscina InteriorIndoor Swimming PoolCofreSafeSala de ReuniõesMeeting Room60Número de QuartosNumber of RoomsAcesso WiFiWiFi Access03Número de SuitesNumber of SuitesRestauranteRestaurantBarEsplanadaTerraceMinibarPousada Palácio de EstoiRua São José - Estoi8005-465 FaroTel.: +351 210 407 620Fax: +351 289 994 026e-mail: guest@pestana.comwww.pousadas.ptGPSN: 37 05.799W: 7 53.731Salão Nobre | Noble Hall

RESTAURANTE DA POUSADARestaurant of the PousadaIN &OUTIntegrado na Pousada de Estoi, o restaurante “O Visconde”, realça os sabores tradicionaisdesta região famosa pela variedade de peixes e mariscos da sua costa.A simpatia, elegância e profissionalismo de um serviço ímpar convidam para jantar,assegurando o imenso prazer de saborear uma refeição num espaço acolhedore atento ao detalhe. A própria entrada, feita pela antiga cozinha, reveste o restaurantede uma atmosfera própria, ideal para desvendar autênticas pérolas da gastronomiaalgarvia. Uma oferta que proporciona tranquilidade, conforto e boa cozinha, a não perder.As part of Pousada of Estoi, the “O Visconde” Restaurant highlights the traditionalflavours of the region, famous for the variety of fish and seafood of its coast.The friendliness, elegance and professionalism of a peerless service are an invitationto dine and ensure that guests will experience an immense pleasure with their mealin a friendly and caring setting. The entrance itself — provided by the old kitchen of thePalace — adds a singular atmosphere to the Restaurant, which is ideal for unravellingveritable treasures of Algarve cuisine. An offer one should never miss in the Algarvetranquillity, comfort and a good cuisine.Restaurante da Pousada | Restaurant of the Pousada

RESTAURANTE DA POUSADARestaurant of the PousadaIN &OUTESPECIALIDADESSPECIALITIES• Cataplana de Peixes e MariscosFish and Shellfish Cataplana• Parfait de Figos c/ Molho e Sorbet de Frutos SilvestresParfait of Figs with Sauce and Wild Berries SorbetNº lugares do restaurante: 80Horário do restauranteVerão: 13H00 — 15H00 / 19H30 — 22H00Inverno: 13H00 — 15H00 / 19H30 — 22H30Preço médio da refeição: 35€ (sem bebidas)Menu Económico: 19,50€ (copo de vinho e água incluída)Number of seats: 80Opening hoursSummer: 1:00 pm — 3:00 pm / 7:30 pm — 10:00 pmWinter: 1:00 pm — 3:00 pm / 7:30 pm — 10:30 pmAverage price of meals: 35€ (beverages not included)Economic Menu: 19,50€ (includes a glass of wineand water)Cataplana de Peixes e Mariscos | Fish and Shellfish Cataplana

Estoi é hoje o testemunhoda passagem dos romanos peloAlgarve. As suas origensremontam ao século I.Estoi bears testimony to theRoman presence in the Algarve.Its origins date backto the 1 st century.OUTEstoi é uma pequena grande aldeia situada entre São Brásde Alportel e Faro. Um dos segredos mais bem guardadosdo Algarve. Quem chega a esta pitoresca e pacata aldeia,à porta da serra algarvia, encontra a riqueza arquitectónicade um património nacional incontornável, a 10km da capitaldo Algarve e a curta distância das praias. Entre as típicascasas algarvias e as ruas floridas, o visitante reinventa e criaa sua própria história, inspirada nos contos de reis e rainhas.Perto estão as ruínas romanas de Milreu, uma antiga vilaromana, do século III. A estação arqueológica merece semdúvida uma visita, pelos mosaicos, formas geométricas,fitas entrançadas, arcos, nós entrançados, gavinhas, florese peixes e outras divindades aquáticas. Estoi é um destinode serra, onde é sempre bem recebido, de forma a levarna bagagem recordações memoráveis.experimenteTO DOdescubraTO SEEsaboreieTO EATEstoi is a great little village located between São Brásde Alportel and Faro – one of the best kept secrets of theAlgarve. Those coming to this picturesque and quiet village,the door to the hills of the Serra do Algarve, will find thearchitectonic wealth of a unique national heritage at a distanceof 10 km distance from the capital town of the Algarve andat a short distance from its beaches. Between the typical housesand the flower-filled streets, the visitor will reinvent and createits own story, inspired by tales ok kings and Queens.Nearby are the Roman ruins of Milreu, an old Roman villageof the 3 rd century. The archaeological site deserves a visit forone to enjoy its mosaics, geometrical shapes, plaited ribbons,arches, tendrils, flowers and fishes and other aquatic divinities.Estoi is a destination where guests are always well received andtheir luggage always carries new stories to tell.Farol-Museu Santa Marta | Santa Marta Lighthouse Museum

TO DOexperimenteIN &OUTexperimenteTO DO05A2descubraTO SEEAljezurMonchiqueIC1Vila doBispoN12013LagosPortimãoSilves01011012010714AlbufeiraA2204Loulé110609150216FaroESTOI03São BrásDe AlportelOlhão08Tavira17Ria FormosaParque Naturalda Ria FormosasaboreieTO EATEm todas as direcções, as cores da serra e do mar estão semprepresentes. Um passeio a pé pelo emaranhado de ruas íngremesé a melhor forma de conhecer o interior algarvio. A dois passosda tranquilidade do interior, experimente as animadas noitesalgarvias. Em alternativa, pode perder-se na vastidão da orlalitoral, com as mais belas praias da Europa, ou descobrir porquea ria se chama Formosa.In any direction, the colours of the hills and the sea are alwayspresent. A stroll through the maze of steep streets is the bestway to discover the interior of the region. Two steps from thetranquility of the countryside, we find the lively nights of Algarve.Alternatively you can lose yourself in the vastness of the coast,with the most beautiful beaches in Europe, or find out why theestuary is called “Formosa” (“Beautiful”).

TO DOexperimenteIN &OUT01020304ACTIVIDADES | ACTIVITIESGOLFEGOLFO Grupo Pestana tem ao seu disporos campos de golfe Gramacho, Pintae Silves e o Alto Golfe.The Grupo Pestana offers you itsGramacho, Pinta and Silves golfcourses and its Alto Golfe course.TEATRO MUNICIPAL DE FAROMUNICIPAL THEATRE OF FAROHorta das Figuras, EN 125 - FaroTel.: +351 289 888 100ALGARVE INDOOR KART CENTERCentro Comercial Ria ShoppingOlhãoTel.: +351 289 049 800 | www.aikc.ptKARTÓDROMO DE ALMANCILKART TRACK OF ALMANCILAlmancil Algarve – PortugalTel.: +351 289 399 899www.kartingalgarve.com06070809CASINO DE VILAMOURACASINO OF VILAMOURAPraça Casino VIlamoura - QuarteiraTel.: +351 289 310 000www.solverde.ptCASINO DA PRAIA DA ROCHACASINO OF PRAIA DA ROCHAAvenida Tomás Cabreira - PortimãoTel.: +351 282 402 000www.solverde.ptPERCURSOS | PATHWAYSQUINTA DE MARIMMARIM FARMCentro de Educação Ambiental deMarim - OlhãoTel.: +351 289 704 134PERCURSOS PEDESTRESHIKINGLands - Turismo na Natureza EdifícioGinásio Clube Naval Doca de Recreiode Faro - FaroTel.: +351 289 817 466 | www.lands.pt121314SLIDE & SPLASHE.N. 125. - Vale de DeusTel.: +351 282 340 800www.slidesplash.comZOO DE LAGOSZOO OF LAGOSBarão de São João - LagosTel.: +351 282 680 100ZOOMARINEEN125 - Km 65Guia - AlbufeiraTel.: +351 289 560 300GolfeGolfParques AquáticosWater ParksdescubraTO SEEsaboreieTO EAT05AUTÓDROMO INTERNACIONALDO ALGARVEINTERNATIONAL AUTODROMEOF ALGARVESítio do EscampadinhoMexilhoeira GrandeTel.: +351 282 405 60010DIVERSÃO | FUNAQUALANDE.N. 125 - AlcantarilhaTel.: +351 282 320 230 | www.aqualand.pt11AQUASHOWSemino E.N 396 - QuarteiraTel.: +351 289 389 396

TO DOexperimenteIN &OUT1516PRAIAS | BEACHESPRAIA DE FAROFARO BEACHConhecida por “Ilha de Faro”, faz parte da Penínsulado Ancão que delimita a Ria Formosa. Aproveitee delicie-se com o famoso arroz de lingueirão.Known as “Ilha de Faro” (Faro Island), the beachis part of the Ancão Island, which bordersthe Ria Formosa. Enjoy and indulge with the famous“Razor Clams Rice”.ILHA DO FAROLLIGHTHOUSE ISLANDDeve o seu nome ao farol que se situa no extensoareal. Aconselhamos que rume a nascente,onde a praia se torna mais tranquila e deserta.The island receives its name from the lighthouselocated on its wide beach. We suggest headingtowards the East, where the beach is quieter andmore deserted.EVENTS | EVENTSFESTA DA PINHAPINHA (PINE) FESTIVAL2 de MaioMay, 2 ndFESTIVAL MED28 a 30 de Junho, na zona histórica de LouléJune, 28 th -30 th in the Historic Centre of LouléCONCENTRAÇÃO DE MOTARDS FAROMOTARDS CONCENTRATION OF FARO19 a 22 de Julho, no Vale das AlmasJuly, 19 th -22 nd in Vale das AlmasFEIRA DA GASTRONOMIAGASTRONOMY FAIRRia Formosa - Finais de JulhoRia Formosa - End of JuneFEIRA DE FAROFARO FAIR16 a 24 de OutubroOctober, 16 th – 24 thFESTIVAL DO MARISCO DE OLHÃOSEAFOOD FESTIVAL OF OLHÃO8 a 12 de AgostoAugust, 8 th -12 thNOITE BRANCA EM LOULÉWHITE NIGHT IN OLHÃO(data móvel)(mobile time)descubraTO SEEsaboreieTO EAT17ILHA DA CULATRACULATRA ISLANDCulatra é uma ilha dedicada ao mar. Entre as dunasdebruça-se uma aldeia que é o refúgio naturalde embarcações de pesca, baloiçando sobreas águas calmas.Culatra is an island dedicated to the sea.Among the dunes, a village serves as the naturalrefuge for the coloured fishing boats swingingon the calm waters.Praia de FaroFaro BeachIlha do FarolLighthouse IslandIlha da CulatraCulatra IslandFestival do MariscoSeafood Festival

TO SEEdescubraIN &OUTA2descubraTO SEEAljezurMonchiqueIC1Vila doBispoN120LagosPortimãoSilves08AlbufeiraA2202Loulé0103ESTOI1204 11 1009 05 0706 FaroSão BrásDe AlportelOlhãoTaviraRia FormosaParque Naturalda Ria FormosasaboreieTO EATNa aldeia branca de Estoi mantêm-se as vivências e tradiçõesde sempre. No campo, mas sempre perto do mar, há opçõespara todos os gostos, desde a observação das aves a passeiospedestres. Conheça um outro Algarve, num encontro perfeitoentre o passado e o presente, com muitos segredospara desvendar.In the white village of Estoi, the traditions of former times stayalive. In the countryside, but close to the sea, there are optionsfor everybody’s preference, from bird-watching to walking tours.Get to know another Algarve in the perfect match between pastand present, with many secrets to be unveiled.

