Catalogul Sartorom de agricultura, morarit si panificatie

Controlul calităţii în agricultură
şi morărit - panificaţie

PRELEVARE PROBE
Made
in
Germany
Acest tip de sonde este uşor de manevrat chiar dacă sunt realizate dintr-un material solid, foarte
rezistent.
Pentru efectuarea unei probe, deschideţi ferestrele de colectare printr-o simplă răsucire a mânerului
sondei, prelevaţi proba şi închideţi la loc.
Sonda poate fi deschisă şi la mâner, astfel încât conţinutul poate fi golit uşor într-un container.
Spaţiile special realizate pentru o prelevare facilă a probelor, nu permit secţionarea cerealelor ce se
doresc a fi analizate.
Made
in
Germany
Prelevator automat Rakoraf cu flux integrat, divizare - curăţare probe
Prelevatorul Rakoraf reprezintă cea mai simplă şi rapidă modalitate de
prelevare a unei probe dintr-un camion sau remorcă deschisă, fiind singurul
prelevator de probe din camion, testat şi aprobat de un institut de recepţie a
cerealelor pentru acuratețea şi reprezentativitatea probelor analizate,
prezent în România în peste 120 de locații.
Prelevatorul automat Rakoraf a
fost testat oficial în cadrul
Institutului Național de Agricultură
* Soluţia tehnică finală este
furnizată de Sartorom după
inspecţia la locul
amplasării şi în baza
informaţiilor de la client.
și Inginerie Bygholm, DK-8700
Horsens, Danemarca, raportul cu
numărul 758.
2

PRELEVARE PROBE
Aparatul este un prelevator de probe din camioane, prevăzut cu sistemul brevetat
CONVAC de circulare a aerului pentru obţinerea unei probe reprezentative pentru
controlul calităţii. Instalaţia de circulare a aerului asigură o prelevare corectă,
eliminând "efectul de aspirator."
* Soluţia tehnică finală este furnizată de Sartorom după inspecţia la locul amplasării şi în baza informaţiilor de la client.
Made
in
Sistem automat de curățare
Destinat curățării și sortării pentru gradarea cerealelor,
Germany
a orzului malțificabil, a semințelor sau nutrețurilor.
Rezultatele procesului de curățăre și sortare corespund celor ale unei mașini normale de curățat
(tarar), astfel că aparatul poate fi utilizat pentru determinarea conținutului de impurități și a celui de
spărturi dintr-o probă de cereale. Astfel, calitatea unui lot primit poate fi clasificată rapid, direct la
recepție.
Operația de curățare poate fi efectuată și manual pentru a asigura o transparență completă a
procesului de sortare. În acest scop, sertarele pentru cereale în flux sunt înlocuite cu unele
convenționale.
ŸCurățare și cântărire complet automate
ŸAdecvat pentru diferite cereale
ŸScanner pentru coduri bare
ŸAfișaj sensibil la atingere
ŸStocare date
ŸAparatul poate fi integrat în procesul de recepție (Rakoraf)
* Soluţia tehnică finală este furnizată de Sartorom după inspecţia la locul amplasării şi în baza informaţiilor de la client.
Made
in
Germany
Prelevator de probe din flux
DVB 200 / 300
Se poate face prelevare de cereale; furaje; semințe
și alte materiale granulate, complet automat.
Ÿse prelevă o probă 100 % reprezentativă
Ÿinfluența perturbatoare la prelevare este eliminată datorită
automatizării sistemului
Ÿconstrucție fiabilă și întreținere ușoară
Ÿposibilitate de comandă la distanță
Ÿintervalul de prelevare este reglabil și poate să se facă la
fiecare 5 secunde sau o probă la o oră.
* Soluţia tehnică finală este furnizată de Sartorom după inspecţia la locul amplasării şi în baza informaţiilor de la client.
3

