Caderno de Hotelaria - Modelo Geral

GERIR ESTOQUE DE DIETA ENTERAL
ENT.1
1
ARMAZENAR
INSUMOS
2 3 4 5
SOLICITAR
CONTROLAR
REALIZAR
ABASTECIMENTO DO
VALIDADE DOS
INVENTÁRIO
ESTOQUE DE DIETA
INSUMOS
ENTERAL
REALIZAR
ABASTECIMENTO
6
SOLICITAR INSUMOS
COMPLEMENTARES
NECESSÁRIOS PARA
PREPARAÇÃO DE
DIETAS
7
ENTREGAR INSUMOS
SOLICITADOS
2
3
CONTROLAR VALIDADE
REALIZAR INVENTÁRIO
ATIVIDADE PRÁTICA RECOMENDADA NAT. DO CONSENSO
Quanto à periodicidade do controle de dietas enterais:
A periodicidade do controle de validade de dietas e demais insumos utilizados pela nutrição enteral no(s) estoque(s) é prédefinida
e respeitada.
2
MOODLE
Quanto à maneira de controle de validade de dietas enterais:
No maior grau de maturidade pretendido para a Rede Ebserh, o controle de validade é realizado a partir de relatório emitido
por sistema.
Quanto à periodicidade do inventário de dietas enterais:
A periodicidade do inventário de dietas e demais insumos utilizados pela nutrição enteral no(s) estoque(s) é pré-definida e
respeitada.
MOODLE
MOODLE
3
Quanto ao local de armazenamento das soluções enterais:
As dietas e demais insumos são armazenados em ambientes climatizados ou com temperatura ambiente, em conformidade
com as recomendações dos fabricantes. Existe controle e registro de temperatura pelo menos 2 vezes ao dia.
Quanto ao procedimento para diligência das informações de estoque:
A contagem física dos itens no estoque é comparada com a ficha de prateleira e o estoque indicado pelo sistema, gerando os
devidos ajustes e índices de correção.
MOODLE
MOODLE
PRÁTICAS RECOMENDADAS – FORNECIMENTO DE DIETA ENTERAL
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