TO SEE &descubraINOUT01020304RUÍNAS ROMANAS DE MILREUROMAN ARCHAELOGIAL SITEOF MILREURua São José - Estoi, FaroMINAS DE SAL-GEMAROCK SALT MINESLouléMUSEU MUNICIPAL DE FAROMUNICIPAL MUSEUM OF FAROPraça Dom Afonso III - FaroTel.: +351 289 897 400RIA FORMOSAAlgarve, Portugal09101112SÉ DE FAROSÉ CATHEDRAL OF FAROLargo da Sé - FaroERMIDA DE SANTO ANTÓNIOSANTO ANTONIO HERMITAGERua de Berlim - FaroARCO DA VILAVILLAGE ARCHPraça Dom Francisco Gomes - FaroTel.: +351 289 800 400BAIXA DE FARODOWNTOWN FARORuínas Romanas de MilreuRoman Ruins of MilreuRia FormosasaboreieTO EAT0506MUSEU MARÍTIMO ALMIRANTERAMALHO ORTIGÃOADMIRAL RAMALHO ORTIGÃOMARINE MUSEUMRua da Comunidade Lusíada,Capitania do Porto de Faro - FaroTel.: +351 289 894 990MUSEU ETNOGRÁFICO REGIONALREGIONAL ETHNOGRAPHICMUSEUMPraça da Liberdade, 2 - FaroTel.: +351 289 827 610Sé de FaroSé Cathedral of FaroArco da VilaVillage ArchBaixa de FaroDowntown Faro07MUSEU DA CORTIÇACORK MUSEUMRua Gregório Mascarenhas - SilvesTel.: +351 282 440 48008IGREJA MATRIZ DE ESTOIESTOI MOTHER CHURCHLargo da Liberdade - Estoi

TO EATsaboreieIN &OUTA2AljezurMonchiqueIC1Vila doBispoN120LagosPortimãoSilvesA22Loulé05ESTOISão BrásDe AlportelTavirasaboreieTO EATAlbufeira02 0301Olhão04Ria FormosaParque Naturalda Ria FormosaFaroA gastronomia Algarvia é famosa pela variedade de peixese mariscos da sua costa, de prova obrigatória. Os doces ocupamum lugar central, feitos com amêndoas, figos e alfarroba.Aos produtos cultivados por toda a região Algarvia juntam-seos ovos, resultando em verdadeiras pequenas iguariasa que ninguém resiste. Dom Rodrigos, Morgados, Docinhosde Massapão, Queijos de Figos, são de fazer crescer águana boca.The gastronomy of the Algarve is famous for the variety of fishesand seafood from its coast – a delicacy one should never miss.Confectionery, elaborated with almonds, figs and carob, playa central role. The products harvested in the Algarve region arecombined with eggs, resulting in true masterpieces nobody canresist. Dom Rodrigos, Morgados, Marzpan, Fig Cheeses— all of them will make your mouth water.

TO EATsaboreieIN &OUT0102030405RESTAURANTES | RESTAURANTSADEGA NOVARua Francisco Barreto, 24 - FaroTel.: +351 289 813 433FARO E BENFICADoca de Faro - FaroTel.: +351 289 821 422FAZ GOSTOSRua do Castelo, 13 - FaroTel.: +351 289 878 422 | Telm. +351 961 624 575O LAGARBelmonte de Cima, Pechão - OlhãoTel.: +351 289 715 437A CARAVELALargo do Mercado, nº 19 | Quarteira - LouléTel.: +351 289 312 280PRATOS TÍPICOS | TYPICAL DISHESCarapaus Alimados, Papas de Milho com Conquilhas— também denominado por Xarém, Ervilhas com Ovosà Algarvia, Cataplana de Peixes e Mariscos, Raiad’Alhada, Lulas Recheadas à Algarvia, Bifes de Atumde Cebolada, Arroz de Lingueirão, Perdiz Estufada,Assadura à Monchique.Marinated Horse Mackerels, Wedge Shell with Corn Porridge— also known as Xarém, Peas and Eggs AlgarveStyle, Fish and Shellfish Cataplana, Skate with Garlic,Stuffed Squid Algarvian Style, Tuna With Onions, RazorClams Rice, Steamed Partridge, Monchique Grilled Pork.DOCES | DESSERTSDom Rodrigos (mistura de fios de ovos, miolode amêndoa, canela e açúcar embrulhado em papéiscoloridos), Morgados de amêndoa e chila,Torta de Alfarroba.Dom Rodrigos (blend yarn eggs, almond kernels,cinnamon and sugar wrapped in colorful papers),Carob Pie.BEBIDAS | BEVERAGESVinho Branco Alvor Singular, Vinho Tinto Foralde Albufeira Colheita Seleccionada, Vinho Tinto Tapadada Torre Reserva, Vinho Marques dos Vales Rosé, Licorde Alfarroba, Licor de Figo, Aguardente de Medronho.Alvor Singular White Wine, Foral de Albufeira Red Wine,Selected Choice, Tapada da Torre Red Wine Reserve,Marques dos Vales Rosé Wine, Carob Liquor, Fig Liquor,Wild Strawberry Brandy.Peixe frescoFresh FishLulas Recheadas à ArgarviaStuffed SquidBife de AtúmTuna SteakVinho Tinto Foral de AlbufeiraForal de Albufeira wineDom RodrigoTorta de AlfarrobaCarob Pie

Ponte VedraHISTÓRICAHISTORICHISTÓRICADESIGNHISTORICDESIGNNATUREZANATURECHARMECHARMViana do CasteloValençaPortoTorreiraMurtosaGerês/CaniçadaAmares/GerêsGuimarãesSta.MarinhaMarãoCoimbraVila Poucada BeiraCondeixa-A-NovaViseuManteigasBelmonteBragançaOurenseSalamancaAlentejoAlcácer do Sal, D. Afonso IIAlvito, Castelo de AlvitoArraiolos, Nossa Sra. da AssunçãoBeja, São FranciscoCrato, Flor da RosaEstremoz, Rainha Sta. IsabelÉvora, LóiosMarvão, Sta. MariaVila Viçosa, D. João IVAlgarveFaro, Palácio de EstoiSagres, InfanteTavira, Convento da GraçaLisboa LisbonCascais, Cidadela Historic HotelPalmela, Castelo de PalmelaQueluz - Lisboa, D. Maria ISetúbal, São FilipeNorte NorthAmares, Sta. Maria do BouroBragança, São BartolomeuGerês - Caniçada, São BentoGuimarães, Sta. MarinhaMarão, São GonçaloPorto, Palácio do FreixoValença do Minho, São TeotónioViana do Castelo, Monte de Sta. LuziaCorvoFloresAçoresAzoresGraciosaAngra doHeroísmoHorta TerceiraFaialPicoSão JorgeSão MiguelÓbidosOurémFátimaCascais Queluz Lisboa PalmelaSetúbalAlcácerdo SalMarvãoCratoArraiolos EstremozÉvoraAlvitoBejaVilaViçosaBadajozAçores AzoresAngra do Heroísmo, São SebastiãoHorta, Forte de Sta. CruzCentro CentreBelmonte, Convento de BelmonteCondeixa-a-Nova, Sta. CristinaManteigas, São LourençoÓbidos, Castelo de ÓbidosOurém - Fátima, Conde de OurémTorreira - Murtosa, Ria de AveiroVila Pouca da Beira, Conventodo DesagravoViseu, ViseuInformações e Reservas808 252 252in&out@pestana.comwww.pousadas.ptInfo and Booking+351 218 442 001in&out@pestana.comwww.pousadas.ptSanta MariaSagresFaroEstoi TaviraHuelvaDescubraas vantagensexclusivaspara membrosdo programaFind outthe program'sexclusiveprivilegesWWW.PESTANAPRIORITY.COM

IN &OUTPOUSADA DE TAVIRACONVENTO DA GRAÇA

INO Conventode Santo Agostinhofoi fundado há mais de 500 anospelo Rei D. Sebastião.Seja bem-vindo a um dos mais históricos e sofisticadosedifícios da cidade de Tavira. O antigo Convento da Graçaé hoje uma das mais recentes e extraordinárias adiçõesao conjunto de Pousadas de Portugal. A construção originaldo Convento, em 1567, ocorreu na colina onde existiraanteriormente a muralha primitiva de Tavira. Após variadasintervenções arquitectónicas, o edifício transformou-se numaperfeita combinação entre linhas clássicas com uma atmosferaacolhedora e moderna que atrai e encanta todoo tipo de hóspedes, desde famílias em férias, executivosde negócios e até apaixonados por golfe.The Convent of Santo Agostinhowas founded over 500 years agoby King Sebastião.Welcome to one of the most historic and sophisticated buildingsin the city of Tavira. The former Convent of Graça is now one of thelatest additions to the extraordinary set of Pousadasde Portugal. The original construction of the Convent in 1567 wason the hill where previously existed the primitive wall of Tavira.After various architectural interventions, the building becamea perfect combination of classic lines with a modern and welcomingatmosphere that attracts and delights all kind of guests, from familyvacations, business executives to the passionate about golf.Fachada | Façade

No Convento foramencontrados achadosislâmicos do séc. XIII, hojepreservados no NúcleoArqueológico, dentro da Pousada.XIII century Islamic parts werefound in the Convent, todaypreserved at the ArchaeologicalCenter, insidethe Pousada.Claustro | Cloister

Como alternativaàs belas praias, a serenidadeda piscina é um dos principaisatractivos da Pousada.As an alternative to the beaches,the serenity of the pool is oneof the main attractionsof the Pousada.Piscina | Swimming Pool

POUSADA DE TAVIRACONVENTO DA GRAÇAINSTALAÇÕESFACILITIESEnvolvente HistóricaHistorical SurroundingsJardinsGardensPiscina de AdultoAdult PoolSala de ReuniõesMeeting RoomPiscina de CriançaChild PoolAr CondicionadoAir ConditioningQuarto | RoomClaustroCloisterCartões de CréditoCredit CardsRestauranteRestaurantAcesso WiFiWiFi AccessMinibar30Número de QuartosNumber of RoomsBar05Número de SuitesNumber of SuitesVoltagem 220 VoltsVoltage 220 Volts01Número de Suites EspeciaisNumber of Special SuitesSecador de CabeloHairdryerTV por CaboCable TVRua D. Paio Peres Correia8800-407 TaviraTel.: +351 210 407 680Fax: +351 218 442 085e-mail: guest@pestana.comrecepcao.conventograca@pousadas.ptwww.pousadas.ptGPSN: 37.125200W: -7.653067Quarto | Room

RESTAURANTE DA POUSADARestaurant of the PousadaIN &OUTO Restaurante Mouraria traz até si o melhor da gastronomia algarvia. Encontraráespecialidades de forte inspiração marítima, em que os bivalves e os peixes da Ria Formosasão preponderantes, numa simbiose perfeita entre produtos da Terra e do Mar.Sempre que as condições climatéricas o permitem, não perca a oportunidade de degustarestes sabores na esplanada situada no Claustro.Com um espaço requintado e um serviço de excelência, será uma experiênciagastronómica que quererá repetir.The Mouraria Restaurant brings you the best of the Algarve cuisine. At the enchantingscenery of the Old Cloister of Convent of Graça, enjoy the best regional flavoursof the Algarve. You will find a strong maritime inspiration gastronomy, where thebivalves and fish of Ria Formosa are prevailing, in a perfect symbiosis betweenproducts of Land and Sea.With a refined space and a service of excellence, will be a gastronomic experience thatyou will want to repeat.Restaurante da Pousada | Restaurant of the Pousada

RESTAURANTE DA POUSADARestaurant of the PousadaIN &OUTESPECIALIDADESSPECIALITIESPetisco | Regional Snack• Muxama de Atum em azeite extra virgemTraditional smoked Tuna with extra virginolive oilEntrada | Starter• Vieiras coradas em azeite extra virgem,Molho de Mostarda Ancienne e Shot deGaspachoPan seared Scallops in extra virgin olive oilserved with an Ancienne Mustard Sauceand a shot of GaspachoPrincipal | Main Course• Lombo de Bacalhau confitado em azeiteextra virgem de coentros sobre Migas dePão e CouveCodfish confit with extra virgin olive oil andcoriander over Bread and Cabbage ‘Migas’Sobremesa | Dessert• Prensado de Laranja e Alfarroba comGelado de Baunilha e Molho de Citrinos doAlgarveLayered Orange and Carob Tart with VanillaIce-Cream and a Citrus Sauce from theAlgarvePrémios e DistinçõesAwards and Prizes• Participação na 2ª CataplanaExperience (Allgarve 2011) - Prémio PrataParticipation in the 2nd CataplanaExperience (Allgarve 2011) - Silver Award• Participação na 1ª Cataplana Experience(Allgarve 2010)Participation in the 1st CataplanaExperience (Allgarve 2010)• Participação no Festival de Gastronomiado Mar 2009Participation in Gastronomy Festival of theSea, 2009• Participação no 6º Concurso deGastronomia com Vinho do Porto 2009(Certificado de Bronze)Participation in the 6th Gastronomy Contestwith Port Wine, 2009 (Bronze Certificate)• Participação no Festival de Gastronomiado Mar 2008Participation in Gastronomy Festival of theSea, 2008• Distinção “Boa Cama Boa Mesa 2008”do Jornal ExpressoDistinction “Boa Cama Boa Mesa 2008”(“Good Bed Good Table 2008”)of Newspaper Expresso• Participação no 5º Concurso deGastronomia com Vinho do Porto 2007(Certificado de Prata)Participation in the 5th GastronomyContest with Port Wine, 2007 (SilverCertificate)Nº lugares do restaurante: 65Horário do Restaurante: 13H00 — 15H00 /19H30 — 22H00Preço médio da refeição: 30€ (sem bebidas)Number of seats: 65Opening hours: 01:00 pm — 03:00 pm /07:30 pm — 10:00 pmAverage price of meals: 30€ (beverages notincluded)Lombo de Bacalhau | Codfish

