Diversités magazine numéro 5
Diversités magazine le magazine de toutes les diversités
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DIVERSITÉS<br />
Magazine<br />
N°5 - juillet-août 2015
LE DÉBAT<br />
Tourisme et migrations.<br />
Quelle égalité dans les<br />
mobilités ?<br />
4<br />
SOMMAIRE<br />
N°5 - Juillet - août 2015<br />
6<br />
ROSA PARKS<br />
Le feuilleton<br />
SUGGESTIONS<br />
Lectures, films, musique<br />
8<br />
couverture © www.artswallpapers.com
10<br />
CULTURE<br />
GASTRONOMIE<br />
ET RECETTES<br />
Afrique<br />
FOCUS<br />
Mandela Day<br />
12<br />
13<br />
FIGURES<br />
EMBLÉMATIQUES<br />
Anne-Josèphe Théroigne<br />
de Méricourt<br />
+<br />
7<br />
7<br />
14<br />
15<br />
LA VIDÉO DU MOIS<br />
LA PAROLE EST À VOUS<br />
DU CÔTÉ DU CRIPEL<br />
AGENDA
LE DÉBAT<br />
«Que cela plaise ou non,<br />
les Français n’aiment pas<br />
les étrangers. Les pauvres,<br />
bien sûr. Les riches, on les<br />
appelle des touristes. »<br />
Françoise Giroud<br />
Cette citation pourrait-elle s’appliquer<br />
aux Européens en général ?<br />
Une chose est sure, en termes de<br />
mobilité humaine, différents discours<br />
s’affrontent en Europe. D’une<br />
part, celui de la séductrice qui met<br />
en avant ses plus beaux atouts afin<br />
d’attirer les touristes considérés<br />
comme une source de bénéfices.<br />
D’autre part, celui du protecteur, du<br />
soldat qui défend une forteresse<br />
contre des migrants considérés<br />
comme une source de danger.<br />
T<br />
ourisme et migrations.<br />
Quelle égalité dans les mobilités ?<br />
Quelques définitions<br />
Les mobilités humaines sont<br />
des déplacements. « un touriste<br />
international est défini<br />
comme toute personne qui<br />
passe au moins une nuit dans<br />
un pays, autre que son pays<br />
de résidence habituelle, sans y<br />
exercer une activité rémunérée<br />
localement. » (Ministère français<br />
du tourisme).<br />
La Convention des Nations<br />
Unies sur les droits des travailleurs<br />
migrants et des membres<br />
de leurs familles définit un travailleur<br />
migrant comme «les<br />
personnes qui vont exercer,<br />
exercent ou ont exercé une activité<br />
rémunérée dans un Etat<br />
dont elles ne sont pas ressortissantes<br />
».<br />
L’article 1 de la Convention<br />
de Genève relative au statut<br />
des réfugiés définit un réfugié<br />
comme « une personne qui se<br />
trouve hors du pays dont elle a<br />
la nationalité ou dans lequel elle<br />
a sa résidence habituelle, et qui<br />
du fait de sa race, de sa religion,<br />
de sa nationalité, de son appartenance<br />
à un groupe social déterminé<br />
ou de ses opinions politiques<br />
craint avec raison d’être<br />
persécutée et ne peut se réclamer<br />
de la protection de ce pays<br />
ou en raison de ladite crainte ne<br />
peut y retourner. » (UNCHR).<br />
Une mobilité croissante<br />
Les déplacements ont fortement<br />
augmenté au cours de ces 10 dernières<br />
années, les humains sont de<br />
plus en plus mobiles. On recense<br />
aujourd’hui dans le monde quelque<br />
232 millions de migrants internationaux,<br />
dont environ six sur dix résident<br />
dans les régions dites « développées<br />
». Depuis 1990, le nombre<br />
de migrants internationaux a augmenté<br />
d’environ 53 millions (65 %)<br />
dans les pays du Nord (OCDE). Le<br />
nombre de touristes internationaux<br />
a été multiplié par 3 depuis 1960,<br />
pour atteindre 1, 135 milliard en<br />
2014 (OMT), avec une prospective<br />
de 1,8 milliard d’arrivées d’ici 2030.<br />
Les réponses de l’Europe<br />
Le 26 octobre 2004, Frontex<br />
(L’Agence européenne pour la<br />
gestion de la coopération opérationnelle<br />
aux frontières extérieures<br />
des États membres de l’Union européenne,<br />
en français « Frontières<br />
extérieures ») est créée afin de<br />
gérer les migrations. En mai 2007,<br />
un réseau européen de patrouilles<br />
maritimes conjointes voit le jour.<br />
En 2011, des opérations sont lancées<br />
afin d’assister l’Italie dans<br />
sa politique de contrôle des migrants,<br />
après les révolutions tunisienne<br />
et libyenne.<br />
Selon Amnesty International « l’UE<br />
