Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
MAT & DRYCK<br />
Vilka får vara<br />
med på förpackningarna?<br />
Har ni lagt märke till Hemköps<br />
förpackningar? Deras egna<br />
märke pryds av olika personer<br />
och köper man maskindiskmedel får<br />
man se en man i skägg, och på grillchipsen<br />
är det en trio teens.<br />
Vilka får vara med på paketen?<br />
– Det är våra kortkunder som har<br />
fått erbjudande om att vara med, men är<br />
man Hemköpskund kan man anmäla<br />
intresse om man vill vara med, berättar<br />
Malin Engstedt, presskontakt på<br />
Hemköp.<br />
Om man vill komma i kontakt<br />
med snyggingen på paketet då?<br />
– Då måste vi höra om personen<br />
ifråga vill att vi kontaktar dem, Så kolla<br />
med oss på Hemköp i så fall...<br />
Är Center & Plopp<br />
samma sak?<br />
Vi fortsätter att gräva i godismysterier.<br />
Cloettas två klassiker<br />
med tofféfylling, Plopp och<br />
Center verkar vara samma sak. Innehållsförteckningarna<br />
är ju identiska. Så<br />
vi ringde laboratoriet i Ljungsbro:<br />
Är Plopp och Center samma sak<br />
men med olika namn?<br />
– Nej. Ploppfyllningen har en högre<br />
sockerhalt än Centerns. Plopp har<br />
dessutom en mer knäckartad fyllning<br />
medan Center mer har en ren mjölkkolasmak.<br />
Plopps fyllning är mer lättflytande<br />
eftersom den inte kokas lika länge<br />
som Centerns, berättar Monika Karlsson,<br />
på Cloetta Fazer. Mest skillnad<br />
märker du om du jämför en vanlig Centerrullebit<br />
med en liten Plopp på 12 g...<br />
E<br />
n stabbig middag känns inte lika<br />
given när värmen kommit<br />
och sena utekvällar snarare blir<br />
vana än undantag. Då är det läge att satsa<br />
på goda sallader. Vi komponerade fyra<br />
fräscha sallader som kan fungera<br />
som inspiration. Alla sallader är beräknade<br />
för fyra personer.<br />
Baconsallad med jordgubbar<br />
1 knippe friseésallad<br />
1 knippe rosésallad<br />
1 knippe machesallad<br />
1 pkt bacon<br />
2 avokado, klyftas<br />
1 liter jordgubbar<br />
1 dl olivolja<br />
4 msk vitvinsvinäger<br />
salt<br />
peppar<br />
Bryt salladen i småbitar, stek bacon<br />
i små skivor och dela jordgubbarna i fyra<br />
delar. Skiva avokadon och pressa citron<br />
över så att den inte blir brun. Blanda<br />
allt och gör en dressing av vinägern,<br />
olivoljan och salt och peppar, som hälls<br />
Starta sommaren med smaskig sallad<br />
över salladsblandningen.<br />
Toppa med avokadon, jordgubbarna<br />
och baconen.<br />
Kryddkyckling & grapesallad<br />
1 huvud isbergssallad<br />
1 knippe rosésallad<br />
1 ask ruccolasallad<br />
1 ask körsbärstomater<br />
2 blodgrape<br />
3 kycklingfiléer<br />
pinjenötter<br />
2 dl creme fraiche<br />
100 g riven prästost<br />
vitpeppar<br />
salt<br />
1 dl vispgrädde<br />
Strimla salladen. Dela körsbärstomaterna<br />
i halvor. Skala blodgrapen och<br />
filéea den genom att ta bort skinnet. Dela<br />
fruktköttet i småbitar och fördela<br />
över salladen. Strimla kycklingen på<br />
längden och stek i olivoja. Krydda rikligt<br />
med grillkrydda, salt och peppar.<br />
Fördela kycklingen över salladen.<br />
Blanda samman Creme Fraiche,<br />
osten, salt, peppar och vispgrädden.<br />
Servera kyld vid sidan om.<br />
Pastasallad med basilikadressing<br />
1 pkt pasta (gärna penne, som fångar<br />
upp dressingen bättre)<br />
1 påse babyspenat<br />
1 purjolök<br />
500 g gröna druvor<br />
200 g grevéost<br />
Tunna skivor kalkonkött<br />
100 g cashewnötter<br />
1 kruka Basilika<br />
3 msk vinäger<br />
salt<br />
peppar<br />
1 msk sirap<br />
1 dl olivolja<br />
3 msk creme fraiche<br />
Koka pastan al dente, låt svalna.<br />
Smula ner spenaten och strimla purjolöken.<br />