Tavira é uma cidadede pontes. Em ambas as margensda Ria Formosa, há encantospor descobrir.Tavira is a city of bridges.On both banks of the Ria Formosa,there are undiscoveredcharms.OUTTavira é o compromisso perfeito entre o Algarve de Natureza— das praias intermináveis, do interior bucólico das aldeias comum encanto rústico e mourisco — e o Algarve da GastronomiaRegional estreitamente ligada ao mar e ao marisco.Característica pelos campos de golfe e ambientes requintados,a experiência algarvia resulta numa fusão de saborese sensações únicas que vai querer repetir.Tavira is the perfect compromise between the Algarve Nature— endless beaches, the interior of bucolic villages with rusticcharm and buckwheat - and the Algarve Regional Cuisine closelylinked to the sea and seafood. Feature by the golf courses andexquisite environments, experiencing Algarve results in a fusionof flavours and unique sensations that you will want to repeat.experimenteTO DOdescubraTO SEEsaboreieTO EATVista da Cidade | City View

TO DOexperimenteIN &OUTexperimenteTO DOA2descubraTO SEEAljezurMonchiqueIC1Vila doBispoN120Lagos02Portimão02Silves0205AlbufeiraA22Loulé06São BrásDe AlportelOlhão03TAVIRA040107Ria FormosaParque Naturalda Ria FormosasaboreieTO EATFaroO mar cálido e a largueza dos areais são o ex-líbris da paisagemdo Sotavento Algarvio. O passeio começa de barco pelo estuárioda Ria Formosa até à magnífica Ilha de Tavira. Uma outraopção é descobrir, a pé ou de bicicleta, as duas margens da Ria,passando pelas ruas mouriscas e belíssimas pontes que tornamTavira tão distinta das restantes vilas do Algarve.The warm sea and the extension of the sands are the ex-librisof the landscape of the Eastern Algarve. The ride starts by boatfrom the Ria Formosa estuary to the stunning island of Tavira.Another option is to discover, walking or biking, both banks of theRia Formosa through the streets and beautiful Moorish bridgesthat make Tavira so distinct from other villages of the Algarve.

TO DOexperimenteIN &OUT010203ACTIVIDADES | ACTIVITIESCÂMARA OBSCURA DE TAVIRADARKROOM CAMERA OF TAVIRAPode ver-se Tavira em movimento atravésde um sistema especial de espelhosTavira can be seen moving through a special systemof mirrorsGOLFEGOLFO Grupo Pestana tem ao seu dispor os camposde golfe Gramacho, Pinta e Silves e o Alto Golfe.The Grupo Pestana offers you its Gramacho, Pintaand Silves golf courses and its Alto Golfe course.QUINTA DE MARIMMARIM FARMCentro de Educação Ambiental de MarimEnvironmental Education Center MarimOlhãoTel.: +351 289 704 134050607DIVERSÃO | FUNZOOMARINEEN125 - Km 65Guia - AlbufeiraTel.: +351 289 560 300AQUASHOWSemino E.N 396 - QuarteiraTel.: +351 289 389 396PRAIAS | BEACHESPRAIA DO BARRILBARRIL BEACHSanta Lúzia - TaviraGolfeGolfPasseios de BarcoBoat RidesdescubraTO SEEsaboreieTO EAT04PERCURSOS | PATHWAYSPASSEIOS DE BARCO NA RIA FORMOSABOAT RIDES IN RIA FORMOSAPasseios de BicicletaBikingZoomarinePASSEIOS DE BICICLETABIKING

TO SEEdescubraIN &OUTA2descubraTO SEEAljezurMonchiqueIC1Vila doBispoN120LagosPortimãoSilvesAlbufeiraA22LouléSão Brásde Alportel16Olhão10 0805 0402 1403 01 07TAVIRA 1306 1112 09Ria FormosaParque Naturalda Ria Formosa15saboreieTO EATFaroPara os amantes da natureza, a Ria Formosa, o Sapal e as Dunasoferecem um autêntico contacto com a fauna e a flora da região.Em termos históricos, para além do Castelo e das diversasigrejas a visitar, existe o imperdível Núcleo Arqueológico.A surpreendente Câmara Escura de Tavira fascina tantoos amantes da Ciência, como qualquer visitante. Taviraé uma boa inspiração para fotógrafos.For nature lovers, the Ria Formosa, the Marshland and Dunesoffer an authentic contact with the flora and fauna of the region.In historical terms, beyond the castle and several churchesto visit, there is a unmissable Archaeological Core. The surprisingDarkroom of Tavira fascinates both the lovers of science,as any visitor. Tavira is a good inspiration for photographers.

TO SEEdescubraIN &OUT010203NÚCLEO ARQUEOLÓGICO DO BAIRRO ALMOÁDAARCHAEOLOGICAL CORE OF BAIRRO ALMOÁDARua D. Paio Peres Correia - TaviraTel.: +351 281 320 540IGREJA DE STA. MARIA DO CASTELOSTA. MARIA DO CASTELO CHURCHAlto de Santa Maria - TaviraIGREJA DO CARMOCARMO’S CHURCHLargo do Carmo - Tavira09101112ILHA DE TAVIRATAVIRA ISLANDPEGO DO INFERNOSanto Estêvão - TaviraSAPAL E DUNASMARSHLAND AND DUNESSanta Lúzia - TaviraRIA FORMOSARIA FORMOSAIgreja Sta. MariaSta. Maria ChurchDunasDunessaboreieTO EAT04IGREJA DE SÃO PAULOSÃO PAULO CHURCHRua dos Fumeiros Detrás - Tavira13SALINASSALINESSanta Lúzia - Tavira050607IGREJA DE SANTIAGOSANTIAGO CHURCHRua Dom Paio Peres CorreiaTel.: +351 281 326 286CASTELOCASTLETaviraZONA RIBEIRINHA DE TAVIRATAVIRA WATERFRONT141516MATA NACIONAL DA CONCEIÇÃONATIONAL FOREST OF CONCEIÇÃOConceição - TaviraCACELA VELHACACELA VELHATaviraCENTRO INTERPRETATIVOINTERPRETATIVE CENTEROlhãoPraia do BarrilBarril BeachSalinasSalines08ANTIGO MERCADO MUNICIPALOLD MUNICIPAL MARKETRua Doutor José Pires Padinha - Tavira

TO EATsaboreieIN &OUTA2AljezurMonchiqueIC1Vila doBispoN120LagosPortimãoSilvesAlbufeiraA22LouléSão Brásde AlportelOlhãoTAVIRA05 04Ria FormosaParque Naturalda Ria Formosa030102saboreieTO EATFaroEm Tavira, a cozinha regional sabe a mar e a amêndoas doces.O peixe fresco grelhado a carvão e o excelente marisco sãoas principais sugestões de qualquer restaurante da região.Para sobremesa, haverá sempre um doce de figos, de alfarrobaou de amêndoas para saborear.In Tavira, the regional cuisine tastes like sea and sweet almonds.The fresh fish grilled or charcoal and the excelent seafoodare the main suggestions of any restaurant in the area.For dessert,there will always be a sweet of figs, carobor almonds to taste.

TO EATsaboreieIN &OUT0102030405RESTAURANTES | RESTAURANTSA VER TAVIRACalçada da Galeria 13 - TaviraTel.: +351 281 381 363MARISQUEIRA 4 ÁGUASSEAFOOD 4 ÁGUASSitio das 4 águas - TaviraTel.: +351 281 325 329BRISA DO RIORua Doutor Augusto Silva Carvalho 6 - 8 - TaviraTel.: +351 281 321 670A TASQUINHA DO POLVOAvenida Engenheiro Duarte Pacheco, 8 - Santa LuziaTel.: +351 281 328 527A CASA DO ABADERua Nossa Padroeira, 5 - Santa LuziaTel.: +351 281 381 734PRATOS TÍPICOS | TYPICAL DISHESCataplana de Marisco, Arroz de Lingueirão, Estupeta,Arroz de PolvoCataplana of Seafood, Razor Clams Rice, Estupeta,Octopus RiceDOCES | DESSERTSMorgados (massa de amêndoa recheada com docede chila, ovos moles ou fio de ovos), Tortasde Alfarroba, Torta de Figo, Torta de AmêndoaMorgados (almond paste stuffed with sweet squash, softeggs or egg strands), Carob Pie, Fig Pie, Almond TartBEBIDAS | BEVERAGESVinho Fuzeta, Vinho Quinta do Barranco Longo, Licorde Frutos Secos, Aguardente de MedronhoFuzeta Wine, Quinta do Barranco Longo Wine, DriedFruit Liquor, Wild Strawberry BrandyCataplana de MariscoCataplana of SeafoodVinho Quinta do Barranco LongoQuinta do Barranco Longo WineTorta de AlfarrobaCarob Pie

Ponte VedraHISTÓRICAHISTORICHISTÓRICADESIGNHISTORICDESIGNNATUREZANATURECHARMECHARMViana do CasteloValençaPortoTorreiraMurtosaGerês/CaniçadaAmares/GerêsGuimarãesSta.MarinhaMarãoCoimbraVila Poucada BeiraCondeixa-A-NovaViseuManteigasBelmonteBragançaOurenseSalamancaAlentejoAlcácer do Sal, D. Afonso IIAlvito, Castelo de AlvitoArraiolos, Nossa Sra. da AssunçãoBeja, São FranciscoCrato, Flor da RosaEstremoz, Rainha Sta. IsabelÉvora, LóiosMarvão, Sta. MariaVila Viçosa, D. João IVAlgarveFaro, Palácio de EstoiSagres, InfanteTavira, Convento da GraçaLisboa LisbonCascais, Cidadela Historic HotelPalmela, Castelo de PalmelaQueluz - Lisboa, D. Maria ISetúbal, São FilipeNorte NorthAmares, Sta. Maria do BouroBragança, São BartolomeuGerês - Caniçada, São BentoGuimarães, Sta. MarinhaMarão, São GonçaloPorto, Palácio do FreixoValença do Minho, São TeotónioViana do Castelo, Monte de Sta. LuziaCorvoFloresAçoresAzoresGraciosaAngra doHeroísmoHorta TerceiraFaialPicoSão JorgeSão MiguelÓbidosOurémFátimaCascais Queluz Lisboa PalmelaSetúbalAlcácerdo SalMarvãoCratoArraiolos EstremozÉvoraAlvitoBejaVilaViçosaBadajozAçores AzoresAngra do Heroísmo, São SebastiãoHorta, Forte de Sta. CruzCentro CentreBelmonte, Convento de BelmonteCondeixa-a-Nova, Sta. CristinaManteigas, São LourençoÓbidos, Castelo de ÓbidosOurém - Fátima, Conde de OurémTorreira - Murtosa, Ria de AveiroVila Pouca da Beira, Conventodo DesagravoViseu, ViseuInformações e Reservas808 252 252in&out@pestana.comwww.pousadas.ptInfo and Booking+351 218 442 001in&out@pestana.comwww.pousadas.ptSanta MariaSagresFaroEstoi TaviraHuelvaDescubraas vantagensexclusivaspara membrosdo programaFind outthe program'sexclusiveprivilegesWWW.PESTANAPRIORITY.COM

