BT#18

Палочки
вместо ложки
АЭРОФЛОТ ВВОДИТ НОВЫЙ ВИД БОРТОВОГО ПИТАНИЯ АЗИАТСКИЙ СЕТ
Российский перевозчик, входящий
в топ-10 авиакомпаний мира
с лучшей кухней на борту по
версии американского журнала
о путешествиях Global Traveler,
продолжает удивлять своих клиентов
кулинарными изысками. С 1 сентября
компания вводит новый вид бортового питания
в бизнес-классе – «азиатский сет». В нем
представлены блюда китайской, японской, корейской,
тайской и вьетнамской национальной
кухни. Нововведение предлагается на рейсах
длительностью свыше шести часов в страны
Юго-Восточной Азии и варьируется в зависимости
от конкретного направления.
В состав сета входят два вида закусок, суп
и горячее блюдо, для приготовления которых
используются традиционные для региона компоненты,
рис, соусы и специальные приправы.
Разработано уже пять разновидностей азиатского
меню: «китайский сет» (Пекин, Гонконг,
Шанхай, Гуанчжоу), «вьетнамский сет» (Ханой,
Хошимин), «японский сет» (Токио), «корейский
сет» (Сеул) и «тайский сет» (Бангкок, Пхукет).
При заказе «азиатского сета» предлагается
также закуска для аперитива, хлебная корзина
и десерт из обычного меню. Необходимо заметить,
что на перечисленных направлениях
в Юго-Восточную Азию пассажир бизнес-класса
в случае нежелания экспериментировать
с едой может отказаться от «азиатского сета»
в пользу стандартного меню.
Разнообразить бортовое питание, привнося
в него элементы национальной кухни на
рейсах в Азию, Аэрофлот решил в рамках программы
дальнейшего развития гастрономического
сервиса. Ведь помимо признания со стороны
уже упомянутого журнала Global Traveler,
перевозчик удостоен престижного рейтинга
«четыре звезды» от компании Skytrax – одного
из ведущих мировых авторитетов в области
оценки уровня услуг на воздушном транспорте.
При этом основная цель, которую ставит
перед собой Аэрофлот, вводя изменения в области
бортового питания, – это максимально
учесть гастрономические предпочтения
пассажиров, укрепить позиции компании на
азиатских рынках и наиболее эффективно использовать
выгоды от транзитных перевозок
между Европой и Азией.
На осНове иНформациоННых материалов партНера – пао «а эрофлот»
businesstraveller.com.ru
ОКТЯБРЬ–НОЯБРЬ 2016 15