nr 1, 2012 - Sonat

Affärsområde Retail
Mattias Norin, chef för affärsområde Retail
Under 2011 hade Sonat stora framgångar inom
affärsområde Retail. Flera nya kunder - bland
annat norska Varner Gruppen, ICA och Polarn
O. Pyret - i kombination med ett ökat behov av
att se över både kostnader och värdeskapande
är de främsta orsakerna bakom framgångarna.
– Detaljhandel är ett väldigt spännande område, där paradoxalt
nog potentialen för utveckling av logistik och varuförsörjning är mycket
stor, säger Mattias Norin, Sonats affärsområdeschef för Retail.
Men H&M, Ikea, Zara och Clas Ohlson är väl världsmästare på
logistik? Ja, det är riktigt, säger Mattias Norin och tillägger:
– Det flesta detaljister är ljusår från dessa stora, välkända bolag.
Det är just det som gör detaljhandel så spännande. Några få har visat
hur man kan och bör arbeta flödesorienterat och systematiskt med en
tydlig affärsmodell, men de allra flesta har bara börjat ta de första stegen.
Utmaningen är att ta greppet över hela sitt försörjningsflöde och
arbeta konsekvent enligt en egen, effektiv affärs- och logistikmodell.
Välj en logistikmodell och var uthållig
Mattias Norin anser därför att det är meningslöst att diskutera vilken
modell som är bäst – Zaras eller H&Ms? Ikeas eller Lammhults? Det
viktiga är att modellen fungerar, det vill säga ger företagen tillväxtförmåga
och lönsamhet. Framgången ligger inte i valet av modell utan i
sättet på vilket den genomförs.
– När man väl valt modell så är det viktigt att hålla fast vid denna
och hela tiden sträva efter att förbättra den, säger han.
I frustration över otillräcklig försäljning, höga kostnader och bristande
lönsamhet är det vanligt att detaljhandelskedjor byter strategi
med jämna mellanrum och därför inte får ordning på sin logistik.
– Det tar tid att få en modell att sätta sig. Det räcker inte att ledningen
fattar beslut och därefter lämnar över till logistikerna att genomföra
beslutet. Logistikmodellen måste säljas in, förklaras, följas upp
och försvaras av företagets ledning, konstaterar Mattias Norin.
Låga logistikkostnader inget självändamål
Mattias Norin menar att en annan utmaning är att övertyga detaljisterna
om att låga logistikkostnader inte får bli ett självändamål. En effektiv
logistik, som kostar en del, kan ha en stor påverkan på företagets
bruttomarginal och är försvarbar om den leder till en lägre totalkostnad
och bättre lönsamhet.
– Effektiv logistik och varustyrning säkerställer att rätt varor finns
på rätt plats när kunden vill köpa de till fullpris. Ju mer man misslyckas
6
6 Supply Chain Partner #1 20126
”När detaljhandeln
bromsar ökar fokus på
supply chain”
med detta, desto mer behöver reas ut och bruttomarginalen äts upp.
En god varustyrning och logistik är ofta botemedlet mot för mycket
realisation, konstaterar Mattias Norin.
Metod för att hitta potentialen - Quick wins
I Sonat och i det omgivande nätverket finns en unik samlad kompetens
inom detaljhandelslogistik. De kunskaperna är basen för erbjudandet
inom affärsområde Retail.
– Vi erbjuder naturligtvis i första hand vår erfarenhet och kompetens,
men vi har dessutom ett antal kraftfulla metoder och tillvägagångssätt
som leder till snabba resultat. Bland annat har vi utvecklat
en metodik för att snabbt identifiera och tillvarata potentialer i supply
chain, berättar Mattias Norin.
Med hjälp av metodiken identifieras de områden i värdekedjan
som kan generera stora effektivitetsvinster. Därefter upprättas en konkret
handlingsplan för hur dessa områden bör utvecklas på bästa sätt.
Arbetet är med andra ord helt inriktat på att snabbt hitta den största
förbättringspotentialen och se till att den omsätts i praktiska förbättringar.
Utgångspunkten är att de största förbättringarna går att hitta
inom de sex områdena: Produkt- och lönsamhetsanalys, Sortiment
och butikskategorier, Inköp, Anskaffning, Butikspåfyllnad samt
Lagerhantering och Transport.
– För det mesta finns det mycket stora förbättringspotentialer inom
dessa områden, förklarar Mattias Norin och tillägger att en normal
insats tar 4-5 veckor och består av ett antal workshops där analyser
och resultat förankras och diskuteras.
Quick
wins
RETAIL