25 ANOS CEA 2222

CONFRARIA DOS ENÓFILOS DO ALENTEJO - 25 ANOS
CEUCO - CONSELHO EUROPEU DE
CONFRARIAS ENOGASTRONÓMICAS
O CEUCO, é uma organização europeia sem fins
lucrativos, cujos objectivos são a promoção e a defesa
dos produtos agro-alimentares e gastronomia de
qualidade, dos respectivos países da União Europeia,
onde existam Confrarias ou Associações com os
mesmos fins, respeitando o legado histórico dos
costumes dos respectivos povos, comarcas ou regiões,
valorizando os territórios para desenvolvimento do
conhecimento do turismo, com o objectivo de evitar a
perda de tradições em torno da cultura dos nossos
vinhos e gastronomia, bem como, dentro do possível, a
padronização.
O CEUCO foi criado em 2005 e pretende ser um ponto de
encontro de todos os países europeus que têm este tipo
de associações, para trocar culturas, não apenas
gastronomicamente, mas também, criando um espaço de
promoção de produtos e localidades e ainda reforçar os
laços de amizade duradouros, trocando experiências que
servem de aprendizagem para todos, daí o “slogan” que se
pronuncia na CEUCO: AMICITIA, CONFRATERNITAS,
FIDELITAS, o que significa , manter a amizade, irmandade
e fidelidade para respeitar os princípios de todos os
europeus.
Actualmente o CEUCO é composto por nove países:
Espanha, França, Itália, Portugal - países fundadores - e
Estónia, Hungria, Grécia, Bélgica e Macau que se juntaram
posteriormente.
Uma das suas actividades é a realização de Congressos e
a atribuição de prémios, denominados PRÉMIOS AURUM
“Europa Excelência Enogastronómica”.
Os seus objectivos são
a) Fomentar e desenvolver os numerosos recursos agroalimentares,
exaltar as suas extraordinárias qualidades,
convencendo ao consumo dos mesmos e destacando,
sobretudo, a sua peculiaridade e carácter diferenciados
nos diferentes países da União Europeia.
b)Organizar actos culturais que redundem na promoção
dos produtos agro-alimentares, e muito especialmente,
aqueles actos em que se possa mostrar uma melhor
degustação e utilização dos mesmos, como
indispensáveis a uma boa comida, o como parte
integrante da mesma.
c) Promover quantas iniciativas tendam ao fomento de
um clima de conhecimento e estima dos produtos agroalimentares
da União Europeia, convidando a pertencer
ao CEUCO quantas Confrarias e outras Associações de
características similares o desejem, com o único motivo
de reivindicar as excelências dos produtos agroalimentares.
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