continue de se barricader derrière<br />
des murs, physiques, politiques ou<br />
juridiques ». L’ONG accuse aussi<br />
l’Union Européenne de coopérer<br />
avec des Etats voisins qui ne respectent<br />
ni les droits des migrants,<br />
ni ceux des réfugiés ; de mettre<br />
plus d’argent dans tout ce qui permet<br />
de contrôler et d’expulser, plutôt<br />
que dans ce qui permet de protéger<br />
ces migrants. Entre 2007 et<br />
2013, l’Union européenne a consacré<br />
plus de 1,8 milliard d’euros à<br />
la protection de ses frontières<br />
externes, mais seulement 700 millions<br />
à l’amélioration de la situation<br />
des demandeurs d’asile et des réfugiés<br />
sur son territoire, dénonce l’organisation.<br />
La Grèce et la Bulgarie<br />
ont reçu 9 fois plus d’argent pour<br />
contrôler leurs frontières que pour<br />
protéger les réfugiés, Malte dix fois<br />
plus et l’Espagne 32 fois.<br />
Secteur clé de l’économie européenne,<br />
l’industrie touristique européenne,<br />
hors services annexes,<br />
représente 1,8 millions d’entreprises<br />
soit 9,7 millions d’emplois générant<br />
5% du PIB de l’UE. Avec les<br />
activités indirectement concernées<br />
par le tourisme c’est donc près de<br />
12% de l’emploi total et 10% du PIB<br />
(Nouvelle Europe)<br />
Le traité de Lisbonne entré en vi-<br />
LE DÉBAT<br />
Source : Plantu, dessin paru dans Le Monde.
gueur en décembre 2009 a pour la<br />
première fois inscrit la politique européenne<br />
du tourisme dans sa stratégie<br />
« Europe 2020 ». Il propose «<br />
de développer l’innovation dans le<br />
tourisme, de renforcer la qualité de<br />
l’offre dans toutes ses dimensions,<br />
d’améliorer les compétences professionnelles<br />
dans ce secteur, d’essayer<br />
de remédier à la saisonnalité<br />
de la demande, de diversifier l’offre<br />
touristique, et enfin, de contribuer<br />
à l’amélioration des données statistiques<br />
et analyses portant sur le<br />
tourisme » (Nouvelle Europe).<br />
Le tourisme est recherché, valorisé,<br />
favorisé. En 2009, l’Union européenne<br />
inaugure le site visiteurope.<br />
com qui donne un large aperçu des<br />
possibilités touristiques en Europe<br />
en les classant, par pays, régions,<br />
types de séjours...<br />
Financièrement, « Sur la période<br />
2007-2013, une aide de l’Union<br />
européenne ciblant directement<br />
le secteur du tourisme est prévue<br />
au titre de la politique de cohésion,<br />
pour un montant de plus de 6 milliards<br />
d’euros, soit 1,8 % du budget<br />
global. Une enveloppe de 3,8 milliards<br />
d’euros est affectée à l’amélioration<br />
des services touristiques,<br />
1,4 milliard d’euros sont consacrés<br />
à la protection et à la valorisation<br />
du patrimoine naturel et 1,1 milliard<br />
d’euros à la promotion de ce patrimoine.<br />
» (Inforégio)<br />
Revoir nos représentations pour<br />
changer de logique<br />
Il semblerait donc que nous vivons<br />
dans un monde de plus en plus global<br />
où les déplacements augmentent<br />
constamment. Face à cela,<br />
l’Europe réagit de façon un peu<br />
schizophrène. Elle consacre beaucoup<br />
d’argent pour attirer les touristes<br />
et encore plus pour empêcher<br />
les migrations.<br />
Pourquoi ? L’imagerie véhiculée<br />
par les deux types de déplacement<br />
apparaît largement différente. Le<br />
tourisme se présente comme un<br />
générateur de bénéfices. Surtout,<br />
les touristes retournent chez eux à<br />
la fin de leur séjour. Ils ne sont donc<br />
pas perçus, à la différence des migrants,<br />
comme un facteur de risque<br />
ou de changement. Et l’image<br />
d’Epinal du pauvre hère issu d’un<br />
pays défavorisé à la recherche d’un<br />
emploi ou d’aide sociale dans un<br />
pays plus aisé reste bien présente.<br />
Pourtant les migrants ne sont plus<br />
forcément des personnes rurales,<br />
sans formation et sans le sou. On<br />
assiste à une évolution de leurs caractéristiques<br />
socio-économiques<br />
puisque l’on trouve parmi les candidats<br />
à l’immigration de plus en plus<br />
de jeunes citadins, de diplômés, de<br />
femmes...<br />
Par ailleurs, et contre toute attente,<br />