IN &OUTPOUSADA DE MANTEIGASSÃO LOURENÇO

INAqueça o corpoe a alma e passe grandesmomentos de descontração numaautêntica casa de montanha.Num dos pontos mais altos do país, reconhecido como umadas 7 Maravilhas Naturais de Portugal, encontramos a Pousadade São Lourenço - Manteigas — actualmente a Pousada maisantiga. Inaugurada nos anos 40, teve honras de Estado e marcouprofundamente os Manteiguenses, que a presentearam comum hino em sua honra.Com uma vista privilegiada sobre o Vale do Rio Zêzere em plenocoração do Parque Natural da Serra da Estrela, é um localde paisagens ímpares. No Inverno a paisagem é decorada pelaneve e no Verão as vistas são claras e o horizonte é límpido,podendo avistar-se até à zona da costa da Figueira da Foz.A Pousada é construída a madeira e granito, resultando numconfortável abrigo de montanha, onde as lareiras e as paredesforradas criam um ambiente de total recolhimento. É o sítio idealpara descontrair, respirar ar puro, desfrutar da piscina, apanharbanhos de sol e sentir a frescura da envolvência verde e coloridada serra.Warm up your body and yoursoul and spend momentsof relaxation in a truemountain refuge.On one of the highest points of the country, recognizedas one of Portugal’s 7 Natural Wonders, we find what is currentlythe oldest Pousada, the Pousada São Lourenço — Manteigas.Inaugurated in the 40s, it was the subject of state honours andprofoundly affected the inhabitants of Manteigas, who wentso far as to create a hymn in its honour. With privileged viewsonto the Zêzere River Valley, in the heart of the Serra da EstrelaNatural Park, this is a spot of peerless landscapes. In Winter,the landscape is decorated with snow, and during the Summer,the views are so clear that we can even see the coastal lineof Figueira da Foz.The Pousada was built in wood and granite, resultingin a comfortable mountain refuge, where the fireplaces andthe paneled walls create an atmosphere of total seclusion.It is the ideal place for relaxing, breathing fresh air and enjoyingthe swimming pool, sunbathing and taking in the freshnessof the green surroundings of the mountain range.Salão | Lounge

Deslumbre-se comas revigorantes paisagense toda a envolvência da Pousada.Let yourself be dazzled withthe invigorating landscapesand the surroundingsof the Pousada.Vista da Pousada | View from the Pousada

A decoração e utilizaçãode matéria-prima da regiãoresulta num ambiente rústicoe de absoluto conforto.The decoration and the useof regional raw materials resultin a rustic atmosphereof absolute comfort.Salão | Lounge

POUSADA DE MANTEIGASSÃO LOURENÇOINSTALAÇÕESFACILITIESEnvolvente PaisagísticaSurrounding LandscapeAcesso WiFiWiFi AccessRestauranteRestaurantVoltagem 220 VoltsVoltage 220 VoltsBarLavandariaLaundry ServiceQuarto | RoomMinibarCofreSafeJardinsGardensTV por CaboCable TVPiscinaSwimming PoolSecador de CabeloHairdryerSala de JogosGames Room21Número de QuartosNumber of RoomsKid’s ClubSPAEstacionamentoParkingPenhas Douradas, ManteigasTel.: +351 275 980 050Fax: +351 275 982 453e-mail: guest@pestana.comwww.pousadas.ptGPSN: 40 25.107W: 7 32.400Sala de Jogos | Games Room

RESTAURANTE DA POUSADARestaurant of the PousadaIN &OUTCom uma deslumbrante vista panorâmica sobre o Vale Glaciar do Rio Zêzere,o Restaurante da Pousada de São Lourenço proporciona um ambiente cheiode conforto onde pode apreciar o que melhor se faz na gastronomia beirã— uma das mais ricas do país.A ementa consiste em especialidades como os requisitados enchidos, as Papas de Milhoe o Cabrito Assado (o melhor do país, devido à zona de pastagem), tudo refeições bempreparadas e consistentes, características de montanha. Comece por provar a SopaBeirã, e, depois de se deliciar com o célebre Queijo da Serra da Estrela, remate comDoce de Abóbora e Requeijão como sobremesa. Desta forma, aguentará muito melhoros longos passeios, e reconfortar-se-á depois de divertidos momentos na neve.With a breathtaking panoramic view onto the Glacier Valley of the Zêzere River,the Restaurant of the Pousada de São Lourenço offers an atmosphere full of comfort,in which you can appreciate the best of the gastronomy of the Beira Region — oneof the richest in the country.The menu consists of specialities like the tasty sausages, the Corn Purée and theRoasted Kid (the best of the country thanks to the natural pastures), all characteristicmountain dishes well prepared with consistency.As a starter, try the Beirã Soup, then taste the famous Serra da Estrela cheese,and end your meal with Pumpkin Confectionery and some curd. Thus, you we willbe well prepared for long walks and entertaining moments in the snow.Restaurante da Pousada | Restaurant of the Pousada

RESTAURANTE DA POUSADARestaurant of the PousadaIN &OUTESPECIALIDADESSPECIALITIES• Sopa da BeiraBeira Soup• Trutas com Molho de EscabecheTrout with “Escabeche” (Poached) Sauce• Feijocas Guisadas com Entrecostoe EnchidosPortuguese Beans Stewed with Spare Ribsand Regional SausagesNº lugares do restaurante: 70Horário do Restaurante: 13H00 - 15H00 /19H30 - 22H00Preço médio da refeição: 30€(sem bebidas)Number of seats: 70Opening hours: 1:00 pm — 3:00 pm /7:30 pm — 10:00 pmAverage price of meals: 30€(beverages not included)• Cabrito do Covão de Santa Mariacom Arroz de Miúdos e Grelos Salteados“Covão de Santa Maria” Kid with Riceand Sautéed Cabbage Sprouts• Grelos à PastoraCabbage Sprouts Peasant’s Style• Papas de MilhoCorn Purée• Requeijão com Doce de AbóboraCurd with Pumpkin ConfectioneryRequeijão com Doce de Abóbora | Curd with Pumpkin Confectionery

A Serra da Estrelaé o destino ideal para os amantesda neve e da Natureza.The Serra da Estrela mountainsare the ideal destination for snowand nature lovers.OUTSendo um local atractivo para os amantes da neve, Manteigasnão se resume apenas a isso. O contacto com a natureza,assim como a tranquila sensação de recolhimento sãodas experiências mais fascinantes. Estamos perante umapaisagem diversificada e privilegiada pelas condições naturaise ecológicas. É caracterizada por ser uma zona xistosado nordeste, pela belíssima pastorícia e pelas lagoas e cascatasde água cristalina e fresca.As Penhas Douradas, a Torre, o Covão da Ametade e as aldeiashistóricas são os locais mais emblemáticos do concelho,tão emblemáticos como a indústria têxtil e o famoso queijoque lá se produz, o Queijo da Serra da Estrela.Aproveite a estadia em qualquer estação do ano: na Primaverapasseie pelos campos floridos e verdejantes com espéciesúnicas, no Verão refresque-se nas lagoas, no Outono contempleos contrastes e a mudança de cores das paisagens. No Inverno,além da neve, nada melhor do que refugiar-se numa típica casade montanha.experimenteTO DOdescubraTO SEEsaboreieTO EATWhile a very attractive destination for snow lovers, Manteigasis more than that. The contact with nature and the tranquil feelingof meditation are among the most fascinating experiences.We are speaking of a diversified and privileged landscape thanksto its natural and ecological conditions, characterized for beinga schistose area in the Northeast, for its pastoral beauty and thelakes and cascades of crystalline and fresh waters.The Penhas Douradas, the Tower, the Covão da Ametade and thehistorical villages are the most emblematic spots in the area,as much so as its textile industry and the famous Serrada Estrela cheese.Enjoy your stay in any season of the year: in Spring, you canwalk through the flowery, green fields with their unique species;in the Summer, you may feel the freshness of the lakes; in Autumn,observe the contrasts and the changing colors of the views.During the Winter, in addition to the fun in the snow, what couldbe better than the shelter of a typical mountain refuge?Parque Nacional da Serra da Estrela | Serra da Estrela National Park

TO DOexperimenteEstradasAuto-EstradasRiosAfluentesÓBIDOSCasalinhoIN &OUTexperimenteTO DOdescubraTO SEEEstá no sítio ideal para praticar desportos de aventura,ou desportos de neve todo o ano. No Ski Parque temuma extensa lista de actividades, de desportos e lazer quepoderá praticar mesmo nos períodos sem neve, recorrendoàs pistas artificiais.No Verão e na Primavera, refresque-se na Lagoa do Valedo Rossim e aproveite para fazer longos passeios pedestres,passeios de bicicleta ou a cavalo.Junto ao Rio Zêzere, na Estância Termal — Caldas de Manteigas(aberta todo o ano), conseguirá relaxar o corpo e a mentetirando o máximo partido dos benefícios deste local para a suasaúde. A Torre, o ponto mais alto de Portugal, atrai um enormenúmero de turistas que pretendem passar momentos de puradiversão a escorregar na neve.1008 09Gouveia05PenhasDouradasMANTEIGASCaldas deManteigas0302Granja04Sameiro0106Quinta doCabecinho09saboreieTO EATYou are here in the ideal spot to practice snow or outdoorsports during the whole year. In the Ski Park, there is a largelist of sports to practice, even in periods without snow, enjoyingthe artificial tracks.During Summer and Spring, refresh yourself in the “Valedo Rossim” Lagoon and enjoy long pedestrian walks or bikeexcursions or horse rides.Close to the Zêzere, the Caldas de Manteigas Thermal Station(open the whole year long) will soothe your body and soul,and here you can obtain the maximum benefits for your health.The Tower, Portugal’s highest spot, attracts numerous visitorswishing to have moments of pure fun in the snow.0907SeiaTorre

TO DOexperimenteIN &OUT0102030405ACTIVIDADES | ACTIVITIESSKIPARQUESKIPARKLargo Relva da Reboleira SameiroSameiroTel.: +351 275 980 090+351 927 566 649ESTÂNCIA TERMALTHERMAL SPACaldas de ManteigasTel.: +351 275 980 300QUINTA RURAL COVÃODE SANTA MARIAZurrãoTel.: +351 275 982 359PARQUE DAS MERENDASPICNIC PARKCovão da PonteLAGOA DO ROSSIMROSSIM LAGOONPESCA (TRUTA)FISHING (TROUT)PARAPENTEPARAGLIDING06070809DESPORTOS DE NEVESNOW SPORTSParque Natural da Serra da EstrelaSerra da Estrela Nature ParkPERCURSOS | PATHWAYSROTA DO VALE DA AMOREIRAVALE DA AMOREIRA ROUTEVISITA A SEIAVISIT TO SEIAVISITA A GOUVEIAVISIT TO GOUVEIAVISITA ÀS ALDEIAS HISTÓRICASVISIT TO THE HISTORIC VILLAGESFolgosinho, Linhares da Beira,Monsanto, Piódão, SortelhaPASSEIOS PEDESTRESHIKINGPASSEIOS A CAVALOHORSE RIDINGPASSEIOS DE BICICLETA TTTT BIKES10Desportos AventuraAdventure SportsPASSEIOS TODO-O-TERRENOALL-TERRAIN RIDESParque Natural da Serra da EstrelaSerra da Estrela Nature ParkPASSEIOS TEMÁTICOSTHEMATIC TOURSDIVERSÃO | FUNPARQUE ECOLÓGICO DE GOUVEIAGOUVEIA ECOLOGICAL PARKQuinta da Borrachota - GouveiaTel.: +351 238 083 930SkiObservação de AvesBird WatchingPasseios de Bicicleta TTTT BikesdescubraTO SEEsaboreieTO EATOBSERVAÇÃO DE AVESBIRD WATCHINGDESPORTOS AVENTURAADVENTURE SPORTSEscalada, Slide, Rappel e Tiro de ArcoClimbing, Slide, Rappellingand Archery

