ibs internationella utbildningar i hotel management, schweiz - STS
ibs internationella utbildningar i hotel management, schweiz - STS
ibs internationella utbildningar i hotel management, schweiz - STS
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Utbildningen inkluderar<br />
både teori och praktik.<br />
dock inget krav. Om du redan har en universitetsutbildning kan du<br />
snabbt skapa dig en ny karriär genom att studera ”Post Graduate<br />
Diploma Programme” vilket omfattar ett års heltidsstudier inklusive<br />
en termins praktik.<br />
INKVARTERING<br />
Under första terminen bor du på skolan i dubbelrum med bad, WC<br />
och telefon. Helpension med frukost, lunch och middag ingår på<br />
vardagarna, på helgerna brunch och middag. Enkelrum och/eller<br />
”Deluxe”-rum kan fås mot tillägg. Under praktiken, andra terminen,<br />
ombesörjer vanligtvis din praktikplats inkvartering och måltider.<br />
STUDENTBERÄTTELSE<br />
IBS Internationella diplom i<br />
Hotel Management<br />
KURSAVGIFT<br />
Kursavgift läsåret 2009/2010:<br />
137 300 kr<br />
I KURSAVGIFTEN INGÅR:<br />
• Skolavgift (1 läsårs heltidsstudier)<br />
• Inkvartering i dubbelrum med<br />
helpension under första terminen<br />
• Introduktionsdagar på skolan<br />
• Praktik (med ersättning i Schweiz)<br />
• IBS representant på plats<br />
• Betyg<br />
• Diplom från IBS<br />
”Hotellskolan i Schweiz har gett mig en<br />
internationellt erkänd examen samt arbetstillfällen<br />
i både Afrika och Mellanöstern.<br />
Ovärderligt! En unik aspekt är hur<br />
mångfaldig en <strong>hotel</strong>lutbildning är. Den<br />
kan lätt överföras till andra industrier och<br />
yrken. Hotel Management är mer än ett<br />
yrke, det är en livsstil!”<br />
JONATHAN IVERSEN, SIMRISHAMN<br />
• Certifi kat från IHTTI<br />
• Intyg från praktikplatsen<br />
• Studierådgivning och handledning<br />
STUDIEMEDEL OCH FINANSIERING<br />
Du har rätt att söka statliga studiemedel<br />
(lån/bidrag), vilka<br />
uppgick till ca 165 000 kr<br />
läsåret 2008/09.<br />
KURSLEDNING<br />
Dr Andreas Künzli, IHTTI<br />
Jon-Hans Coetzer, Academic Dean<br />
NEUCHÂTEL, SCHWEIZ<br />
KURSBESKRIVNING<br />
OBLIGATORISKA KURSER:<br />
− FOOD & BEVERAGE SERVICE MANAGEMENT (THEORY AND PRACTICE)<br />
OCH FOOD & BEVERAGE SERVICE OPERATIONS<br />
Du lär dig att praktiskt använda dina kunskaper inom F & B och får god kännedom<br />
om vad som förväntas av anställda inom mat- och dryckesindustrin.<br />
− FOOD & BEVERAGE MANAGEMENT<br />
Du får kunskap om och förståelse för Management inom mat- och dryckessektorn<br />
samt lär dig om bl a marknadsföring, menydesign och personalledning.<br />
− F & B COST CONTROL<br />
Kursen ger dig praktisk kunskap om ledarskapets kontrollcykel som används för att<br />
uppnå och upprätthålla mål samtidigt som man använder tiden kostnadseffektivt.<br />
− WINE & BAR<br />
Du studerar alkoholhantering och dryckeskunskap och lär dig t ex om hur och<br />
var olika drycker produceras och vilka smaker och drycker som passar ihop.<br />
− HEALTH & HYGIENE<br />
Bl a lär du dig vad som är viktigt att vara medveten om inom <strong>hotel</strong>l- och restaurangnäringen<br />
och hur du skall agera i en ledande position, med ansvar för ”food safety”.<br />
− HOSPITALITY STUDIES<br />
Du studerar grunderna inom hospitality/mötesindustrin. Du lär dig att identifi<br />
era och förstå sambanden mellan hospitality och turism och att särskilja olika<br />
koncept och defi nitioner.<br />
− INFORMATION SYSTEMS I<br />
Du lär dig att använda och hantera Microsoft Offi ce och att planera, designa och<br />
utföra presentationer med bl a internet som källa.<br />
− MANAGING BUSINESS PERFORMANCE/ACCOUNTS<br />
Här får du grunderna i fi nansiering och redovisning med tyngdpunkt på exempel<br />
från mötesindustrin. Du lär dig bl a hur man läser och förstår ekonomiska rapporter<br />
och tolkar nyckeltal.<br />
− PERSONAL DEVELOPMENT AND COMMUNICATION<br />
Du får lära dig om personlig utveckling på det professionella planet och hur du<br />
skall presentera dig, t ex vid en arbetsintervju. Du får även grundkunskaper i hur<br />
du uppnår och förvaltar en ledande position.<br />
IBS ERBJUDER ÄVEN STUDIER PÅ FÖLJANDE SKOLOR:<br />
Kontakta IBS för priser och mer information.<br />
SHMS – SWISS HOTEL MANAGEMENT SCHOOL<br />
IBS erbjuder även studier på SHMS i Caux.<br />
SHMS är Schweiz största engelsktalande<br />
Hotel Managementskola med ca 400 studenter<br />
från mer än 60 olika länder. Skolan<br />
ligger i en fantastisk byggnad, ett gammalt<br />
palats, med vidunderlig utsikt ner<br />
mot Genèvesjön. Det är en välutrustad<br />
skola som erbjuder stora möjligheter till<br />
praktiskt arbete. SHMS passar dig som vill<br />
ha gedigna kunskaper inom mat- och restaurangområdet<br />
men även för dig som<br />
siktar på en Bachelorexamen med inriktning<br />
”Hospitality and Tourism” eller<br />
”Hospitality and Event”. Din Bachelorexamen<br />
erhåller du från University of Derby,<br />
England.<br />
HIM – HOTEL INSTITUTE MONTREAUX<br />
IBS erbjuder även Hotel Management studier<br />
vid HIM i Montreaux. Skolan passar<br />
dig som vill ta en amerikansk examen i<br />
kombination med att studera på en <strong>hotel</strong>lskola<br />
i Schweiz och/eller vill ta en businessdegree.<br />
HIM samarbetar med Northwood<br />
University i USA och efter tre års<br />
studier på HIM (inklusive två praktikterminer)<br />
erhåller du en dubbel Bachelor<br />
degree (BBA) i Business Management &<br />
Hotel, Restaurant and Resort Management<br />
från Northwood University samt ett<br />
Swiss Higher Diploma in Hotel Management<br />
(efter 2 1/2 års studier). Skolan är<br />
relativt liten, inhyst i en vacker gammal<br />
<strong>hotel</strong>lbyggnad, med ett mycket centralt<br />
läge med utsikt över Genèvesjön.