You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Grah (bönsoppa)<br />
Vatten<br />
500g bruna bönor eller pitobönor<br />
2 morötter<br />
1 gul lök<br />
5 vitlöksklyftor<br />
salt<br />
peppar<br />
vegeta<br />
2 msk ajvar<br />
1 msk olja<br />
redning<br />
1,5 dl olja<br />
1‐2 msk mjöl<br />
paprikapulver<br />
Koka bönorna i vatten. När det kokat upp, sila av vattnet och koka i nytt vatten.<br />
Medans det kokar hacka lök och motor fint, skiva vitlöken.<br />
Lägg ner löken, vitlöken och morötterna i grytan med bönor.<br />
Häll även i en matsked olja. Låt koka. Vattnet får inte koka bort, då bräns bönorna. Om vattnet börjar<br />
försvinna så tillsätt mer vatten. Krydda med salt, peppar, vegeta och ajvar.<br />
När bönorna är mjuka och klara stäng av plattan och stek olja och mjöl till redningen. När det börjar<br />
få fin brun färg, tillsätt lite paprikapulver. Redningen får inte brännas, så rör om och ha hela tiden koll<br />
på den. Häll redningen i kastullen med bönor. Det kommer bli en reaktion och pysa.. Rör om
Change language