Made
in
Germany
PRELEVARE ŞI NUMĂRARE SEMINŢE
Rakoraf 2 liniar - prelevator liniar de probe de cereale din camion
ŸCursa liniară: cca. 11-12 m; deplasare acționată hidraulic.
ŸRotire: cca.350 (grade)
ŸBraț cu lungime fixată, prin cursa liniară și rotire, fiind accesibile însă toate
pozițiile; lungimea acestuia reglabilă între 2,26 și 3,44 m (lățime normală
vehicule: 2,55 m)
ŸSuprafața de prelevare rezultată: oval cu lungimea totală de 16,9 m, raze la
capete 3,44 m
ŸSonda de prelevare probe de 2,5 m inclusă în livrare; alte sonde la cerere.
ŸLungime cale de rulare 12 m ( ext.), înălțime coloane 3,67 m (4,08 m cu traversă)
ŸÎnălțime max. cu braț telescopic extins complet: 7,76 m
ŸComandă manuală; taste pentru deplasare stânga/dreapta, sus/jos,
intrare/ieșire, înainte/înapoi; direcții de deplasare diferite pot fi comandate
simultan; comanda cursei include un convertor de frecvență și este montată
într-o carcasă rezistentă la intemperii.
ŸSistemul poate fi oprit în orice poziție; se recomandă însă oprirea prelevatorului
într-o poziție asigurată împotriva coliziunilor.
ŸDistanța minimă până la clădiri: între 60 și 80 cm
ŸAlimentare electrică: 3x230V; 50Mhz, 16A.
Made
in
Germany
2320 0035
Braț telescopic complet
ŸCu țeava dublă telescopică pentru alimentare cu aer și aspirație, unitate
ventilator, stecher 380 V, pentru motor și stecher 230 V pentru ventilator,
precum și șină cu secțiune U pentru fixare sondă de prelevare
ŸCursa telescopică reglabilă continuu între 2,4 și 4,4 m
ŸExtindere a suprafeței de prelevare rezultate la un oval cu lungimea totală de
cca. 18,9 m, raze la capete 4,4 m
* Soluţia tehnică finală este furnizată de Sartorom după inspecţia la locul amplasării şi în baza informaţiilor de la client.
Made
in
Germany
Numărătorul de seminţe
CONTADOR
Made
in
Germany
Staţia de umplere
CONTAFILL
ŸViteză de numărare ridicată
ŸRezultate precise
ŸUtilizare simplă
ŸMărime boabe și viteză de
numărare reglabile
Ÿ3 Containere de alimentare
(opționale) pentru semințe mici,
medii și mari
ŸContainer de alimentare de
1 kg (opțional)
ŸFuncționare silențioasă
CONTADOR este un aparat de numărare a grăunțelor pentru determinarea
greutății a 1000 de boabe de cereale și pentru prepararea de probe pentru
teste de germinație și cultivare.
Staţia Contafill este un
accesoriu pentru
numărătorul de seminţe
CONTADOR. Ea este oferită
în două înălţimi
constructive diferite
pentru flacoane sau pungi
din plastic colectoare mici
sau mari. Sunt disponibile
diferite moduri de lucru,
ca de ex. rotativ sau cu
numărare continuă.
De asemenea, CONTADOR
numără simultan boabele.
Disponibil în semestrul
doi al anului 2012
CONTADOR 2 este adecvat pentru cereale cu diametre
ale boabelor între 0,3 și 15 mm.
ŸCapacitate minimă de până la 5000 semințe/minut
ŸCompatibil cu stația de umplere Contafill
ŸPoate fi controlat în întregime prin intermediul programului software
“SeedCount”
ŸContainere interschimbabile pentru rapiță și cereale
ŸCapete de divizare disponibile pentru pungi sau pentru flacoane
Ÿ10 posturi de umplere
ŸO alimentare electrică externă nu este necesară
ŸControlat complet de CONTADOR
4

DIVIZARE ŞI GRADARE PROBE
Made
in
Germany
Divizor automat
de probe Vario
Divizare precisă a unor probe de cereale, seminţe sau alte
produse, până la masa dorită a unei subprobe, într-o singură
operaţie.
Acest divizor variabil de laborator poate fi utilizat pentru
împărţirea foarte precisă a unor cantităţi de diferite materiale.
El oferă o economie importantă de timp în comparaţie cu
divizoarele canelate sau "boerner". În plus, masa dorită a unei
subprobe poate fi obţinută mai uşor şi mai precis.
Made
in
Divizor de probe manual
Germany
Asigură o divizare omogenă şi reprezentativă
a probelor de cereale.
ŸConfecţionat din oţel inox, fără încărcare electrostatică.
ŸContainerul articulat previne erori de manevrare.
ŸDivizorul nu dispune de piese separate demontabile.
ŸUşor de utilizat.
Proba se toarnă în
containerul articulat şi se
basculează.
Dacă o subprobă este încă
prea mare, operaţia se
repetă cu conţinutul unuia
din sertare.
Proba este turnată într-o pâlnie de intrare şi alunecă în jos
printr-un tub rotativ care trece peste un număr de ieşiri
variabile ce duc la vasele colectoare ale subprobelor.
Materialul rămas între ieşirile variabile este în surplus.
Exemplu (modelul 2): 4 kg de probă sunt divizate în 2 subprobe
de câte 1 kg (original şi duplicat).
Comutatorul este adus pe poziţia 4 a scalei. Se porneşte
divizorul şi se toarnă proba în pâlnia de intrare. După cca. 20
sec. subprobele sunt gata.
Opţional:
ŸPanou de comandă automat pentru combinare cu prelevator
din camion RAKORAF (de obicei modelul 2H).
ŸAlimentator vibrator pentru probe < 1 kg
ŸProgram pentru PC pentru înaltă precizie în divizarea
probelor de cereale şi seminţe.
ŸSistem de transport surplus de material.
Made
in
Germany
Ÿ4 dimensiuni: 3, 5,10 şi 18 litri
Ÿ3 tipuri de containere articulate:
Modelul 1 dispune de un container articulat închis.
Modelul 2 este echipat cu un container articulat pentru
utilizare cu un jgheab care se deschide când acesta este în
poziţia cea mai de sus. Construcţia închisă este optimizată
pentru făină sau pulberi.
Modelul 3 are o placă suplimentară pentru utilizare alternativă
cu sau fără jgheab.
Ÿ3 valori diferite de divizare: 10,18 sau 34 dimensiuni diferite
ale fantei: între 9,8 si 29,0 mm
Diametru: 200 mm
Înălţime efectivă: 25 mm
Standardul ISO 5223 defineşte specificaţiile
sitelor analitice care sunt utilizate pentru
determinarea corpurilor străine în probele
de cereale. Lungimea perforaţiilor: 20 mm
5

