Thermal Inactivation and Characteristics of Two Browning enzymes ...

trabalho apresentado durante o Nineteenth International Symposium on CapillaryChromatography and Electrophoresis, Wintergreen, Virginia, USA, maio de 1997, Abstractpublicado nos Anais do CongressoP.J. Sanches Filho, M.G.R. Vale e E. B. Caramão ”Estudo de Nitrogenados em Extratos deSupercrítico de Carvão Mineral”, trabalho apresentado no IX Encontro Nacional de Químicaanalítica - IX ENQA,Campus USP,São Carlos SP ,setembro de 1997.Resumo publicado nosanais do encontro pp 116P.J.Sanches Filho, M.G.V. Vale e E.B. Caramão, “Estudo de Compostos Nitrogenados emResinas Provenientes de Extrato Supercrítico de Carvão Gaúcho”. Trabalho apresentado no VEncontro de Química da Região Sul-SBQ UFRGS, Porto Alegre, Outubro de 1997,Publicadono Livro de Resumos sob o n 0 QA 001P.J Sanches Filho, E.B. Caramão e K. Zanin , “Pré-concentração de nitrosamina por extraçãoem fase ‘solida com carvão ativo” Trabalho apresentado no 10 0 Encontro Nacional de QuímicaAnalítica UFSM, Santa Maria, 1999 . Pôster e apresentação Oral em sessão coordenada.Publicado nos Livros de ResumosP.J Sanches Filho, E.B. Caramão e K. Zanin, “Estudo de Pré-concentração de nitrosamina apartir de matrizes Aquosas usando carvão ativo como fase sólida” VII Encontro de Química daRegião Sul-SBQ , Tubarão, Outubro de 1999, Publicados nos Livros de ResumosP.J Sanches Filho, E.B. Caramão e K. Zanin, “Estudo comparativo para Pré-concentração denitrosamina por EFS,(carvão ativo, XAD4) e ELL” Trabalho apresentado no Salão de InciaçãoCientifica UFRGS Porto Alegre 1999, Publicado no Livro de ResumoP.J Sanches Filho, J.M M de Ávila, M. Farias, E. Farias, L. Campelo, “Extração, purificação eaplicação do corante do repolho Roxo” no XIX EDEQ – Encontro de debates sobre o ensino deQuímica, outubro,1999, Publicado no Livro de ResumosP.J Sanches Filho, J.M M de Ávila, M. Farias, E. Farias, L. Campelo, “Extração, purificação eaplicação do corante do repolho Roxo” Trabalho apresentado na 14 a Mostra Internacional deCiência e Tecnologia do Ensino médio da América do Sul- MOSTRATEC – Fundação EscolaTécnica Liberato Salzano, Porto Alegre , Novembro,1999 Publicados nos Livros de ResumosP.J Sanches Filho, E.B. Caramão e K. Zanin SPE With Charcoal in Research of Nitrosaminesin Sausages” trabalho apresentado no VIII COLACRO, Buenos Aires Argentina- Abril de 2000,publicado no livro de resumos sob número V53. Recebendo prêmio de melhor TrabalhoP.J Sanches Filho, E.B. Caramão e K. Zanin, “Extração de Nitrosaminas em Salsichas emconserva, usando SPE com Carvão Ativo” Trabalho apresentado VII Econtro de Química daRegião Sul , Santa Cruz, outubro de 2000, publicado no livro de resumosP.J Sanches Filho, A. Rios, M. Valcárcel E.B. Caramão “Development of a Methodology to theDetermination of Nitrosamines by Capillary Eletrophortesis” Trabalho apresentado no 24 0International Symposium on Capillary Chromatography and Electrophoresis”, Las Vegas,Nevada USA, Maio de 2001, publicado no livro de resumosP.J Sanches Filho, A. Rios, M. Valcárcel E.B. Caramão e K. Zanin, “Determinação deNitrosaminas em Salsichas por MEKC e SPE com carvão ativo” Trabalho apresentado no 11 0Encontro Nacional de Química Analítica UNICAMP, Campinas-SP, setembro de 2001,publicado no livro de resumos sob número SE 51P.J Sanches Filho, A. Rios, M. Valcárcel E.B. Caramão “Estudo do Carvão Ativo Granular para38