Natura45

sănătate, frumusețe, stare de bine
ung bine și mâinile, și se trece la întinderea foii de aluat cu sucitorul.
Se pun câteva linguri de umplutură pe fiecare foaie având grijă să se
aranjeze uniform, se rulează și se pun în tavă. Se ornează cu miez de
nucă, dacă se dorește.
Consumul cozonacilor se face cu măsură!
Gustul acestui cozonac este unic și inconfundabil! Fiecare bucățică
în parte te bucură și o cheamă și pe cealaltă.
Nu trebuie însă să uităm că este o prăjitură foarte consistentă din
punct de vedere caloric și glucidic și de aceea, pentru binele nostru,
trebuie consumată cu zgârcenie. O felie, maximum două, sunt de
ajuns într-o singură zi. Ideal ar fi să fie mâncate ca gustare în sine și
nu la finalul unei mese îmbelșugate, pentru a evita balonările sau problemele
digestive.
Rețetă culeasă de Adriana Caranfil
Sănătatea ta, natura - decembrie 2019 - februarie 2020 23