Doggy-Rapport nr 3-07.qxd

Fettsyror har länge använts som fodertillskotttill hund och katt för attfå en blank päls med lyster. Fettsyrorseffekt vid inflammationssjukdomarhar varit föremål för både diskussionoch intensiv forskning. VeterinärMARIANNE MELLGRENredogör för fettsyrornas funktion ochverkan.Fettsyror är långa kedjor av kolatomermed en metylgrupp (CH3) i änden.Mättade fettsyror har enkla bindningarmellan kolatomerna. Omättade fettsyrorhar en dubbelbindning mellan två kolatomer.Fleromättade fettsyror har fleradubbelbindningar mellan kolatomerna.Fettsyror som har sin första dubbelbindningtre kolatomer från metylgruppenkallas omega-3 (N-3). Fettsyror meddubbelbindningen sex kolatomer frånmetylgruppen kallas följaktlingen föromega-6 (N-6). Dessa fettsyror kan intetillverkas av hund och katt utan måstetillföras med kosten. De är essentiella, ellerlivsnödvändiga.De viktigaste essentiella fettsyrorna ärlinolsyra (18:2 N-6) och linolensyra(18:3 N-3). Hos katt är dessutom arakidonsyra(20:4 N-6) en essentiell fettsyra.Fettsyrorna DGLA (dihimogammalinolensyra,20:3 N-6) samt EPA (eicosapentaensyra,20:5 N-3) kan bildas i kroppenfrån både linol- och linolensyra. En annan,ofta omnämnd fettsyra av betydelseär GLA (gammalinolensyra). Den utgörett mellanstadium mellan linolsyra ochDGLA.Exempel på växter som innehållermycket GLA är jättenattljus, gurkört ochsvarta vinbär. Linolsyra (N-6) finns i oljafrån jättenattljus, solros, från vetegrodd,tistel, soja samt majs. Olivolja och linfröoljaär däremot fattiga på linolsyra.Linolensyra (N-3) finns i stora mängderi linfröolja och fet fisk.DOGGY-RAPPORT • 2007 • ÅRGÅNG 31 • NR 2KLORFettsyror som behandling vidklokapselavlossningFunktionEn av de essentiella fettsyrornas funktionerär att de behövs i cellmembranen. Debidrar till att upprätthålla vattenbalanseni det yttersta hudlagret.Prostaglandiner* och leukotriener**har effekt genom att de är inflammationsökandepå olika sätt, i huden bidrarde till ökad klåda och smärta. Linolsyra,linolensyra samt DGLA i tillräckligamängder kan störa bildandet av prostaglandineroch leukotriener. Detta kanuppnås genom att linolsyra, linolensyraoch DGLA begränsar omsättningen avarakidonsyra, en process i vilken inflammatoriskaprostaglandiner och leukotrienernormalt bildas.GLA som omvandlas till DGLA konkurrerarockså med arakidonsyra. GLAbildar dessutom slutprodukter (exempelviseicosa) som har antiinflammatoriskeffekt i kroppsvävnaden. EPA (frånomega-3) omvandlas också till produktersom hämmar vissa leukotriener.Fettsyror som behandlingStudier visar att vissa hundar kan ha bristpå linolsyra i huden trots att halten linolsyrai blodet är normal. Detta kan ge seborreasicca (torr seborré). När dessahundar gavs 1,5 ml solrosolja per kilo levandevikt och dag blev huden normaligen. Även tistelolja, som också är rik pålinolsyra, kan ges i dosen 0,5 ml per kilolevande vikt och dag.Troligen beror effekten av linolsyra påatt vattenhalten i huden blir normal.Studier på bland annat cocker spanielmed seborré har visat god effekt av tillskottmed ett preparat innehållande bådeSolrosolja är en av de oljor som innehållermycket linolsyra. Foto: Lisbeth Karlsson.omega-3 och omega-6 fettsyror. Andraförsök gjorda med west highland whiteterrier och springer spaniel, där hundarnavisserligen led av svårare seborré,har däremot gett nedslående resultat.Det är möjligt att det oavsiktligt uppkommeren brist på fettsyror i hundenseller kattens föda. Detta kan ske om fodretinte förvaras på rätt sätt. Fodret skaförvaras i rumstemperatur och aldrig i direktsolljus. För lite antioxidanter i fodretkan också indirekt orsaka fettsyrebrist.Bantningsfoder med låg fetthalt är en annanrisk, som till slut kan orsaka en fettsyrebrist.Om hunden har bukspottkörtelinflammation(pancreatit) eller nedsattfunktion i bukspottkörteln kan den hasvårt att bryta ner fettet och tillgodogörasig det och därmed få seborré.Förutom vid de sjukdomar somnämnts ovan har nya studier visat positiveffekt av omega-3 och omega-6 fettsyrorvid atopisk (ärftligt benägen) hudsjukdom,exempelvis kvalsterallergi. I enmycket väldokumenterad studie behandladeshundarna med höga doser EPA(480 milligram per megajoule) samt GLA(50 milligram per megajoule). Fettsyrornaingick i fodret vilket ger säkra resultat.I tidigare studier har hundarnahaft olika basfoder som innehållit olikafettsyror. Därefter har man lagt till fettsyrornai kapslar eller som flytande tillskott.De hundar som fått testdieten idetta försök hade mindre klåda och irriteradhud. Fettsyrorna ökade både i plasma(blodprov) och i hudprover. Dieteninnehöll fiskolja och gurkört (Borago).I en annan studie hade flera fleromättadefettsyror sänkande effekt på mononucleäraceller (T-celler, en typ av vitblodkropp med viktiga funktioner i immunförsvaret)i blodet på både friskahundar och atopiker, till exempel kvalsterallergiker.T-cellerna minskade i sambandmed närvaron av allergenet (dekvalster hunden är allergisk mot). T-cellerbidrar bland annat till att inflammationuppstår.Omega-3 fettsyror används på grundav sina antiinflammatoriska egenskaperäven som tillskott i foder som rekommenderastill hundar med artros (ledförslitningar).Således verkar det finnas en hel del användningsområdenför de fleromättadefettsyrorna!Marianne Mellgren* prostaglandin = en grupp fysiologiskt aktiva,hormonliknande ämnen som finns i olikakoncentration i kroppens alla vävnader. Deproduceras ur de essentiella fettsyrorna.** leukotriener = en grupp inflammatoriskaförmedlare (eikosanoider) som bildas genomombildning av arakidonsyra.22