Besök och möten - Kristdemokraterna

från en fond som alla arbetsgivare betalar in till. Det högsta beloppet är 33 000 DKK per elev
och år. Efter utbildningstiden och ett prov som ger gesällbrev anses eleverna vara fullärda. 22
Det danska exemplet är intressant då det går att börja vid 16 års ålder medan en övre åldersgräns
saknas. Det här gör att alla de utbildningar som i dag erbjuds i Sverige inom hotell och restaurang
– på gymnasiet, yrkeshögskolan eller arbetsmarknadsutbildningar – skulle kunna slås samman i en
enda modell.
Utifrån en utbildnings- och arbetsmarknadspolitisk synvinkel är det särskilt intressant eftersom en
kombination av studier och praktik ger arbete direkt efter avslutad utbildning. Dagens
gymnasieutbildning ger visserligen jobb till många, men anställningsformerna behöver förbättras.
Många unga som arbetar inom hotell och restaurang börjar sin bana i branschen med att ha
många arbetsgivare samtidigt, eftersom det endast erbjuds timanställningar, extraknäck eller
tjänster där man rings in vid behov. Med längre praktiktider hos samma arbetsgivare under
studietiden kan erfarenheten och möjligheten att få en heltidsanställning bli större, så att de som
arbetar inte alltid behöver ha flera parallella arbeten.
Utbildning ska leda till jobb. Här behöver arbetsgivarna ta initiativ, vara mer framåt och se sitt
ansvar för att få kompetent personal. Att ta fram praktikplatser är en sådan uppgift.
Intresseorganisationen Sveriges Turismutbildningar, STU, ser att antalet studerande på
gymnasienivå har minskat, och då blir det förstås färre på de högre utbildningarna.
Handledarstödet som finns att söka hos Arbetsförmedlingen för att ta emot praktikanter och
arbetssökande som vill arbetspröva är en insats som fler företagare inom besöksnäringen borde ta
del av. Dels är det bra för arbetsgivaren att det finns möjlighet till ekonomisk kompensation för
tiden det tar att avsätta en handledare, dels är det bra att det finns en särskild kontaktperson för
den person som kommer till företaget.
Certifierad mötesplanerare
Under 2012 gjorde Dagens Nyheter som nämnts tidigare en granskning av myndigheters
hantering av konferenser och möten. Det visade sig att alltför mycket av skattebetalarnas pengar
hade använts på personalfester och andra aktiviteter, samtidigt som vissa chefer visade upp stor
okunskap kring avdrag för moms och liknande.
Självklart har de flesta myndigheter precis som större företag en policy för vad som får inrymmas
i kostnader för till exempel en personalfest eller kickoff. Att chefer inte kan alla regler i
skattelagstiftningen kring personalaktiviteter eller representation är en sak, men då måste någon
annan i den närmaste kretsen kunna det när beställningarna görs.
Ovana mötesplanerare kostar pengar. Trots det, anses det ofta inte ”vara så svårt att fixa ett
möte”. Uppgiften ges till alltifrån sekreterare och extrapersonal till mera vana personalansvariga
eller särskilt ansvariga för möten och konferenser.
En mötesplanerare har koll på hela flödet av händelser – från planering, under genomförandet
och ända fram till uppföljningen. Han eller hon har en kunnighet i hur en konferens läggs upp,
hur anmälningar tas omhand, vilken mat, underhållning eller transporter som ska beställas samt
22 Besöksliv nr 38 2012
24