en 2013, le nombre de migrants<br />
internationaux nés dans un pays<br />
du Sud et vivant dans un pays du<br />
Nord, était très légèrement inférieur<br />
au nombre de migrants nés<br />
dans un pays du Sud et vivant dans<br />
un pays du Sud. L’argument que le<br />
tourisme concerne surtout des flux<br />
Nord/Nord et les migrations de<br />
flux Nord/Sud ne tient donc plus la<br />
route.<br />
Il ne faut pas oublier que si les migrations<br />
ont des effets sur le pays<br />
de départ : limitation de l’accroissement<br />
démographique, du chômage,<br />
changement de mentalités<br />
et levier de développement (envoi<br />
d’argent au pays par les migrants),<br />
elles bénéficient également au pays<br />
d’accueil : limitation du vieillissement,<br />
main-d’œuvre bon marché,<br />
accroissement de la consommation,<br />
enrichissement culturel,… Et<br />
puis, de manière générale, les immigrés<br />
rapportent plus à l’État en<br />
impôts qu’ils ne lui coûtent en aides<br />
et en prestations sociales (Koffi<br />
Annan). Si tourisme et migration<br />
ne sont pas incompatibles, penser<br />
aux avantages de la migration permettrait<br />
sans doute d’adopter une<br />
politique plus humaine où il s’agirait<br />
davantage de protéger que de<br />
de mettre à l’écart le migrant.<br />
LE DÉBAT
ROSA PARKS<br />
Le feuilleton<br />
La National Association for the Advancement of Colored<br />
People (en français : association nationale pour la promotion des<br />
gens de couleur), en général désignée par son sigle NAACP, est<br />
une organisation américaine de défense des droits civiques. Elle<br />
a été fondée en 1909.<br />
Dans son domaine, elle est l’une des organisations les plus anciennes<br />
et les plus influentes aux Etats-Unis. Sa mission est<br />
d’« assurer l’égalité des droits politique, éducative, sociale et économique<br />
de tous les citoyens et éliminer la haine raciale et la discrimination<br />
raciale ». Son nom, conservé par tradition, constitue<br />
l’un des derniers exemples d’utilisation de l’expression « gens de<br />
couleur », couramment employée à l’époque pour désigner toutes<br />
les personnes n’étant pas blanches.<br />
La NAACP compte plusieurs départements qui ont chacun leur<br />
propre champ d’action. Le Département juridique initie des procès<br />
susceptibles d’avoir un impact très large sur les minorités,<br />
comme les cas de discriminations systématiques dans l’emploi,<br />
les services publics ou l’éducation. Le Bureau de Washington est<br />
responsable du lobbying auprès du gouvernement. Le Département<br />
éducation œuvre pour améliorer l’éducation publique au<br />
niveau local, au niveau des États et au niveau fédéral. Le but de<br />
la Division santé est de développer le niveau de soins des minorités<br />
à travers des initiatives de politique publique, et à travers<br />
l’éducation populaire.<br />
En 2007, la NAACP comptait approximativement 400 000<br />
membres, payants et non payants.<br />
Ecoutez l’hymne de Rosa créé par Shana et Domgué pour le<br />
vingtième anniversaire de la Charte « Liège contre le racisme ».<br />
Pour nous rappeler en musique de se battre tous les jours contre<br />
les discriminations.<br />
Plusieurs éléments peuvent expliquer<br />
pourquoi Rosa Parks refuse<br />
de se lever ce 1 er décembre 1955.<br />
Certains relèvent de sa vie professionnelle<br />
et d’autres à sa vie privée.<br />
La communauté noire se plaint de<br />
la situation dans les bus en général<br />
et Rosa Parks ne fait pas exception.<br />
Elle dira d’ailleurs « Le bus<br />
fut un des premiers éléments par<br />
lesquels je réalisais qu’il y avait un<br />
monde pour les Noirs et un monde<br />
pour les Blancs ». D’autant plus<br />
qu’en novembre 1943, un chauffeur<br />
de bus, James Blake, lui inflige un<br />
affront public. Comme à son habitude,<br />
celui-ci lui demande de payer<br />
sa course à l’avant, de redescendre<br />
et de remonter par la porte arrière.<br />
Voyant que du monde gêne l’accès<br />
par l’arrière, Rosa décide de se diriger<br />
directement vers le fond du bus,<br />
sans en descendre. Blake furieux, la<br />
main sur son revolver, l’empoigne<br />
pour la ramener vers l’avant. Elle<br />
