ATIVIDADE ANTIMICROBIANA DE ÓLEOS ESSENCIAIS DE - UFSM

SUMÁRIO
1 INTRODUÇÃO ................................................................................................................. 7
2 REVISÃO BIBLIOGRÁFICA ........................................................................................ 9
2.1 Escherichia coli : Aspectos microbiológicos................................................................. 9
2.2 Infecção por Escherichia coli nos animais domésticos .................................................. 9
2.2.1 Suínos ................................................................................................................... 9
2.2.2 Aves .................................................................................................................... 11
2.2.3 Bovinos ............................................................................................................... 11
2.3 Emprego de antimicrobianos como “Promotores de Crescimento” e a pressão por sua
substituição. ..................................................................................................................... 12
2.4 Óleos essenciais ......................................................................................................... 12
2.5 Alternativas à terapêutica antimicrobiana clássica; o emprego dos óleos essenciais .... 13
2.5.1 Cinnamomum zeylanicum (Canela) ...................................................................... 13
2.5.2 Lippia graveolens (Orégano mexicano) ............................................................... 14
2.5.3 Ocimum basilicum (Manjericão) .......................................................................... 14
2.5.4 Origanum vulgare (Orégano) ............................................................................... 15
2.5.5 Rosmarinus officinalis (Alecrim) ......................................................................... 15
2.5.6 Salvia officinalis (Sálvia) ..................................................................................... 16
2.5.7 Thymus vulgaris (Tomilho) .................................................................................. 16
2.5.8 Zingiber sp. (Gengibre)........................................................................................ 17
3 MANUSCRITO ............................................................................................................... 18
3.1 Manuscrito 1 ................................................................................................................. 19
3.2 Manuscrito 2 ................................................................................................................. 30
4 DISCUSSÃO ................................................................................................................... 46
5 CONCLUSÃO ................................................................................................................. 49
6 REFERÊNCIAS .............................................................................................................. 50