EstradasÓBIDOSAuto-EstradasCasalinhoTO SEEdescubraRiosAfluentesIN &OUTdescubraTO SEEManteigas é onde se situa o maior vale de origem glaciarda Europa, o Vale Glaciário do Zêzere. Na zona das PenhasDouradas conheça Fargão do Corvo, com uma vista de cortara respiração, Seixo Branco e Vale das Éguas. Aprecie a florariquíssima e as enormes formações rochosas que se traduzemem esculturas naturais do Parque Natural da Serra da Estrela.Visite monumentos como a Capela da Senhora dos Verdesem Gouveia, a Nave de Santo António, na freguesia de SãoPedro e as igrejas de Santa Maria, S. Pedro e da Misericórdia.Não deixe a região sem conhecer quatro locais essenciais:Ecolã — empresa de produção têxtil, um genuíno sinónimode identidade regional, o Canil da Quinta de São Fernando,o Viveiro das Trutas — as melhores trutas do mundo,e a zona de casas de xisto no Covão da Ponte.1308GouveiaPenhasDouradas1610Caldas deManteigas150204 01 03MANTEIGAS2014Granja21SameiroQuinta doCabecinho0906saboreieTO EATManteiga hosts Europe’s largest valley of glacial origin,the “Vale Glaciário do Zêzere”. In the area of Penhas Douradas,you can discover Fargão do Corvo, with its breathtaking views:Seixo Branco and the “Vale das Éguas” valley. Enjoy the very richflora and the enormous rocks forming natural sculptures in theSerra da Estrela Natural Park.Visit monuments like the “Senhora dos Verdes” Chapel in Gouveia,the “Nave de Santo António” in São Pedro and the churchesof Santa Maria, S. Pedro and Misericórdia. Do not miss these fouressential spots: Ecolã — a textile company, a genuine synonymof regional identity; the “Canil da Quinta de São Fernando”;the trout farm “Viveiro das Trutas” with the world’s best trout;and the schist houses of Covão da Ponte.1211SeiaTorre1719180705

TO SEE &descubraINOUT010203040506IGREJA DA MISERICÓRDIAMAIN CHURCHPraça Luís de Camões, 29 - ManteigasIGREJA DE SÃO PEDROSÃO PEDRO CHURCHLargo Padre José Bailão PinheiroManteigasIGREJA DE SANTA MARIASANTA MARIA CHURCHRua Doutor Sobral - ManteigasIGREJA MATRIZ DE SEIASEIA MOTHER CHURCHLargo Dr. José Quelhas Bigotte - SeiaFONTE PAULO LUÍS MARTINSPAULO LUIS MARTINS FOUNTAINManteigasPONTE ROMANAROMAN BRIDGEValhelhas1112131415MUSEU DO BRINQUEDOTOY MUSEUMLargo de Santa Rita - SeiaTel.: +351 238 082 015MUSEU DO PÃOBREAD MUSEUMQuinta da Fonte do Marrão - SeiaTel.: +351 238 310 760www.museudopao.ptMUSEU DE ARTE SACRAMUSEUM OF SACRED ARTRua Mestre Abel Manta - GouveiaECOLÃQuinta de Santa Clara - GranjaTel.: +351 275 981 653MIRADOURO FRAGÃO DO CORVOFRAGÃO DO CORVO VIEWPOINTPenhas Douradas161718192021Covão do BoiVALE DAS ÉGUAS / SEIXO BRANCOPenhas DouradasCOVÃO DO BOISão PedroCOVÃO D’AMETADESão PedroTRÊS CÂNTAROSSão PedroPOÇO DO INFERNOCaldas de ManteigasSÃO GABRIELCovão d’AmetadePoço do InfernosaboreieTO EAT07NAVE DE SANTO ANTÓNIOSANTO ANTÓNIO NAVESão Pedro08CAPELA DA SENHORA DOS VERDESSENHORA DOS VERDES CHAPELGouveia09CAPELA DO DIVINO CORPO SANTODIVINO CORPO SANTO CHAPELRua do Castelo - Guarda10OBSERVATÓRIO METEOROLÓGICOMETEOROLOGICAL OBSERVATORYPenhas Douradas

TO EATsaboreieEstradasAuto-EstradasRiosAfluentesÓBIDOSCasalinhoIN &OUTsaboreieTO EATGouveiaPenhasDouradasGranjaSameiroMANTEIGAS01 02Quinta doCabecinho03Caldas deManteigasA gastronomia beirã é um património valioso: entre as entradasde cherovia, os torresmos, o Sarrabulho à Moda da Beira,as fortes sopas, os pratos de caça como a Perdiz de Escabechede Alpedrinha, o Queijo da Serra da Estrela, tudo é delicioso.Dos queijos aos vinhos, passando pelos fabulosos enchidos,são inúmeros os pratos que o vão seduzir e proporcionaruma experiência gastronómica que o vai fazer voltar.The gastronomy of Beira Region is a valuable heritage: from“cherovia” (parsnip) and “torresmos” (roasted pork rind) asstarters to “Sarrabulho” Beirã Style, the game dishes, like theAlpedrinha Poached Partridge or the Serra da Estrela cheese— everything is tasty and delicious.From cheeses to wine through fabulous sausages, the innumerabledishes will seduce you and offer you a gastronomic experiencethat will make you return.SeiaTorre

TO EATsaboreieIN &OUT010203RESTAURANTES | RESTAURANTSDOM PASTORRua Sá da Bandeira - ManteigasTel.: +351 275 982 920SERRADALTORua 1º de Maio - ManteigasTel.: +351 275 981 151VALLECULAPraça Dr. José de Castro - ValhelhasTel.: +351 275 487 123PRATOS TÍPICOS | TYPICAL DISHESPão de Centeio e Broa, Queijo da Serra de OvelhaAmanteigado e Curado, Queijo da Serra de Cabra Curado.Enchidos: Chouriça de Carne, Chouriça de Bofes(com Cebola), Farinheira e Morcela.Cabrito da Serra da Estrela assado com Arroz de Miúdose Esparregado de Nabiças, Feijocas, Chanfana, CoelhoEstufado com Arroz de Carqueja, Naco de Javali Grelhadocom Batata à Pobre, Trutas em Molho d’Escabeche,Castanhas.Rye Bread and Corn Bread, Buttery and Cured SheepCheese, Cured Goat Cheese.Sausages : Pork Sausage, Lung Sausage (with Onion),Flour Pork Sausage and Black Sausage.Serra da Estrela Roasted Kid with Giblets Rice and TurnipGreens Purée, Runner Beans, “Chanfana” (Liver Stew),Rabbit Stew with Carqueja Rice, Grilled Boar withPotatoes “Poor Man’s” Style, Trout in Picking Brine Sauce,Chestnuts.DOCES | DESSERTSArroz Doce feito com Leite de Cabra (sem ovos),Manjar Celeste (Doce de Requeijão), Tigelada da Beira(com mel e canela), Carolos ou Papas de Milho,Pudim de Pão Passas e Pinhões, Bolo de Castanha,Pastéis de Feijoca.Sweet Rice cooked with Goat Milk (without eggs), “ManjarCeleste” (Celestial Delicacy — Sweet Curd), “Tigelada daBeira” (with honey and cinnamon), Carolos or Corn Purée,Bread, Raisins and Pine Nuts Pudding, Chestnut Cake,Runner Beans Pastry.BEBIDAS | BEVERAGESVinho Kosher, Vinhos do Dão, Aguardente de Zimbro.Kosher Wine, Dão Wine, Junipers Liqueur.QueijoCheeseEnchidosSausagesCoelho EstufadoRabbit StewArroz DoceSweet RiceVinho do DãoDão Wine

Ponte VedraHISTÓRICAHISTORICHISTÓRICADESIGNHISTORICDESIGNNATUREZANATURECHARMECHARMViana do CasteloValençaPortoTorreiraMurtosaGerês/CaniçadaAmares/GerêsGuimarãesSta.MarinhaMarãoCoimbraVila Poucada BeiraCondeixa-A-NovaViseuManteigasBelmonteBragançaOurenseSalamancaAlentejoAlcácer do Sal, D. Afonso IIAlvito, Castelo de AlvitoArraiolos, Nossa Sra. da AssunçãoBeja, São FranciscoCrato, Flor da RosaEstremoz, Rainha Sta. IsabelÉvora, LóiosMarvão, Sta. MariaVila Viçosa, D. João IVAlgarveFaro, Palácio de EstoiSagres, InfanteTavira, Convento da GraçaLisboa LisbonCascais, Cidadela Historic HotelPalmela, Castelo de PalmelaQueluz - Lisboa, D. Maria ISetúbal, São FilipeNorte NorthAmares, Sta. Maria do BouroBragança, São BartolomeuGerês - Caniçada, São BentoGuimarães, Sta. MarinhaMarão, São GonçaloPorto, Palácio do FreixoValença do Minho, São TeotónioViana do Castelo, Monte de Sta. LuziaCorvoFloresAçoresAzoresGraciosaAngra doHeroísmoHorta TerceiraFaialPicoSão JorgeSão MiguelÓbidosOurémFátimaCascais Queluz Lisboa PalmelaSetúbalAlcácerdo SalMarvãoCratoArraiolos EstremozÉvoraAlvitoBejaVilaViçosaBadajozAçores AzoresAngra do Heroísmo, São SebastiãoHorta, Forte de Sta. CruzCentro CentreBelmonte, Convento de BelmonteCondeixa-a-Nova, Sta. CristinaManteigas, São LourençoÓbidos, Castelo de ÓbidosOurém - Fátima, Conde de OurémTorreira - Murtosa, Ria de AveiroVila Pouca da Beira, Conventodo DesagravoViseu, ViseuInformações e Reservas808 252 252in&out@pestana.comwww.pousadas.ptInfo and Booking+351 218 442 001in&out@pestana.comwww.pousadas.ptSanta MariaSagresFaroEstoi TaviraHuelvaDescubraas vantagensexclusivaspara membrosdo programaFind outthe program'sexclusiveprivilegesWWW.PESTANAPRIORITY.COM

IN &OUTPOUSADA DE ÓBIDOSCASTELO DE ÓBIDOS

INO Castelo de Óbidosfoi remodelado duranteo reinado de D. Dinis.A Pousada do Castelo nasceu em 1951 no Castelo de Óbidos— uma das 7 Maravilhas de Portugal — tornando-se no primeirocastelo a ser adaptado, restaurado e convertido numa das maisbelas Pousadas Históricas do País.Da construção erguida por D. João de Noronha, no iníciodo séc. XVI, ficaram os grandes detalhes: as Janelas Manuelinas,o Portal de Verga Golpeada ornado de troncos entrançados— rematado pelo Escudo Régio e pelo brasão dos Noronhas— mas, acima de tudo, ficaram as histórias. Histórias comoas da sua reedificação, após o terramoto de 1755. Histórias quenos fazem querer descobrir mais sobre este cenário medieval,ideal para um momento a dois ou de descontracção em família.Histórias que, depois de uma visita, também serão suas.Relaxe e desfrute de uma vista que tão cedo não esquecerá.Óbidos Castle wasremodeled during the reignof King Dinis.The Pousada do Castelo was created in 1951 in Óbidos Castle— one of the 7 Wonders of Portugal, thus becoming the firstto be adapted, restored and converted into one of the mostbeautiful Historic Pousadas in the country.The building, erected by D. João de Noronha at the beginningof the 16 th century, retains its major details: the Manueline-stylewindows, the Portal de Verga Golpeada adorned with twistedtree trunks topped by the shield and coat of arms of theNoronhas. But above all, tales and stories remain, such as thestory of its rebuilding after the 1755 earthquake. Stories thatmake us wish to discover more about this medieval scenario,ideal for getting away from stress. Stories which after yourvisit will become your own. Relax and enjoy a visit which youwill not easily forget.Pátio interior do Castelo | Castle’s Courtyard

No ano de 1282,o rei D. Dinis ofereceu esta vilaà sua mulher, D. Isabel.In 1282, King Dinis offeredthe village to his wifeD. Isabel.Vila de Óbidos | Óbidos Village

POUSADA DE ÓBIDOSCASTELO DE ÓBIDOSINSTALAÇÕESFACILITIESEnvolvente HistóricaHistorical SurroundingsCâmbioExchangeAr CondicionadoAir ConditioningCartões de CréditoCredit CardsCampo de GolfeGolf Course13Número de QuartosNumber of RoomsBarEstacionamentoParking04Número de SuitesNumber of SuitesRestauranteRestaurantBarEsplanadaTerracePaço Real2510-999 ÓbidosTel.: +351 210 407 630Fax: +351 262 959 148e-mail: guest@pestana.comwww.pousadas.ptGPSN: 39.363333W: -9.157283Restaurante da Pousada | Restaurant of the Pousada

