AICI - BitPress.ro

SĂNĂTATEMULTĂÎNTR-UNMIEZ DENUCĂCu toate că este săţios şi sănătos,mulţi dintre noi se feresc să includă înregimul lor alimentar miezul de nucă.Motivul? Îngraşă. Într-adevăr are ovaloare calorică mai mare decât a cărnii,dar este mult mai uşor digerabil decâtaceasta. În plus, grăsimile din nucisunt grăsimi nesaturate, contribuind lascăderea colesterolului.Aportul energetic al miejilor de nucăeste unul considerabil. Nucile reprezintătotodată un furnizor important deproteine, grăsimi, vitamine (A, B1,B2, B3, B5, B6, C numeroase minerale(fosfor, calciu, magneziu, potasiu, sulf,fier) şi fibre.Ştiaţi că nucile se numără printrealimentele cu cel mai bogat conţinut decupru şi zinc ceea ce le fac benefice întratarea unor afecţiuni cardiovasculare,a problemelor legate de creşteresau curele de întărire ale sistemuluiimunitar? În unele cazuri însă, potexista anumite probleme legate deasimilarea anumitor minerale din nucăde către organism. În această situaţie serecomandă combinarea acestui alimentcu unul ce conţine vitamina C. Pentru aasigura o mai bună absorbţie a miezuluide nucă, îl puteţi folosi zdrobit.De asemenea, datorită fibrelor pecare le conţin, nucile pot fi folosite şi caremedii naturiste împotriva diabetului.Nu se recomandă ca nucile să fieconsumate în doze prea mari deoarecevă puteţi trezi cu spasme stomacalesau dureri de cap. 4-7 nuci sunt maimult decât suficiente. Nucile ajută şi laîmbunătăţirea memoriei şi a capacităţiide concentrare. Celor care acuzăpierderi de memorie le este recomandatăconsumarea zilnică a dozei mininepermise de miez de nucă.Mai mult, oamenii de ştiinţă audemonstrat că riscul apariţiei bolilorcoronariene scade la jumătate princonsumarea a patru porţii de miez denucă în timpul unei săptămâni. Acestlucru este posibil graţie acizilor graşiomega 3 conţinuţi de miezul de nucă.Miezul de nucă are efect laxativmai ales atunci când este prăjit uşor.În medie, valoarea energetică a 100de grame de miez de nucă este de 700kcalorii. De asemenea, uleiul de nucă,folosit în tratamente externe, ajută laregenerarea şi creşterea firului de par.Nucile sunt recomandatepersoanelor care suferă de artroze,reumatism, anemii, tuberculoză,sifilis, scrofuloză, metrită, enurezis sauafecţiuni ale pielii.Piperul, benefic în tratareamai multor afecţiuniDacă nu ştiai, află că un consum moderat de piper tepoate feri de multe afecţiuni respiratorii, darîţi stimulează şi digestia. Iată câteva dintrenumeroasele beneficii ale miraculoaselorboabe originare din India:• Consumat cu regularitate, în diversesortimente de hrană, piperul stimuleazădigestia şi acţionează asupra musculaturiiabdominale. În plus, ajută la absorbţianutrienţilor din alimente.• Influenţează circulaţia periferică, motivpentru care intră în componenţa mai multorreţete naturiste pentru afecţiuni respiratorii.• Pentru că se apropie iarna, ar trebui săfoloseşti tot mai mult piper la gătit, deoareceacesta determină creşterea temperaturiicorporale şi eliberarea căilor respiratorii.• Tot pentru sezonul rece, piperul poate fi remediulperfect pentru scăderea febrei, dacă e consumat înamestec cu ghimbirul. Persoanele care au mâinile şipicioarele reci în permanenţă pot scăpa de aceste neplăcericondimentându-şi hrana cu piper.• Acelaşi condiment reglează valoarea colesterolului.• Pentru tratarea litiazei renale, se iau stafide marişi se umplu fiecare cu câte o boabă de piper. În prima zi,se mestecă bine şi se înghite osingură boabă, a doua zi, se iaudouă boabe şi aşa mai departe,până la a zecea zi, când se iau 10boabe. Apoi, consumul scade peparcursul altor 10 zile. Piperulnegru poate astfel ca, într-o curăde numai 20 de zile, să absoarbăşi să elimine toate pietrele de larinichi.• Astenia poate fi combătutăcu câteva doze de piper.Introduceţi la fiecare masă odoză de piper negru cât de mareputeţi suporta. Acest tratament se face maximum 5 zile larând, iar efectele sale sunt miraculoase.• Pentru poliartrită, se aplică comprese cu spirt şi cupiper pe zonele dureroase.30