NYHETSBREV TILL FÖRETAG ANSLUTNA TILL KRAV JUNI 2011

More documents

Recommendations

Info

notiser Egenkontroll för äggproduktion Nu kan äggproducenter göra en egenkontroll med stöd av en checklista för att se att man följer KRAVs regler. Listan finns på www.krav.se/lantbruk. I början av maj höll KRAV dessutom en utbildningsdag för certifieringsorganens revisorer kring reglerna för äggproduktion, så att revisionerna görs på ett enhetligt sätt. Plan för regelrevisioner Planen ses över i samband med att KRAVs styrelse diskuterar hur och när klimatanpassningen av KRAVs djurregler ska göras. Anna Ellströms KRAV på besök Via bild, text och film kan du ta del av Anna Ellströms besök på KRAVcertifierade lantbruk. Adressen är www.krav.se /lantbruk. Vill du ha e-post från KRAV? Är du lantbrukare och vill ha riktad information från KRAV via e-post? Skicka din e-postadress till: anna.ellstrom@krav.se. Du får också gärna lämna ditt mobilnummer för eventuella smsutskick i framtiden. Tips Design- och kommunikationsbyråer som fokuserar på hållbarhet hittar du på: https://sites.google.com/site/ haallbarakommunikationsbyaarer Ekologiska Säljbolaget är en säljpartner för företag med ekologiska produkter som vill ha hjälp att hantera butiksbearbetningen inom dagligvaruhandeln. Kontakta Mikael Palmberg mikael@ekologiskasaljbolaget.se 6 Juni 2011 Stefan Andersson på gården Västra Ekeby utanför Kungsör, en av de växtodlare som KRAV presenterar på sin webbplats, uppskattar utmaningen som KRAV-odlingen innebär. Fler KRAV-växtodlare behövs Det är god efterfrågan på KRAV-godkänt spannmål och därmed ett ökat behov av fler spannmålsodlare. Att antalet KRAV-kor ökade med nästan 5 000 under förra året är en viktig orsak till den ökade efterfrågan. – Alla KRAV-kor behöver ekologiskt foder så vi ser en stor möjlighet för fler spannmålsodlare att ställa om till KRAV för att möta den ökade efterfrågan, säger Lars Hällbom, Regelchef på KRAV. Sveriges största ekogård I mars levererade Vadsbo Mjölk AB i Västergötland sin första KRAV-certifierade mjölk till Arla. Anläggningen som har 950 kor och siktar på 1 200 är nystartad och uppbyggd från grunden. 20 personer kommer att behövas för att ta hand om alla moment i kedjan. – Våra anställda är specialister på sina arbetsområden som kan vara Ekodag i Töreboda 17 juni En av landets största KRAV-gårdar, Slätte gård med den unge entreprenören Emil Olsson i spetsen, bjuder in till en Ekodag. Det utlovas bland annat möjlighet att testa att köra radhackor och andra redskap. Experter inom ekologisk växtodling berättar Under året kommer KRAV på olika sätt att verka för att fler växtodlare ansluter sig till KRAV. – Det började med ett pressmeddelande i mars om att fler växtodlare behövs, säger Anna Ellström, KRAVs kundansvarig för lantbrukare. – Nu kommer vi bland annat att presentera KRAV-växtodlare som berättar om sin odling på vår webbplats. Det blir både text och film. mjölkning, kalvningar och kalvskötsel, djurhälsa, foder, fertilitet och avel. Det dagliga arbetet leds av två erfarna ladugårdsförmän, säger Lars Svensson, vd för Vadsbo Mjölk. – Vadsbo Mjölk illustrerar att KRAVs regler passar såväl stor- som småskaligt lantbruk, säger Lars Nellmer, VD för KRAV. om odling av proteingrödor, växtnäring och ogräs. På kvällen bjuds det förtäring. Helt enkelt ett utmärkt tillfälle för dig som vill prova och testa, lära dig nytt och träffa kollegor inom ekonäringen. Fritt inträde! Läs mer på www.ekovax.se