UMIDITATE ŞI CURĂŢARE PROBE
Made
in
Germany
Umidimetru capacitiv Granomat
Ÿmăsurare în bob întreg, complet automată
Ÿmanevrare uşoară
Ÿdeterminare de precizie
Ÿnu necesită măcinarea probei
Ÿimprimantă integrată
Ÿaprobat oficial în România, cu aprobare de model
Ÿdomenii de măsurare între 3 şi 42%, în funcţie de produsul cu
care este livrat echipamentul
Granomatul este folosit pentru determinarea conținutului de
umiditate și a greutății hectolitrice a grăunțelor întregi. Trebuie
doar turnată proba în pâlnia de alimentare, selectat produsul
respectiv și apăsată tasta de măsurare.
Rezultatul este indicat pe afișaj sau tipărit la imprimanta integrată.
Volumul unei probe este de 600 ml.
Capacitatea memoriei este de până la 200 de calibrări de produse cum ar fi: grâu, porumb, rapiță, floarea-soarelui,
soia, orz, sorg, triticale, linte, secară, muștar, coriandru, mei, cânepă, alone, mazăre, semințe de in, semințe de roșii și
altele.
Interfețe seriale și paralele pentru conectarea la o imprimantă externă sau un PC sunt integrate în aparat.
Acest aparat este un umidimetru de referință în România fiind prezent în mai mult de 400 de locații.
Made
in
Germany
Curăţitoare de probe SLN3&SLN4
Curăţare şi selectare probe după granulaţie în scopul
selectării boabelor pentru însămânţare, malţ, furaje,etc.
ŸControl exact al întregii livrări.
ŸSelecţia bazată pe probe face posibilă acceptarea de livrări de
bună calitate sau respingerea celor care nu îndeplinesc cerinţele
specificate la recepţie.
ŸDomeniu de utilizare larg (de ex. seminţe oleaginoase, cereale,
fasole, soia, etc.)
ŸCurăţare complet automată - nu necesită întreţinere.
ŸSitele sunt echipate cu un sistem de autocurăţare cu bile.
ŸSchimbare rapidă a sitelor.
ŸFuncţionare silenţioasă şi fără vibraţii (sub 82 dB).
Identificarea calitaţii şi a tipului impurităţilor dintr-o livrare, precum şi a granulaţiei acesteia, este importantă pentru
selectarea boabelor adecvate pentru însămânţare, orz pentru malţ, intervenţie, etc.
Un standard de curăţare similar cerealelor poate fi obţinut şi pentru mazăre, fasole şi produse mai dificile precum
seminţe de floarea-soarelui, etc. O pâlnie de alimentare mare este disponibilă pentru utilizarea curăţitorului pentru
separarea seminţelor de soiuri speciale de pe culturi experimentale.
6

