Cosmeticos

MICROBIOLOGIA EM COSMÉTICOSDÉBORA DOMENES PALMIERI RODRIGUEZNATURA INOVAÇÃO E TECNOLOGIA DE PRODUTOSGERÊNCIA DE AVALIAÇÃO DE PRODUTOSAgosto/2011MICROBIOLOGIA DE COSMÉTICOS• Organismos vivos de tamanho microscópico.• Podem ser classificados em:microalgasbactériasvíruslevedurasboloresprotozoários1

ano produto relato1974 147 cosméticos 99 contaminados6,1% com Pseudomonas19811345 sombras dedemonstração 15 marcas - somente 3 não apresentaram contaminação1989 36 talcos e 36 loções 36 talcos contaminados24 amostras com fungos (10 2 – 10 4 UFC/g)1988-1989 cosméticos usados 50% produtos para faces, olhos e lábios contaminados5% fora do limite do CTFA1997creme para contorno dosolhosproduto deteriorado com separação de fases. Microrganismoisolado: Candida parapsilosis1998enxaguatório bucal semálcoolsurto envolvendo enxaguatório bucal sem álcool contaminado,durante a fabricação, com B. cepaciaMICROBIOLOGIA DE COSMÉTICOS200020012005banheira para banho depéscremes e loçõeshidratantesenxaguatório bucal semálcool2006 hidratante corporal2007 injeções de mesoterapiaEUA - salão de manicure - surto de infecção de pele, abaixo dojoelho envolvendo os equipamentos de circulação de água mornapara colocação de pés de molho - microrganismo: Mycobacteriumfortuitumde origem na água de torneira49 amostras de produtos comercializados na Nigéria foramanalisados logo após a compra e depois de 14 dias de uso porvoluntários. 29 encontravam-se contaminados inicialmente e 31apresentaram contaminação após o usosurto envolvendo hospitais de 7 estados americanos, com 48pacientes e 2 óbitos. Microrganismo: B. cenocepacia5 pacientes hospitalizados em Barcelona se contaminaram com B.cepacia cuja origem foi o uso do produto contaminado16 infecções subcutâneas por Mycobacteriumprovocadas pelo usode injeções mal higienizadas. A fonte inicial do microrganismo foia água.MICROBIOLOGIA DE COSMÉTICOS2

MICROBIOLOGIA DE COSMÉTICOSDurante a Fabricação do Produto• Matéria-prima (MP)– Matéria-prima contaminada produto acabadocontaminadoambiente fabril contaminado.– Fatores a serem considerados: origem natural ousintética, modo de produção da matéria-prima ecapacidade de propiciar o crescimento.• Manipuladores– Descamação da pele (10 4 escamas / minuto).– GMP : higiene e uso de EPIs.MICROBIOLOGIA DE COSMÉTICOSConsequências da Contaminação1. Produção de substâncias tóxicas:• Microrganismos produtores de toxinas ou degradação doproduto produzindo toxinas.• Matéria-prima com toxinas. Ex: água• Produção de toxinas no produto– Síndrome do choque tóxico – absorvente interno– Botutilismo• Ingestão• Contato - irritação4

MICROBIOLOGIA DE COSMÉTICOSConsequências da ContaminaçãoInfecção de pele – Mycobacterium fortuitum –origem “banheira” para pés em salões decabeleireiroO microrganismo entrou no equipamento devidoà água contaminada e se proliferou nele,provocando as infeções.Winthrop et al. The New England Journal of Medicine: 346 (18): 1366, Figure 1 May 2, 2002MICROBIOLOGIA DE COSMÉTICOSEstratégias para Conservação do Produto Acabado• Redução da atividade de água do produto (a w );• Controle do pH;• Embalagem;• Adição de conservantes.Conservantes: controle do desenvolvimento microbiano pelaredução ou inibição da atividade microbiana6

CONSERVANTESDefinição:Substâncias (natural ou química) adicionadas a produtos(cosméticos, alimentos, tintas, fármacos, etc) com afinalidade de preservá-los contra microrganismos:bactérias Gram-positivas, bactérias Gram-negativas efungos (bolores e leveduras), podendo ser:cida – elimina/mata os microrganismos.estático - impede a multiplicação do microrganismo.CONSERVANTESDestruição daestrutura proteícada parede celularMecanismo de AçãoInibição do sistemaenzimático da célulaAlteração dapermeabilidade damembrana -álcooisKathon CGOxidação decomponentescelulares7

CONSERVANTESConservante Ideal– Amplo espectro de ação;– Estável em ampla faixa de pH e temperatura;– Ser compatível com ingredientes da fórmula;– Ser compatível com embalagem;– Não alterar as características do produto;– Não ser agressivo ao consumidor e ao ambiente;– Ser aprovado pelas agências reguladoras;– Ser ativo em baixas concentrações.CONSERVANTESTipos de Conservantes - Cosméticos• Parabenos: Metilparabeno, Propilparabeno, Benzoato desódio.• Derivados de fenol: Fenoxietanol, Fenilfenol.• Álcoois: Propilenoglicol e Clorobutanol.• Ácidos e sais orgânicos: Ácido benzóico, Kathon CG,Cosmocil CQ.• Compostos de isotiazolinona: Kathon CG (mistura), Neolone.• Doadores de formaldeído: Bronopol, DMDM Hidantoína,Formaldeído, Glutaraldeído, Imidazolidinil urea, Quaternium 158

CONSERVANTESSeleção do Sistema ConservanteFórmula:- pH- atividade de água- componentes- embalagem- modo de usoConservante:- coeficiente de partição- pH- temperatura- compatibilidade com outroscomponentes da fórmula- concentração recomendada- solubilidade e estabilidadeAspectos legaisCONSERVANTES9

CONSERVANTESCONSERVANTES• Pouco conservante:– reação adversa contaminação microbiológica• Muito conservante:– reação adversa contaminação microbiológicaIdeal: conservantes menos agressivos na menorconcentração possível, mantendo a atividadeantimicrobiana !10

LEGISLAÇÃOLEGISLAÇÃORDC Nº 211, DE 14 DE JULHO DE 2005.RequisitosobrigatóriosNa empresa àdisposição daautoridadecompetenteApresentar naautorização decomercializaçãodo produtoobservaçõesEspecificaçõesmicrobiológicasde matériasprimasXQuando aplicável.Especificaçõesmicrobiológicasdo produtoacabadoX X Quando aplicável,conforme legislaçãovigenteProcesso deFabricaçãoXSegundo as Normas deBoas Práticas deFabricação e Controleprevistas na legislação.11

COSMÉTICOS E BIOTECNOLOGIABiotecnologiaBactérias TermófilasMicroalgasRhizobiumMicroalgasAGRADECIMENTOMuito obrigada!!!Contatos:deborarodriguez@natura.netdpalmieri@bol.com.brCelular: (11) 9905-791815