laisse alors tomber intentionnellement<br />
son sac à main et s’assied<br />
un instant sur un siège réservé aux<br />
passagers blancs pour le récupérer.<br />
Blake lui laisse à peine le temps<br />
de descendre du bus, qu’il redémarre.<br />
Rosa Parks marche plus de<br />
huit kilomètres sous la pluie. Ironie<br />
du sort, ce même chauffeur qu’elle<br />
cherchait à éviter sera à nouveau<br />
face à elle le 1 er décembre 1955.<br />
En décembre 1943, Rosa devient<br />
aussi membre du mouvement pour<br />
les droits civiques et travaille en tant<br />
que secrétaire à Montgomery pour<br />
la section du NAACP (en français,<br />
Association Nationale pour l’Avancement<br />
des personnes de couleur),<br />
présidé par Edgar Nixon. Elle exercera<br />
cette fonction jusqu’en 1957,<br />
lorsqu’elle quitte la ville. Elle dit<br />
également que son poste à la base<br />
aérienne de Maxwell (1945), une<br />
zone fédérale où la ségrégation<br />
n’était pas de rigueur, lui a ouvert<br />
les yeux. Finalement, un couple aux<br />
idées libérales, Clifford et Virginia<br />
Durr, pour qui elle travaille comme<br />
femme de ménage, sympathisent<br />
avec elle et l’encouragent à suivre<br />
une formation sur les droits des travailleurs<br />
et l’égalité raciale six mois<br />
avant son arrestation.<br />
ROSA PARKS
LA PAROLE EST À VOUS<br />
Lors d’une nouvelle inscription<br />
au Forem, la file d’attente pour<br />
atteindre l’accueil, était d’une longueur<br />
impressionnante. Je regardais<br />
sans regarder les personnes<br />
qui me précédaient, nous étions<br />
tous pareils, tous dans la même<br />
galère. Le monsieur à l’accueil, lui<br />
était d’une humeur massacrante, je<br />
l’entendais parler à très haute voix,<br />
il criait parfois. Je commençais à<br />
le trouver assez désagréable et<br />
j’appréhendais mon passage à sa<br />
hauteur. Et pourtant lors de mon<br />
« interrogatoire » il me parla d’un<br />
ton très doux, limite mielleux.<br />
J’étais, je dois l’avouer, un rien<br />
déconcertée, un peu rassurée et<br />
apaisée. Il me sourit en clignant<br />
de l’œil et me donna mon <strong>numéro</strong>.<br />
Dans la salle d’attente, un visage<br />
familier, ma copine Y, une sympathique<br />
cap-verdienne, qui chante<br />
le fado comme elle seule. Elle me<br />
raconta que tout comme moi, elle<br />
n’avait plus de travail et qu’elle était<br />
là, depuis presque deux heures.<br />
J’enlève donc ma veste et me prépare<br />
à attendre avec patience. Il ne<br />
se passe pas plus de 10 minutes<br />
et mon <strong>numéro</strong> apparaît sur tous<br />
les écrans, je suis stupéfaite! Ma<br />
copine me regarde avec un grand<br />
air interrogatif, puis me demande:<br />
Tu ne devais pas t’inscrire? Je la<br />
regarde en hochant positivement<br />
la tête. Elle me dit avec un grand<br />
sourire : Et ben! C’est peut-être<br />
parce que tu es le seul visage pâle !<br />
Là, je regarde autour de moi et<br />
effectivement j’étais fort pâle. En<br />
une fraction de seconde, mes joues<br />
sont devenues rouges, de honte et<br />
ensuite de rage.<br />
Vous aussi, libérez-vous ! Parleznous<br />
de votre expérience de discrimination.<br />
Contribuez à une oeuvre artistique.<br />
Pour plus d’info, cliquez ici<br />
LA VIDÉO DU MOIS<br />
Malheureusement, à l’heure actuelle, il existe encore des personnes qui<br />
en tuent d’autres seulement à cause de leur couleur de peau.<br />
LA PAROLE EST À VOUS
SUGGESTIONS<br />
S<br />
U<br />
G<br />
G<br />
E<br />
S<br />
Livres<br />
ESSAI • ADULTE<br />
POÉSIE • ADULTE<br />
ALBUM • JEUNESSE<br />
Anthony Mangeon<br />
La Pensée noire et l’Occident - De<br />
la bibliothèque coloniale à Barack<br />
Obama, Sulliver, Mouvements de<br />
pensée, 2010.<br />
L’essai d’Anthony Mangeon nous<br />
éloigne des sentiers battus et rebattus<br />
pour nous proposer une<br />
belle leçon de relativisme culturel.<br />
Car la philosophie fait bien partie<br />
de ces patrimoines universels que<br />
l’Occident a monopolisés, voire<br />
confisqués depuis des siècles, occultant<br />
de la sorte les courants de<br />
pensée des cultures qu’il préférait<br />
coloniser que réellement connaître.<br />