ANALIZE CHIMICE
Moara LM 120
Moara de laborator cu ciocănele, prezentă în standardul românesc pentru determinarea
glutenului (manual sau cu sistem Glutomatic) şi a indicelui de cădere (FN), foloseşte sită
standard de 0.8 mm. Este disponibilă şi sită de 0.5 mm;
Utilizată pentru a obține probe omogene necesare în:
Ÿ determinarea activităţii alfa-amilazei din grâu şi secară;
Ÿ testarea indexului de gluten – determină cantitatea şi calitatea glutenului umed;
Ÿ determinarea proteinei, grăsimii, durităţii, cenuşii şi a umidităţii după măcinare
Glutomatic 2200
Centrifuga 2015
Sistem determinare conținut de gluten.
ŸDeterminarea cu ajutorul Centrifugei 2015 a
indicelui glutenului
ŸUtilizabil pentru șrot și făină de grâu
ŸÎn conformitate cu standardele românești:
SR ISO21415 - 2/2007
Ÿ Acest aparat determină gradul de germinare al grâului și secarei;
Ÿ Este un model cu un singur post de lucru;
Ÿ Metode standard: AACC/No. 56-81B, ICC/No. 107/1,
Ÿ ISO/DIS 3093.
buc./cutie.
7

ANALIZE CHIMICE
Destinat măsurării activităţii alfa-amilazelor (tip SWD) pentru cereale umede, recoltate în
condiţii meteo nefavorabile.
Aparat larg răspândit, proiectat pentru măsurări semi-automate şi automate. Principiul de analiză
este bazat pe măsurarea timpului de cădere în secunde (proba de făină este introdusă într-o
eprubetă şi amestecată cu un agitator, apoi eprubeta este introdusă în apa în fierbere; făina
devine vâscoasă sub influenţa alfa-amilazelor).
Funcţionare semi-automată şi automată cu semnalizare acustică şi afişaj digital, cu posibilitatea
măsurării la 100°C şi 30°C (Pomeranza)
Un set de dispozitive pentru amestecarea şi spălarea eprubetelor poate fi comandat opţional.
Morile LM 120 sau LM 3100, Imprimanta
Acest dispozitiv determină indicele de sedimentare în conformitate cu
standardul EN-93/A-74019, procedeul fiind realizat în doar 15 minute.
Indicele de sedimentare este reprezentat printr-o cifră care stabileşte
cantitatea de drojdie rezultată din amestecul făinei testate, obţinute
din grâu, cu acidul lactic, rezultatul procedurii fiind exprimat în
milimetri. Acest tip de analiză este concludent pentru determinarea
valorilor de coacere a grâului în etapa premergătoare achiziţionării
produsului. Omogenizatorul şi ataşamentul de măsurare sunt foarte
importante pentru efectuarea analizei, ambele furnizând detalii
metodologice precise, garantând astfel o aplicaţie facilă prin
rezultatele rapide ale analizei, apărute imediat după semnalul sonor.
Made
in
Germany
Sortimat
Aparatul Sortimat este un echipament de laborator pentru sortarea
cerealelor și semințelor leguminoase sau oleaginoase.
Caracteristica sa specială este construcția turnului de site, care elimină
necesitatea montării/demontării sitelor după fiecare utilizare. Curățarea
sitelor se face prin valțuri elastice.
Caracteristici
ŸDeterminarea distribuției orzului pentru bere
ŸSimplitate, precizie, rapiditate
ŸDisponibil în variante cu 3, 4 sau 5 site
Made
in
Germany
Friabilimetru
Echipament destinat determinării friabilității malțului imediat după operația
de uscare. Aparatul Friabilimetru separă mecanic malțul în părți dure și
friabile. Proba de malț este introdusă în aparat în sita tambur. Un valț de
cauciuc apasă cu o presiune constantă și astfel rezultă partea sticloasă din orz
folosită apoi în producția berii.
8

