AICI - BitPress.ro

Sãnãtateîntr-oceaºcãde ceai26Un studiu efectuat de oameniide ştiinţă prezintă multiplelebeneficii pe care ceaiul, de oricefel, le are asupra sănătăţii. Toatesursele de informare dedicatesănătăţii promovează aceastăbăutură care este cea maiconsumată din lume, după apă.În lume se beau în fiecarezi peste un miliard de căni deceai, principala categorie deconsumatori fiind femeile.Beneficiile ceaiuluiConsumul de ceai face minunipentru sănătate, pentru căindiferent din ce este făcut, acestaîmbunătăţeşte sistemul imunitaral organismului, aducând unaport important de antioxidanţi(vitaminele C si E, zinc, seleniuetc.).Beneficiile ceaiului au fostconfirmate de un studiu efectuat înJaponia în septembrie 2006: ceaiulreduce riscul apariţiei bolilorcardiovasculare, îmbunătăţeştedistribuţia grăsimilor şi încetineşteprocesul de îmbătrânire acreierului. Alt punct forte alceaiului este acela că teina, numităşi cafeina din ceai, revigoreazăspiritul, fiind un bun stimulent.Consumul de ceai reducenivelul de colesterol şi eliminăgrăsimile, iar din acest motiv ratamortalităţii din cauza unor bolicardiovasculare este mai redusăprintre cei care beau ceai în modobişnuit. Mortalitatea este cu 23%mai redusă în cazul femeilor carebeau cel puţin cinci ceşti de ceaipe zi.Ceaiul nu are nici un efectasupra greutăţii, ci asuprasiluetei, prin urmare el nu areefecte minune de slăbire, cidoar întreţine silueta. De fapt,consumul de ceai favorizează obună repartizare a grăsimii, înspecial în zona taliei şi a şoldurilor.În cel mai bun caz, ceaiul ajutăorganismul să se menţină după odietă pentru că această băuturăactivează consumul de energie.Efectul neuroprotector alceaiului este una dintre temele decercetare cele mai promiţătoare.Datorită faptului că este extremde bogat în antioxidanţi, ceaiul areefecte benefice asupra funcţiilorcognitive. Oamenii de ştiinţă auobservat în principal că subiecţiitrecuţi de 65 de ani care consumăîn mod regulat ceai sunt mai puţinafectaţi de îmbătrânirea cerebralaşi de maladii neurodegenerative,precum boala Alzheimer sauParkinson. Evident, aceste rezultateobţinute în domeniul cognitivîncă nu pot fi considerate ca fiindreguli generale şi se aşteaptă să fieconfirmate şi de alte studii.Cum trebuie băut ceaiulPentru a-şi păstra toateproprietăţile benefice, ceaiultrebuie să fie infuzat timp decel puţin trei minute, trebuieconsumat cât încă este cald şitrebuie băut repede pentru caelementele sale componente, înspecial antioxidanţii, să nu se lasepe fundul ceştii şi să nu-şi piardădin eficienţă. Este recomandat săbeţi ceaiul neîndulcit.Cine bea laptetrăieşte mai multCopiii care consumă zilnic lactate suntmai longevivi, concluzionează un studiubritanic.Aproximativ 4.400 de copii, care auparticipat la un studiu în anul 1930, au fostcontactaţi şi supuşi unor evaluari medicale 65de ani mai târziu, de o echipă de cercetătoridin Bristol şi Queensland. Oamenii de ştiinţăau descoperit că indivizii care au consumatzilnic, în perioada copilăriei şi adolescenţei,lactate, erau mai sănătoşi la bătrâneţe. Chiardacă oamenii au mâncat brânzeturi sau laptegras, nu aveau probleme cu inima sau legatede nivelul colesterol. Se ştie că grăsimile sedepun pe artere, crescând astfel riscul deinfarct sau probleme cardiace.Cerecatătorii au studiat dieta şi obiceiurileculinare ale familiilor fiecarui voluntar. Ei auconcluzionat că indivizii care au consumatregulat lapte, iaurt natural şi brânzeturi şi-auredus riscul de mortalitate cu 25%.Un pahar cu 250 de grame de lapteconţine 300 de miligrame de Calciu. Cei careau grijă ca zilnic să furnizeze organismuluipeste 400 de miligrame de Calciu îşireduc riscul de infarct cu 60%, conformcercetătorilor. Trei porţii de lactate zilnic, unpahar de lapte, un iaurt şi o bucată de brânzăaduc un aport suficient de minerale necesareorganismului.