Mangeon remonte aux sources<br />
même du processus. Pour ce faire,<br />
rien de tel que d’interroger les oppositions<br />
faciles, comme Lumières<br />
et Ténèbres, logos et pathos, raison<br />
et instinct, culture et nature.<br />
Une suggestion de l’Université de<br />
Liège<br />
Kamau Brathwaite<br />
RêvHaïti, Mémoire d’encrier, 2013.<br />
Témoignage d’empathie envers le<br />
peuple haïtien, DreamHaïti évoque<br />
la tragédie des boat people au<br />
cours des années 1980.<br />
Le texte épouse la violence de<br />
la mer, explosant frontières et<br />
noyades de l’imaginaire d’un bout à<br />
l’autre des côtes, de Port-au-Prince<br />
à la Floride. Éclats de voix, de sens,<br />
et de corps. Mêlant tour à tour ressources<br />
de la langue vernaculaire,<br />
innovations linguistiques et typographiques,<br />
Brathwaite écrit une<br />
poésie qui tisse le fil des thématiques<br />
postcoloniales, historiques<br />
et individuelles.<br />
Pour plus d’informations<br />
Une suggestion de l’Université de<br />
Liège<br />
Madalena Matoso<br />
Et pourquoi pas toi ?, Notari, 2011.<br />
Sur le thème de l’égalité hommefemme,<br />
cet album sans paroles<br />
est composé de pages coupées<br />
en deux pour combiner à l’infini la<br />
partie du haut (homme ou femme)<br />
avec la partie du bas (activité exercée).<br />
Disponible dans toutes les bibliothèques<br />
de la Ville de Liège.<br />
SUGGESTIONS
T<br />
I<br />
O N S<br />
Films<br />
Musique<br />
ROMAN • JEUNESSE<br />
©Yves Kerstius<br />
Jean-Paul Nozière<br />
Maboul à zéro, Gallimard, 2003.<br />
Aïcha Djemaï n’est pas une adolescente<br />
comme les autres. A seulement<br />
quatorze ans, elle passe son<br />
bac, pour la plus grande fierté de sa<br />
mère Zohra. Mais surtout elle s’occupe<br />
de Maboul à zéro, son frère<br />
aîné. Car Mouloud a perdu la tête,<br />
et ses troubles obsessionnels sont<br />
difficiles à supporter. A la veille des<br />
élections présidentielles, la famille<br />
Djemaï commence à déranger dans<br />
la petite ville de Sponge. Mai 2002.<br />
C’est le choc du premier tour. S’expriment<br />
alors la colère du père, Karim,<br />
le désespoir de Zohra et la douleur<br />
d’Aïcha. Pour comprendre ces<br />
souffrances latentes, mais d’abord<br />
pour tenter de sauver son frère de<br />
sa folie, Aïcha convainc sa mère de<br />
lui raconter son passé en Algérie.<br />
Lors de ces nuits de confession,<br />
Zohra révèle leur histoire...<br />
Disponible dans toutes les bibliothèques<br />
de la Ville de Liège.<br />
Difret<br />
À trois heures de route d’Addis Abeba,<br />
Hirut, 14 ans, est kidnappée sur<br />
le chemin de l’école: une tradition<br />
ancestrale veut que les hommes<br />
enlèvent celles qu’ils veulent épouser.<br />
Mais Hirut réussit à s’échapper<br />
en tuant son agresseur. Accusée de<br />
meurtre, elle est défendue par une<br />
jeune avocate, Maeza, pionnière du<br />
droit des femmes en Ethiopie. Leur<br />
combat pour la justice commence,<br />
mais peut-on défier une des plus<br />
anciennes traditions ?<br />
S’ensuit un parcours du combattant<br />
pour tenter de sauver la fillette<br />
d’une exécution et faire reconnaître<br />
un concept inédit pour la loi<br />
d’alors : la légitime défense… pour<br />
une femme !<br />
Le film est inspiré d’un fait divers<br />
véridique.<br />
Prix du public au Sundance Festival,<br />
et Berlin Panorama. Prix du<br />
Jury au Valenciennes Festival.<br />
Actuellement en salle.<br />
Visionnez la bande annonce en cliquant<br />
ici<br />
Le Belch’ Quartet<br />
Leur répertoire, entre subtile intimité<br />
et swing intense, nous fait<br />
voyager à travers les époques, les<br />
styles musicaux et les diversités linguistiques<br />
du « plat pays ». En les<br />
écoutant, on imagine bien Brel emmenant<br />
Annie Cordy à Vesoul, ou<br />
Arno et Van de Velde attablés dans<br />
un estaminet à Anvers. Un moment<br />
ludique, parfois teinté d’ironie, où la<br />
«devinette» devient presque un jeu<br />
avec le public.<br />
Concert le samedi 4 juillet à 21h au<br />
Café le Parc, rue Paul Joseph Carpay,<br />
22. Entrée : 7 € (pas de prévente)<br />
- abonnement non nominatif<br />
9 concerts : 55 €<br />