RESTAURANTE DA POUSADARestaurant of the PousadaIN &OUTNo restaurante da Pousada do Castelo, embarque numa viagem absolutamentefantástica pelo melhor da cozinha regional do Oeste, ao degustar uma infindáveldiversidade de sabores ricos em tradição. Conhecido pela sua qualidade superior,aqui encontra o verdadeiro prazer de degustar produtos locais, sempre da época,habilmente confeccionados pelo Chef da casa. Cada detalhe ganha ainda maisrelevância neste ambiente histórico altamente requintado, com uma envolventesem igual. Certamente, uma refeição que o deixará sem palavras.In the Restaurant of the Pousada do Castelo, you will embark in a fantastic journeythrough the richness of the best regional cuisine of the west, with an endlessvariety of flavours full of traditions. Known for its superior quality, the venue willoffer you a true pleasure in each meal thanks to the local products of each season,carefully prepared by our Chef. All of this without forgetting its historic and highlyrefined setting, with a truly unique environment. Certainly, a meal that will leaveyou speechless.Restaurante da Pousada | Restaurant of the Pousada

RESTAURANTE DA POUSADARestaurant of the PousadaIN &OUTESPECIALIDADESSPECIALITIES• Vieiras Frescas salteadas com Maçã sobreAgrião em duas texturasSautéed Fresh Sea Scallop with Appleand Watercress on two textures• Foie-gras sobre Salada Verde perfumada,com Vinagre Balsâmico e Maçã DOP“Bravo Esmolfe”Foie Gras with Fresh Green Salad, BalsamicVinegar and “Bravo Esmolfe” Apple• Empadão de Sapateira, com Cremeda Mesma e Chicórias temperadas à parteEdible Crab and Purée with Fresh ChicoryLettuce Salad• Lombo de Bacalhau à “D. Dinis”Codfish Fillet “D. Dinis” Style• Peito de “Pato Real”, lacado com Melde Tília e Laranja, Molho de Figos Secoscom SultanasRoasted “Royal Duck” Breast, lacqueredwith Honey Lime and Natural Orange Juice,“Sultanas” Grapes and Dried Figs• Cabrito assado no forno, com seu Arrozde Miúdos das “Lezírias ribatejanas”Roast Kid in the oven with Giblets Rice fromthe Marshlands in Ribatejo Region• Carré de Borrego com Arroz de Pinhãoe Legumes salteadosLamb chops with Pine Nut Rice and sautéedFresh• “Trouxa de Ovos” das Caldas elaboradade acordo com as tradições ancestraise acompanhada com Ananás Fresco e HortelãRegional dessert from Caldas da Rainha,“Trouxas de Ovos”, elaborated accordingto ancestral traditions with Fresh Pineappleand Mint Leaf• Duo Tradicional do Oeste (Toucinho do céue Brisa do Lís)Traditional Tartlet filled with Egg Yolks, Sugarand Sweet Pumpkin & Traditional Cake fromLeiria with Almond, Egg Yolks, Sugar and Eggs• Pequeno Queque recheado de Chocolatecom Gelado de Baunilha e Ginja D’ÓbidosHome made Chocolat Muffin with Vanilla IceCream and Regional Liquer “Ginja” from ÓbidosNº lugares do restaurante: 60Horário do restaurante: 13H00 - 15H00 /19H30 - 22H00Preço médio da refeição: 30€(sem bebidas)Number of seats: 60Opening hours: 1:00 pm — 3:00 pm /7:30 pm — 10:00 pmAverage price of meals: 30€(beverages not included)Trouxas de Ovos | Folded Pastry, made of egg yolk and sugar

Óbidos é um dosmelhores exemplosda arquitectura medieval maisbem preservados em Portugal.Óbidos is one of the bestexamples of medievalarchitecture preservedin Portugal.OUTA vila de Óbidos foi conquistada aos Mouros por D. AfonsoHenriques em 1148, mas foi apenas no início do século XVIque ganhou os traços manuelinos com que a conhecemoshoje, obra de D. João de Dijon, o seu alcaide.São inúmeros os tesouros culturais que se escondem nestapequena povoação — entre eles, 14 igrejas e capelas — sendode realçar a Igreja Matriz de Sta. Maria, obra revestida pelosazulejos e quadros de Josefa de Ayalla y Cabrera (Josefade Óbidos).Igualmente, os seus arredores estão pejados de pontosde interesse da mais variada ordem, entre eles o aquedutomandado construir por D. Catarina de Áustria (mulherde D. João III) e a Lagoa de Óbidos — local propício para pescae caça — próximo da qual tinham lugar os piqueniques reais.Se a envolvente histórica não o conquistou por completo,espere até descobrir a fantástica gastronomia.experimenteTO DOdescubraTO SEEsaboreieTO EATThe village of Óbidos was conquered from the Moorsin 1148 by King Afonso Henriques, but it was not until thebeginning of the 16 th century that Óbidos gained the Manuelinetraces for which it is known. This was the work of its Major,João de Dijon.The cultural treasures hidden in this small village are endless— including 14 churches and chapels — and among these,the Church of St. Mary, covered by the typical glazed tilesand pictures painted by Josefa de Ayalla y Cabrera (Josefade Óbidos).Its surroundings are also full of interesting spots, like theaqueduct ordered by D. Catarina of Austria, the wife of KingJoão III, and the Lagoon of Óbidos, the right spot for fishingand hunting, close to the site where royal picnics took place.And if the historical environment has not completely won overyou, wait until you discover the delicious gastronomy.Vista Panorâmica da Pousada | Panoramic view from the Pousada

TO DOexperimente151401Casal daGaliota171603Casalinho021819 IN &OUT121113Mina doArneiroA808experimenteTO DOdescubraTO SEECasaisdo RioCasais daLadeiraIP6AmoreiraÓBIDOS1009UsseiraA15Casaisdo ChãosaboreieTO EAT04A8050706Os motivos para o receber e voltar a receber são intermináveis:o Festival Internacional de Chocolate, o Mercado Medieval,o Festival de Ópera, a Semana do Piano e, terminando nashistórias, nos sonhos e nas viagens, o evento “Óbidos a Vilado Natal”.Óbidos is rich in attractions and events. From the InternationalChocolate Festival, in March, and the Medieval Market in July,to the stories and dreams of the event “Óbidos Vila Natal”(Óbidos, a Christmas Village)in December – the reasons for receiving our guests againand again are endless.

TO DOexperimenteIN &OUT01ACTIVIDADES | ACTIVITIESCAMPO DE GOLF PRAIA D’EL REYPRAIA D’EL REY GOLF COURSETel.: +351 262 905 00509PERCURSOS | PATHWAYSPASSEIOS DE CHARRETECARRIAGE RIDESTel.: +351 965 673 91814PRAIAS | BEACHESPRAIA DE COVÕESCOVÕES BEACHÓbidosdescubraTO SEE02030405CAMPO DE GOLFE DO BOM SUCESSOBOM SUCESSO GOLF COURSETel.: +351 262 965 310ROYAL ÓBIDOS SPA & GOLFCabeço da Serra, Vau - ÓbidosTel.: +351 262 965 220JARDIM DA PAZBombarralQUINTA DO SANGUINHALBombarralTel.: +351 262 609 190www.vinhos-sanguinhal.pt10111213PASSEIO DE CARRO ELÉCTRICOELECTRIC CAR RIDEZE.RO Co 2TOURS - ÓbidosTel.: + 351 919 679 860www.zeroco2tours.comLAGOA DE ÓBIDOSÓBIDOS LAGOONPERCURSO DOS PATOS REAISWALK TO THE ROYAL DUCKSPERCURSO PEDESTRE DO NINHODA CEGONHASTORK’S NEST NATURE TRAIL151617PRAIA D’EL REID’EL REI BEACHÓbidosPRAIA DO CORTIÇOCORTIÇO BEACHÓbidosPRAIA DO BOM SUCESSOBEACH OF BOM SUCESSOÓbidossaboreieTO EAT06ADEGA COOPERATIVA DO CADAVALLargo da Adega Cooperativa - CadavalTel.: +351 262 696 137GolfeGolfJardim da Paz07QUINTA DOS LORIDOSCarvalhal - BombarralTel.: +351 262 605 240www.bacalhoa.pt08QUINTA DO PAÇOAlvorninha - Caldas da RainhaTel.: +351 917 276 053www.encostadaquinta.comOBSERVAÇÃO DE AVESBIRDWATCHINGÓbidos

TO DOexperimenteIN &OUT1819DESPORTOS AQUÁTICOS |WATER SPORTSESCOLA DE VELA DA LAGOALAGOON SAILING SCHOOLRua do Penedo Furado, Lagoa deÓbidosNadadouro - Foz do ArelhoTel.: +351 262 978 592ÓBIDOS LAGOONADVENTURE - PADDLETel.: Jason +351 937 842 410Sally +351 937 841 307Filipe +351 916 697 870Vela, Windsurf, Canoagem, Remo,Kiteboard, Jetski e Ski NáuticoSailing, Windsurf, Canoeing, Rowing,Kiteboard, Jetski e WaterskiSEMANA SANTA EM ÓBIDOSEASTER WEEK IN ÓBIDOSAbrilAprilMAIO BARROCOBAROQUE MAYMaioMayA TEMPORADA DE CRAVOTHE HARPSICHORD SEASONOutubro – NovembroOctober - NovemberJUNHO DAS ARTESARTISTIC JUNEJunhoJuneMERCADO MEDIEVALMEDIEVAL MARKETJulhoJulySEMANA INTERNACIONALDE PIANO DE ÓBIDOSÓBIDOS INTERNATIONALPIANO WEEKJulho - AgostoJuly - AugustFESTIVAL DE ÓPERA DE ÓBIDOSÓBIDOS OPERA FESTIVALJulho a AgostoJuly - AugustdescubraTO SEEsaboreieTO EATEVENTOS | EVENTSVILA NATALCHRISTMAS VILLAGEDezembro a JaneiroDecember - JanuaryEscola de Vela da LagoaLagoon Sailing SchoolPaddleCarro EléctricoElectric CarFESTIVAL INTERNACIONALDE CHOCOLATEINTERNATIONAL CHOCOLATEFESTIVALMarçoMarch

TO SEE &descubraCasalinhoINOUTCasal daGaliotaMina doArneiroA8descubraTO SEECasaisdo RioCasais daLadeiraIP6AmoreiraÓBIDOSEstradasAuto-EstradasRiosAfluentesUsseiraA15Casaisdo ChãoÓBIDOSCasalinhosaboreieTO EATA8Como não poderia deixar de ser, numa vila histórica aquiloque há para ver e rever aparenta não ter fim. Começandono imponente Castelo, passando pelas maravilhosas igrejase capelas, há uma história para contar ao virar de cada esquina.1001 ÓBIDOS0907 1612 1108 150301 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13141418170204050613N8As happens in so many historic towns, what is thereto be seen again and again seems to have no end. Starting withthe imposing Castle, one of Portugal’s 7 Wonders, and endingwith the infinite churches and chapels, there is a story to be toldat each corner.N8A8

TO SEEdescubraIN &OUT0102030405060708CASTELO DE ÓBIDOSÓBIDOS CASTLEPaço Real - Vila de ÓbidosPORTA DA VILAVILLAGE DOORRua Dom João de OrnelasVila de ÓbidosPORTA DO VALE OU SENHORADA GRAÇAVALLEY DOORPraça de Santa Maria - Vila de ÓbidosRUA DIREITA - RUA PRINCIPALMAIN STREETVila de ÓbidosIGREJA DE SÃO PEDROSÃO PEDRO CHURCHLargo de São Pedro - Vila de ÓbidosCAPELA DE SÃO MARTINHOSÃO MARTINHO CHAPELLargo de São Pedro - Vila de ÓbidosIGREJA DA MISERICÓRDIAMAIN CHURCHLargo da Misericórdia - Vila de ÓbidosIGREJA DE SANTA MARIASANTA MARIA CHURCHPraça de Santa Maria - Vila de Óbidos1011121314IGREJA DE SÃO TIAGOSÃO TIAGO CHURCHLargo de São Tiago do CasteloVila de ÓbidosERMIDA DE NOSSA SENHORADO CARMONOSSA SENHORA. DO CARMOHERMITAGELargo da Sra. da GraçaVila de ÓbidosERMIDA DE NOSSA SENHORADE MONSERRATE(ORDEM TERCEIRA)NOSSA SENHORA DE MONSERRATEHERMITAGERua Dom João de OrnelasVila de ÓbidosAQUEDUTOAQUEDUCTLargo Professor Mário MoreiaVila de ÓbidosSANTUÁRIO DO SENHOR JESUSDA PEDRASENHOR JESUS DA PEDRASANCTUARYLargo do Santuário - Vila de Óbidos15161718MUSEU MUNICIPAL DE ÓBIDOSOBIDOS MUNICIPAL MUSEUMRua Direita, 78 a 86 - Vila de ÓbidosTel.: +351 262 955 500MUSEU ABÍLIO DE MATTOS E SILVAABÍLIO DE MATTOS E SILVA MUSEUMRua Direita, 78 a 86 - Vila de ÓbidosTel.: +351 262 959 299+351 262 959 500GALERIA NOVA OGIVANOVA OGIVA MUSEUMRua Direita - Vila de ÓbidosTel.: +351 262 955 500GALERIA CASA DO PELOURINHOCASA PELOURINHO GALLERYLargo de S. Pedro - Vila de ÓbidosTel.: +351 262 955 557CasteloCastleRua DireitaMain StreetsaboreieTO EAT09PELOURINHO E TELHEIROPILLORY AND OUTHOUSERua Direita - Vila de Óbidos

