Bjorn Dahlen
Bjorn Dahlen
Bjorn Dahlen
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Nya föreskrifter - Kanin<br />
Uppfödning för produktion av livsmedel, ull,<br />
skinn eller pälsar samt avel<br />
KSLA<br />
2012-03-22<br />
Björn Dahlén<br />
Djurskyddschef<br />
www.jordbruksverket.se
Disposition<br />
Djurskyddslagstiftningen – vad är det?<br />
Djurskyddsföreskrifter för hållande av kanin<br />
– Bakgrund<br />
– Föreskriftsarbete<br />
– Vad behöver regleras?<br />
– Vilka djurkategorier är/blir detaljreglerade<br />
– Några bilder på bursystem<br />
– Utrymmeskrav<br />
– Vatten<br />
Slakt<br />
www.jordbruksverket.se
Vad är djurskyddsregler?<br />
• Förebyggande<br />
• Miniminivå – gräns mot det olagliga<br />
INTE EN NORM!<br />
• Alltså önskvärt med en djurhållning som är<br />
bättre än minimikraven<br />
www.jordbruksverket.se
Nya föreskrifter - kanin<br />
Enheten för häst, fjäderfä och vilt<br />
Enisa Miljanic och Mirjam Håkansson<br />
www.jordbruksverket.se
Arbetsgrupp<br />
Åke Johansson, kaninuppfödare<br />
Zandra Stengafvel, kaninuppfödare<br />
Lena Lindström, Djurensrätt<br />
Linnea Stålhandske, Länsstyrelsen i Skåne län<br />
Christina Lindgren, Jordbruksverket<br />
Gunilla Hartwig, länsstyrelsen Gävleborgs län<br />
www.jordbruksverket.se
Föreskriftsarbetet<br />
• Behov av föreskrifter - en växande bransch som efterfrågar<br />
tydligare regler<br />
• Vetenskapliga rapporter, bl.a. från EFSA<br />
• Annan litteratur<br />
• Enkät till länsstyrelserna – juni 2011<br />
• Information om andra länder – Norge, Danmark, Schweiz, m.fl<br />
• Studiebesök<br />
• Remiss planeras första halvåret 2012<br />
• Arbetsgruppens funktion/uppgift<br />
www.jordbruksverket.se
Länsstyrelsernas enkätsvar<br />
• Svar från 13 länsstyrelser<br />
6 lst verksamhet med kaniner – övervägande hobby<br />
• Dalarna – 1 djurhållare levererar 200-300 kaniner till<br />
slakt<br />
• Skåne – 6 djurhållare – hobby<br />
• Örebro – 3 djurhållare – hobby<br />
• Västmanlands län – 5 prod.anläggningar + 1 hobby<br />
• Kronoberg – 2 djurhållare – hobby<br />
Beslut om förbud 3b DL – ej förprövad byggnad<br />
• Jönköping – 2 djurhållare – bisyssla – förprövade<br />
anläggningar<br />
www.jordbruksverket.se
Länsstyrelsernas enkätsvar<br />
Djurskyddsbrister enligt länsstyrelserna:<br />
• Burstorlek - små burar<br />
• Överbeläggning<br />
• Stora djurgrupper<br />
• Smutsiga burar<br />
• Smutsiga djur<br />
• Sjuka djur<br />
• Bristfällig skötsel<br />
• Bristfälligt med vatten och undermåligt hö<br />
• Avsaknad av dagsljus<br />
www.jordbruksverket.se
Andra länder - lägesbild<br />
Nordiska länderna (Norge, Danmark och Island)<br />
- Norge – liten produktion av köttkanin, inga djurskyddsregler<br />
- Danmark – inga djurskyddsregler<br />
- Island – inga djurskyddsregler<br />
Europa<br />
• Schweiz: kaninerna föds upp i grupp 20-2525 st/box som har<br />
1800 cm 2 per kanin. Del av golvet är försett med strö resten<br />
är dränerande golv (spalt).<br />
• Italien, Belgien, Frankrike m.fl.<br />
www.jordbruksverket.se
Vad behöver regleras?<br />
Fyra nyckelfrågor:<br />
• Avgränsning<br />
• Utrymmeskrav<br />
• Bolåda<br />
• Vuxna djur enskilt eller i grupp<br />
www.jordbruksverket.se
Föreskriftsarbetet<br />
• Särskilt kapitel i Jordbruksverkets<br />
föreskrifter och allmänna råd (SJVFS<br />
2010:15 ) om djurhållning inom<br />
lantbruket m.m., Saknr L 100<br />
• 1 kap. Gemensamma bestämmelser och<br />
tillägg i 4 §; definitioner<br />
• 10 kap. Särskilda bestämmelser för kanin<br />
som föds upp och hålls för produktion…<br />
www.jordbruksverket.se
Föreskriftsarbetet<br />
10 kap. Särskilda bestämmelser för kanin<br />
Tillsyn och skötsel<br />
Utrymme, inredning och utrustning<br />
Utrymmen – Måttabeller<br />
Burar, grupphållning, bolåda<br />
www.jordbruksverket.se
Gränsdragning g – vilka ska omfattas av<br />
föreskriften<br />
L 80 – omfattar:<br />
villkor djur för hållande, uppfödning och försäljning m.m. av<br />
djur avsedda för sällskap och hobby – Europarådets<br />
konvention för skydd av sällskapsdjur – artikel 1 – definition<br />
pkt.1<br />
