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guia prático <strong>da</strong> vi<strong>da</strong> saudável ❘ higiene<br />
... legumes e verduras!<br />
Em um recipiente não metálico, prepare a solução<br />
clora<strong>da</strong>*.<br />
Coloque as frutas, legumes e verduras inteiros e<br />
com casca na solução durante 10 a <strong>15</strong> minutos<br />
(1 colher de sopa de hipoclorito de sódio a 2%,<br />
para ca<strong>da</strong> litro de água ou conforme instruções<br />
do fabricante);<br />
Retire-os <strong>da</strong> solução e enxágue um a um em<br />
água corrente, para remoção dos resíduos do<br />
produto utilizado, tomando cui<strong>da</strong>do para que o<br />
alimento não seja contaminado novamente.<br />
Lembre-se: o vinagre só serve para retirar as suji<strong>da</strong>des<br />
dos alimentos e não para higienizá-los.<br />
* solução<br />
clora<strong>da</strong> é o<br />
nome <strong>da</strong>do<br />
à solução<br />
feita por meio<br />
<strong>da</strong> diluição<br />
de produtos<br />
clorados em<br />
água, para<br />
esterilização<br />
de alimentos.<br />
deposiphotos.com/RomarioIen_Roman Iegoshyn<br />
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Gu i a d a 3 a Id a d e
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