EDIÇÃO 53 - REVISTA XEQUE MATE - DIVINÓPOLIS - GIOVANI LIMA

NOSSA CAPA
Os eventos intimistas começaram na pandemia e vieram
para ficar. Nossos dois salões que eram unificados
quando necessário, foram separados para nascer a
Casa Paolinelli.
NOME
CRESCIMENTO
O espaço foi sendo ampliado aos poucos e chegou
a ter brinquedos para o público infantil. Sempre
buscando inovações, em uma viagem para São
Paulo junto com a cerimonialista Fátima Carvalho,
Eliana viu um anúncio de uma franquia de um buffet
infantil. “Era a Casa X”. "Nem preciso contar que
entrei lá pra conhecer e saí com um contrato assinado.
Uma inovação para uma cidade do porte de
Divinópolis. Não queriam me vender por achar que
a cidade não comportava, eu apostei que sim. Foi
uma grande escola, não me arrependo, tudo que sei
de eventos infantis aprendi com a franquia", recorda.
Ao final do contrato, o espaço virou o Paulinelli Kids,
um empreendimento consolidado.
O nome foi inspirado na forma correta de escrever
o sobrenome da família: Paolinelli. Quando o bisavô
de Eliana veio da Itália para o Brasil, alguns cartórios
fizeram o registro errado, mas as duas formas estão
corretas. Alguns familiares assinam Paulinelli e outros,
Paolinelli. Todos uma família só.
NOVIDADES
A Casa Paolinelli – gastronomia, modos e experiências
- foi projetada com muito cuidado e inovação, que
ainda está sendo formada e adaptada à realidade de
interior. Com um conceito inovador, é um refúgio urbano,
onde a gastronomia se harmoniza com as artes e a
cultura em geral.
O espaço visa proporcionar aos frequentadores uma
oportunidade de imprimir nas respectivas rotinas, programas
e conteúdos, que contribuam para um cotidiano
mais leve, prazeroso e criativo, gerando uma conexão
com si mesmo.
DESAFIOS
Ao longo de três décadas de história, vários momentos
desafiadores marcaram o Paulinelli Buffet:
“Nada comparado ao que vivemos na pandemia,
mantive a maior parte da equipe e nos reinventamos.
Logo que os eventos voltaram, percebi a procura
por espaços que comportassem número menores
de pessoas.
julho/agosto de 2023
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