L 100 – omfattar kaniner som föds upp för:<br />
produktion av livsmedel, ull, skinn eller pälsar samt avel<br />
avelsdjur och utställningskaniner – omfattning för att ingå i<br />
antingen L 80 eller L 100<br />
www.jordbruksverket.se
Bursystem<br />
www.jordbruksverket.se
Bursystem<br />
www.jordbruksverket.se
Bursystem<br />
www.jordbruksverket.se
www.jordbruksverket.se<br />
Inrednings - bursystem
www.jordbruksverket.se<br />
Inrednings - bursystem
”Vinterbur”<br />
”<br />
4 § Definitioner- i i 1 kap. i L 100:<br />
Arbetsförslag: utomhusanläggning: burar placerade utomhus<br />
under tak med vindskydd<br />
www.jordbruksverket.se
Bolåda<br />
Krav enligt L 80 – bolåda eller bohåla<br />
www.jordbruksverket.se
Utrymmeskrav<br />
www.jordbruksverket.se
Utrymmeskrav – vuxna djur – växande djur<br />
– grupphållning -bursystem<br />
L 80<br />
Rasstorlek<br />
(vikt i kg)<br />
Minsta<br />
tillåtna yta<br />
(m 2 )<br />
Minsta yta per djur<br />
vid grupphållning<br />
(m 2 )<br />
Minsta yta per<br />
avelshona med kull<br />
vid grupphållning (m 2 )<br />
Minsta mått<br />
på kortaste<br />
sidan (m)<br />
Minsta<br />
höjd<br />
(m)<br />
Liten (under<br />
3 kg)<br />
0,5 0,25 0,5 0,5 0,5<br />
Medelstor<br />
(3-5k kg) 07 0,7 035 0,35 07 0,7 06 0,6<br />
Stor (över 5<br />
kg) 0,9 0,45 0,9 0,7<br />
0,6<br />
0,7<br />
www.jordbruksverket.se
Tänkbart att dela in i fyra klasser<br />
Rasstorlek<br />
(vikt i kg)<br />
Minsta<br />
tillåtna yta<br />
(m 2 )<br />
Minsta yta per djur<br />
vid grupphållning<br />
(m 2 )<br />
Minsta yta per<br />
avelshona med kull<br />
vid grupphållning (m 2 )<br />
Minsta mått<br />
på kortaste<br />
sidan (m)<br />
Minsta<br />
höjd<br />
(m)<br />
Liten (under<br />
x kg)<br />
Medelstor<br />
(x- x kg)<br />
Stor (x -x<br />
kg)<br />
Mycket stor<br />
(över x kg)<br />
www.jordbruksverket.se
Miljöberikning<br />
Utdrag från L 80<br />
20 § Djuren ska hållas i en för sysselsättning<br />
berikad miljö och ska ha tillgång till gnagmaterial.<br />
Allmänna råd 10 kap.20 §<br />
Gnagmaterial bör utgöras av hårda fodermedel,<br />
såsom knäckebröd, råa rotfrukter, hö, färska<br />
grenar med bark och dylikt.<br />
www.jordbruksverket.se
Vattenförsörjning ö – fri tillgång?<br />
Allmänt råd?<br />
Frostsäker vattenförsörjning med uppvärmt<br />
vatten bör anordnas som tillförsäkrar fri<br />
tillgång på dricksvatten året om<br />
www.jordbruksverket.se
www.jordbruksverket.se<br />
Vattenförsörjning – fri tillgång
Slakt av kaniner<br />
Slakterier ska godkännas av Livsmedelsverket<br />
www.jordbruksverket.se
RÅDETS FÖRORDNING (EG) nr 1099/2009<br />
om skydd av djur vid tidpunkten för avlivning<br />
• I princip p oförändrad djurskyddsnivå<br />
• Den samlade näringen uppvaktade kommissionen<br />
Ett antal skärpningar, bl.a.:<br />
• Kompetensbevis för personal som deltar i avlivning och<br />
därmed sammanhängande verksamhet<br />
• Vägledningar för god praxis ska utarbetas av företagarnas<br />
organisationer<br />
• Den 1 januari 2013<br />
www.jordbruksverket.se
www.jordbruksverket.se<br />
Bultpistol för kaniner
Vad är en bultpistol?<br />
bultpistol: instrument med penetrerande bult<br />
för mekanisk bedövning före avlivning. För<br />
fjäderfä avser begreppet bultpistol även<br />
instrument med icke-penetrerande bult,<br />
www.jordbruksverket.se
Bedövning genom ett slag i bakhuvudet<br />
L 22 6 kap. 17 § Kaniner och fjäderfän får bedövas<br />
genom ett slag i bakhuvudet med ett hårt föremål om<br />
djuret slaktas av sin ägare för dennes personliga bruk<br />
eller om djuret är avsett för utfodring av rovlevande djur.<br />
Enstaka sjuka, skadade, eftersatta eller av andra skäl<br />
frångallrade fjäderfän och kaniner får bedövas genom<br />
ett slag i bakhuvudet med ett hårt föremål eller, för<br />
mindre djur, genom att bakhuvudet slås mot ett hårt fast<br />
föremål.<br />
Andra stycket gäller även fjäderfä som avlivas för<br />
provtagningsändamål samt när reservutrustning<br />
används till enstaka djur i samband med slakt.<br />
Slaget ska utföras på ett sådant sätt att djuret<br />
omedelbart förlorar medvetandet.<br />
www.jordbruksverket.se
Change language