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Daniel Spoerri. Restaurante e 5 o'clock tea, 2014.<br />
Em 1963 ele realizou em<br />
uma galeria de Paris uma<br />
performance em que críticos<br />
de <strong>arte</strong> assumiam o<br />
papel de garçons, discutindo<br />
a ideia do critico levar<br />
a <strong>arte</strong> aos consumidores.<br />
Em 1968 Spoerri abriu um<br />
restaurante em Düsseldorf<br />
e 2 anos depois abriu a<br />
Eat-Art-Gallery no andar<br />
de cima. Em 1970 ele<br />
publicou um diário da sua<br />
vida em uma Ilha Grega<br />
com inúmeras receitas dos<br />
pratos que comeu por lá,<br />
intitulado “Um itinerário<br />
gastronômico” e mais<br />
tarde republicado como<br />
Mitologia & almôndegas.<br />
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