Dela vindruvorna (kärnfria, annars<br />
kärna ur!) i halvor. Tärna grevéosten<br />
och strimla kalkonköttet, blanda ner i<br />
salladen.<br />
Mixa basilikan i en mixer, blanda<br />
ner vinäger, salt, peppar, sirap, olivolja<br />
och Creme fraiche. Ringla över salladen.<br />
Strö cashewnötterna över.<br />
Marinerad rosépastasallad med<br />
parmesan<br />
1 pkt pasta (skruvar eller penne)<br />
1 pkt gula cocktailtomater<br />
1 rödlök<br />
1 pkt rödbetsgroddar<br />
200 g Machesallad<br />
300 g Rostbiff<br />
100 g Parmesanost<br />
Ronny Larsson<br />
Den här månaden dricker vi:<br />
Rosa Pantern<br />
2 cl Liceur 43<br />
2 cl Vodka<br />
2 cl Grenadin<br />
mjölk<br />
is<br />
Häll ner alla delar i en shaker, ner<br />
med is. Skaka om. Servera i highballglas,<br />
garnera med en jordgubbe.<br />
Koka pastan al dente, häll i en skål.<br />
Gör en marinad av rosépeppar, vinäger,<br />
olivolja, vatten, schalottenlök som<br />
hackats i småbitar och hackad persilja<br />
och basilika. Häll över pastan och rör<br />
om, låt stå över natten.<br />
Dela tomaterna i halvor, strimla lök<br />
och rostbiff. Toppa med Machesallad<br />
och rödbetsgroddar. Över detta hyvlas<br />
parmesan (använd gärna potatisskalare).<br />
Pantertanternas smaskigaste Matkändisen-<br />
“Lets talk about men”-cheesecake Anna Book<br />
H<br />
Pantertanter-fans<br />
glädjs denna månad.<br />
I dagarna<br />
släpptes nämligen säsong<br />
två av komediserien på<br />
DVD. Blanche, Dorothy.<br />
Rose och Sophia samlades<br />
ofta runt köksbordet i<br />
sitt kök när det skulle avhandlas<br />
karlproblem, alltid<br />
över en cheescake. Vi<br />
har bästa receptet:<br />
16 hårda chokladkakor,<br />
gärna Oreos<br />
4 msk smält smör<br />
680 g cream cheese<br />
3 ägg<br />
340 g blockchoklad<br />
2 tsk vaniljsocker<br />
4 dl sötad kondenserad<br />
mjölk<br />
Mixa kakorna till<br />
smulor, blanda med margarin<br />
och tryck smeten<br />
till en botten i en form<br />
med avtagbar midja. Vispa<br />
ihop cream cheese och<br />
mjölk, vispa ner ägg och<br />
blanda ner smält choklad<br />
och vaniljsocker. Häll<br />
smeten i formen över<br />
smulbotten. In i ugnen<br />
(175 grader) tills den<br />
stelnat. Låt kakan svalna<br />
i rumstemp. Gör ett täcke<br />
av mjukt margarin, florsocker<br />
och smält choklad.<br />
Häll över, in i kylen<br />
(minst 2 h) och ta ut 30<br />
min innan servering.<br />
(Kul fakta: Bea Arthur(Dorothy)<br />
hatar<br />
egentligen cheesecake<br />
och har inte ätit en bit sedan<br />
inspelningarna avslu-<br />
on lärde oss vårt ABC bättre än någon<br />
träig skolbok och har för alltid en plats i<br />
våra schlagerhjärtan. Vi bad henne sätta<br />
ihop en romantisk middag och såklart gör sig<br />
Anna Books spanska påbrå påmint när vi frågade<br />
henne om hur hon uppvaktar med hjälp av<br />
smaklökarna:<br />
“När jag bjuder på romantisk middag<br />
så blir det spanskt för hela slanten. Mycket<br />
spansk musik, sjukt mycket levande ljus som jag<br />
älskar, året runt att ha överallt, från hallen tillbadrummet<br />
och sovrummet. Sen vill jag ha<br />
massvis med levande blommor som jag inhandlat på Hötorget i Stockholm och som<br />
jag arrangerar snyggt själv. Jag bjuder dessutom gärna på en frisk drink med färska<br />
bär och till middag blir det såklart smaskiga tapas med kycklingkroketter, tortilla,<br />
räkor i vitlök, calamares, champinjoner i vitlök, paella, färsk baguette med aioli,<br />
spanska ostar och korvar. Till allt detta blir det dessert. Annas Creme Caramell och<br />
vispad grädde. Gissa om smaklökarna mår bra efter den måltiden”.<br />
Berättat för Ronny Larsson<br />
38 • QX JUNI 2005
Change language