Guia da 3a Idade #21
Os próximos meses indicam uma excelente época para viajar. Bons momentos podem ser vividos nas estâncias hidrominerais, nos circuitos das frutas e em tantos pequenos paraísos próximos às grandes cidades. O mesmo acontece com a rota marítima que continua apresentando os apelos tropicais do sol e do mar. Nas altas temporadas tudo se faz com muito movimento e grandes eventos. Fora da temporada, as cidades parecem mais acessíveis. É o momento para viajar, apossando-se de cada curva entre a serra e a praia, testemunhando os encantos e a disponibilidade da paisagem. Quem viaja nessa época, costuma repetir.
Os próximos meses indicam uma excelente época para viajar.
Bons momentos podem ser vividos nas estâncias hidrominerais, nos circuitos das frutas e em tantos pequenos paraísos próximos às grandes cidades.
O mesmo acontece com a rota marítima que continua apresentando os apelos tropicais do sol e do mar.
Nas altas temporadas tudo se faz com muito movimento e grandes eventos.
Fora da temporada, as cidades parecem mais acessíveis.
É o momento para viajar, apossando-se de cada curva entre a serra e a praia, testemunhando os encantos e a disponibilidade da paisagem.
Quem viaja nessa época, costuma repetir.
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nutrição ❘ receita<br />
Modo de preparo<br />
Em um processador ou mixer, bata todos os<br />
ingredientes <strong>da</strong> massa até formar uma pasta<br />
grossa e homogênea. Se necessário, acrescente<br />
um pouco de água (1/4 de xícara) para aju<strong>da</strong>r o<br />
processador a triturar;<br />
Unte uma forma de fundo removível de aproxima<strong>da</strong>mente<br />
25cm e forre o fundo e a lateral. Leve<br />
ao forno pré-aquecido a 20°C por 10 minutos;<br />
Enquanto a massa estiver assando, prepare o<br />
recheio. Em uma panela grande, refogue a cebola<br />
no óleo até ficar translúci<strong>da</strong> e acrescente o<br />
alho. Na sequência, adicione o palmito picado e<br />
as azeitonas, misture bem e agregue o extrato<br />
de tomate. Deixe cozinhar um pouco e adicione<br />
a biomassa. Mexa bem até atingir um recheio<br />
cremoso. Se necessário, coloque mais biomassa.<br />
Acerte o sal e a pimenta e desligue;<br />
Transfira o recheio para a massa já assa<strong>da</strong>.<br />
Espalhe bem e finalize com tomatinhos<br />
laminados;<br />
Leve ao forno a 200° por cerca de 20 minutos<br />
ou até as bor<strong>da</strong>s <strong>da</strong> massa ficarem doura<strong>da</strong>s e os<br />
tomates murcharem.<br />
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Gu i a d a 3 a Id a d e
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