Plus d’info et écoute d’un morceau<br />
La liste de tous les concerts d’été<br />
des Grignoux<br />
SUGGESTIONS
CULTURE, GASTRONOMIE ET RECETTES<br />
Afrique<br />
Bobotie du Cap<br />
L’Afrique est le berceau de l’humanité,<br />
mais également celui d’une<br />
variété incroyable de plats et de<br />
mets. Ce vaste continent aux<br />
cultures et influences multiples<br />
offre une diversité particulière de<br />
saveurs. Traditionnellement, les<br />
différentes cuisines africaines utilisent<br />
une combinaison de produits<br />
locaux tels que les fruits, céréales<br />
et légumes, ainsi que le lait et la<br />
viande. Mais selon les régions, il<br />
existe des différences parfois très<br />
importantes, dans les habitudes<br />
et les préférences alimentaires.<br />
Chaque zone a ses propres plats<br />
distinctifs, techniques de préparation<br />
et modes de consommation.<br />
Rendez-vous le 18 juillet à l’Auberge<br />
de Jeunesse Simenon (rue<br />
Georges Simenon, 2, 4020 Liège)<br />
pour une soirée pan-africaine, en<br />
association avec le Mandela Day.<br />
A partir de 18 heures, Novinyo vous<br />
proposera des plats africains et une<br />
exposition d’artisanat d’Afrique du<br />
Sud.<br />
Pour en savoir plus sur<br />
la culture africaine, voici<br />
quelques suggestions disponibles<br />
au PointCulture<br />
Musique<br />
• The Rough guide to Arabesque<br />
• The rough guide to the<br />
music of Nigeria & Ghana<br />
• The very best of West Africa<br />
• The rough guide to the<br />
music of Kenya & Tanzania<br />
• The rough guide to African<br />
street party<br />
• The rough guide to the<br />
music of Africa<br />
Vous en voulez encore plus ?<br />
Cliquez ici.<br />
Sorte de hachis parmentier africain<br />
Temps de préparation<br />
10 minutes<br />
Temps de cuisson<br />
60 minutes<br />
Ingrédients (pour 8 personnes)<br />
• 1 kg de boeuf hâché<br />
• 1 tranche de pain de mie<br />
• 25 cl de lait<br />
• huile d’olive<br />
• 3 oeufs<br />
• 1/2 tasse de raisins secs<br />
• 1/2 tasse d’amandes effilées<br />
• 2 cuillères à soupe confiture abricot<br />
• 1 oignon<br />
• 1/2 jus de citron<br />
• sel<br />
Pour les épices :<br />
• 2 cuillères à soupe de curry sudafricain<br />
• 1/2 noix de muscade râpée<br />
• poivre 5 baies<br />
Préparation<br />
Faire tremper le pain de mie dans la<br />
moitié du lait, et l’égouter.<br />
Eplucher l’oignon, et le hâcher très<br />
fin.<br />
Mélanger ensemble la viande hachée,<br />
le pain, l’oignon émincé, les<br />
oeufs, les raisins secs, les amandes,<br />
la confiture d’abricot, le jus de citron<br />
et les épices. Saler.<br />
Faire chauffer un peu d’huile dans<br />
une grande poêle, et y laisser revenir<br />
le mélange pendant 10 minutes<br />
en remuant fréquemment.<br />
Répartir dans des plats à four individuels,<br />
ou dans un grand plat.<br />
Battre les oeufs avec le lait, et verser<br />
sur la préparation.<br />
Cuire au four 200°C (thermostat 5)<br />
pendant 50 minutes.<br />
Poivrer dans l’assiette (mélange 5<br />
baies si disponible), selon le goût<br />
de chacun.<br />
CULTURE, GASTRONOMIE ET RECETTE
CULTURE, GASTRONOMIE ET RECETTE
FOCUS<br />
Mandela Day<br />
Nous sommes nombreux à avoir<br />
entendu au moins une fois l’air de la<br />
célèbre chanson des Simple Minds<br />
« Mandela Day ». Peu, en revanche,<br />
savent à quoi elle fait précisément<br />
référence.<br />
La Journée internationale Nelson<br />
Mandela (en anglais : Nelson<br />
Mandela Day) fut proclamée par<br />
l’UNESCO le 10 novembre 2009.<br />
Elle est célébrée le 18 juillet de<br />
chaque année afin de commémorer<br />
la contribution de Nelson<br />
Mandela, militant de la cause antiapartheid<br />
et premier président noir<br />
d’Afrique du Sud, à « la promotion<br />
d’une culture de paix ».<br />
Durant cette journée, chaque citoyen<br />
du monde est appelé à consacrer<br />
symboliquement soixantesept<br />
minutes de son temps à une<br />
œuvre au service de la collectivité,<br />
en mémoire des soixante-sept années<br />
que Mandela a vouées à sa<br />
lutte pour l’égalité et réconciliation.<br />
Depuis 4 ans, cette journée est<br />
célébrée à Liège. Le 18 juillet correspond<br />