ANALIZĂ UMIDITATE ŞI GREUTATE HECTOLITRICĂ
Made
in
Germany
Ÿrezultate de măsurare exacte
Ÿcorecţie automată a temperaturii
Ÿ14 calibrări
Ÿnumeroase aprobări
Ÿsonde de temperatură
(disponibile opţional)
Ÿcu aprobare de model
nr. 042 / 22.02.2005
Proba este introdusă în celula de măsurare (aceasta este
închisă), este selectat produsul, apăsată tasta de măsurare iar
rezultatul este imediat afişat. Proba este măcinată şi
omogenizată.
Echiparea standard include un program de măsurare a
temperaturii în materiale vrac cu o sondă externă.
Made
in
Germany
Umidimetru HE 50
Specificaţii tehnice IR-35:
Capacitate de cântărire: 35 g
Rezoluţie sistem de măsurare: 1 mg
Reproductibilitate
Ÿla o masă iniţială a probei de 1 g: +/- 0,20 %
Ÿla o masă iniţială a probei de 5 g: +/- 0,05 %
Precizie afişare rezultat: 0,01%
Rezultate afişate:
Ÿumiditate;
Ÿmasă uscată;
Ÿraport (%);
Ÿmasă reziduală (g);
Moduri de analiză:
Ÿcomplet automat
Ÿintervale de timp reglabile între 0,1-99 min.
Sursă de încălzire: elemente cu radiaţii infraroşii
Domeniu de temperatură: 40°-160°C
Interfaţă de date: RS232, imprimantă opţională
Diametru platan: 90 mm
Made
in
Germany
Aparatul HE lite a fost special proiectat
pentru utilizare în agricultură: determinarea momentului propice
recoltării, măsurare de rutină a umidităţii în timpul procesului de
uscare şi în timpul stocării, pentru evitarea unor pierderi
calitative.
Este adecvat determinării umidităţii cerealelor, seminţelor
oleaginoase şi a porumbului umed. Proba este turnată în măsura
de umplere care este integrată la partea superioară a celulei de
măsurare şi apoi transferată în camera de măsurare. Partea
superioară este apoi strânsă prin înşurubare până la limitatorul de
oprire.
Aparatul HE lite calculează automat media mai multor măsurări
consecutive.
Dacă este necesar, el poate fi reglat de către utilizator.
Domenii de măsurare pentru grâu, secară, orz, ovăz, triticale
9 - 35 %, seminţe de rapiţă (canola) 5 - 25 %, porumb 8 - 45 % şi
seminţe de floarea soarelui 5-25%.
Kit determinare greutate hectolitrică
HECTO
Umidimetru HE lite
ŸDomeniu larg de măsurare
ŸComandă simplă prin meniu
ŸPrincipiu de măsurare confirmat
ŸReglare posibilă a calibrărilor
ŸMediere
Ÿ8 calibrări
Kitul conține:
Ÿcilindru hectolitric din oțel inoxidabil 0.5 L
Ÿbalanță tehnică
Ÿgreutate și cuțit
Ÿun recipient pentru cerealeeale
Ÿtabel de corecție
Ÿușor de manevrat
Ÿse livrează în n cutie specială de
transport
Ÿmetoda clasică pentru
determinarea greutății
hectolitrice
Made
in
Germany
9

ANALIZE RAPIDE NIR
Made
in
Germany
Granolyser
Analizor de cereale (NIR)
Granolyser este un analizor NIR pentru testarea unei largi game
de cereale (grâu, orz, secară, rapiță, porumb, durum, triticale,
ovăz), semințe oleaginoase și legume (mazăre, etc.). Aparatul
este prevăzut cu o lungime de undă de la 950 - 1550 nm,
analizând cu o mare precizie parametri ca umiditatea, proteina,
uleiul și glutenul.
ŸConceput pentru utilizare în comerţul, depozitarea şi
prelucrarea cerealelor.
ŸDestinat pentru analiza seminţelor bob întreg: cereale,
oleaginoase, leguminoase şi porumb.
ŸVolumul probei este de 600 ml şi nu necesită măcinarea
acesteia.
ŸTehnologie în infraroşu NIR Diode Array, peste 1000 de
citiri/probă.
ŸDotat cu funcţie de export date către PC; imprimantă
integrată.
ŸRezultate precise şi reproductibile ale unor parametri ca
umiditate, proteină, grăsime, indice de sedimentare, gluten.
Made
in
Germany
AgriCheck
Analizor grăunţe întregi şi seminţe: grâu şi orz
ŸParametrii analizaţi pentru grâu: gluten, umiditate, proteină,
Zeleny.
ŸParametrii analizaţi pentru orz: umiditate şi proteină
ŸMăsurătorile se efectuează prin transmisie.
ŸCompensarea temperaturii este realizată automat
ŸRezultatele sunt stocate într-o bază de date.
Specificaţii tehnice
Ÿdimensiuni: 32x42x38,5cm;
Ÿgreutate 22 Kg;
Ÿsursa de radiaţie: lampă cu halogen.
Calculator Pentium intern pentru utilizări de rutină, dezvoltare
şi execuţie calibrări.
10

