Luis Fernando Krause, Julio Cesar Sartori Neto, Pietro Zuchinali - GSE

Figura 13 – Visão Geral do Sistema2 com Smartphones.4.1 FLUXO BÁSICO DO SISTEMA PROPOSTOInicialmente o cliente chegará ao estabelecimento e encontrará na mesa escolhidaum cardápio convencional impresso com todos os itens disponíveis no restaurante. Aolado da descrição de cada um desses itens do cardápio haverá um código que identificaráo pedido no novo sistema eletrônico.Ao optar por um item, o cliente terá duas formas de efetuar o pedido. Em uma delas,o cliente poderá digitar em um terminal POS que estará acoplado em sua mesa o códigorelativo à sua escolha. O terminal irá repassar o pedido do cliente para a cozinha, ondeexistirá um monitor com todos os dados dos pedidos pendentes que devem ser atendidos,entre eles o número da mesa que gerou o pedido.Outra opção será realizar o pedido através do dispositivo de telefonia móvelconvencional, equipado com comunicação wi-fi e apto a rodar aplicações Java, que,semelhante ao terminal POS, repassará o pedido realizado diretamente à cozinha.Istoagiliza a comunicação entre os setores do estabelecimento e também fornece maiorcontrole e confiabilidade para a gerência.Na cozinha, por sua vez, os cozinheiros e os garçons irão interagir com o sistema,coletando e inserindo dados sobre o andamento do pedido. Estas informações tambémestarão disponíveis, se desejável, em uma outra estação de trabalho na recepção.Todos os pedidos feitos pelos clientes, ao serem enviados para os computadores nacozinha, são armazenados em um banco de dados presente em um Desktop, que está26