à la date d’anniversaire de<br />
Nelson Mandela. En 2015 il aurait eu<br />
97 ans.<br />
Infos pratiques<br />
Ce 18 juillet 2015, rendez-vous à l’Auberge de Jeunesse Simenon<br />
(rue Georges Simenon, 2, 4020 Liège) pour rendre hommage à<br />
Nelson Mandela en musique.<br />
Au programme :<br />
Bouldou • Gone (folk) • Mona Murray • Foufi & Linda Lou (blues)<br />
The Legals (rock) • Charly Rwubaka (musique africaine) • Le<br />
Wenge de Liège (musique africaine) ... et d’autres groupes invités<br />
Entre 18h et 23h. Gratuit.<br />
FOCUS
FIGURES EMBLÉMATIQUES<br />
Anne-Josèphe<br />
Théroigne de Méricourt<br />
Anne-Josèphe Terwagne de son vrai nom,<br />
née le 13 août 1762 à Marcourt dans l’ancienne<br />
principauté de Liège est une femme<br />
politique française, personnalité de la Révolution.<br />
Par son combat pour la liberté des femmes,<br />
par sa participation politique à la Révolution,<br />
et son encouragement de militante,<br />
elle passe pour l’une des figures féminines<br />
les plus radicales de son époque. Elle réclamait<br />
notamment pour les femmes le droit<br />
de voter dans les sociétés, clubs et assemblées,<br />
et celui de s’organiser en corps armé.<br />
Au-delà de ces revendications pratiques,<br />
l’enjeu était de permettre aux femmes de<br />
s’affirmer comme citoyennes à part entière.<br />
Extrait de Résistants, Publics ou anonymes,<br />
à travers le monde et à travers le temps,<br />
CP_CR éditions.<br />
Rien ne m’est agréable sans la<br />
liberté.<br />
Anne-Josèphe<br />
Théroigne de Méricourt<br />
Et la femme inventa la bière ...<br />
N’en déplaise à une marque connue de bière locale ... Même si la personne<br />
qui a inventé le précieux breuvage n’est pas connue à 100 %, l’historienne<br />
Jane Peyton affirme dans une étude que la bière a été inventée<br />
il y a plus de 7000 ans par les femmes de Mésopotamie, qui la fabriquaient,<br />
la buvaient et la vendaient. Elisabeth Pierre, experte en bière,<br />
tient des propos similaires : « le lien entre les femmes et la bière est très<br />
étroit. Les premiers brasseurs étaient des brasseuses ! La fabrication de<br />
la bière a toujours été une affaire de femmes puisque ce sont elles qui<br />
fabriquaient le pain et cuisinaient les céréales. L’apparition de la bière<br />
est liée à celle de la culture des céréales, vers 9 000 ans avant notre ère,<br />
On imagine que le grain entreposé devenu humide sous la pluie, une fois<br />
germé, séché au soleil, broyé est devenu une soupe fermentée. D’ailleurs,<br />
dans le passé, on appelait la bière «le pain liquide». Les femmes<br />
la fabriquaient dans le même espace, avec les mêmes fours que le pain<br />
avant de la garder et laisser mûrir en cave. Partout les femmes étaient<br />
en charge de la bière. » (Pour son entretien complet, voir ici)<br />
FIGURES EMBLÉMATIQUES
DU CÔTÉ DU<br />
Dans le cadre de ses missions d’accueil<br />
et d’accompagnement, le CRI-<br />
PEL encourage la participation sociale,<br />
économique et politique des<br />
personnes étrangères ou d’origine<br />
étrangère.<br />
A l’occasion de la nouvelle programmation<br />
du Fond Social Européen,<br />
le CRIPEL met en place à<br />
partir du 1er juillet 2015 son nouveau<br />
projet DISISMI (Dispositif<br />
Spécifique d’Insertion socio-professionnelle<br />
des migrants). Il a pour<br />
but de rapprocher les personnes<br />
étrangères ou d’origine étrangère<br />
de l’emploi et de leur permettre<br />
l’accès aux organismes généralistes<br />
d’insertion.<br />
A cette fin, le Département Accueil<br />
et Accompagnement (DAA) du<br />
CRIPEL propose un suivi individualisé<br />
et lié au parcours migratoire des<br />
personnes. L’approche globale que<br />
propose le DAA inscrit l’accompagnement<br />
proposé au plus près de<br />
la réalité de vie des personnes.<br />
Ce sont les connaissances spécifiques<br />
en droit des étrangers qui<br />
permettent au département de<br />
mettre en place un plan d’actions<br />
qui répond aux besoins et au projet<br />
de vie de notre public. Concrètement,<br />
les travailleurs du DAA réalisent<br />
un bilan social sur lequel la<br />
personne et le travailleur se baseront<br />