ANALIZE RAPIDE NIR
INFRAMATIC 86xx
Analizor de cereale (NIR)
Analizoarele din gama Inframatic sunt spectometre NIR, special
concepute şi optimizate pentru analiza făinii şi a produselor pe
bază de cereale.
Caracteristici
ŸParametrii analizaţi: proteină, umiditate, cenuşă, duritate,
testul Zeleny, culoare etc.
ŸProduse analizate: cereale măcinate/făină/alte produse
pulverulente.
ŸCertificat AACC 08-21.
ŸTimp analiză: maxim 20 de secunde.
Accesorii recomandate
— Morile de laborator cu ciocănele LM 120 sau LM 3100, aprobate
pentru prepararea tuturor tipurilor de probe omogene.
Program soft PICS pentru dezvoltarea de calibrări proprii.
NIR ONLINE
Made
in
Germany
ŸSenzor NIR cu montaj pe conductele sau benzile de transport
a cerealelor, făinii sau a altor produse alimentare
ŸAnaliza spectrală în NIR şi VIS şi analiza imaginii.
ŸConţinutul de umiditate, proteina, cenuşa şi alţi parametri
este afişat în timp real şi direct ca date sau grafice cu ajutorul
soft-ului SX-Suite. Contaminarea, impurităţile, corpurile
străine, chiar şi cornul secarei pot fi identificate. În cazul
semnalării unei deviaţii de la valorile nominale setate,
recepţia este oprită; în cazul în care cerealele sunt acceptate,
ele sunt depozitate selectiv în funcţie de parametri de calitate
ale acestora.
Mixarea înaintea primei măcinări
ŸExtragere şi amestecare controlată a cerealelor din silozuri
ŸAjustare automată a mixajului după conţinutul de proteină şi
umiditate
11

ANALIZE RAPIDE NIR ŞI ANALIZE ALUAT
Producerea făinii – măcinarea
ŸControlul impurităţilor
ŸPermite mixajul făinii dupa valoarea cenuşii
ŸDocumentare conform standardelor actuale GMP
ŸIntegrarea datelor măsurate în automatizarea morii
Acurateţea parametrilor
Proteina: 7 – 19% (±0.15)
Umiditate 9 – 18% (±0.15)
Cenuşa 0.3 – 1% (±0.01)
Exemplu de parametrii şi analize efectuate cu NIR-ONLINE
Făină Făina de secară Semolină Grâu boabe Grâu dur
Cenuşă Cenuşă Culoare Cenuşă Sticlozitate
Proteină Proteină Proteină Proteină Umiditate
Umiditate Umiditate Umiditate Umiditate -
Puncte negre Puncte negre Puncte negre Duritate -
Gluten Gluten Gluten Gluten -
* Soluţia tehnică finală este furnizată de Sartorom după inspecţia la locul amplasării şi în baza informaţiilor de la client.
Flourgraph E7
Flourgraph E6
Instrumentul E7 Haubelt măsoară proprietățile de alungire a
aluatului, extensibilitatea acestuia precum și punctul de rezistență
maximă, caracterizând făina din punct de vedere reologic.
Acest aparat E6 Haubelt evaluează capacitatea de
hidratare a făinii și stabilitatea aluatului.
Ÿaducerea automată la zero înainte de fiecare testare;
Ÿtemperatură de lucru constantă: 30° C;
Ÿconectare la PC: RS 232; USB;
Ÿdomeniul de măsurare: 0-10 Nm;
Ÿmăsurarea rezistenței aluatului;
Ÿtestarea extensibilității aluatului;
Ÿreprezentarea grafică a datelor pentru evaluarea corectă a
comportamentului aluatului.
Ÿanaliză automată a datelor;
Ÿsoft ce operează cu Windows XP;
Ÿmonitor touch-screen;
Ÿconexiune la PC: RS 232, USB, cablu de date;
Ÿdomeniu de măsurare: 0-10 Nm;
Ÿcapacitatea de hidratare a făinii;
Ÿstabilitatea aluatului;
Ÿgradul de înmuiere a aluatului;
Ÿvariaţia structurii aluatului în timp;
Ÿreprezentare grafică a datelor.
12

