Säkerhetsföreskrifter - Finlands Scouter ry

• Kväv elden med en fi lt eller ett klädesplagg
från ansiktet mot benen så att lågorna
inte slår upp mot ansiktet.
• Kyl ner glödande klädesplagg med vatten.
SÄKER UTFÄRDS-
OCH LÄGERMAT
Matförgiftning
Med matförgiftning avses sjukdom förorsakad
av förorenad mat eller dryck. Förgiftningen
kan förorsakas av mikrober (bakterier,
virus, mögel, jäst eller parasiter) som
kommer in i kroppen med mat eller vatten.
De vanligaste orsakerna till matförgiftning
är att maten inte värmts upp tillräckligt,
kylts ned för långsamt, förvarats för varmt
samt att hygienen försummats.
Hur kan du undvika matförgiftning?
1. Tvätta händerna ofta -alltid efter besök
på toaletten och före matlagning och
måltider. På läger är det viktigt att ni ser
till att också alla lägerdeltagare tvättar
händerna.
2. Håll köket rent: diska köksredskap och
skärbräden efter varje användning och
före matlagningen.
3. Förvara livsmedlen i rätt temperatur.
4. Värm maten ordentligt, och kyl snabbt
ned den.
5. Laga inte mat när du är sjuk.
22
dig i ylle, för det brinner
dåligt. De fl esta konstfi bertyg
fl ammar mycket lätt upp. En
tjock ylletröja under rocken
’’Klä
kan rädda ditt liv!
Ont i magen, uppkastningar och diarré är
vanliga symtom på matförgiftning. Om fl era
personer samtidigt får ont i magen, kastar
upp och får diarré kan det vara frågan om
matförgiftning. Vanligen kommer de första
symtomen på matförgiftning inom ett dygn
efter måltiden, och så gott som alla som ätit
av maten uppvisar symtom.
Vid magsjuka förlorar patienten vätska
och salter. Därför måste man se till vätsketillförseln
genom att ge patienten små
mängder vätska ofta.