Spetsa med Green Room Att ha ett Green Room i en butik kan vara ett sätt att spetsa den ekologiska framtoningen. Coop Forum Sisjön i Göteborg öppnade i höstas en 160 kvadratmeter stor sektion i butiken med enbart ekologiska produkter och under våren öppnade även Coop Forum Luleå en liknande avdelning med 1 700 ekologiska produkter. – Det har gått jättebra, det finns kunder som kommer hit bara för att det finns ett Green Room, säger Annki Schöld, stormarknadschef på Coop Forum Sisjön. Hon förklarar att deras Green Room är eftertraktat av både leverantörer och kunder och försäljningsökningen har varit större för Green Room än för själva matavdelningen. Nu satsar de på att få in nya produk- Fler filmer finns på: www.krav.se/filmer ter, till exempel glass från Lejonet & Björnen. Även i Luleå går försäljningen mycket bra i den ekologiska avdelning som här kallas Green Corner. Eija Nilsson som varit med och utvecklat den anser att det bästa är att alla ekologiska produkter är samlade så att man ser bredden av hur många ekologiska produkter det finns. Coop centralt hjälper de butiker som vill ha ett Green Room. Titti Bergholtz, chef EVM-utveckling, menar att ett Green Room underlättar för kunderna att hitta sortimentet och göra köpbeslut. Och försäljningen ökar. – Ja, absolut, en fantastisk utveckling, säger hon. KRAV-film i ICAs butiks-TV I över 100 Kvantum butiker har en av KRAVs kortfilmer visats i butiks- TV:n under 3-4 vårveckor. I filmen Behöver du en välkomstskylt som visar att din butik är KRAV-ansluten, eller kanske ett stort KRAV-märke i plåt för utomhusbruk på din gård, el- träffas Arash och Stina i lunchrummet och pratar om biologisk mångfald och potatis. Marknadsföringsmaterial i KRAV-shop på webben ler trycksaker om KRAV? Nu kan du beställa marknadsföringsmaterial direkt via KRAVs webb-shop. Adressen är www.krav.se/KRAV-shop. miljö & hälsa Ekoodling motverkar svält Småskaliga odlare kan fördubbla sin produktion inom tio år genom att odla ekologiskt. Det visar den nya FN-rapporten, ”Agroecology and Right to food”. – Dagens forskning visar att ekologiska metoder överträffar användningen av konstgödsel när det gäller att öka livsmedelsproduktionen där de hungriga bor, säger rapportens författare Olivier De Schutter. Enligt FN-rapporten har 57 projekt med ekologisk odling i utvecklingsländer visat skördeökningar med i snitt cirka 80 procent. Mindre salmonella i ekokyckling I en amerikansk studie hittades en betydligt mindre mängd salmonellabakterier hos ekologiska kycklingar jämfört med konventionellt uppfödda. Tre ekologiska och fyra konventionella farmer undersöktes. Endast 5,6 procent av gödselproven i den ekologiska produktionen innehöll de magsjukeframkallande bakterierna mot 38,8 procent av proven från konventionell produktion. Antibiotikaresistensen hos salmonellabakterierna var också högre i den konventionella driften. Salmonellabakterier är vanligt förekommande hos kycklingproducenter i många länder. Hos svenska uppfödare är förekomsten låg. Annorlunda kväve i konstgödslade grödor Just nu utvecklar forskare en analysmetod för att kunna skilja konventionellt odlade växter från ekologiska genom att undersöka växtens kväveatomer. En viktig beståndsdel i växternas proteiner är kväve som de tar upp ur marken. Nu har forskare upptäckt att kvävet i växten skiljer sig beroende på om marken gödslats med konstgödsel eller naturlig gödsel. På naturgödslad mark tar växterna nämligen inte bara upp kväve som består av lätta atomer utan också en del tyngre kväveatomer som finns naturligt i marken. Källor: www.krav.se/krav-aktuellt Juni 2011 7
Page 1 and 2: JUNI 2011 KRAV-aktuellt NYHETSBREV
Page 3 and 4: Uppåt för ekoförsäljningen på
Page 5: Nu lanserar KRAV ett nytt koncept f

NYHETSBREV TILL FÖRETAG ANSLUTNA TILL KRAV JUNI 2011

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?