TO EATsaboreieINOUT&CasalinhoMina doArneiroCasal daGaliotaA8Casaisdo RioEstradasA15ÓBIDOSAuto-EstradasÓBIDOSCasalinhoRiosAmoreiraAfluentesCasaisdo ChãoCasais daLadeiraIP6UsseiraA8ÓBIDOSN8Em Óbidos, a gastronomia típica prima pela confecção do peixe: 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 130214desde a Caldeirada de Peixe da Lagoa de Óbidos à Enguia Frita03ou Ensopada, a refeição só fica completa com uma das suasinúmeras sobremesas, entre elas, a Pêra Rocha do Oeste.E, para aconchegar os paladares da região, nada melhordo que uma Ginjinha de Óbidos.saboreieTO EATIn Óbidos, typical dishes are based on fish: from “Caldeirada”(Fish Stew) of the Óbidos Lagoon to Fried or Soaked Eels— no meal is complete without one of the innumerable desserts;including the “Rocha” Pear. And nothing better to flatter thepalates of the region than a “Ginjinha”, the liquor madeof sour cherries.N8A8

TO EATsaboreieIN &OUT010203RESTAURANTES | RESTAURANTSILUSTRE CASA DE RAMIRORua Porta do Vale - ÓbidosTel.: +351 262 959 194ALCAIDERua Direita, n.º 60 - ÓbidosTel.: +351 262 959 220COZINHA DAS RAINHASRua Padre Nunes Tavares, n.º 6 - ÓbidosTel.: +351 262 955 360PRATOS TÍPICOS | TYPICAL DISHESCaldeirada de Peixe da Lagoa de Óbidos, Enguias Fritase de Ensopado.Caldeirada (Fish Stew) from Óbidos Lagoon,Fried or Soaked Eels.DOCES | DESSERTSTrouxa-de-Ovos, Lampreias das Gaeiras e os Alcaides.A Pêra Rocha é considerada a fruta mais qualificadada Região Oeste.Trouxa-de-Ovos (made of egg yolk and sugar),Lamprey-shaped cake with angel hair.The Rocha Pear is considered to be one of the best fruitsin western Portugal.BEBIDAS | BEVERAGESLicor “Ginjinha de Óbidos”, com um forte sabore intensamente perfumado com o agridoce das ginjas.“Ginjinha de Óbidos”, a liquor made of sour cherrieswith a strong flavor and deeply perfumed by thesweet-and-sour taste of berries.Caldeirada de PeixeFish StewEnguias FritasFried EelsTrouxas de OvosPêra RochaRocha Pear

Ponte VedraHISTÓRICAHISTORICHISTÓRICADESIGNHISTORICDESIGNNATUREZANATURECHARMECHARMViana do CasteloValençaPortoTorreiraMurtosaGerês/CaniçadaAmares/GerêsGuimarãesSta.MarinhaMarãoCoimbraVila Poucada BeiraCondeixa-A-NovaViseuManteigasBelmonteBragançaOurenseSalamancaAlentejoAlcácer do Sal, D. Afonso IIAlvito, Castelo de AlvitoArraiolos, Nossa Sra. da AssunçãoBeja, São FranciscoCrato, Flor da RosaEstremoz, Rainha Sta. IsabelÉvora, LóiosMarvão, Sta. MariaVila Viçosa, D. João IVAlgarveFaro, Palácio de EstoiSagres, InfanteTavira, Convento da GraçaLisboa LisbonCascais, Cidadela Historic HotelPalmela, Castelo de PalmelaQueluz - Lisboa, D. Maria ISetúbal, São FilipeNorte NorthAmares, Sta. Maria do BouroBragança, São BartolomeuGerês - Caniçada, São BentoGuimarães, Sta. MarinhaMarão, São GonçaloPorto, Palácio do FreixoValença do Minho, São TeotónioViana do Castelo, Monte de Sta. LuziaCorvoFloresAçoresAzoresGraciosaAngra doHeroísmoHorta TerceiraFaialPicoSão JorgeSão MiguelÓbidosOurémFátimaCascais Queluz Lisboa PalmelaSetúbalAlcácerdo SalMarvãoCratoArraiolos EstremozÉvoraAlvitoBejaVilaViçosaBadajozAçores AzoresAngra do Heroísmo, São SebastiãoHorta, Forte de Sta. CruzCentro CentreBelmonte, Convento de BelmonteCondeixa-a-Nova, Sta. CristinaManteigas, São LourençoÓbidos, Castelo de ÓbidosOurém - Fátima, Conde de OurémTorreira - Murtosa, Ria de AveiroVila Pouca da Beira, Conventodo DesagravoViseu, ViseuInformações e Reservas808 252 252in&out@pestana.comwww.pousadas.ptInfo and Booking+351 218 442 001in&out@pestana.comwww.pousadas.ptSanta MariaSagresFaroEstoi TaviraHuelvaDescubraas vantagensexclusivaspara membrosdo programaFind outthe program'sexclusiveprivilegesWWW.PESTANAPRIORITY.COM

IN &OUTPOUSADA DE VISEUVISEU

INA primeira pedradeste edifício foi lançadaem 1793.De inspiração neoclássica, o Antigo Hospital de São Teotóniofoi inaugurado em 1842, vindo a tornar-se num dos melhorese mais importantes hospitais do país. No alto da fachada,três imponentes estátuas acolhem, até hoje, os visitantes,representando os valores da Fé, Esperança e Caridade.The foundation stoneof this building was laidin 1793.Mais de 300 anos depois do lançamento da primeira pedra paraa sua construção, o Antigo Hospital de São Teotónio realizou,de novo, a sua vocação hospitaleira, no sentido mais actualdo termo, ao abrir portas como Pousada de Viseu, em 2009.Inteiramente renovado e com um extraordinário Spa, recebeagora turistas e viajantes, afirmando-se, cada vez mais,como uma das mais grandiosas e acolhedoras Pousadasde Portugal. Sejam bem-vindos.Of neo-classical inspiration, the Old São Teotónio Hospital wasinaugurated in 1842 and soon became one of the best and mostimportant hospitals in the country. At the top of the façade,three imposing statues still continue to welcome visitors,representing the values of Faith, Hope and Charity.More than 300 years after the foundation stone was laid,the Old São Teotónio Hospital has resumed its hospitalityvocation, now in the most updated sense, opening its doorsin 2009 as a hotel. It has been completely remodeled andan extraordinary Spa has been added to receive guests andtravelers, and it is deemed to be one of the most magnificentand welcoming Pousadas in Portugal. Welcome to the Pousadaof Viseu.Fachada Principal da Pousada | Main Façade of the Pousada

“Que viso eu?”,perguntou um vigiaao avistar o inimigo. Daí terávindo o nome de Viseu.“Que viso eu?” (What doI see?) asked a watchmanon sighting the enemy.From this expression,Viseu took its name.Quarto | Room

O projecto de reconversão destemonumental edifício foi da autoriado arquitecto Gonçalo Byrne.The remodeling project of thismonumental building is the workof the architect Gonçalo Byrne.Claustro | Cloister

POUSADA DE VISEUVISEUINSTALAÇÕESFACILITIESEnvolvente HistóricaHistorical SurroundingsJardinsGardensAr CondicionadoAir ConditioningSala de ReuniõesMeeting RoomSpaGinásioGymSala de Reuniões | Meeting RoomPiscina Interior e ExteriorIndoor and OutdoorSwimming PoolClaustroCloisterSala de FumadoresSmoking RoomCâmbioExchangeEsplanadaTerrace64Número de QuartosNumber of RoomsEstacionamentoParking20Número de SuitesNumber of Suites2 Restaurantes2 RestaurantsBarWine BarRua do Hospital3500-161 ViseuTel.: +351 210 407 610Fax: +351 232 421 128e-mail: guest@pestana.comwww.pousadas.ptGPS N: 40 39.170W: 7 54.814Piscina Interior | Indoor Swimming Pool

RESTAURANTE DA POUSADARestaurant of the PousadaIN &OUTO Restaurante “Viriato” faz juz ao nome desse guerreiro. No cardápio, exploram-senovos territórios e conquistam-se os paladares: as entradas trazem os enchidos— presunto, morcela, chouriço e alheira — e o famoso queijo da Serra da Estrela, sempreacompanhados pela broa de milho ou pão regional de centeio. Seguem-se o cabritoda Serra de Montemuro, a vitela de Lafões, a carne arouquesa, o bacalhau ou o polvo.Haja estômago, porque o apetite jamais faltará. Para rematar a refeição com uma notadoce, são irrecusáveis as castanhas de ovos, os pastéis de feijão, os viriatos, o requeijãocom mel de urze ou doce de abóbora, o pão-de-ló cremoso e, ainda, os pastéis de Vouzela.Mais do que uma refeição, uma experiência de absoluto deleite dos sentidos.The “Viriato” Restaurant honors the name of this warrior. On the menu card, new territoriesare explored and new dishes conquered: the starters include sausages and cold meat – ham,black pudding, chouriço and alheira sausages – and the famous Serra da Estrela cheese,always accompanied by corn bread or regional rye bread. These starters are followed by theroasted Serra de Montemuro kid, the Lafões veal, the arouquesa meat, codfish or octopus.Prepare your stomach, because your appetite will never fail. To end your meal with a sweetflavour, the egg chestnuts, bean tarts, viriatos and the curd with heather honey or thepumpkin sweets are a must, as is the creamy sponge cake or even the Vouzela Cakes.It is more than just a meal: it will be an experience of absolute pleasure for the senses.Restaurante da Pousada | Restaurant of the Pousada

RESTAURANTE DA POUSADARestaurant of the PousadaIN &OUTESPECIALIDADESSPECIALITIESGastronomia Regional| Regional Cuisine• Sopa da Beira ou Caldo VerdeBeira Soup or Green Broth• Migas à LagareiroMigas in Olive Oil• Arroz de CarquejaCarqueja Rice• Rancho à Moda de ViseuViseu Style Stew• Vitela Assada à Moda de LafõesRoast Veal• Bacalhau ou Polvo à LagareiroRoasted Codfish or Octopus in Olive Oil• Cabrito AssadoRoasted Kid• Arroz de Lampreia (Depende da época)Lamprey Rice (Depends on the season)• Trutas do Paiva (Depende da época)Paiva Trouts (Depends on the season)• Presunto, Enchidos e Queijo da SerraHam, sausages and ‘Serra’ cheese• Papas de MilhoCorn Porridge• Leite CremeMilk Custard• Arroz DoceSweet Rice• Pastéis de Feijão e de VouzelaBean Tarts and Vouzela Cakes• Castanhas de Ovos, Beijinhos e CavacasEgg Chestnuts, Beijinhos and CavacasProdutos de Origem Protegida| Products of Protected Origin• Cabrito da GralheiraGralheira Kid• Maçã da Beira Alta e Bravo de EsmolfeBeira Alta Apple and Bravo de Esmolfe Apple• Queijo da Serra da EstrelaSerra da Estrela Cheese• Vitela de LafõesLafões VealNº lugares do restaurante: 46Horário do restaurante: 12H30 — 15H00 /20H00 — 22H00Preço médio da refeição: 28€(sem bebidas)Number of seats: 46Opening hours: 00:30 pm — 3:00 pm /8:00 pm — 10:00 pmAverage price of meals: 28€ (beveragesnot included)Costoletas de cordeiro com arroz de feijão | Lamb cutlets with bean rice

