Sista delen av Torka aldrig tårar utan handskar - Norstedts
Sista delen av Torka aldrig tårar utan handskar - Norstedts
Sista delen av Torka aldrig tårar utan handskar - Norstedts
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
”Jag älskar fisk”<br />
Leif Mannerström är Sveriges mest kända och<br />
meriterade kock med hyllade krogar, tv-serier<br />
och kokböcker på meritlistan. Han behöver ingen<br />
närmare presentation. Och fisk och fiskrecept är<br />
den matlagning som ligger Leif extra varmt om<br />
hjärtat. Här är hans stora fiskkokbok!<br />
I boken delar Leif frikostigt med sig <strong>av</strong> sitt kunnande. Här<br />
finns recept med färska filéer, hela ugnsbakade fiskar, recept<br />
på gr<strong>av</strong>ning, rimning, recept med varm- och kallrökt fisk,<br />
inläggningar, lådor, gratänger och wok. Här finns förrätter,<br />
huvudrätter, både husman och flott paradmat. Dessutom sallader,<br />
soppor och smörgåspålägg. Svenska traditionella måsten<br />
och <strong>av</strong> Leif nyskapade ljuvligheter.<br />
Den här kokboken är inte menad att imponera med exklusiva<br />
och svårlagade recept. Egentligen är det ju lätt att laga<br />
till fisk. Lättförståeliga recept som är baserade på råvaror som<br />
finns i vanliga affärer, överallt. Lite finare recept när det är<br />
fest och kalas, men boken är framför allt fylld med recept på<br />
vardagsfisk. Det här är fisk för folket!<br />
skönlitteratur fakta pocket LJUDBÖCKER DIGITALT<br />
MAT & DRYCK<br />
Vad är Bibelns fiskar och bröd mot<br />
Leif Mannerströms inlagda sill?<br />
Leif Gw Persson<br />
Det finns många duktiga kockar i Sverige, och<br />
Leif Mannerström är den duktigaste <strong>av</strong> dem alla.<br />
Tore wretman<br />
LEIF MANNERSTRöM<br />
Mannerströms fisk<br />
Omslag: Jörgen Nordqvist. Foto: Tomas yeh. Utkommer i september, 240 sidor. ISBN 978-91-1-304965-6<br />
43
Change language