pour mettre en place un plan<br />
d’actions à court, moyen et long<br />
terme dans des thématiques telles<br />
que le séjour, l’équivalence de diplôme,<br />
l’accès aux formations, etc.<br />
Des sessions collectives sont aussi<br />
prévues notamment en matière de<br />
rédaction de CV et de recherche<br />
d’emploi.<br />
Ce projet a aussi pour objectif de<br />
tisser un réseau associatif auquel<br />
les personnes pourront se référer.<br />
Cela leur permettra d’avoir une<br />
vision précise de leur milieu de vie<br />
et d’avoir un contact facilité par<br />
une meilleure information. Il est<br />
important de souligner que les démarches<br />
spécifiques aux personnes<br />
étrangères et d’origine étrangère<br />
qui sont prises en charge par le<br />
CRIPEL ont pour but de permettre<br />
à ces personnes d’avoir accès à<br />
des services plus généralistes qui<br />
peuvent représenter un pas vers<br />
plus d’inclusion sociale.<br />
L’accueil et l’inscription des bénéficiaires<br />
souhaitant bénéficier d’un<br />
accompagnement se déroule lors<br />
de permanences hebdomadaires :<br />
les lundis de 13h30 à 16h et les jeudis<br />
de 9h30 à 11h30.<br />
Le CRIPEL<br />
LE CRIPEL
AGENDA<br />
1 JUILLET<br />
Souper des hispanophones<br />
de Liège<br />
Pour pratiquer son espagnol autour<br />
d’un repas ou d’un petit verre.<br />
Casa Nicaragua<br />
18 JUILLET<br />
Mandela Day & gastronomie<br />
africaine<br />
Venez rendre hommage à Nelson<br />
Mandela en musique et découvrir<br />
l’artisanat et la gastronomie africaine.<br />
Auberge de Jeunesse, dès<br />
18h. Gratuit.<br />
3 JUILLET > 30 AOÛT<br />
Concerts d’été variés<br />
Aux Grignoux (Brasserie Sauvenière<br />
ou Le Parc), Prix divers.<br />
4 JUILLET > 31 AOÛT<br />
Expo Eté<br />
3 femmes – 3 styles – 3 points de<br />
vue féminins (Viviane Bouhon, Maria<br />
Falla, Yasmina Moslim)<br />
A l’enseigne du commissaire Maigret.<br />
Vernissage le 4/07 18h30.<br />
Gratuit.<br />
6 > 10 JUILLET<br />
Da Cosa Nasce Cosa<br />
Parcours créatif pour approcher<br />
autrement la culture italienne,<br />
stage d’été pour enfants (5-12 ans)<br />
Par Mimosa asbl, à l’école Don<br />
Bosco, rue des Wallons, 59. 95 €.<br />
20 > 23 JUILLET<br />
Forum Mondial de la<br />
langue française<br />
Programmation culturelle dans des<br />
lieux divers<br />
26 JUILLET<br />
Barbecue végétalien<br />
Chacun apporte un plat salé ou sucré,<br />
des boissons etc VÉGÉTALIEN<br />
(sans produits animaux ni dérivés)<br />
à partager tous ensemble.<br />
Blanc Gravier à 12h.<br />
7 & 8 AOÛT<br />
Microfestival<br />
Le Microfestival accueille douze<br />
groupes allant de l’indie pop à<br />
l’électro expérimentale....<br />
Espace 251 nord - Pass: 18€ Ve: 12€<br />
Sa: 15€<br />
30 AOÛT<br />
Rallye Jazz au fil de<br />
l’eau<br />
8 concerts dans 7 lieux de la Cité<br />
ardente, mettant à l’honneur le jazz<br />
sous toutes ses déclinaisons. Du<br />
concert jeune public à la jam en<br />
passant par des formes inédites<br />
ou plus conventionnelles, le Collectif<br />
Jazz04 a réuni une brochette<br />
d’artistes belges et étrangers de<br />
renom. prix divers.<br />
3 > 30 JUILLET<br />
Les Estivales<br />
Un festival d’activités rafraîchissantes<br />
pour tous les publics :<br />
concerts jazz et world music, spectacles,<br />
balades, contes et marionnettes<br />
pour enfants....<br />
Musée de la vie wallonne<br />
14 > 16 AOÛT<br />
Fêtes traditionnelles du<br />
XV août.<br />
De nombreuses traditions y sont<br />
présentes, tant sur le plan culinaire<br />
(mets tels que pèkèt et boûkètes)<br />
que des coutumes et des jeux populaires.<br />
Quartier d’Outremeuse<br />
Merci à nos partenaires qui ont collaboré<br />
à ce <strong>numéro</strong> : Point Culture - La Maison<br />
des Sciences de l’Homme - le Cripel<br />
- Le collectif Mandela Day - Novinyo -<br />
Les Bibliothèques de la Ville de Liège -<br />
l’Université de Liège - le CPCR<br />
AGENDA
DIVERSITÉS<br />
Magazine<br />
Cabinet de l’échevin de la Culture<br />
et des Relations interculturelles<br />
04 221 93 33<br />
www.liege-diversites.be<br />
Mensuel - N°5 - Juillet/août 2015
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