ANALIZE FĂINĂ
Etuvă de laborator
ŸCapacitate: 22 I;
ŸInterior: 240 x 295 x 355 mm (LxDxH);
ŸExterior: 406 x 580 x 604 mm (LxDxH);
ŸTemperatura de lucru: 5°C peste temperatura mediului ambiant până la 250°C;
ŸSoftware pentru 3 programe diferite.
Exsicator
Exsicatorul este un instrument pentru determinarea umidității conform metodelor
standard și poate fi folosit împreună cu etuva și balanțele analitice / tehnice.
Balanţă tehnică SI-602 A
Balanţă analitică SI 64 A
Model
SI-602 A
Platan
Æ 115 mm
Cu aprobare de model şi verificare iniţială
(M verde), această balanţă din linia
Summit poate fi utilizată de exemplu
pentru determinarea cantitativă şi
calitativă a glutenului, a corpurilor străine
şi pentru alte analize specifice.
Rezoluţie
0.01 g
Reproductibilitate
0.01 g
Capacitate
600 g
Timp de măsurare
1 sec
Model
SI-64A
SI-234A
Rezoluţie
0.1 mg
0.1 mg
Capacitate
60 g
230 g
Platan
Æ 90 mm
Æ 90 mm
Reproductibilitate
0.1 mg
0.1 mg
Certificări:
ŸBalanţele SI-64A şi SI-234A au aprobare de model şi verificare
iniţială (M verde).
ŸModelul este disponibil, la cerere, cu certificate de calibrare DKD.
ŸProtocol conform ISO/GLP
Cuptor de calcinare Nabertherm
Aparat pentru măsurarea gradului de alb al făinii
Metoda este utlizată în întreprinderile de morărit și panificație care testeaza foarte des gradul de alb al
făinei in locul măsurării mai complicate a gradului de cenușă.
Termogravimetru pentru determinarea automată
a umidităţii, cenuşii şi a substanţelor volatile.
Componente:
PrepASH
ŸUn cuptor cu carusel de probe şi balanţă analitică integrată, program soft pentru analiza datelor
măsurării şi reprezentarea lor grafică.
ŸAnaliza se face la o temperatură de funcţionare de până la 1000° C.
ŸSe pot analiza 12 până la 29 de probe într-un singur ciclu.
ŸEvaluarea în timp real a pierderii în greutate în timpul proceselor de uscare şi calcinare.
ŸRezultatele sunt afişate pe display-ul PrepASH sau prin intermediul reţelei pe un calculator extern.
13

CÂNTĂRIRE / MONITORIZARE TEMPERATURĂ
Structură integral metalică cu cale de rulare din tablă striată pe principiul ansamblării din trei
module metalice. Asigură în primul rând o mai mare precizie a cântăririi şi o fiabilitate accentuată în
timp, datorită reducerii uzurii asupra celulelor de sarcină (8 celule de sarcină pentru dimensiuni mai
mari de 12m). Conceptul modular, cu asamblare prin flanşe atât în plan transversal cât şi longitudinal
(profile U - 30cm), asigură gabarit redus la transport şi posibilitatea de relocare cu uşurinţă a
sistemului. Conceptul modular conduce la o flexibilitate sporită a structurii, aceasta putând prelua
(în limite rezonabile) posibilele denivelări ale terenului ca urmare a exploatării sistemului, fără a
afecta caracteristicile metrologice sau funcţionale ale sistemului; Greutatea redusă a modulelor
necesită lucrări minime de fundare (fundaţie uşoară sau montare direct pe calea de rulare a drumului) şi echipament uşor de ridicare
(macara 12,51). Sistemul de opritori mecanici limitează deplasarea platformei sub efectul sarcinilor dinamice.
Structura este prevăzută cu capace de vizitare la componentele electronice cuprinse (celule de sarcină şi cutie de joncţiuni) permiţând
astfel întreţinerea cu uşurinţă a sistemului. Structura metalică este sablată, acoperită cu strat dublu de grund şi strat dublu de vopsea
cu grosime de minim 140 mm. Calitatea materialelor şi a metodelor de vopsire folosite, asigură o durată îndelungată de viaţă a
protecţiei anticorozive.
Se livrează cu certificare metrologică iniţială şi sistem de achiziţie a datelor.
* Soluţia tehnică finală este furnizată de Sartorom după inspecţia la locul amplasării şi în baza informaţiilor de la client.
Made
in
Germany
GT 1
Termosondă pentru controlul temperaturii
ŸEcran mare LCD
ŸDotat cu doi senzori, unul pentru temperatura din masa de produs și unul pentru temperatura exterioară.
ŸDisponibil în varianta de 1,5m sau 2,8 m
ŸTija din fibră de sticlă este robustă.
TF 1
Sistem portabil de măsurare a temperaturii
pentru controlul silozurilor și depozitelor de cereale
TF1 este un echipament portabil destinat determinării de temperatură și umiditate.
El poate fi folosit în controlul calității, controlul ventilației din siloz, controlul calității aerului din laborator etc.
Afișajul este pe un ecran LCD mare fiind posibilă citirea simultană a celor doi parametrii.
Reajustarea parametrilor de umiditate și temperatură se face cu ajutorul unui kit ce se poate comanda suplimentar.
Made
in
Germany
DuoLine Mobile
DuoLine Mobile este destinat controlului
temperaturii a până la 20 de celule. În plus,
pot fi măsurate şi memorate până la 200 de
sonde de temperatură.
Efortul de instalare este redus la un
minimum, deoarece sunt necesare numai
patru fire pentru cablajul complet la mare
distanţă. Se conectează aparatul Duo Line
Mobile la cutia de conexiuni şi se activează
măsurarea temperaturii unei linii de siloz.
Orice depăşire a unei valori limită este
semnalizată acustic pe loc.
DuoLine mobile memorează toate valorile
temperaturii împreună cu ora şi data
măsurării, toate aceste date putând fi
transmise la o imprimantă sau un PC prin
interfaţă IR integrată.
ŸCombinaţie de silozuri şi depozite de cereale
ŸSenzori adecvaţi zonei ATEX 20/21
ŸManevrare intuitivă
ŸInstalare uşoară
ŸInterfaţa IR
* Soluţia tehnică finală este furnizată de Sartorom după inspecţia la locul amplasării şi în baza informaţiilor de la client.
14