“Antiquaet Nobilissima”(muito antiga e muito nobre),Viseu é uma cidade onde a Históriae as histórias se fundem a cada passo.“Antiqua et Nobilissima”(“Very Old and Very Noble”),Viseu is a town where historyand stories mergeat each step.OUTViseu integrou o original Condado Portucalense. Aqui tomouresidência a primeira família real, sendo que D. Teresa, esposado Conde D. Henrique, lhe concedeu foral em 1123, antesmesmo do estabelecimento do Reino de Portugal (1143).Os Lusitanos legaram-nos o nome, o carácter e a figurado lendário Viriato, pastor e guerreiro, que se tornariao símbolo da resistência à ocupação romana. Das primitivascomunidades pré-históricas aos celtas e lusitanos, romanos,suevos, visigodos e muçulmanos, todos deixaram aqui a suamarca e contribuição para a cidade de que hoje desfrutamos.Vale a pena conhecer lugares como a Cava de Viriato,o Santuário de Nossa Senhora dos Remédios, a ReservaBotânica de Cambarinho e, no centro da cidade, o conjuntoarquitectónico composto pela Sé Catedral, o Museu de GrãoVasco, o Passeio dos Cónegos, a Torre de Aljube e a Igrejada Misericórdia.experimenteTO DOdescubraTO SEEsaboreieTO EATViseu was initially integrated in the Portucalense County.Here, the first Royal family had its residence, and Queen Teresa,the wife of Count Henrique, granted it the charter in 1123, evenbefore the Kingdom of Portugal was established (1143).The Lusitanians left us their name, their character and thefigure of the legendary Viriato, peasant and warrior, whobecame the symbol of the resistance against the Romanconquerors. From the primitive pre-historical communitiesto the Celts and Lusitanians, Romans, Suebi, Goths and Muslims— all left their mark and contributed to the town we enjoy today.It is worth visiting places like the Cave of Viriato, the Sanctuaryof “Nossa Senhora dos Remédios”, the Botanical Reserve andin the urban centre, the architectural ensemble of the Cathedral,the Grão Vasco Museum, the Passeio dos Cónegos, the AlijubeTower and the Main Church.Vista de Viseu | View of Viseu

Auto-EstradasTO DOexperimenteRiosAfluentesIN &OUTexperimenteTO DOMacieiradescubraTO SEES. Pedrodo SulCasalMendinhoMaeirade Baixo04saboreieTO EATA24TravassosMundãoConhecer Viseu é ingressar numa viagem no tempoe no espaço que nos leva de volta aos primórdiosda nacionalidade e à génese da identidadeda Península Ibérica.Existem duas formas de visitar Viseu: a pé, calcorreandoas ruas graníticas e explorando cada monumento,cada pedra, cada marca do tempo; ou no confortodo comboio turístico que, de dia e de noite, nos revelauma Viseu monumental e sempre única.Knowing Viseu is starting a trip through time and space,leading us to the beginnings or the nationality and thegenesis of the identity of the Iberian Peninsula.There are two ways to visit Viseu: on foot, strollingthrough the granitic streets and exploring eachmonument, each stone, each mark of time; or with thecomfortable tourist train, which reveals the monumentaland perennially unique Viseu both day and night.SampaioVilas CovasOuteiro0902Casal Jusão01A250705 0608VISEU03GândaraMangualde

TO DOexperimenteIN &OUTACTIVIDADES | ACTIVITIESPERCURSOS | PATHWAYSdescubraTO SEE01020304PROVA DE VINHOS CASA DE SANTARCASA DE SANTAR WINE TASTINGMONTEBELO GOLFEMONTEBELO GOLFFaminhão - ViseuTel.: +351 232 856 464PARQUE AVENTURAADVENTURE PARKComplexo Desportivo Príncipe PerfeitoBairro da Misericórdia – CabanõesViseuTel.: +351 232 469 102CALDAS DA CAVACAFreguesia da CortiçadaAguiar da BeiraTel.: +351 232 680 1920506070809PERCURSO DIÁRIODO COMBOIO TURÍSTICODAYTIME TOUR WITHTHE TOURIST TRAINPERCURSO NOCTURNODO COMBOIO TURÍSTICONIGHT TIME TOURWITH THE TOURIST TRAINPASSEIO DE FUNICULARFUNICULAR RIDEGO GREENItinerário ecológico feito em minibuseléctrico no centro histórico de ViseuEcological itinerary made in a electricminibus in the historic center of ViseuBTT NA SERRA DO CARAMULOBTT IN SERRA DO CARAMULOVista nocturna de ViseuNight time view of ViseuSerra do CaramulosaboreieTO EAT

Auto-EstradasTO SEEdescubraRiosAfluentesIN &OUTMacieira11descubraTO SEE130504S. Pedrodo SulCasalMendinhoMaeirade BaixosaboreieTO EATA24TravassosMundãoSituada no alto do chamado Planalto de Viseu, a regiãodeve o nome a um guerreiro que terá exclamado“Que viso eu?!” ao avistar o inimigo que se aproximava.Integrada num sistema montanhoso constituídopor várias serras entre as quais a Serra do Caramulo,a zona de Viseu é conhecida pelas propriedadescurativas das águas das serras. A região de Viseué um convite ao descanso e ao encontro com a históriados homens e dos lugares.Located on top of what is known as the Viseu Plateau,the region owes its name to a warrior who exclaimed“Que viso eu?!”(What do I see?) when the enemy wasapproaching the city. It is surrounded by a mountainoussystem, composed of several ranges, including the Serrado Caramulo. Known for the curative properties of thewaters of its ranges, the region is an invitation to restand discover the history of men and places.SampaioVilas CovasOuteiro07Casal JusãoA2512 1001 09 020608VISEUGândaraMangualde03

TO SEE &descubraINOUT010203040506SÉ CATEDRAL DE VISEUVISEU CATHEDRALAdro da Sé - ViseuTel.: +351 232 436 065IGREJA DA MISERICÓRDIAMAIN CHURCHAdro da Sé - ViseuSANTUÁRIO DE NOSSA SENHORADOS REMÉDIOSNOSSA SENHORA DOS REMÉDIOSSANCTUARYMonte de Santo Estevão - LamegoTel.: +351 254 614 392TERMAS DE SÃO PEDRO DO SULSÃO PEDRO DO SUL WATER SPATermas de S. Pedro do Sul - VárzeaTel.: +351 232 720 300RESERVA BOTÂNICADE CAMBARINHOCAMBARINHO BOTANICAL RESERVECambarinho - VouzelaMUSEU GRÃO VASCOGRÃO VASCO MUSEUMAdro da Sé - ViseuTel.: +351 232 422 049080910111213PORTA DO SOAR DE CIMADOOR OF SOAR DE CIMARua Nunes de Carvalho - ViseuMUSEU DO QUARTZOMUSEUM OF QUARTZMonte de Santa Luzia - ViseuCASA MUSEU ALMEIDA MOREIRAALMEIDA MOREIRA MUSEUMRua do Solar de Cima - ViseuTel.: +351 232 422 049CASTELO DE PENEDONOCASTLE OF PENEDONOPenedono, ViseuTel: +351 254 509 030CAVA DE VIRIATOCAVE OF VIRIATOAvenida da Bélgicae Avenida Cidade de SalamancaViseu – Perto do Largo da Feirade S. MateusBIOPARQUEBIOPARKCarvalhais, São Pedro do SulCarregal do Sal – a 40Kms de ViseuIgreja da MisericórdiaMisericórdia ChurchSé Catedral de ViseuViseu CathedralPorta dos CavaleirosPortal of KnightssaboreieTO EAT07MUSEU DO CARAMULOCARAMULO MUSEUMRua Jean Lucart 42 - CaramuloTel.: +351 232 861 270

TO EAT &saboreieAuto-EstradasRiosAfluentesINOUTMacieiraS. Pedrodo SulCasalMendinhoMaeirade BaixosaboreieTO EATA24TravassosMundãoSampaioNo coração da região vinhateira de Dão Lafões,a gastronomia de Viseu é o mais feliz ponto de encontroentre os sabores e as tradições das regiões da Serrada Estrela e do Douro. Oferecendo ao visitante umamesa composta de pratos fortes, intensos no sabore na preparação, autênticos como as gentes, e plenosde carácter e saber-fazer beirão.Vilas CovasA250102VISEUMangualdeIn the heart of the Dão Lafões wine region,the gastronomy of Viseu is the most fortunatemeeting point of the culinary traditions of the Serrada Estrela and the Douro River regions, offering itsvisitors a menu of strong dishes, intense taste andauthentic preparation, as the people of this regionare full of character and imbued with the know-howof the “Beira”.OuteiroCasal JusãoGândara

TO EAT &saboreieINOUT0102RESTAURANTES | RESTAURANTSCORTIÇORua Augusto Hiláro, nº 45Tel.: +351 232 423 853CASA AROUQUESAEmpreendimento Bela Vista, l.0Tel.: +351 232 416 174PRATOS TÍPICOS | TYPICAL DISHESSopa da Beira, Caldo Verde, Migas à Lagareiro, Arrozde Carqueja, Rancho à Moda de Viseu, Vitela Assadaà Moda de Lafões, Bacalhau ou Polvo Assadosà Lagareiro, Cabrito Assado, Arroz de Lampreia, Trutasdo Paiva, Arroz de Pato, Presunto e enchidos, Brôade milho, Queijo da SerraBeira Soup, Green Broth, Carqueja Rice, Roast Veal, BakedCodfish or Octupus, Roasted Lamb, Rice of Lamprey,Trout of Paiva, Ducky Rice, Ham and Sausage, Corn Bread,CheeseDOCES | DESSERTSArroz Doce à Moda da Aldeia, Pudim de Requeijão,Papas de Milho, Castanhas de Ovos de ViseuSweet Rice, Curd Pudding, Corn Pap, Chestnuts of Eggsof ViseuCaldo VerdeGreen BrothFolhado de queijo de cabraGoat Chesse PufArroz doceSweet RiceVinhos do DãoDão Wines

Ponte VedraHISTÓRICAHISTORICHISTÓRICADESIGNHISTORICDESIGNNATUREZANATURECHARMECHARMViana do CasteloValençaPortoTorreiraMurtosaGerês/CaniçadaAmares/GerêsGuimarãesSta.MarinhaMarãoCoimbraVila Poucada BeiraCondeixa-A-NovaViseuManteigasBelmonteBragançaOurenseSalamancaAlentejoAlcácer do Sal, D. Afonso IIAlvito, Castelo de AlvitoArraiolos, Nossa Sra. da AssunçãoBeja, São FranciscoCrato, Flor da RosaEstremoz, Rainha Sta. IsabelÉvora, LóiosMarvão, Sta. MariaVila Viçosa, D. João IVAlgarveFaro, Palácio de EstoiSagres, InfanteTavira, Convento da GraçaLisboa LisbonCascais, Cidadela Historic HotelPalmela, Castelo de PalmelaQueluz - Lisboa, D. Maria ISetúbal, São FilipeNorte NorthAmares, Sta. Maria do BouroBragança, São BartolomeuGerês - Caniçada, São BentoGuimarães, Sta. MarinhaMarão, São GonçaloPorto, Palácio do FreixoValença do Minho, São TeotónioViana do Castelo, Monte de Sta. LuziaCorvoFloresAçoresAzoresGraciosaAngra doHeroísmoHorta TerceiraFaialPicoSão JorgeSão MiguelÓbidosOurémFátimaCascais Queluz Lisboa PalmelaSetúbalAlcácerdo SalMarvãoCratoArraiolos EstremozÉvoraAlvitoBejaVilaViçosaBadajozAçores AzoresAngra do Heroísmo, São SebastiãoHorta, Forte de Sta. CruzCentro CentreBelmonte, Convento de BelmonteCondeixa-a-Nova, Sta. CristinaManteigas, São LourençoÓbidos, Castelo de ÓbidosOurém - Fátima, Conde de OurémTorreira - Murtosa, Ria de AveiroVila Pouca da Beira, Conventodo DesagravoViseu, ViseuInformações e Reservas808 252 252in&out@pestana.comwww.pousadas.ptInfo and Booking+351 218 442 001in&out@pestana.comwww.pousadas.ptSanta MariaSagresFaroEstoi TaviraHuelvaDescubraas vantagensexclusivaspara membrosdo programaFind outthe program'sexclusiveprivilegesWWW.PESTANAPRIORITY.COM