MONITORIZARE TEMPERATURĂ
Made
in
Germany
Sistem fiabil, eficient şi sigur pentru monitorizarea
temperaturii din toate tipurile de silozuri pentru cereale
Controlul temperaturii din interiorul silozului reprezintă una din cele mai importante măsuri pentru garanția unei depozitări de
calitate. Creșterea temperaturii este un semn al infestării sau al unor probleme cu umiditatea.
ŸAprobare anti explozie pentru zona 20/21
ŸControl complet automat
ŸPosibilitatea extinderii
ŸInstalare simplă
ŸTendințe temperatură, interfață PC, temperatură aer exterior, senzor umiditate și punct de rouă (opțional)
Made
in
Germany
DuoLine Soft
DuoLine soft este un program pentru PC conceput pentru vizualizarea intuitivă a
senzorilor de temperatură montaţi în celule, a temperaturii actuale precum şi a
istoricului evoluţiei temperaturii pe fiecare senzor în parte, într-un anumit
interval de timp.
Pot fi setate mai multe niveluri de alarmare, de ex. la atingerea temperaturilor
critice sau la detectarea unei diferențe de temperatură în unitatea de timp mai
mare decât cea admisă. Grafica afișată reprezintă situația reală și este
autoexplicativă.
Programul vă permite să măsuraţi, să evaluaţi si să printaţi valorile temperaturii. În plus, baza de date arhivează automat toate
informaţiile obţinute. Setări ca denumirea celulei silozului, limitele, numărul monitorizărilor, al printărilor şi a altor parametri pot fi
efectuate fără niciun efort. Sistemul poate fi configurat foarte simplu cu ajutorul programului CAD încorporat, timp în care vă puteţi
ocupa de cabluri şi celule.
Utilizatorul are posibilitatea de a folosi acest aparat şi online.
* Soluţia tehnică finală este furnizată de Sartorom după inspecţia la locul amplasării şi în baza informaţiilor de la client.
Made
in
Germany
DuoLine Medium
DuoLine medium oferă protocoale precum valori tendențiale și valori critice pentru tipărire la
o imprimantă externă prin interfață paralelă. Interfața serială permite transmiterea datelor la
un PC și evaluarea în continuare cu programul DuoLine Manager.
DuoLine medium este utilizat pentru controlul complet automat al temperaturii din silozuri
de cereale, pentru recunoaşterea şi prevenirea alterărilor calitative în timp. Senzorii sunt
conectaţi digital la unitatea centrală printr-un bus cu 4 fire. Astfel, efortul de instalare este
redus la minim. Unitatea centrală comandă măsurările şi recepţionează valorile temperaturii,
pe care apoi le evaluează, iar când depăşesc o limită prestabilită, le afişează într-o fereastră
de alarmă. În plus, alarmează prin lampa intermitentă externă, sirenă sau mesaj SMS
(opţional). Unitatea poate fi comandată simplu prin intermediul ecranului sensibil la atingere
(touch screen).
Toate valorile temperaturii măsurate de un senzor sunt indicate clar pe afişaj, împreună cu
tendinţele lor de evoluţie. Sistemul DuoLine medium este proiectat pentru funcţionare
complet automată. La momente sau intervale de timp prestabilite, unitatea centrală începe
măsurările şi emite un semnal de alarmă dacă limitele temperaturii au fost depăşite.
* Soluţia tehnică finală este furnizată de Sartorom după inspecţia la locul amplasării şi în baza informaţiilor de la client.
15

Biroul zonal CRAIOVA
Str. Ştefan cel Mare nr. 9, Bl. 9, Sc. 1, ap. 2
200130, CRAIOVA, jud. Dolj
Tel./Fax: 0251 212 257
Tel. mobil: 0743 780 166
E-mail: craiova@sartorom.ro